Lakomka cake: pagluluto ng dessert sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa malawak na hanay ng mga produktong confectionery na available sa mga supermarket, medyo madali ang paghahanap ng bagay sa iyong panlasa. Mga cake, Turkish sweets, cake, sweets, atbp. Ngunit walang maihahambing sa mga homemade sweets. Ang Lakomka cake, waffle cake, sour cream ay tila mas masarap kung sila ay ginawa gamit ang kamay.

Gourmet na may butter cream

Mga sangkap:

• Flour - dalawang baso.
• Itlog - sampung piraso.
• Tubig - apat na raang mililitro.
• Condensed milk - dalawang lata.
• Mantikilya - dalawang daang gramo.
• Asukal - isang kutsarita.
• Asin - isang kurot.

Pagluluto

Upang makapagluto ng masarap na cake, kailangan mong kumuha ng malaking kasirola, ibuhos ang maligamgam na tubig at ilagay ang ikaapat na bahagi ng mantikilya dito. Ilagay sa apoy ang palayok. Kapag natunaw na ang mantika, magdagdag ng asukal at asin. Pagkatapos kumulo ang tubig at mantika,kailangan mong ibuhos, patuloy na pagpapakilos sa isang whisk, harina. Masahin ang kuwarta at patayin kaagad ang apoy.

Pagkatapos lumamig, talunin ang mga itlog sa batter, haluin pagkatapos idagdag ang bawat itlog. Haluing mabuti. Ang kuwarta para sa Lakomka cake ay dapat na maging homogenous at maging tulad ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho. Maghanda ng refractory mold, grasa ito ng mantika at takpan ng baking paper. Gamit ang isang kutsara, maingat na i-scoop ang kuwarta sa mga bola. Painitin ang temperatura sa oven sa isang daan at siyamnapung degree. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, bawasan ang temperatura ng oven at mag-iwan ng isa pang lima hanggang sampung minuto.

Alisin ang baking sheet sa oven at hayaang lumamig ang pastry. Ang susunod na hakbang ay ang paggawa ng cream. Upang gawin ito, pagsamahin ang natitirang malambot na mantikilya at condensed milk. Talunin ng mabuti gamit ang isang panghalo. Gamit ang nagresultang cream, gamit ang isang pastry syringe, punan ang bawat Lakomka cake. Mula sa itaas maaari mong ibuhos ang tsokolate, iwiwisik ang pulbos at palamutihan sa iyong panlasa. Palamig ng kaunti sa refrigerator, at maaari mong ihain.

Classic Gourmand

Paghahanda ayon sa recipe na ito, ang mga cake ng Lakomka na may condensed milk ay napakasimple. At ito ay magtatagal, ngunit ang resulta ay isang masarap na dessert

Mga sangkap:

• Asukal - isang daan at limampung gramo.
• Itlog - anim na piraso.
• Flour - limang tasa.
• Oil - dalawang pakete.
• Soda - dalawang kutsarita.
• Condensed milk - dalawang lata.

Para ihanda ang cream na kailangan mo:

• Asukal - dalawang baso.
• Sour cream - dalawang baso.

Paghahanda ng dessert

Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makapal na bula at ilagay sa isang malaking mangkok. Hiwalay, paghaluin ang condensed milk at malambot na mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang lahat sa mga itlog. Magdagdag ng soda slaked na may suka at harina. Masahin ang isang makapal na masa at ilagay ito sa isang baking sheet na may mantika at foil-lined. Ang kuwarta ay kailangang pantay-pantay.

Ang oven ay dapat na painitin sa 180 degrees. Maglagay ng baking sheet sa loob nito at i-bake ang cake hanggang maluto, suriin ito gamit ang toothpick. Pagkatapos maghurno, alisin ang baking sheet mula sa oven. Nang hindi inaalis mula sa baking sheet, gumamit ng baso upang gumawa ng mga bilog ng kinakailangang laki mula sa cake at hayaang lumamig. Gumawa ng mga mumo mula sa mga piraso ng kuwarta. Sa panahong ito, ihanda ang cream.

Gamit ang blender, talunin ang asukal na may kulay-gatas. Ngayon ay kailangan mong bumuo ng Lakomka cake. Kumuha kami ng isang nagresultang bilog at isawsaw ito sa cream, gawin ang parehong sa pangalawa at ikonekta ang mga ito nang magkasama. I-roll ang mga konektadong bilog sa mga mumo at ilagay sa isang ulam. Ilagay sa refrigerator saglit. Ang mga biskwit ay magbabad sa pagpuno at palamig. Pagkatapos nito, maaaring ihain ang masasarap na cake sa mesa.

Currant cake

Ano ang kailangan mo para sa pagsubok:

• Flour - dalawang daang gramo.
• Butter - isang pack.
• Asukal - isang daang gramo.
• Vanilla sugar - isang sachet.
• Itlog - dalawang piraso at dalawang yolks.
• Baking powder - kalahating pakete.

Para sa pagpupuno:

• Asukal - dalawang daang gramo.
• Mga puti ng itlog - dalawang piraso.
• Currant - apat na raang gramo.
• Asin.

Pagluluto ng cake

Paghalo ng asukal na may mantikilya, asin at banilya. Pagkatapos ay talunin, pagdaragdag ng mga itlog na may yolks. Idagdag ang sifted flour at baking powder nang unti-unti, patuloy na pagpapakilos. Ikalat nang pantay-pantay ang minasa na masa sa isang greased baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Ilagay ang hugasan at tuyo na mga currant berries sa itaas, maaari silang mapalitan ng anumang iba pang mga berry sa iyong panlasa. Dapat na painitin ang oven sa 180 degrees.

Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng tatlumpu't limang minuto. Habang ang kuwarta ay nagluluto, kailangan mong palamig ang mga protina at talunin ng kaunting asin, unti-unting magdagdag ng asukal. Dapat kang makakuha ng makapal na bula. Alisin ang baking sheet mula sa oven, dagdagan ang init sa oven at itaas ang temperatura sa dalawang daang degrees. Ipamahagi ang mga inihandang protina at i-level ang mga berry sa itaas. Ibalik ito sa oven at maghurno sa temperaturang dalawang daang degrees sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.

Ang mga handa na pastry ay dapat hayaang lumamig, at pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi, na nagbibigay sa mga produkto ng anumang hugis. Ilagay ang mga bahagi ng hiwa sa isang plato, iwiwisik ang mga ito ng pulbos, ilagay ang mga berry sa itaas, ibuhos ang syrup. Ang masasarap at malutong na Lakomka cake ay handang ihain kasama ng tsaa o iba pang inumin.