Salad na may mga adobo na champignon: mga recipe, feature sa pagluluto, at review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagluluto ay nabubuo araw-araw, ang mga bagong kumbinasyon ng lasa ay natuklasan, dose-dosenang mga bagong pagkain ang lumilitaw. Ang isang espesyal na lugar sa pagluluto ay inookupahan ng mga salad na may mga mushroom. Ang mga adobo na champignon ay ginagamit sa maraming iba't ibang pagkain na ginagamit bilang pang-araw-araw na pagkain, ngunit maaari rin silang maging isang tunay na dekorasyon ng hapag-kainan. Narito ang pinakasimple at pinakaorihinal na mga recipe ng salad.

Beijing cabbage salad na may adobo na mushroom

Isang simple at masustansyang ulam, matatawag itong versatile, dahil maaari itong maging isang magandang opsyon para sa mabilisang almusal o tanghalian. Ngunit salamat sa kaakit-akit nitong hitsura at masarap na sarsa, maaaring ihain ang salad sa anumang espesyal na okasyon.

Listahan ng Produkto

Upang hindi maantala ang proseso ng pagluluto, una sa lahat ay inirerekomenda na mangolekta ng kumpletong listahan ng mga produkto at pagkatapos lamang simulan ang pagluluto ng ulam. Mga Kinakailangang Sangkap:

• Beijing repolyo - 1 pc. (ibig sabihin ay katamtamang laki ng gulay);
• adobong mushroom - 200g;
• isang lata ng de-latang mais;
• isang meaty bell pepper;
• tatlong itlog ng manok o 6-7 itlog ng pugo.

Dill, bawang, mayonesa at ground black pepper ang ginagamit sa kasong ito para sa salad dressing. Maaari mo ring gamitin ang parsley bilang palamuti.

Paraan ng pagluluto

Sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin para makakuha ng de-kalidad at masarap na salad:

• Ang paghahanda ng simpleng salad na may marinated na champignon ay nagsisimula sa kumukulong itlog. Ang produktong ito ay dapat na pakuluan hanggang sa ganap na maluto, pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng malamig na tubig upang ang proseso ng pagluluto ay hindi magpatuloy ng ilang oras, kung hindi, ang pula ng itlog ay maaaring magkaroon ng hindi kanais-nais na mala-bughaw na kulay.
• Ngayon ay dapat mong gupitin ang Beijing repolyo sa manipis na piraso. Una, kailangan mong i-cut ang ulo ng repolyo sa kalahating pahaba, at pagkatapos ay i-cut ang gulay sa kabuuan, ang mas payat ang mga piraso, mas mabuti. Maglagay ng repolyo sa isang mangkok.

• Alatan ang pinakuluang itlog at gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa repolyo. Ang parehong anyo ng hiwa ay dapat para sa mga bell pepper na may mga adobo na mushroom.
• Buksan ang isang lata ng de-latang mais, alisan ng tubig ang labis na likido at ibuhos ito sa iba pang produkto.
• Kumuha ng maliit ngunit malalim na lalagyan, ibuhos ang 300-400 g ng mayonesa dito, magdagdag ng kalahating bungkos ng pinong tinadtad na dill, ilagay ang tinadtad na bawang. Gayundin sa halomagdagdag ng sapat na malaking halaga ng black ground pepper. Haluing mabuti.
• Ibuhos ang lahat ng sangkap na may mayonnaise dressing, haluin at hayaang maluto ng ilang minuto. Pagkatapos nito, ayusin ang salad sa mga nakabahaging plato at maaari mo itong ihain sa mesa.

Halos lahat ng review ng salad na ito ay positibo. Maraming mga maybahay ang bahagyang binago ang recipe at nagdagdag ng berdeng mga gisantes, na nagdaragdag ng nutrisyon sa ulam.

Madaling recipe ng salad na may mga marinated champignon

Ang salad na ito ay hindi magdudulot ng kahirapan sa pagluluto kahit na para sa mga bihirang makaharap sa pagluluto. Ang proseso ng pagluluto ay binubuo lamang sa pagputol ng mga produkto at ang kanilang kasunod na paghahalo. Upang likhain ang ulam na ito, maghanda ng 150 g ng mga adobo na champignon, 200 g ng ham, 100 g ng ordinaryong matigas na keso, ilang adobo o de-latang mga pipino, 30 g ng perehil, mga crouton - 20 g.

Ang sauce dito ay napakasimple, para ihanda ito kailangan mo lang paghaluin ang ketchup at mayonesa sa pantay na sukat, magdagdag ng kaunting tuyo na basil.

Paano magluto

Ang paghahanda ng salad ay dapat magsimula sa paghiwa ng mushroom. Ang mga malalaking champignon ay dapat i-cut sa 4 na bahagi, at maliliit - sa dalawa. Gupitin ang matapang na keso at ham sa mahaba at magagandang piraso, ang keso ay maaaring gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga de-latang mga pipino sa kalahating pahaba, pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing, dapat silang maliit sa laki. Mahigpit na gilingin ang mga gulay.

Kapag handa na ang lahat ng pangunahing produkto, dapat itong itapon sa isang malalim na lalagyan at simulan ang paghahanda ng sarsa. Paghaluin ang 120 g ng mayonesa at ketchup, magdagdag ng basil, kung ninanais, at iba pang mga damo. Halimbawa, maaari mong gamitin ang oregano at marjoram.

Ibuhos ang inihandang dressing sa mangkok na naglalaman ng natitirang pagkain, at ihalo nang mabuti ang lahat. Maghintay ng ilang minuto para ang sarsa ay sumipsip sa pagkain. Kung ihahain ang salad sa isang hapag-kainan, ilagay ito sa isang malaking plato, palamutihan ng mga gulay.

Makakahanap ka ng maraming positibong pagsusuri sa Internet, sinasabi ng mga tao na ang ulam ay hindi kapani-paniwalang simple at napakabilis ihanda. Gayunpaman, marami ang hindi gusto ang kumbinasyon ng mayonesa at ketchup, kaya mayonesa lang ang ginagamit nila bilang dressing.

Salad ng manok, kintsay at kabute

Isang napakagandang ulam para sa mga mahilig sa magagaan na pagkain, na naglalaman ng maraming bitamina. Ang ugat ng celery ay nagbibigay sa salad ng kakaibang lasa, habang ang mga mushroom at manok ay napakasarap sa produktong ito.

Para ihanda ang ulam na ito dapat mong kunin:

• 200g celery root;
• 200g hilaw na dibdib ng manok (budburan nang husto ng tuyo na basil at kari);
• 200 g marinated champignons;
• ilang kutsara ng pitted olives;
• ilang kamatis;
• Parmesan cheese (kaunti lang ang pagwiwisik ng tapos na ulam sa ibabaw).

Ginamit ditohindi pangkaraniwang dressing, kaya naman ang salad ay nakakakuha ng mas orihinal na lasa. Upang gawin ito, dapat kang kumuha ng 100 g ng arugula, 50 g ng dill, isang kutsarang pulot, 100-120 ml ng langis ng oliba.

Proseso ng pagluluto

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa paghahanda ng karne ng manok. Ang fillet ay dapat i-cut sa medyo manipis na mga hiwa, ilagay sa isang mangkok, iwiwisik ang mga kinakailangang pampalasa, magdagdag ng asin at paminta. Pahiran ng kaunting olive oil. Paghaluin ang lahat at iprito sa halos tuyo na kawali.

Magbayad ng pansin! Ang isang hindi handa na tao ay madalas na pinatuyo ang karne, dahil pinutol ito sa manipis na mga hiwa. Samakatuwid, mahalagang subaybayan ang proseso ng pagluluto upang ang karne ay lumabas na makatas. Sa sandaling hindi na ito hilaw, dapat itong alisin kaagad sa apoy.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang maghanda ng iba pang mga produkto. Balatan ang ugat ng kintsay, banlawan ng mabuti at lagyan ng rehas para sa Korean carrots. Sa kasong ito, ang gulay ay mahangin at malambot. Ilagay ang kintsay sa isang malalim na mangkok, itapon ang pinalamig na fillet ng manok sa parehong lugar. Ang mga kabute ay pinutol sa sapat na malalaking piraso, ilagay sa iba pang mga produkto.

Simulan ang paggawa ng salad dressing. Ilagay ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa mangkok ng blender at basagin ang mga ito hanggang sa makinis. Kung minsan ang timpla ay masyadong makapal, kung saan kailangan mong magdagdag ng orange juice, ito ay hindi kapani-paniwalang magkakatugma sa iba pang mga produkto.

Bahagyang idagdag ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at ilagay ang mga ito sa isang slide sa isang plato. Magpahid ng masaganang sarsa. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, ilagay sa paligid ng natitirang mga produkto. Gupitin ang mga olibo sa kalahati, ilagay sa tuktok ng salad. Iwiwisik din ang ulam ng grated Parmesan cheese. Kinukumpleto nito ang proseso ng paghahanda ng chicken salad na may mga marinated champignon.

Sa kabila ng tila pagiging simple, ayon sa mga pagsusuri, mauunawaan na para sa maraming tao ay hindi ito gumagana gaya ng inaasahan. Ang bagay ay madalas na ang mga bagitong magluto ay naghahalo ng kintsay ng masyadong rough, ang maayos na dayami ay nabasag, at ito ay lumalabas na barado.

Mga layer ng salad na may mga mushroom

Isang simpleng layered salad na maaaring maging magandang dekorasyon para sa festive table. Upang maghanda ng isang malaking plato ng salad, dapat kang kumuha ng isang fillet ng manok, 100 g ng inihandang Korean-style na karot, 4 na itlog at hanggang 200 g ng matapang na keso.

Paano magluto

Kailangan mong kumuha ng palayok, buhusan ito ng tubig, lagyan ng asin, bay leaf at lagyan ng karne. Pakuluan ito hanggang lumambot, pagkatapos ay ilabas at maghintay ng ilang sandali hanggang sa lumamig. Samantala, pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Kapag lumamig na ang manok, kailangan itong punitin sa mga hibla. Hiwain ang mga itlog sa manipis na hiwa.

Ngayon ay maaari mo nang simulan ang pag-assemble ng salad na may mga marinated champignon at keso. Ilagay ang Korean-style na karot sa ilalim ng plato, grasa ng mayonesa, ngayon ay ilagay muli ang mga mushroom, mayonesa. Pagkatapos ilagay ang manok na may mga itlog at grasa ng mayonesa sa huling pagkakataon. Budburan ang lahat sa itaas na may gadgad na keso at palamutihan ng mga damo. Mga Review ng Saladna may mga de-latang champignon, sinasabi nila na ang ulam ay kailangang ihanda nang maaga upang ang mayonesa ay tumagos nang mabuti sa lahat ng mga layer, kung hindi, ang ulam ay magiging medyo tuyo.

Ngayon alam mo na ang maraming iba't ibang salad, kung saan ang isa sa mga pangunahing sangkap ay mga adobong mushroom. Lahat sila ay napakasarap at madaling ihanda, kaya dapat mong subukan ang bawat isa sa mga pagkaing ito.