Pita envelopes na may iba't ibang fillings: mga simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Simula pa noong unang panahon, pinaniniwalaan na kung mayroon kang tinapay sa iyong bahay, isa ka nang mayaman. Ang magalang na saloobin sa produktong ito ay napanatili sa ating panahon. Mula dito maaari kang gumawa ng parehong mga ordinaryong sandwich at iba't ibang malamig na meryenda. Kung sa tingin mo na ang tinapay ay masyadong mataas ang calorie na produkto, hindi mo kailangang ganap na tanggihan na gamitin ito, palitan lamang ito ng tinapay na pita. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda ng mga meryenda mula sa produktong harina na ito. Ang mga recipe para sa pritong lavash envelope na ipinakita sa artikulong ito ay mahusay para sa almusal, at maaari mo ring dalhin ang mga ito sa trabaho at kainin sa tanghalian.

Kaunting kasaysayan

Utang namin ang hitsura ng lavash sa mga tao sa Gitnang Silangan at Caucasus. Sa kanilang diyeta, pinapalitan ng produktong ito ang puting tinapay na karaniwan sa Russia. Ang proseso ng paggawa nito ay parangdito, parang isang buong ritwal. Ang Lavash ay inihurnong sa isang espesyal na stone tandoor oven. Ang kuwarta ay dapat na igulong ng pinakamatandang babaeng nakatira sa bahay. Pagkatapos ang tapos na produkto ay kinuha at isinabit upang palamig, pagkatapos nito ang mga natapos na cake ay nakatiklop sa isang maayos na tumpok at inilabas upang matuyo. Binibigyang-daan ka ng teknolohiyang ito na palakihin ang buhay ng istante. May dalawang uri ng lavash: Georgian (mas mataas ang calorie, dahil ginagamit ang yeast sa proseso ng pagluluto) at Armenian.

Mga pakinabang at pinsala

Sinasabi ng mga Nutritionist na ang lavash cake ay mas malusog kaysa sa ordinaryong tinapay. Sa katunayan, sa kuwarta na ginagamit upang ihanda ang mga ito, mayroong maraming mga bitamina at sustansya. Bukod sa? Ang produktong ito ay mabilis na nasiyahan sa gutom at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Matapos kainin ito, hindi mo maramdaman ang pangangailangan na kumain ng mahabang panahon, na hindi masasabi tungkol sa mga sandwich na may ordinaryong tinapay. Ang lahat ng ito ay ang walang alinlangan na mga pakinabang ng produktong ito, ngunit mayroon din itong minus. Ang pagkain ng sobrang pita na tinapay ay maaaring magbigay sa iyong pigura ng dagdag na libra. Samakatuwid, napakahalagang malaman kung kailan titigil.

Lavash wrapper na may sausage

Ang kamangha-manghang masarap na pampagana na ito ay magiging isang magandang dekorasyon para sa iyong holiday table. Ito ay inihanda nang napakabilis at simple, ngunit bukod pa? hindi nangangailangan ng malaking paggasta sa pananalapi. Upang maghanda ng mga sobre mula sa pita bread na may sausage, kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• Lavash - 2 sheet. Kung gusto mong bawasan ang calorie na nilalaman ng meryenda, gumamit ng Armenian.
• Sausage - 200 gr. Mas mabuting kunin"Doctor's", mas masarap ang appetizer kasama nito, bagama't mahilig din sa hilaw na pinausukang karne.
• Keso - 200 gr. Kumuha ng matitigas na uri, hindi gagana ang naprosesong keso.
• Mayonaise, ketchup - sa panlasa.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang sausage, maaari mong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Ang keso ay pinong tinadtad din.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap, haluing mabuti. Magdagdag ng kaunting asin sa panlasa.
4. Pagkatapos ay kukuha kami ng isang piraso ng tinapay na pita at lagyan ng sarsa mula sa pinaghalong ketchup at mayonesa. Gumagamit ang ilang maybahay na sarsa ng keso, kung saan ang pampagana ay nagiging hindi maihahambing.
5. Susunod, ilagay ang palaman sa lavash sheet at itupi ito sa isang sobre na hugis tatsulok o parihaba.
6. Pagkatapos ay iprito sa isang preheated pan sa loob ng 3 minuto sa bawat panig, hanggang lumitaw ang isang malutong na ginintuang crust.
7. Pagkatapos, ang natapos na meryenda ay maaaring i-blotter gamit ang isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na mantika.

Ihain nang mainit o malamig. Maaari mong iwisik ang pita bread na may sausage sa ibabaw ng mga herb, at pagkatapos ay makinig sa mga papuri sa iyong mga kasanayan sa pagluluto!

Recipe 2: may mushroom at manok

Isa pang opsyon para sa mabilis at masarap na meryenda na pita. Ang pagpapares ng mga mushroom sa manok ay isa sa mga pinakaligtas na opsyon kung gusto mong gumawa ng masarap na pagkain. Kaya simulan na natin. Para sa mga lavash envelope na may mga mushroom at manok kakailanganin mo:

• Dibdib ng manok - 500 gr. Maaari ka ring gumamit ng fillet ng manok.
• Itlog - 2 pcs
• Pita - 3 sheet.
• Champignons - 1 bangko. Angkop din ang mga sariwa o frozen na mushroom, gayunpaman, kakailanganin mong mag-ukit ng mga sariwa nang kaunti pa.
• Asin, paminta - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Tulad ng sa nakaraang recipe, kailangan mo munang ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang manok sa maliliit na piraso at iprito sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.
2. Pagkatapos maging bahagyang kayumanggi ang karne, magdagdag ng pinong tinadtad na mga champignon dito. Iwanan sa kalan ng isa pang 5 minuto.
3. Susunod, kunin ang mga itlog at talunin ng mabuti.
4. Asin at paminta ang natapos na palaman ayon sa panlasa.
5. Pita bread na hiniwa sa malalaking parisukat o parihabang piraso. Pagkatapos ay ilagay ang palaman sa gitna at balutin ito.
6. Pagkatapos nito, isawsaw ang mga resultang parihaba sa egg batter. Para magawa ito, basagin ang ilang itlog at kalugin nang mabuti na may kaunting asin at paminta.
7. Magprito ng mga sobre ng tinapay na pita sa isang kawali sa bawat panig. Pinakamainam na ihain nang mainit ang isang handa na pampagana.

Mga sobre ng pita bread na may minced meat

Ang recipe na ito ay tiyak na magpapasaya sa kalahating lalaki ng iyong mga bisita. Ang isang mahusay na pampagana ng tinapay na pita na may tinadtad na karne ay mawawala mula sa festive table sa loob lamang ng 5 minuto. Upang maihanda ang pagkaing ito, kailangan mong kumuha ng:

• lavash -3 sheet;
• itlog ng manok -2 pcs.;
• minced meat - 300 gr. Maaari mong gamitin ang parehong baboy at manok. Ay hindiay napakahalaga;
• asin at paminta sa panlasa.

1. Handa na tinadtad na karne asin at paminta. Upang gawing mas makatas ang appetizer, maaari kang magdagdag ng 2 kutsarang malamig na tubig at ilang itlog.
2. Pita bread na hiniwa sa hugis-parihaba na lapad na piraso.
3. Maglagay ng isang kutsarang laman ng karne sa gilid sa bawat gilid. Susunod, balutin ang strip sa bawat panig sa hugis ng isang tatsulok.
4. Kumuha kami ng gunting at pinuputol ang mga ito. Lumilitaw ang dalawang triangular na sobre.
5. Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang preheated pan sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Ito ay lumabas na isang napaka-kasiya-siya at madaling ihanda na meryenda!

Mga Paraan ng Pagluluto

Ang unang tanong na kadalasang kinaiinteresan ng mga hostes ay kung paano i-roll ang mga sobre mula sa pita bread? May dalawang paraan: gawin itong hugis tatsulok o parihaba.

• Mas madaling gawin ang pangalawang anyo, kaya mas karaniwan ito sa mga nagluluto. Upang makagawa ng isang parihaba, kailangan mong ilagay ang palaman sa gitna ng tinapay na pita at balutin ang lahat ng mga gilid.
• Triangular na sobre ay ginawa tulad ng sumusunod. Una, gupitin ang tinapay na pita sa malalawak na piraso. Pagkatapos ay inilalagay namin ang natapos na pagpuno sa gilid, pinupuno ang tatsulok na lugar. Pinihit namin ang strip hanggang sa dulo. Ang mga lavash triangle na may palaman ay handa na.

Mag-eksperimento, magpantasya gamit ang mga palaman, ayusin ang mga ito nang sama-sama at pasayahin ang iyong pamilya at mga bisita ng walang kapantay na masasarap na meryenda! Bon appetit!