2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang homemade cookies ay talagang masarap na treat. Ito ay minamahal hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. Siyempre, ang gayong mga pastry ay hindi maaaring ihambing sa isang biniling produkto. Ang kefir cookies ay isa sa mga opsyon para sa paggawa ng mga homemade dessert. Gamit ang produktong ito ng fermented milk, maaari kang makakuha ng mga treat na iba ang istraktura at lasa. Maaari kang gumawa ng shortbread, malambot, oatmeal na dessert kasama nito. Lahat sila ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Mga Sangkap at Recipe ng Mabilisang Cookie
Upang gumawa ng kefir cookies, ang recipe nito ay simple, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:
- 500 gramo ng harina ng trigo;
- dalawang baso ng yogurt;
- isang hindi kumpletong baso ng granulated sugar;
- soda – kutsarita;
- suka - upang bayaran ang soda;
- dalawang kutsarang langis ng gulay;
- kaunting cinnamon para sa pagwiwisik ng cookies sa kefir.
Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng mantikilya at butil na asukal. Talunin ang masa gamit ang isang kutsara o whisk hanggang sa isang makapal na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng soda slaked sa suka, ihalo sa harina. pagmamasa ng masapara sa pagluluto.
Ang natapos na kuwarta ay kailangang igulong nang manipis, ilagay sa isang baking sheet na dating pinahiran ng langis ng gulay. Budburan ng cinnamon sa ibabaw. Ipadala sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Ang mainit pa rin na cookies sa kefir ay pinuputol sa mga parisukat o tatsulok.
Chocolate cookies na may anumang yogurt
Ang isa pang recipe para sa masarap na kefir cookies ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:
- 200 mililitro ng produktong fermented milk;
- 100 gramo ng milk chocolate;
- 350 gramo ng harina;
- 100 gramo ng asukal;
- 1 kutsarang langis ng gulay;
- 2 kutsarita ng baking powder.
Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng asukal. Talunin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang asukal. Ngayon ay ang turn ng mantikilya at baking powder. Ang tsokolate ay pinutol. Magdagdag ng harina at tsokolate sa mangkok, ihalo ang lahat nang lubusan. Takpan ang minasa na kuwarta gamit ang cling film at palamigin ng 15 minuto.
Magwiwisik ng kaunting harina sa isang baking sheet. Ang mga bilog na cookies ay nabuo mula sa kuwarta, ilagay sa isang baking sheet. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga ito ng kaunting asukal o kanela. Pagluluto ng ganoong cookies sa maikling panahon - 15 minuto lang. Kasabay nito, ang oven ay pinainit hanggang 200 degrees.
Mga pinong dilaw na cookies na may mga yolks
Upang gumawa ng kefir cookies, isang recipe na may larawan na magpapagana sa iyo, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- 3/4 cup yogurt;
- 1/2 kutsaritaasin;
- 2, 5 kutsarita ng baking powder;
- 2 tasang harina;
- 1 kutsarita ng asukal;
- 100 gramo ng mantikilya;
- 1 pinakuluang pula ng itlog.
Upang magsimula, ibuhos ang kefir. Magdagdag ng asukal at asin dito, pukawin hanggang sa ganap silang matunaw. Hiwalay na kuskusin ang mantikilya sa isang kudkuran, ihalo sa harina para maging mamantika na mumo.
Ang pula ng itlog ay ipinahid sa isang pinong kudkuran. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang mga maliliit na bola ay nabuo mula sa nagresultang kuwarta. Ang papel na parchment ay inilalagay sa isang baking sheet, at ang mga nagresultang kefir cookies ay inilalagay dito. Bahagyang pindutin ang mga bola upang gawing mas flat ang mga ito. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ng dessert sa loob ng mga 15 minuto. Bilang resulta, ang cookies ay naging isang magandang ginintuang kulay.
Listahan ng Mga Sangkap ng Biskwit Cookies
Ang ganitong mga cookies ay malambot, katulad ng batayan para sa isang cake. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:
- 200 gramo ng mantikilya;
- 170 gramo ng granulated sugar;
- dalawang itlog;
- isang hilaw na pula ng itlog;
- 375 gramo ng harina ng trigo;
- 200 ml kefir;
- 1/2 kutsarita ng asin;
- 1/2 kutsarita bawat baking soda at baking powder;
- 1 kutsara bawat isa ng lemon zest at vanilla essence.
Dapat munang gadgad ang zest sa isang pinong kudkuran. Ang langis ay naiwan sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng silid. Dapat mong agad na painitin ang oven sa 180 degrees, at pagkatapos ay magpatuloy sa direktang paghahanda ng dessert.
Recipe ng kefir cookie na may larawan
Ang mantikilya ay pinagsama sa asukal at hinalo gamit ang isang mixer. Bilang isang resulta, ang isang luntiang puting foam ay dapat mabuo. Nang walang tigil, talunin ang mga itlog at pula ng itlog. Mas mainam na gawin ito nang paunti-unti. Ibig sabihin, maghintay muna sila hanggang ang isang itlog ay ganap na nahalo sa mantikilya, at pagkatapos ay magdagdag ng isa pa.
Hiwalay na salain ang harina, soda, baking powder at asin. Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Ang kalahati ng isang serving ng kefir ay ibinuhos sa isang mangkok na may mantikilya, at pagkatapos ay kalahati ng pinaghalong harina. Talunin hanggang makinis.
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang kefir at harina, ipagpatuloy ang paghampas. Ang pangunahing bagay ay walang mga bukol na natitira, at ang kuwarta mismo ay nagiging makinis. Sa dulo, magdagdag ng vanilla essence at zest, ihalo muli.
Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet. Maaari ka ring kumuha ng silicone mat. Maingat na ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Ang distansya sa pagitan ng mga cookies ay dapat na disente, dahil ang natapos na pagluluto ay nahahati sa laki.
Ilagay ang cookies sa oven sa loob ng 17 minuto. Hayaang lumamig ang nilutong cookies. Pinakamainam na ihain kasama ng kape o kakaw.
Kung hindi magkasya ang lahat ng kuwarta sa isang baking sheet, kakailanganin mong magluto sa dalawa o tatlong yugto. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay inilalagay sa refrigerator. Sa ganoong paraan hindi ito lumalambot habang naghihintay ito ng oras.
Cookie frosting
Anumang cookie ay maaaring palamutihan ng icing. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:
- 250 gramo ng powdered sugar;
- 5 kutsarang gatas;
- 3 kutsarang 33% cream;
- kaunting banilya;
- 60 gramo ng kakaw.
Lahat ng sangkap, maliban sa kakaw, ay pinaghalo sa isang mangkok, dapat kang makakuha ng isang makinis na masa nang walang mga bukol. Maaari mong ikalat ang kalahati ng cookies gamit ang glaze na ito. Makakatulong ang isang kutsara. Kapag nananatili ang kalahati ng glaze, magdagdag ng kakaw at isang kutsara ng tubig na kumukulo. Haluin. Ang chocolate icing na ito ay inilapat sa ikalawang kalahati ng cookie at pinapayagang tumigas.
Oatmeal honey cookies
Ang ganitong oatmeal kefir cookies ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang kung kukuha ka ng pinakamababang halaga ng asukal, halimbawa. Para sa pagluluto kumuha:
- 300 ml kefir;
- 300 gramo ng oatmeal;
- liquid honey, granulated sugar at cinnamon - sa panlasa.
Ang paghahanda ng gayong cookies ay simple. Ang pangunahing bagay ay ang kumuha ng mahabang lutong mga natuklap. Ang mga ito ay inilalagay sa isang lalagyan, ibinuhos ng kefir. Iwanan ito ng ganoon sa loob ng 30 minuto. Nagbibigay-daan ito sa mga natuklap na maging mas malambot at mas malambot.
Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang cinnamon, granulated sugar at honey. Kung nais mo, maaari mong tanggihan ang kanela o asukal, at gamitin, halimbawa, vanillin. Ang lahat ay lubusang pinaghalo.
Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Ikalat ang mga cookies gamit ang isang kutsara sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Magluto ng halos 30 minuto. Kung gusto, budburan ang hilaw na masa ng kalabasa o sunflower seeds.
Gayundin, maaari kang ligtas na magdagdag ng mga pinatuyong prutas o mani, tinadtad sa mga piraso, chocolate chips o gadgad na luya sa recipe. Tanging ang kumbinasyon ng cereal at kefir ay nananatiling pangunahing isa. Kapansin-pansin na ang gayong delicacy ay hindi lamang masarap at mabango, ngunit malusog din. Kung tutuusinnaglalaman ito ng maraming trace elements kaya kailangan para sa ating katawan.
Gusto ng lahat ng masasarap na cookies, kahit na ang mga nagsasabing hindi sila mahilig sa matamis. Mga cookies sa kefir - ito ay masarap at mabilis. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring makayanan ang paghahanda nito. Bilang resulta, ang alinman sa mga recipe sa itaas ay maaaring maging korona. Kung ito man ay bersyon ng biskwit o chocolate chip cookies.
Inirerekumendang:
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Pancake na may mga mansanas sa kefir: mga recipe na may mga larawan
Kahit noong unang panahon, ang mga maybahay ay mahilig magluto ng pancake na may mga mansanas. Mas mainam na gawin ang mga ito sa kefir kaysa sa anumang iba pang batayan. Bagama't ang anumang produkto ng fermented milk (curdled milk o yogurt) ay maaari ding gamitin sa halip. Upang gawing mas kahanga-hanga ang mga produkto, maaaring idagdag ang soda o lebadura sa kanila. Inilalarawan ng artikulong ito ang ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian kung saan maaari mong madaling maghanda ng malambot, mabango at hindi pangkaraniwang masarap na mga pancake ng mansanas
Tiramisu na may savoiardi cookies: klasikong recipe, perpektong lasa ng dessert, komposisyon, sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, nuances at sikreto ng pagluluto
Italy ay ang lugar ng kapanganakan ng gourmet tiramisu dish. Mga 300 taon na ang nakalilipas, ang unang dessert ay inihanda sa hilagang rehiyon ng bansang ito, salamat sa mga kahilingan ng mga maharlika na naninirahan sa panahong iyon. Ang dessert ay may positibong epekto sa sekswal na pagnanais, ginamit ito ng mga courtesan. Sila ang nagbigay sa kanya ng napakagandang pangalan - tiramisu. Isinalin ito mula sa Italyano sa Russian bilang "excite me." Parirala ng tawag sa pagkilos
Cookies para sa mga bata, mga recipe. Oatmeal na lutong bahay na cookies. Recipe para sa biskwit cookies para sa mga bata
Sinong bata ang tatanggi sa matamis at mabangong pastry, ngunit ang mga pagpipiliang binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang tina at preservative. Hindi lahat ng tagagawa ay talagang gumagawa ng mga ligtas na produkto na nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad ng estado, kaya maghahanda kami ng cookies para sa mga bata nang mag-isa. Ang mga recipe ay ipapakita sa artikulong ito
