Nakabubusog na salad ng manok: sunud-sunod na recipe na may paglalarawan at larawan, mga feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang manok, parehong pinakuluan at pinausukan, ay kadalasang sangkap sa mga salad. Ang mga ito ay naging napaka-kasiya-siya, madali nilang palitan ang isang buong hapunan. Mayroong talagang maraming mga recipe. Ang mga recipe na may mga larawan ng mga salad ng manok ay nagpapakita na talagang may iba't ibang, parehong sa mga sangkap at sa mga paraan ng paghahatid. Halimbawa, ang tradisyonal na Caesar salad ay magandang inilagay sa mga dahon ng lettuce, na tinimplahan ng sarsa at puting tinapay na crouton, at ang mga malambot na fillet ay inihanda para dito. At ang isang nakabubusog na bersyon na may pulang beans ay pinagsama sa rye crackers. Kahit na ang iba't ibang uri ng keso ay nagbibigay ng bagong lasa sa salad. Saanman sila kumukuha ng mga uri ng brine, at sa isang lugar - parmesan.

Gulay na salad na may feta cheese

Ang salad na ito ay may kasamang maraming gulay. Bilang karagdagan, dahil sa lemon juice, ang ulam na ito ay may isang tiyak na aftertaste, mabilis na nagre-refresh. Pero dahil sa karne, nakakabusog ang chicken salad at kahit mga lalaki ay gusto ito. Para sa ganitong uri ng salad kailangan mong uminom ng:

• 900 gramo ng mga kamatis;
• dalawang pinakuluang fillet ng manok;
• isang pipino, sapat na ang laki;
• dalawang kutsarang lemon o lime juice;
• mag-asawakutsarita ng lemon zest;
• bungkos ng perehil;
• ilang sanga ng basil, anumang kulay;
• isang pares ng berdeng sibuyas;
• isang kutsarita ng sea s alt;
• kaunting olive oil;
• kaunting itim na paminta;
• halos kalahating tasa ng tinadtad na feta cheese.

Lahat ng gulay ay dinurog. Ang manok ay pinutol nang magaspang, maaari mong i-disassemble ito sa mga hibla. Ang pipino at mga kamatis ay pinutol sa mga cube. Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa keso. Magdagdag ng lemon juice at zest, ihalo. Magdagdag ng asin, paminta at mantika. Hayaang tumayo ang salad ng halos sampung minuto bago ihain. Itaas ang bawat plato na may keso. Ang masaganang recipe ng salad ng manok na ito ay naglalaman ng maraming bitamina. Maaaring idagdag ang mga gulay sa ibang paraan, ayon sa panlasa at mood.

Salad ng manok at kabute

Ang kumbinasyon ng chicken fillet at champignon sa maraming bansa ay itinuturing na klasiko. May pumipili ng handa, adobo na kabute. Sa ilang mga recipe, ito ay lubos na angkop. Kaya, upang maghanda ng masarap na salad, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 500 gramo fillet;
• 300 gramo ng mushroom;
• isang carrot;
• ulo ng sibuyas;
• limang atsara;
• mayonaise para sa salad dressing;
• mantika ng gulay, kaunti, para lang sa pagprito;
• asin at paminta.

Upang magsimula, ang fillet ng manok ay lubusang hinihimas na may asin at paminta. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali, iprito ang laman hanggang mag-golden brown. Ilagay ang manok sa pisara, ito ay tumatagal ng hindi bababa sa sampung minuto. Pagkatapos nito, maaari mong i-cut ang fillet sa mga cubeat ilagay sa isang mangkok ng salad.

Ang recipe para sa isang masaganang salad na may manok at mushroom sa kasong ito ay nagsasangkot ng mga sariwang champignon. Ang mga ito ay peeled, gupitin sa mga hiwa o cubes. Pinirito sa isang kawali. Kapag ang likidong itinago ng mga kabute ay sumingaw, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-fold ang mga mushroom sa karne ng manok.

Ang mga sibuyas ay pinong tinadtad, ang mga karot ay ipinahid sa isang pinong kudkuran. Iprito ang sibuyas sa kaunting mantika. Dapat itong maging transparent. Pagkatapos nito, idinagdag ang mga karot. Lutuin hanggang malambot. Idagdag sa natitirang sangkap. Kapag ang lahat ay nasa temperatura ng silid, makinis na tumaga ang pipino. Salad na nilagyan ng mayonesa.

Napakasimpleng avocado salad

Ang masaganang recipe ng chicken salad na ito ay talagang mabilis gawin. Maaari mong gawin ito sa dalawang paraan, ang resulta ay napakasarap. Ang mga avocado ay naglalaman ng mga taba na kailangan ng isang tao. Ang fillet ng manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Kasama ang ulam na may isang slice ng whole grain bread, maaari kang makakuha ng balanseng tanghalian. Para sa masarap na ulam na ito kailangan mong kunin:

• dalawang pinakuluang fillet ng manok;
• isang malaking avocado;
• kapat ng isang sibuyas;
• katas ng kalahating kalamansi;
• kaunting cilantro o basil;
• asin at paminta.

Meat at avocado na hiniwa sa mga cube. Sibuyas - napaka pinong tinadtad. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay. Nilagyan ng lime juice. Budburan ng asin at paminta.

Ang pangalawang opsyon ay nagmumungkahi ng magandang paghahatid ng masarap at masarap na salad ng manok na ito. Ang abukado, sibuyas, damo ay hinagupit sa isang blender hanggang sa mag-atas. Kumalat saplato. Ang fillet na hiwa sa mga piraso ay inilalagay sa itaas. Binuhusan ng lime juice ang lahat.

Bright olive salad

Ang Masarap na chicken at cheese salad ay isang variation sa sikat na "Greek" salad. Ito ay mukhang talagang maliwanag at maganda. Sa bersyon na ito, kahit na ang mga bata ay gumagamit ng mga olibo, dahil ang mga prutas na ito ay mukhang napaka-angkop sa isang salad. Maaari ka ring kumuha ng mga kamatis na may iba't ibang kulay. Para sa recipe na ito, kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 400 gramo ng pinakuluang fillet ng manok;
• 150 gramo ng anumang adobo na keso;
• isang pipino;
• isang pares ng hinog na kamatis;
• isang daang gramo ng pitted olives;
• ulo ng sibuyas;
• bunch of lettuce leaves;
• limang kutsarang langis ng oliba;
• isang pares ng kutsarang suka ng alak;
• ilang tuyong damo;
• asin.

Pipino at mga kamatis na hiniwa sa mga cube. Ang mga dahon ay pinupunit ng kamay. Ipadala ang mga sangkap sa mangkok ng salad. Ang keso ay pinutol sa malalaking cubes. Ang fillet ay pinutol ng makinis, maaaring i-disassembled sa mga hibla. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, sapat na manipis. Ang mga olibo ay kinuha mula sa brine, inilipat nang buo sa isang mangkok ng salad.

Paggawa ng dressing. Upang gawin ito, ibuhos ang langis sa isang mangkok, talunin ito, pagdaragdag ng suka. Tinimplahan ng asin at tuyong damo. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo nang lubusan. Ang lasa ng nakabubusog na chicken salad na ito ay napakatingkad. Ito ay maasim mula sa suka, ngunit may pahiwatig ng pagiging bago mula sa mga gulay. At ang maalat na keso ay nagbibigay-daan sa iyo na huwag mag-asin ng fillet kapag kumukulo.

Spicy salad na may Korean carrots

Ang masaganang chicken at mushroom salad na ito ay maanghang. Maaari kang bumili ng maanghang na karot para sa kanya sa tindahan o magluto ng iyong sarili. Kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 600 gramo ng pinakuluang fillet;
• dalawang itlog;
• tatlong daang gramo ng mushroom, mas mahusay kaysa sa mga champignon;
• isang daang gramo ng sibuyas;
• 150 gramo ng Korean-style carrots;
• mayonaise para sa dressing;
• anumang gulay;
• asin at paminta;
• mantika ng gulay para sa mga sangkap sa pagprito.

Upang magsimula, ang sibuyas ay binalatan at pinutol sa kalahating singsing. Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali, iprito ang mga hiwa ng sibuyas hanggang sa magbago ang kulay. Inilagay nila ito sa isang mangkok. Ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa at pinirito din, bahagyang inasnan. Mula sa mga yari na mushroom, maaari kang pumili ng ilang mga hiwa upang palamutihan ang mga plato. Pagsamahin ang mga kabute at sibuyas, hayaang lumamig.

Ang mga itlog ay pinakuluan, hiniwa-hiwa. Ang fillet ng manok ay binubuwag sa mga hibla. Pagsamahin ang karne, mushroom na may mga sibuyas, itlog at karot. Nilagyan ng mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan. Palamutihan ng mga hiwa ng kabute.

Puff salad na may pinausukang manok

Ang masaganang salad na ito na may pinausukang manok ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Naglalaman ito ng simple ngunit masarap na sangkap:

• 300 gramo ng manok;
• apat na itlog;
• 250 gramo ng adobo na kabute;
• ulo ng sibuyas;
• dalawang pipino;
• tatlong daang gramo ng kulay-gatas;
• isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• asin at paminta;
• redcurrant para sa dekorasyon.

Ang mga kabute ay inilabas sa garapon, hinugasan atitinapon sa isang colander. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali. Ang mga sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing, ipinadala sa kawali. Kapag ito ay medyo namula, idinagdag ang mga adobo na mushroom. Literal silang nagprito ng limang minuto at ipinadala sa isang plato para lumamig ang sangkap.

Ang mga itlog ay pinakuluan at ipinahid sa isang pinong kudkuran. Ang pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang sibuyas ay pinong tinadtad. Ang manok ay pinutol sa mga piraso. Magsimulang manguha ng letsugas.

Ang ilalim na layer ay chicken fillet. Lubricate na may kulay-gatas. Ang mga pipino ay inilalagay, bahagyang inasnan at muling pinahiran ng mantika. Pagkatapos ay dumating ang mga mushroom na may mga sibuyas, isang layer ng kulay-gatas. Pagkatapos ay mga gulay at itlog. Muli, ang lahat ay pinahiran ng kulay-gatas. Palamutihan ng masaganang salad na may pulang kurant na manok. Ihain kapag medyo na-infuse na ang ulam.

Ang originality ng salad na ito ay ang mga mushroom, na adobo na, ay pinirito. Siyempre, ang hakbang na ito ay maaaring laktawan, ngunit ang ulam ay mawawalan ng maraming. Sulit na subukang lutuin ito nang eksakto tulad nito, ayon sa orihinal na recipe.

Caesar Salad: listahan ng mga sangkap

Salad na may pangalang "Caesar" ay kilala sa marami. Kabilang dito ang mga crouton, iceberg lettuce, fillet ng manok at malambot na sarsa. Sa huli, kadalasan mayroong maraming mga katanungan. Samakatuwid, maraming mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng Caesar salad na may manok sa bahay. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• 400 gramo na fillet ng manok;
• head lettuce;
• dalawang daang gramo ng cherry tomatoes;
• isang daang gramo ng parmesan;
• kalahati ng puting tinapay;
• dalawang clove ng bawang;
• tatlong kutsarang langis ng oliba;
• asin at paminta.

Iceberg lettucesikat sa katotohanan na ang mga dahon nito ay hindi nabasa mula sa sarsa, nananatiling malutong. Para sa kadahilanang ito, hindi ito dapat palitan. Ngunit ang puting tinapay ay madaling mapalitan ng tinapay.

Para sa sarsa para sa Caesar salad recipe na ito na may manok sa bahay, kailangan mong kumuha ng:

• dalawang itlog;
• 60ml langis ng oliba;
• dalawang kutsarita ng mustasa;
• tatlong kutsarang lemon juice;
• 50 gramo ng parmesan;
• kaunting asin.

Puwede munang ihanda ang sarsa para magkaroon ito ng oras para ma-infuse. Gayundin, ang ilan ay nagdaragdag ng anumang mga gulay o bagoong. Ang recipe na ito ay hindi ang orihinal na "Caesar", ngunit ang lasa nito ay napakasarap. Inihambing ng maraming tao ang salad na ito sa isang restaurant.

Paghahanda ng Caesar salad: paglalarawan ng recipe

Ang mga itlog para sa sarsa ay dapat na mainit-init. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng mga ito sa refrigerator ng hindi bababa sa isang oras nang maaga. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ang mga itlog ay inilubog sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay iniwan sa temperatura ng silid sa loob ng sampung minuto. Hatiin ang mga itlog sa blender.

Ang bawang ay binalatan at ipinapasa sa isang press. Parmesan tinder sa isang kudkuran. Magdagdag ng keso, lemon juice, asin at bawang sa mga itlog. Magdagdag ng mga likidong sangkap. Haluin ng maigi. Nakatabi ang natapos na sauce.

Maaaring kailanganin mo ng microwave para gawin ang mga crouton para sa recipe ng Chicken Caesar Salad na ito. Ang bawang ay binalatan, dinurog gamit ang isang kutsilyo at inilagay sa isang mangkok na may langis ng oliba. Ipadala ang langis sa loob ng dalawampung segundo sa microwave. Makakatulong ito sa bawang na mailabas ang lasa nito hangga't maaari.

Mula sa tinapay o tinapayputulin ang crust. Gupitin ang pulp sa mga cube. Ilagay sa isang baking sheet at lagyan ng langis ng bawang. Mag-iwan sa oven sa 180 degrees para sa mga sampung minuto. Dapat silang maging ginto.

Chicken fillet ay hinihiwa nang humigit-kumulang sampung sentimetro. Sa isang patak ng langis ng gulay, iprito ito hanggang malambot. Kapag lumamig na ang fillet, gupitin ito.

Parmesan ay pinutol sa manipis na mga plato, mga kamatis - sa kalahati. Ang litsugas ay pinunit sa katamtamang laki. Simulan ang pag-assemble ng salad ng manok. Makikita sa larawan na katakam-takam ang ulam. Ilagay ang mga dahon ng litsugas, mga hiwa ng keso, mga kamatis sa isang plato. Ilagay ang fillet ng manok. Binubuhos ang lahat ng sarsa at inihain.

Masarap na salad na may beans at rye crouton

Ang salad na ito ay pinagsasama ang napakakasiya-siyang sangkap. Upang maihanda ito, kailangan mong kumuha ng:

• 300 gramo na fillet ng manok;
• isang ulo ng bawang;
• 150 gramo ng keso;
• dalawang daang gramo ng beans, mas mahusay kaysa sa de-latang pula;
• 400 gramo ng de-latang mais;
• tatlong piraso ng rye bread;
• dalawang daang gramo ng natural na yogurt;
• kaunting perehil;
• tatlong adobo na pipino.

Para maghanda ng masaganang salad na may beans at manok, kailangan mong maghanda ng mga crouton. Ang bawang ay binalatan at ipinapasa sa isang pindutin. Hinaluan ng asin. Ang tinapay ay gupitin sa mga cube at kuskusin ng pinaghalong bawang at asin. Iprito sa vegetable oil at palamigin.

Ang pinakuluang fillet ay pinutol sa mga cube, ganoon din ang ginagawa sa mga pipino. Ang likido ay pinatuyo mula sa mga garapon. Ang mais ay agad na inilipat sa manok at mga pipino, at ang mga beansbanlawan at hayaang maubos ang likido. Ang keso ay pinutol sa mga piraso, ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng yogurt. Handa na ang masarap na homemade chicken salad!

Pineapple salad: isang mabilis na opsyon

Ang Chicken with pineapple ay naging halos klasikong opsyon din para sa marami. Para maghanda ng masaganang salad na may manok at keso, kailangan mong kumuha ng:

• 400 gramo fillet;
• dalawang clove ng bawang;
• isang daang gramo ng keso;
• de-latang pinya;
• asin at mayonesa sa panlasa.

Ang pinakuluang fillet ay hiniwa sa mga piraso, ang pinya ay alisin ang likido at gupitin sa mga cube. Ang keso ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa.

Isang mas kumplikado at masarap na bersyon

Para sa masarap na homemade chicken at pineapple salad recipe na ito, kailangan mong kunin:

• 300 gramo ng pinausukang fillet;
• de-latang pinya;
• de-latang mais;
• isang daang gramo ng keso;
• tatlong itlog;
• mayonaise at anumang gulay sa panlasa.

Alisin ng mga pinya ang syrup, gupitin sa mga cube. Ang mais ay kinuha mula sa garapon, na sinamahan ng prutas. Magdagdag ng diced smoked chicken. Ang keso ay pinutol sa mga cube, ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Ang mga itlog ay pinakuluan at gadgad. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Salad na may plain egg pancake

Maraming salad ang naglalaman ng mga itlog. Pero kapag galinggumagawa sila ng mga pancake, agad itong ginagawang elegante at maligaya ang ulam. Upang ihanda ang ganitong uri ng salad, kailangan mong kumuha ng:

• kalahating ulo ng sariwang repolyo;
• isang pinakuluang fillet ng manok;
• isang itlog;
• isang bungkos ng mga halamang gamot, gaya ng dill o parsley;
• isang pares ng kutsarang mayonesa;
• kutsara ng walang amoy na langis ng gulay;
• kaunting asin.

Repolyo para sa salad ay manipis na tinadtad, inasnan at lubusang minasa gamit ang mga kamay. Pinapayagan ka nitong makakuha ng sariwa at makatas na ulam. Ang mga itlog ay pinalo ng isang pakurot ng asin. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ibuhos ang itlog dito. Ang pancake ay pinirito sa magkabilang panig. Itabi para lumamig.

Ang mga gulay ay pinong tinadtad at inilalagay sa repolyo. Ang karne ng manok ay disassembled sa mga hibla, idinagdag sa mga gulay. Ang pancake ay pinutol sa mga piraso, inilalagay din sa isang mangkok ng salad. Bihisan ng mayonesa ang salad at ihalo nang malumanay.

Smoked breast salad

Para sa simple ngunit nakabubusog na salad na ito, kailangan mong uminom ng:

• isang dibdib;
• isang daang gramo ng crab sticks;
• parehong dami ng matapang na keso;
• isang kampanilya;
• hinog na kamatis;
• dalawang pinakuluang itlog;
• mayonaise para sa dressing.

Ang dibdib ay pinong tinadtad. Ito ay pinausukang karne na nagbibigay sa ulam ng maanghang na lasa. Ang mga stick ay pinutol sa mga cube. Ang mga kamatis ay hugasan at pinutol din sa mga cube. Alisin ang mga buto mula sa paminta at makinis na tumaga. Ang keso ay ipinahid sa pinakamaliit na kudkuran. Ang mga pinakuluang itlog ay pinong tinadtad. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga layer sa mga nakabahaging lalagyan. Magsimula sa manok, pagkatapos ay paminta, crab sticks, kamatis, itlog at keso. Ang bawat layer ay pinahiran ng mayonesa.

Salad ng manok at zucchini

Ang salad na ito ay medyo orihinal. Para sa paghahanda nito kumuha ng:

• dalawang daang gramo ng zucchini;
• parehong dami ng chicken fillet;
• dalawang daang gramo ng bell pepper;
• kutsarang langis ng oliba;
• fresh basil - ilang dahon;
• kutsara ng toyo;
• isang kurot ng linga;
• kalahating lemon;
• kaunti ng anumang langis ng gulay para sa pagprito;
• asin sa panlasa;
• kutsarita ng asukal.

Ang salad na ito ay maaaring ihain nang mainit o malamig.

Una sa lahat, gumawa ng marinade para sa manok. Salamat sa kanya, ang sangkap na ito ay nagiging napaka-maanghang at orihinal. Upang gawin ito, ihalo ang toyo, langis ng oliba, juice ng kalahating lemon at asukal. Pinong tumaga ang basil at idagdag sa marinade.

Ang manok ay hinuhugasan, pinatuyo at hinihiwa-hiwain. Ipadala sa marinade para sa dalawampung minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang zucchini ay binalatan. Kinakailangan na kumuha ng eksaktong mga batang prutas kung saan walang mga buto o sila ay pagawaan pa rin. Gupitin ito sa manipis na hiwa.

Magpainit ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang mga hiwa ng zucchini. Ang inatsara na manok ay ipinadala upang magprito, para dito, ang zucchini ay tinanggal mula sa kawali at isang maliit na langis ay idinagdag. Ang manok ay dapat na ginintuang kayumanggi ngunit hindi tuyo.

Bulgarian pepper na hiniwa-hiwa. Maaari kang kumuha ng mga prutas na may iba't ibang kulay upang gawing mas eleganteng ang isang nakabubusog na salad ng manok. Lahat ng sangkappaghaluin. Budburan ng sesame seeds bago ihain. Ang salad na ito ay nagiging dekorasyon ng mesa. Malinaw na may kasama itong Asian.

Salad na may talong at karne ng manok

Thighs ay mahusay para sa recipe na ito. Ang mga ito ay pinutol mula sa mga buto, hinugasan, at pagkatapos ay pinakuluan. Hayaang lumamig. Kailangan mo ring kunin ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang maliliit na talong;
• tatlong kamatis;
• isang pares ng mga butil ng bawang;
• cilantro - bungkos.

Ang salad na ito ay tinimplahan ng mayonesa o kaunting langis ng gulay.

Ang talong ay binalatan, ang asul na balat ay tinanggal. Pinapayagan ka nitong gawing mas malambot ang mga natapos na piraso. Ang mga ito ay pinutol sa mga hiwa at bahagyang inasnan. Iwanan ito ng sampung minuto, pisilin ang katas. Painitin ang ilang langis ng gulay sa isang kawali. Balatan ang mga clove ng bawang, gupitin ang bawat isa sa kalahati. Init ang mga piraso ng bawang sa mantika nang halos isang minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kawali. Ang mga talong ay pinirito sa mantikilya ng bawang sa magkabilang panig. Palamig sa temperatura ng silid.

Ang mga kamatis ay hinihiwa sa hiwa, sapat na manipis. Pinong tumaga ang cilantro. Magsimulang kunin ang salad. Ang fillet ay pinagbukud-bukod sa mga hibla.

Maglagay ng mga hiwa ng kamatis sa isang plato, bahagyang asin. Budburan ng chicken fillet, ikalat ang talong at mga gulay sa ibabaw. Magdagdag ng anumang dressing. Ang kumbinasyon ng cilantro, mga kamatis, at talong, na na-back up ng katamisan ng manok, ay ginagawa itong isang dapat na salad!

Ang mga salad na naglalaman ng chicken fillet ay sikat sa buong mundo. Karaniwan silang kumukuha ng puting karne, ngunit walang nagbabawal sa pagputol ng karne mula sa mga hita. Ang mga salad ay tinimplahan ng kulay-gatas, mayonesa, langis ng oliba o lemon juice. Ang ilan ay may maraming gulay o gulay, habang ang iba ay may keso at beans. Sa maraming mga recipe, mahahanap mo ang iyong paboritong opsyon. Maging ito ang klasikong recipe ng pineapple chicken o ang orihinal na recipe ng pinausukang manok.