Patatas na may karne na inihurnong sa oven: masarap at orihinal

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming maybahay ang nagmamahal at gumagalang sa gulay gaya ng patatas. Hindi nakakagulat, dahil maaari kang magluto ng isang libong pinggan mula dito, at marahil higit pa. At sa kabila ng katotohanan na ang mga patatas ay hindi ang pinaka kinikilalang produkto ng mga nutrisyunista, sila ay palaging isang kumikitang side dish. At kung minsan ito ay isang kamangha-manghang masarap na independiyenteng pagkain. Ang isa sa pinakasimple at masarap na pagkain ay patatas na may karne, na inihurnong sa oven. Maaari mong gamitin ang karne ng baka, baboy, kuneho, manok. Maaari kang bumili ng isang buong piraso at gupitin ito, o maaari kang kumuha ng handa na tinadtad na karne. Ano ang mayroon kang sapat na imahinasyon. Tingnan natin ang isang unibersal na recipe na palagi mong magagamit.

Patatas na may karne, inihurnong sa oven, na may cheese crust. Mga kinakailangang sangkap: patatas - mga dalawang kilo, karne o tinadtad na karne - kalahating kilo, karot - 3 o 4 na piraso, singkamas - 2 piraso, bawang - 1 ulo o 5 cloves, isang bungkos ng dill at parehong dami ng perehil, matigas keso - 250- 350 gramo, toyo. Pahiran ng mantika o taba ang isang malalim na baking sheet o baking dish. Maglagay ng isang layer ng manipis na hiwa ng karne dito o takpan ang ilalim ng form na may tinadtad na karne. Budburan ang lahat ng toyo at mag-iwan ng ilang sandalimag-atsara. Kapag ang karne ay puspos at nakakakuha ng isang natatanging aroma, ilagay ang susunod na layer ng tinadtad at gadgad na mga gulay sa itaas: mga karot, sibuyas, perehil at dill. Upang maiwasang maging masyadong tuyo ang ulam, maaari mo itong lagyan ng mantika ng mayonesa, at pagkatapos ay asin at paminta.

Kung ayaw mo ng mayonesa, gumamit ng sour cream para dito, magiging malambot at makatas ang pagkain. Ang ikatlong layer ay patatas! Malinis na hugasan, binalatan at gupitin sa malinis na hiwa. Ilagay sa ibabaw ng mga gulay. Pisilin ang bawang at grasa ng mayonesa o kulay-gatas. Maaari mong budburan ang patatas na may hops-suneli seasoning, pinaghalong peppers o iba mo pang paborito. Ilagay ang tray sa oven. Magluto ng halos isang oras hanggang sa ang mga patatas ay browned at ang likido ay sumingaw. Bago alisin ang natapos na ulam mula sa oven, masaganang budburan ito ng gadgad na keso at mag-iwan ng isa pang 7-10 minuto hanggang sa mabuo ang masarap na golden crust.

Buweno, ang iyong mga patatas na may karne, na inihurnong sa oven, ay ganap na handa! Ngayon hayaan ang form na lumamig nang bahagya, gupitin ang kaserol sa mga parisukat at ilagay sa mga plato na may spatula. Maglingkod, siyempre, bilang isang ulam sa sarili nitong, maaari mong ibuhos ang kulay-gatas o ilang uri ng sarsa. Ano ang maganda sa recipe na ito? Ang katotohanan ay ang mga patatas na may karne na inihurnong sa oven ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap. Ang mga mushroom, tulad ng mga champignon, ay perpekto dito. Maaari kang mag-improvise ng mga layer sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga ito o kahit na paghahalo ng mga produkto kapagmagluto ng patatas na inihurnong sa oven. Ang karne, kung ninanais, ay pinapalitan ng manok o kahit na atay ng manok. Ang iba't ibang mga gulay ay gagawing laging sariwa ang pagkain na ito. Kaya malamang na hindi ka mapapagod sa patatas na may karne. Ang isang recipe na may larawan ay magpapadali sa proseso ng pagluluto at makakatulong sa iyong makita ang resulta ng iyong trabaho bago ito makamit. Sa pangkalahatan, bigyang pansin ang patatas at eksperimento!