2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Finnish na pagkain ay perpekto para sa panahon ng taglamig kapag gusto mong manatili sa bahay at kumain ng masarap. Para sa pangunahing pagkain, maaari kang magluto ng sopas, ngunit para sa pag-inom ng tsaa, dapat mong tiyak na gumawa ng mga Karelian gate. Ang ulam na ito ay madaling ihanda, maaari mong gamitin ang halos anumang bagay para sa pagpuno, at ang lasa ay hindi
ay binigo kahit ang mga unang nagpasya na tuklasin ang mga tradisyon ng Finnish culinary. Ano ang gagawin kung walang paraan upang pumunta sa Finland, ngunit gusto mong subukan ang ulam? Alamin ang recipe para sa Karelian wickets at lutuin ang mga ito sa iyong sarili! Sulit ang pagsisikap.
Classic na recipe para sa Karelian gate
Isa sa pinakakaraniwang palaman ay patatas. Upang makagawa ng Karelian pie-kalitki, kakailanganin mo ng dalawang tasa ng harina ng rye, dalawang-katlo ng isang baso ng kulay-gatas, dalawang-katlo ng isang baso ng gatas, asin, mga limang patatas, isang itlog ng manok, at dalawang kutsarang mantikilya. para sa pagpuno.
Sulit na magsimula sa paghahanda ng pagpuno. Mash peeled at pinakuluang patatas sa mashed patatas na may pinalo itlog at tinunaw na mantikilya, asin at hayaang lumamig. Hiwalay, paghaluin ang kulay-gatas na may gatas, salain ang harina ng rye sa isang mangkok, asin at unti-unting idagdag ang pinaghalong gatas, pagmamasa ng nababanat.kuwarta. Pagkatapos ihanda ito, balutin ang mangkok na may cling film at itabi sa kalahating oras. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, igulong ang kuwarta sa isang sausage at gupitin ang maliliit na piraso mula dito, igulong ang mga ito sa mga bilog na cake. Sa gitna ng bawat isa, ilagay ang dalawang kutsara ng pagpuno, i-tuck ang mga gilid sa mga gilid at kurutin ang mga ito. Kumuha ng mga bukas na oval na pie. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet, ilagay ang mga pie dito at maghurno ng dalawampung minuto sa oven na preheated sa dalawang daang degrees.
Ang recipe para sa Karelian wickets ay nagpapayo na isawsaw ang pie sa mainit na gatas o lagyan ng mantikilya at itlog bago kainin.
Recipe para sa mga Karelian wicket na may kanin
Ang kuwarta para sa mga pie na ito ay dapat ihanda sa parehong paraan tulad ng para sa mga potato pie. Para sa pagpuno, kakailanganin mo ng isang baso ng bilog na bigas, kalahating litro ng gatas, isang baso ng tubig, isang pares ng mga kutsara ng mantikilya, isang kutsarita ng asin. Banlawan ang bigas at ibuhos ang isang baso ng tubig, asin at ilagay sa pigsa. Sa sandaling kumulo ito ng kaunti, takpan ng takip at ibaba ang apoy. Habang kumukulo ang likido, ibuhos ang gatas sa kawali upang hindi matuyo ang lugaw. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng mantika at patayin ang apoy. Igulong ang maliliit na cake mula sa masa, ikalat sa bawat
palaman at kurutin ang mga sulok. Maaari kang gumawa ng apat o anim na sulok, o maaari kang gumawa ng isang hugis-itlog na pie. Kailangan mong maghurno sa isang baking sheet na natatakpan ng papel sa temperatura na dalawang daang degrees, aabutin ito ng hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras. Upang maghatid ng gayong mga pie sa tradisyonal na paraan, init ng gatas na may mantikilya, isawsaw itopie sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ihain sa isang plato. Bilang kahalili, maaari mong grasa ang kuwarta ng mantikilya, takpan ang mainit pa ring mga pie ng tuwalya sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay ihain. Ang gayong mga pintuan ay magiging malambot at malambot. Maaaring itago ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw, magpainit sa gatas bago ihain.
Inirerekumendang:
Wicket - isang recipe para sa mga Karelian pie na may patatas
Rye gates (nga pala, ang recipe para sa mga produktong ito, ay magiging isang tunay na mahahanap para sa mga mas gusto ang masasarap na pastry) - isang hindi kapani-paniwalang magandang ulam. Kasabay nito, kahit na ang mga hindi alam kung paano mahusay na mag-sculpt ng mga pie at dumplings ay magagawang bigyan ito ng isang aesthetic na hitsura
Step-by-step na recipe para sa mga gate: kung paano gumawa ng masarap na Karelian dish
Halos lahat ng residente ng Karelia ay alam ang recipe para sa mga gate. Pagkatapos ng lahat, ang mga naturang produkto na may masarap at pinong pagpuno ay isang tradisyonal na ulam ng republikang ito. Para sa mga hindi alam kung paano magluto ng Karelian pie, sa ibaba ay isang hakbang-hakbang na paraan upang lumikha ng mga ito
Pagluluto gamit ang mga strawberry: mga recipe para sa mga cake, pie at pie
Maliwanag at napakasarap na strawberry ang isa sa mga unang lumabas sa kanilang summer cottage. Ang berry ay nakalulugod sa loob lamang ng ilang linggo, at sa panahong ito kailangan mong magkaroon ng oras upang magluto ng maraming pastry at dessert hangga't maaari
Karelian cuisine: mga recipe ng tradisyonal na pagkain, mga feature sa pagluluto
Karelia ay ang lupain ng mga lawa at ilog. Nakakaapekto rin ito sa pambansang lutuin. Ang batayan nito ay isda sa tubig-tabang at karne ng mga ligaw na hayop. Kumpletuhin ang mga regalo nito sa kagubatan. Ito ay mga mushroom at berries, iba't ibang mga ligaw na damo at mani. Gayunpaman, ang isda ay sumasakop sa isang sentral na lugar sa Karelian cuisine. Siyempre, upang matikman ang mga pagkain sa kanilang orihinal na bersyon, kailangan mong bisitahin ang kamangha-manghang lupain na ito. Ngunit maaari mong subukang gawin ang isang bagay na katulad sa bahay
Paano maglinis ng carp: mga tip para sa mga maybahay, paghahanda ng isda para sa pagluluto, mga kagiliw-giliw na recipe para sa mga pagkaing isda
Ilang tao ang marunong maglinis ng carp nang maayos. Ito ay may napakakapal na takip ng maliliit na kaliskis. Napakahirap tanggalin ang mga kaliskis na ito sa isda. Samakatuwid, ang tanong kung paano mabilis at tama ang paglilinis ng carp ay nananatiling may kaugnayan. Ang mga mangingisda mismo at ang kanilang mga asawa ay nagsisikap na makabuo ng mga bagong trick na makakatulong sa kanila sa isang kapaki-pakinabang at hindi masyadong kaaya-ayang aktibidad. Ang mga tagahanga ng lutong bahay na pagkaing isda ay minsan nahihirapan
