Paano ako magluluto ng patatas na may mga wedges sa oven?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ayon sa mga istatistika, ang patatas ang pinakasikat na gulay sa mundo. Mahirap hindi sumang-ayon sa pahayag na ito. Gumagawa ang mga tao ng maraming masarap at kawili-wiling pagkain mula sa produktong ito. Ngunit kakaunti ang mga tao na sinubukang maghurno ng patatas sa mga hiwa sa oven. Ito ay lumalabas na napakasarap na ang resulta ay mahirap ilarawan sa mga salita.

Madaling opsyon

Maraming paraan pala ang pagluluto ng patatas sa mga wedges sa oven. Naiiba sila sa isa't isa sa maraming paraan. Sa lahat ng pagkakaiba-iba, ang mga sumusunod na punto ay maaaring makilala:

1. Paghahanda ng pangunahing produkto. Ang patatas ay maaaring balatan o gamitin nang direkta sa kanilang mga balat.
2. Pagpipilian ng mga pampalasa.
3. Paraan ng pagluluto.

Kapag pinapalitan ito o ang feature na iyon, maaari kang maghurno ng patatas sa hiwa sa oven sa iba't ibang paraan. Halimbawa, mas mabuting isaalang-alang ang pinakasimpleng opsyon.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: bawat kilo ng patatas - kaunting asin, 100 gramolangis ng gulay at pampalasa (curry, ground coriander, turmeric, paprika, marjoram at timpla ng paminta).

Upang maghurno ng patatas sa hiwa sa oven, sundin ang mga hakbang na ito nang sunud-sunod:

1. Una, ang mga patatas ay dapat na lubusang hugasan, balatan at gupitin sa katamtamang laki.
2. Magdagdag ng isang kutsarita ng mga piling pampalasa sa mantika at haluing mabuti.
3. Painitin muna ang oven.
4. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet.
5. Ipakalat ang potato wedges sa ibabaw nito, salit-salit na isawsaw ang mga ito sa liquid spice mix.
6. Iwisik ang natitirang tuyong damo sa ibabaw.

Sa loob ng 30 minuto ang patatas ay magiging ganap na handa. Ang kanyang malutong na crust ay mahusay na nagsasalita tungkol dito.

Maanghang na patatas

May isa pang kawili-wiling opsyon. Gamit ito, makakakuha ka lamang ng isang kahanga-hangang hiwa ng patatas na inihurnong sa oven. Sa isang larawan, mas malinaw kung paano gumawa ng gayong ulam. Ang resulta ay makikita nang maaga gamit ang iyong sariling mga mata.

Sa kasong ito, ang hanay ng mga produkto ay ang mga sumusunod: 1 kilo ng patatas, 50 gramo ng langis ng oliba, paminta, 3 clove ng bawang, isang kutsarang tuyong damo at isang kutsarita ng matamis na paprika.

Ang proseso ay dapat isagawa tulad ng sumusunod:

1. I-on ang oven para magkaroon ng oras na magpainit hanggang 190 degrees.
2. Hugasan ang patatas, balatan at gupitin sa medium wedges.
3. Hiwalay na pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga gulay dito sa loob ng 3 minuto.
4. Alisin ang likido, at budburan ang patatas ng mantika at budburanmga halamang gamot. Pagkatapos nito, dapat itong ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at pinahiran ng mantika.
5. Ilagay ang pagkain sa oven sa loob ng 45 minuto.
6. Masahin ang bawang, palabnawin ito ng tubig at ibuhos sa patatas kasama ang nagresultang solusyon. Iwanan ito sa aparador para sa isa pang 5 minuto.

Pagkatapos nito, maaaring kunin ang mabangong patatas at ihain.

Mga Mabangong Piraso

Ang bawat maybahay ay may kanya-kanyang opinyon, at siya lamang ang makakapagpasya kung paano maghurno ng mga patatas sa oven na may mga hiwa.

Maaari itong gawin gamit ang mga sumusunod na sangkap: patatas, granulated na bawang, asin, ground paprika, vegetable oil at ilang suneli hop.

Ang opsyon na ito ay isa sa mga madali:

1. Ang hinugasang patatas ay dapat na balatan gaya ng dati (alisin ang balat), at pagkatapos ay i-chop sa mga hiwa ng gustong laki.
2. Tuyuin ang produkto gamit ang isang napkin, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang mangkok at idagdag ang lahat ng nakalaan sa recipe.
3. Iwanan ang mga hiwa sa loob ng 15 minuto para makapag-marinate sila ng kaunti.
4. Sa oras na ito, painitin muna ang oven sa 180 degrees.
5. Takpan ang tray ng foil at lagyan ng inihandang patatas.
6. Maghurno ng kalahating oras. Kung kinakailangan, maaaring baligtarin ang malalaking piraso upang ang crust ay nasa lahat ng panig.

Sa mesa ay maaaring ihain ang gayong ulam bilang karagdagan sa mabangong ketchup. Kung hindi ito available, magagawa ang anumang iba pang sarsa o kahit na mayonesa.

Pinasimpleng bersyon

Kung ang mga kabataan ay dinadala sa trabahogulay, hindi man lang mabalatan. Makakakuha ka ng napaka-kagiliw-giliw na hiwa ng patatas na may balat, na inihurnong sa oven.

Ang listahan ng mga sangkap para dito ay dapat na ang mga sumusunod: para sa 12 batang patatas - 35 gramo ng langis ng gulay, isang kurot ng asin, kalahating kutsarita ng tinadtad na tuyo na basil at isang maliit na giniling na paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan at tuyo ang patatas. Maaari kang gumamit ng paper towel para dito.
2. Hapitin ang bawat patatas sa 4 o 8 pantay na bahagi, ilagay ang mga ito sa malalim na plato, at pagkatapos ay asin at budburan ng kaunting paminta.
3. Idagdag ang basil sa ibabaw, haluin at iwanan ng 5 minutong mag-isa.
4. Painitin muna ang oven sa 200 degrees.
5. Ibuhos ang isang baking sheet na may mantika, at pagkatapos ay lagyan ito ng mga piraso ng pampalasa sa magkapantay na hanay.
6. 25 minuto lang ang kailangan para maghanda. Sa panahong ito, ang produkto ay magkakaroon ng oras upang maghurno nang maayos, at ang manipis na balat ay magiging malutong kapag kumagat.

Ang ganitong mga patatas ay maaaring maging isang mahusay na side dish para sa karne o isda.