2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang lutong bahay na cottage cheese juicy ay mas malambot at mas masarap kaysa sa produktong ibinebenta sa mga tindahan. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga bata lalo na tulad ng isang matamis na dessert. Maaari itong ibigay sa isang bata para sa paaralan para sa isang nakabubusog na meryenda. Kung susundin mo ang lahat ng mga sumusunod na alituntunin para sa pagluluto, pagkatapos ay tiyak na magiging malambot at literal na natutunaw sa iyong bibig ang mga juice na may cottage cheese. Kasama sa teknolohikal na mapa ng dessert na ito ang mga sumusunod na seksyon: ang mga kinakailangang sangkap, ang proseso ng pagmamasa ng masa at pagpuno, paghubog, paggamot sa init at tamang paghahatid. Sa parehong mga punto, ang paraan ng paggawa ng matamis na produkto ay ilalarawan nang detalyado.
Paano gumawa ng sarili mong cottage cheese sauce?
Mga kinakailangang sangkap:
- vanilla sugar - 2 sachet sa kabuuan (1 para sa kuwarta, 1 para sa palaman);
- harina ng trigo lamang ng pinakamataas na grado - 350 g (6 na malalaking kutsara para sa pagpuno, at ang iba ay para sa base);
- baking soda (mababayaran) - 1 maliit na kutsara;
- chicken egg medium - 2 pcs. (1 para sa kuwarta, 1 para sa palaman);
- hindi maasim na curdrustic - 250 g (para sa pagpuno - 180 g, para sa kuwarta - 70 g);
- fresh butter – 190 g;
- makapal na kulay-gatas 30% - 8 malalaking kutsara (inilaan para sa pagpuno);
- granulated sugar - 260 g (para sa pagpuno - 160 g, para sa kuwarta - 100 g).
Proseso ng pagmamasa ng masa
Bago hubugin ang sarsa na may cottage cheese, dapat mong maingat na paghaluin ang malambot na base. Upang gawin ito, sa isang mangkok kailangan mong pagsamahin ang isang itlog ng manok, malakas na natunaw na mantikilya, rustic cottage cheese, baking soda, vanillin at granulated sugar. Haluin ang mga sangkap hanggang ang maluwag na matamis na produkto ay ganap na matunaw. Pagkatapos nito, kinakailangang ibuhos ang harina ng trigo sa base at agad na masahin ang isang malambot, plastik at malambot na masa.
Ang proseso ng paggawa ng pagpuno
Ang mga juice na may cottage cheese na walang sour cream ay hindi masyadong malambot at malambot. Samakatuwid, nagpasya kaming idagdag ang produktong pagawaan ng gatas na ito sa pagpuno. Upang malikha ito, kailangan mong paghaluin ang mga sumusunod na sangkap sa isang mangkok: coarse-grained non-acidic cottage cheese, itlog, vanillin, butil na asukal, harina ng trigo at kulay-gatas. Ang mga produkto ay dapat ihalo sa isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang homogenous na makapal na masa.
Proseso ng pagbuo
Pagkatapos maihanda ang kuwarta at pagpuno, dapat mong simulan ang paglilok ng makatas. Kaya, kinakailangan upang kurutin ang isang piraso mula sa base, igulong ang isang hugis-itlog mula dito hanggang sa 14 cm ang haba at hanggang sa 8 cm ang lapad. Sa isang kalahati ng layer kinakailangan na ilagay ang curdpalaman sa dami ng isang malaking kutsara, at pagkatapos ay takpan ng pangalawang bahagi at pindutin ang mga gilid.
Heat treatment
Kapag handa na ang lahat ng mga semi-finished na produkto, dapat itong maingat na ilagay sa isang sheet at ilagay sa oven sa loob ng 30-37 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang dessert ay dapat putulin gamit ang isang spatula at ilagay sa isang ulam o isang malaking plato.
Tamang paghahatid
Sochen na may cottage cheese ay maaaring ihain sa mga miyembro ng pamilya parehong mainit at malamig. Inirerekomenda din na maghatid ng kakaw, tsaa o kape na may sariling gawang dessert. Ang mga juice ay lalong nagiging malasa at malambot sa susunod na araw pagkatapos magluto (kung sila ay itatago sa isang bag).
Inirerekumendang:
Diet na cottage cheese pancake sa oven: recipe at mga tip sa pagluluto. Ang mga benepisyo ng cottage cheese, mga tampok ng pagpili ng isang produkto para sa mga cheesecake
Syrniki ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mahusay na meryenda, masarap at malusog na almusal, nakabubusog na hapunan. Ngunit ang paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan. Para sa bawat pangalawang babaing punong-abala, kumakalat sila, dumikit o hindi lumiliko. Ano ang recipe para sa perpektong cheesecake? At paano pumili ng cottage cheese?
Walang taba na cottage cheese: calories bawat 100 gramo. Cottage cheese na may kulay-gatas: calories bawat 100 gramo. Vareniki na may cottage cheese: calories bawat 100 gramo
Cottage cheese ay tumutukoy sa mga produktong fermented milk, may mababang calorie na nilalaman at nakukuha sa pamamagitan ng pag-oxidize ng gatas, na sinusundan ng decanting whey. Ayon sa nilalaman ng calorie, nahahati ito sa walang taba na cottage cheese (calorie content bawat 100 g - 70%, fat content hanggang 1.8%), fat cottage cheese (19 - 23%) at classic (4 - 18%). . Mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito
Pies na may cottage cheese: recipe na may larawan. Paano magluto ng puff pastry na may cottage cheese
Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng cottage cheese pie, talakayin ang iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda at mga pagpipilian sa pagpuno
Shortbread juicy na may cottage cheese: recipe na may larawan
Walang halos isang tao na, sa pagkabata, ay hindi kumain ng mas makatas na may cottage cheese. At madalas, bilang isang may sapat na gulang, gusto mo talaga ng mga pinggan mula pagkabata. Ngunit ang katotohanan ay hindi palaging nabubuhay hanggang sa mga inaasahan, kaya kailangan mong magluto ayon sa mga tamang recipe
Pie na may cottage cheese na may semolina: mga sangkap, recipe na may larawan, mga feature sa pagluluto
Cottage cheese ay isang malusog na fermented milk product na kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng calcium. Samakatuwid, dapat itong regular na lumitaw sa ating diyeta. Ginagamit ito hindi lamang sa dalisay na anyo nito, kundi pati na rin bilang bahagi ng iba't ibang pagkain. Sa materyal ngayon, ang pinakasikat na mga recipe para sa mga pie na may cottage cheese at semolina ay isasaalang-alang nang detalyado
