2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang paboritong salad ay inihanda para sa anumang mas makabuluhang holiday. Minsan - kahit na ang holiday na ito ay nasa kaluluwa lamang, nang walang sanggunian sa anumang kaganapan. Gayunpaman, ang karamihan sa mga maybahay ay nagluluto nito gamit ang pinakuluang sausage. Ngunit ang tamang Olivier - may dibdib ng manok! Ang recipe, na gumagamit ng karne, ay mas malapit sa isa na naimbento ng isang French deli. Bilang karagdagan, sa fillet, ang salad ay lumalabas na mas "nakatipid" at magaan para sa tiyan.
Fresh look
Ano ang kawili-wili sa Olivier na ito - ang isang recipe na may dibdib ng manok ay kinabibilangan ng paggamit ng mga sariwang pipino sa halip na adobo o adobo. Bago magpatuloy sa paghiwa, ang fillet ay pinakuluan (ayon sa lahat ng mga patakaran, na may pag-alis ng bula, dahil ang sabaw ay maaaring gamitin para sa ilang uri ng sopas). Sa parallel, apat na patatas at tatlong itlog ang pinakuluan. Kung maglalagay ng mga karot sa Olivier na may dibdib ng manok, recipehindi malinaw na tinukoy. Kung sanay ka na, magluto din ng isang root crop. Kapag ang lahat ng mga produkto ay inihanda, at ang mga nangangailangan nito ay nalinis din, sila ay pinutol sa mga cube, halo-halong may tinadtad na sariwang pipino at isang lata ng de-latang mga gisantes. Ang ulam ay inasnan, tinimplahan ng mayonesa - at maaari kang magsimulang magdiwang.
Olivier na may orihinal na dressing
Karaniwan ang paborito mong salad ay nilagyan lang ng mayonesa. Ang maximum na sapat na imahinasyon ay lutuin ito sa bahay. Gayunpaman, ipinapayo ng iminungkahing recipe ng chicken breast olivier na magbuhos ng bahagyang naiibang sarsa. Upang magsimula, ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, iyon ay, ang mga patatas at itlog ay pinakuluang (muli, harapin ang mga karot sa iyong sarili). Ang fillet ay dapat na makinis na tinadtad, asin, paminta at iprito hanggang malambot. Ang mga naprosesong pagkain at atsara ay tinadtad; ang recipe ay nagpapayo na lagyan ng rehas ang mga itlog na may mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, ngunit kung susundin ang rekomendasyong ito ay nasa babaing punong-abala na magpasya. Sa aming opinyon, sa gayong durog na anyo, ang mga produkto ay "mawawala" lamang, at ang mga pipino ay magpapapasok din ng labis na brine. Ngunit maaari mong subukan. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang mga gisantes ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad. Ngayon ang dressing ay tapos na: pantay na halaga ng mababang-taba na kulay-gatas at magaan na mayonesa ay pinagsama, may lasa ng lemon juice at makinis na tinadtad na dill sa panlasa at masahin. Ang salad ay ibinuhos na may dressing at isang-kapat ng isang oras ay naayos para sa mutual penetration ng mga juice.
Apple variant
Ang pagdaragdag ng isang maasim na mansanas ay nagpapabuti at nagre-refresh ng napakaraming salad. Ang Olivier ay walang pagbubukod - isang recipe na may manokdibdib at mansanas ay katawanin medyo madalas, sa kabila ng kagustuhan na ibinigay sa sausage. Ang paunang yugto ay naging pamantayan: bilang karagdagan sa mga patatas at itlog, ang fillet ng manok ay pinakuluan. Ang mga pinalamig na gulay at karne ay pinutol. Ang mga pipino ay sumali sa kanila: sa recipe na ito, ipinapayong kunin ang parehong mga varieties - parehong sariwang gulay at inasnan (adobo) sa pantay na sukat. Ang isang karagdagang sangkap na hindi pa ginamit ay isang pinong tinadtad na sibuyas. At ang huling pagpindot ay isang matamis at maasim na mansanas, mas mabuti ang mga berdeng varieties. Ito ay binalatan mula sa balat at mga buto at pinutol - kadalasan sa maliliit na cubes, ngunit maaari rin itong maliit na cube tulad ng mga dayami. Ang mga gisantes, asin at paminta, mayonesa ay idinagdag, at ang pinaghalong salad ay inilalagay sa refrigerator para sa pagbubuhos.
Hindi karaniwang opsyon
Napakaraming iba't ibang mga pagbabago sa iyong paboritong salad na imposibleng ilista ang lahat ng ito. Ang Olivier ay napaka orihinal, ang recipe na may dibdib ng manok na kung saan ay nagsasangkot ng pagpapalit ng mga pipino na may mga adobo na mushroom. Maniwala ka sa akin, ito ay isang karapat-dapat na pagpipilian! Kahit na ang mga champignon ay gagawin, kahit na sa mga kabute sa kagubatan ay nagiging mas kawili-wili. Huwag lamang kumuha ng "snotty" o banlawan nang mabuti. Isa pang kawili-wiling detalye: ang dibdib ay hindi kailangang pakuluan o pinirito, ito ay binili pinausukan. Ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay pareho sa mga kasama sa aming karaniwang "karne" na salad. Ito ay binibihisan din bilang pamantayan - na may mayonesa, bagaman marami sa mga nakaluto na sa ganitong paraan ay nagpapayo na ihalo ito sa kulay-gatas. Maaari mo ring i-chop ang isang mansanas sa Olivier na ito - mas mapapawi nito ang lasa ng kabute.at isang smoked note.
Marangyang opsyon
At sa wakas, pag-usapan natin ang isang ganap na napakarilag na Olivier salad na may dibdib ng manok, ang recipe kung saan ay napakalapit sa pinakauna, maalamat at multi-component. Ang paghahanda ay pareho: ang mga fillet, patatas at itlog ay pinakuluan - gayunpaman, sa oras na ito sila ay pugo (anim na minuto sa napaka-alat na tubig). Ang lahat ng mga sangkap ay tinadtad, ang isang tinadtad na mansanas ay idinagdag sa kanila, binuburan ng limon upang maiwasan ang browning. Susunod ay inilatag ang mga caper, gupitin sa kalahati, mga gisantes at mga stick ng sariwa at adobo na mga pipino. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng oyster sauce na hinaluan ng grain mustard at mayonesa sa isang ratio na 1:1:5, na inilatag sa mga portioned plate na nilagyan ng dahon ng lettuce, pinalamutian ng kalahating itlog ng pugo, buong crayfish neck o hipon.
Kahit na nag-aalinlangan ka tungkol sa manok, magluto ng kahit isang beses ng chicken breast olivier (ibinigay ang recipe na may larawan sa artikulo). Posibleng muling isaalang-alang mo ang iyong mga pananaw.
Inirerekumendang:
Mga puff salad na may dibdib ng manok: seleksyon ng mga sangkap at mga recipe sa pagluluto
Ang mga puff salad ay sikat. Maaari silang lutuin sa isang malaking ulam para sa isang kumpanya o ginawa sa mga nakabahaging plato. Mukha silang presentable, na iginiit, nagiging malambot at makatas sila. Ang mga puff salad na may dibdib ng manok ay medyo magkakaibang. Ang ilan sa mga ito ay kinabibilangan ng mga tradisyonal na kumbinasyon, habang ang iba ay medyo orihinal. Sa anumang kaso, ang mga recipe para sa gayong mga meryenda ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa lahat
Pineapple salad na may dibdib ng manok: mga recipe sa pagluluto
Sa artikulo ay ilalarawan namin ang ilang mga sikat na recipe para sa pineapple salad na may dibdib ng manok, ipaliwanag ang sunud-sunod na paghahanda nito. Ang mga pagpipilian para sa pagsasama-sama ng mga produkto ay nagbibigay sa mga salad ng mga bagong tala, na kung saan ay sorpresa ang mga malapit na kaibigan na sinubukan na ang gayong ulam sa iyong lugar. Ang mga sangkap ng ulam ay maaaring pagsamahin nang magkasama o inilatag sa mga layer. Opsyonal din ang paglalagay ng gasolina
Step-by-step na recipe para sa Irina salad na may pinausukang dibdib ng manok
Hindi alam ng lahat ang recipe para sa Irina salad. Upang iwasto ang sitwasyong ito, nagpasya kaming pag-usapan nang detalyado kung paano gumawa ng gayong ulam at palamutihan ito nang maganda para sa maligaya na mesa
Delicate na salad na may dibdib ng manok: ang pinakamahusay na mga recipe
Ang mga salad ng manok ay minamahal sa lahat ng oras: para sa mga pista opisyal, kaarawan, sa pang-araw-araw na menu ng pamilya. Ang pagiging simple at bilis ng paghahanda, isang abot-kayang hanay ng mga produkto para sa anumang badyet - lahat ng ito ay nakakatulong sa mga pagkaing ito na maging napakapopular
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
