Delicate na salad na may dibdib ng manok: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga salad ng manok ay minamahal sa lahat ng oras: para sa mga pista opisyal, kaarawan, sa pang-araw-araw na menu ng pamilya. Ang kadalian at bilis ng paghahanda, isang abot-kayang hanay ng mga produkto para sa anumang badyet - lahat ng ito ay nakakatulong upang gawing napakasikat ang mga pagkaing ito.

Salad "Chicken in a fur coat"

Ang lasa ng masarap na salad na may dibdib ng manok at pinya ay kaakit-akit sa mga matatanda, bata, babae at lalaki. Ang recipe ay medyo simple, at ang proseso ay hindi magtatagal kahit na para sa mga baguhang maybahay.

Para sa pagluluto, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• pinakuluang chicken fillet - 2 piraso;
• prun - 100 gramo;
• pineapple in rings - 1/2 can;
• pinakuluang itlog - 2 pcs;
• keso - 150 gramo;
• 1 sibuyas;
• mayonaise para sa dressing.

Pakuluan ang karne ng manok, mga itlog, palamig sa temperatura ng silid, gupitin sa maliliit na cube. Banlawan ang prun, ibabad sa mainit na tubig hanggang malambot, i-chop gamit ang kutsilyo nang arbitraryo. I-chop ang sibuyas at i-marinate ng 10-20 minuto sa isang light solution ng tubig at table vinegar. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran. Gilingin ang mga pula ng itlog at puti nang hiwalay din sa isang pinong kudkuran. Hiwain ang pinya sa maliliit na piraso.

Ang salad ay dapat mabuo sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: adobo na sibuyas, karne ng manok, pinya, prun, keso, puti ng itlog. Lubricate ang tuktok ng mayonesa at budburan ng isang layer ng yolk.

Ang mga proporsyon ng mga sangkap ng salad ay maaaring iakma sa iyong panlasa.

Hurry Chicken Salad with Pineapple

Maganda ang recipe dahil mabilis itong inihanda, nangangailangan ng minimum na dami ng mga produktong may mataas na nutritional value.

Kung kailangan ng mga sangkap:

• chicken fillet - 400 gramo;
• asin, paminta sa panlasa;
• pineapple sa syrup - 1 malaking lata (mga kg);
• canned corn - 1 lata.

Para sa sarsa:

• mayonaise - 2 tbsp. l.;
• curry seasoning - 0.3 tsp;
• paprika - 0.25 tsp;

Sa isang mainit na kawali, iprito ang dibdib ng manok sa magkabilang gilid hanggang lumambot. Sa proseso, kailangan mong paminta, asin. Palamig sa temperatura ng silid at gupitin sa maliliit na cubes. Alisan ng tubig ang juice mula sa pinya, i-chop gamit ang isang kutsilyo nang basta-basta sa maliliit na piraso, idagdag ang mais. Pagsamahin ang mayonesa at mga panimpla, idagdag sa salad at ihalo nang lubusan. Ihain sa isang mangkok ng salad o mga indibidwal na mangkok.

Hawaiian salad

Ang pangunahing recipe para sa masarap na chicken breast salad na may malambot na pinya ay minahal ng ating mga kababayan kaya lumitaw ito sa maraming pagkakaiba-iba. Pangatlong urimaaari mong imungkahi ang sumusunod na komposisyon:

• 0, 5 bungkos ng lettuce;
• 1 pinakuluang fillet ng manok;
• 2 tbsp. l. tinadtad na walnut;
• 1 lata ng pinya;
• mayonaise sa panlasa.

Ang iminungkahing proporsyon ay magbibigay-daan sa iyong maghanda ng salad para sa 4 na tao sa loob ng 10 minuto kung mayroon ka nang isang piraso ng pinakuluang dibdib. Gilingin ang lahat ng sangkap nang random sa malalaking piraso, timplahan ng mayonesa, ihalo at iwiwisik ang mga walnut sa ibabaw.

Salad na "Magiliw" na may mga layer ng dibdib ng manok

Ang isang natatanging tampok ng salad ay ang mga layer ay nabuo hindi mula sa isa, ngunit mula sa dalawang bahagi. Dahil dito, ang ulam ay nakakakuha ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa. Tamang-tama para sa mga maybahay na gustong sorpresahin ang mga bisita sa maligaya na hapag ng Bagong Taon.

Para sa pagluluto, kailangan mong bumili ng:

• 200 g pinakuluang fillet ng manok;
• 150 g de-latang mushroom;
• 3 malalaking itlog;
• 80g cheese;
• 20-30g sibuyas;
• 150g mayonesa;
• isang bungkos ng halaman para sa dekorasyon.

Sa yugto ng paghahanda, kailangan mong pakuluan nang hiwalay ang dibdib ng manok at nilagang itlog. Palamigin ang mga sangkap na ito sa temperatura ng silid.

Susunod, ihanda ang timpla para sa mga layer:

1. Paghaluin ang pinong tinadtad na manok sa grated yolks. Para sa dressing, magdagdag ng 2 kutsarang mayonesa.
2. Hiwain ang mga puti ng itlog sa isang magaspang na kudkuran at pagsamahin ang mga ito sa manipis na hiniwang mushroom.
3. Hiwain ang sibuyas,maaalis ang pait sa pamamagitan ng pagbababad sa malamig na tubig sa loob ng 10-20 minuto.
4. Guriin ang keso.

Sa isang mangkok ng salad o isang form na may naaalis na mga gilid, ilatag ang mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: 1/2 ng nakuha na dami ng yolk-chicken mass, 1/2 ng dami ng pinaghalong mushroom na may protina, sibuyas, ang natitirang halo ng yolk at dibdib, mushroom. Lubricate ang tuktok na layer ng mayonesa at budburan ng makapal na keso.

Bago ihain, ilagay ang appetizer sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras. Palamutihan ng pinong tinadtad na mga gulay o sanga.

Courtesan salad

Malambot, sariwa at masustansya ang chicken breast salad. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

• pinausukang dibdib ng manok - 700 gramo;
• sariwang malaking kamatis - 1 piraso;
• bell pepper (mas mainam na orange o pula) - 1 piraso;
• karne ng alimango o stick - 200 gramo;
• bawang - 2 cloves.

Asin ang idinaragdag sa panlasa. Ginagamit ang mayonesa para ibabad ang salad.

Ihiwalay ang pinausukang karne mula sa buto, balat at tagain gamit ang kutsilyo. Gupitin ang karne ng alimango o stick sa parehong laki. Balatan ang paminta ng Bulgarian mula sa mga buto at gupitin sa mga piraso o may kamatis sa maliliit na cubes. Gilingin ang bawang sa isang garlic press. I-chop ang mga almond sa isang blender hanggang sa pinong mumo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin at magdagdag ng mayonesa bilang isang sarsa. Palamutihan ang tuktok ng salad na may mga almendras, mga halamang gamot.

Salad ng manok at kabute

Sa bersyong ito ng recipe, may dalang maanghang na talapritong sibuyas. Ang lasa ng masarap na salad na may dibdib ng manok at mushroom ay nakukuha sa paggamit ng keso, itlog at mayonesa.

Pagluluto ng mga sumusunod na sangkap:

• 400 gramo ng dibdib ng manok;
• 300 gramo ng mushroom (champignons);
• 8 itlog;
• 1 sibuyas;
• 200 gramo ng keso;
• 120-150 gramo ng mayonesa;
• mga gulay para sa dekorasyon.

Ang manok ay pinakuluan at pinalamig. Pagkatapos nito, ang mga ito ay durog sa pamamagitan ng kamay, nag-parse sa mga hibla, o pinutol sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Ang unang layer ay nabuo mula sa fillet ng manok sa isang mangkok ng salad. Ikalat nang sagana sa mayonesa.

Ang mga ginisang mushroom na may mga sibuyas ay ginagamit bilang pangalawang layer. Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas at mushroom sa maliliit na piraso. Ang isang kutsara ng mantika ay idinagdag sa isang mainit na kawali, una ang mga sibuyas ay bahagyang igisa, pagkatapos ay idinagdag ang mga kabute at pinirito hanggang malambot. Ikalat sa salad pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng silid. Takpan ng mayonesa para ibabad.

Ang ikatlong layer ay nabuo mula sa keso, gadgad sa isang pinong kudkuran. Ang mga matapang na keso ay perpekto. Bahagyang siksikin ang masa sa pamamagitan ng pagpindot gamit ang isang tinidor. Magdagdag at pakinisin ang mayonesa.

Bilang huling layer, gumamit ng pinakuluang itlog, tinadtad sa isang pinong kudkuran. Idagdag sa mangkok ng salad at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay ginagamit para sa dekorasyon. Bago ihain, ilagay ang salad sa refrigerator at maghintay ng 2-3 oras hanggang ang mga layer ay mababad sa mayonesa.

Madaling recipe ng salad ng dibdib ng manok

Ang Salad ayon sa bersyong ito ng recipe ay lubhang kasiya-siya. Para sa mas masarap na lasaito ay mas mahusay na mag-ipon sa mga layer. Maaari kang maghatid sa isang karaniwang mangkok ng salad o ayusin sa mga bahagi, ikalat ito sa mga mangkok. Napakasimple at mabilis na paghahanda.

Para maghanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pinakuluang dibdib ng manok - 0.5 kg;
• pinakuluang itlog - 6-7 piraso;
• karot - 2 piraso;
• keso - 0.2 kg;
• bawang - 2 cloves;
• asin, paminta;
• mayonaise.

Step by step, ang proseso ay ang sumusunod:

1. Sa isang kasirola, magdagdag ng asin sa tubig, ilagay ang mga dibdib ng manok at lutuin hanggang malambot. Banlawan ng mabuti ang karne bago lutuin.
2. Sa parallel, pakuluan ang mga itlog hanggang sa matigas ang pula ng itlog. Pagkatapos na kailangan nilang ilagay sa malamig na tubig, idemanda at alisan ng balat. Mag-iwan ng dalawang yolks para sa dekorasyon. I-chop ang natitirang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ihiwa-hiwalay ang mga karot at keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pagkatapos ganap na lumamig, ang dibdib ay tadtad ng maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
5. I-chop ang bawang gamit ang garlic press at ihalo sa mayonesa. Magdagdag ng paminta sa panlasa. Ang resultang timpla ay ginagamit bilang soaking sauce.
6. Kailangang hatiin sa dalawa ang bawat sangkap para sa layering.

Ang mga layer ay kailangang ilagay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tinadtad na karne ng manok, itlog, karot, keso. Ang bawat layer ay pinahiran ng sarsa. Dagdag pa, ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay paulit-ulit sa isang katulad na pagkakasunud-sunod at sa obligadong paggamit ng dressing sa pagitan nila. Para sa dekorasyon, gumamit ng tinadtad na pula ng itlog. Maaari mo itong ihain sa mesa sa loob ng ilang oras, paglalagay ng salad o mga bahaging mangkokrefrigerator para sa impregnation.

Chicken fillet at cucumber salad

Ang recipe na ito ay angkop din para sa araw-araw at holiday na mga menu. Bilang mga bahagi, maaari kang pumili ng iba't ibang opsyon sa produkto ayon sa iyong pagpapasya.

Ang pangunahing kinakailangan ay ang kanilang pagiging tugma. Parehong pinapayagan ang layering at classic na paghahalo.

Kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• walang buto na dibdib ng manok - 500 gramo;
• sariwang pipino - 2 piraso;
• itlog - 6 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• mayonaise - 100 gramo;
• sunflower o olive oil - 50 ml;
• asin - sa panlasa;
• suka - 1/2 tbsp. l.;
• parsley - 0.5 bunch.

Medyo mas matagal ang paghahanda para sa salad na ito.

Dahil ang chicken fillet ay pinakamatagal na maluto, kailangan muna itong pakuluan. Banlawan ang karne nang lubusan at ilagay sa isang kasirola sa apoy. Lutuin hanggang maluto nang 20 minuto.

Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng mga itlog: hatiin ang isang itlog sa isang lalagyan, talunin gamit ang mixer o whisk at iprito sa magkabilang gilid sa mainit na kawali para makakuha ng pancake. Sa kabuuan, kailangan mong magluto ng 6 na pancake.

Susunod, bahagyang i-marinate ang sibuyas. Upang gawin ito, durugin ito at ilagay sa mainit na tubig, ibabad ng 10 minuto. Patuyuin ang tubig. Bilang atsara, magdagdag ng malamig na tubig na diluted na may isang kutsarita ng suka. Maghintay ng 5 minuto atalisan ng tubig sa isang colander.

Pagkatapos nito, kailangan mong i-chop ang mga sangkap: gupitin ang mga pancake ng itlog sa mga ribbons, gupitin ang pinakuluang dibdib sa mga medium strips, alisin ang balat mula sa mga sariwang pipino at i-chop sa manipis na piraso. Ang lahat ng mga produkto ay dapat ilagay sa isang lalagyan para sa paghahatid sa mesa at halo-halong lubusan sa mayonesa. Para sa dekorasyon, magdagdag ng parsley.

Lahat ng mga opsyon na ito ay medyo mataas sa calories at ang pagkakaroon ng mayonesa ay maaaring makagambala sa pagkain ng mga magagandang babae na nagsusumikap para sa isang wasp waist. Para sa kanila, maaari kang magrekomenda ng iba pang mga recipe na mataas sa protina at walang ganoong mataas na calorie na mayonesa.

Coco Chanel Gourmet

Lalong pahahalagahan ang salad ng mga sumusunod sa isang malusog na diyeta at nanonood ng kanilang timbang.

Sa kabila ng mga simpleng sangkap sa recipe, ang chicken breast salad na may masarap na lasa at mataas na nutritional value ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng festive table.

Mga sangkap:

• pinakuluang fillet ng manok - 400 gramo;
• sariwang kamatis - 400 gramo;
• bell pepper maliwanag na kulay - 300 gramo;
• keso - 250 gramo;
• pinakuluang patatas - 400 gramo;
• kaunting pulang sibuyas sa panlasa.

Para sa pagbibihis, kakailanganin mo ng langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta.

Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng humigit-kumulang 20 minuto:

1. I-chop ang pinakuluang karne gamit ang iyong mga kamay sa mga hibla.
2. Gupitin ang patatas at kamatis sa katamtamang piraso.
3. Huriin ang paminta sa maliliit na piraso.
4. Kesotumaga sa katamtamang kudkuran.
5. Mahinhing masahin ang lahat ng sangkap at lagyan ng dressing ang salad na may mantika, lemon juice at pampalasa.

Angkop din ang recipe para sa pang-araw-araw na diyeta.

Caesar salad

Perpekto para sa mga mahilig sa fitness o sa mga naghahanap ng pagbaba ng timbang. Ang low-calorie recipe na may sabay-sabay na nilalaman ng malaking halaga ng protina ay umibig sa maraming babae.

Para ihanda ang variation na ito ng sikat na Italian salad, kailangan mo ng:

• 800 gramo ng romaine lettuce;
• 300 gramo ng Parmesan cheese;
• 400 gramo na fillet ng manok;
• 4 na itlog;
• 2 tbsp. l. Dijon mustard;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 16 bagoong;
• 2 lemon;
• Worcestershire sauce sa panlasa;
• 3 tasang olive oil;
• crackers sa panlasa.

Ang pagluluto ay ginagawa sa ilang hakbang:

1. Una, kailangan mong iprito ang manok hanggang maging golden brown.
2. Para sa sarsa, talunin ang mga itlog sa isang blender na may Dijon mustard, bawang, Worcestershire sauce, lemon juice at bagoong. Sa patuloy na paghahalo, dahan-dahang magdagdag ng olive oil at 160 gramo ng grated cheese.
3. Romano ang unang layer sa salad bowl.
4. Ang mga hiwa ng fried chicken fillet ay ikinakalat sa ibabaw.
5. Ibuhos lahat ng may Caesar sauce.
6. Ang natitirang keso ay hinihiwa sa maliliit na piraso at ikinakalat sa ibabaw.
7. Demutihan ang ulam gamit ang mga crouton.

Bakit malusog at sikat ang salad na ito? Mula sa iminungkahing proporsyon, maaari kang maghanda ng 4mga serving sa loob ng 30 minuto.

Dahil sa nilalaman ng karne ng manok sa bawat paghahatid, mayroong 66 gramo ng protina, ang pagkakaroon ng langis ng oliba ay nagbibigay ng 183 gramo ng taba. At iyon ay nasa 11 gramo ng carbs bawat paghahatid. Magugustuhan ng mga sumusubaybay sa BJU ang recipe na ito!

Magaan na salad ng mga gulay at fillet ng manok

Ang recipe ng salad na ito ay unibersal, maaari itong ihanda sa tag-araw, kapag nasisiyahan tayo sa kasaganaan ng mga gulay, at sa taglamig, kapag ang katawan ay kulang sa mga bitamina at sariwang produkto.

Para sa 4 na serving na kailangan:

• green salad - 4 na piraso;
• chicken fillet - 400 gramo;
• bell pepper maliwanag na kulay - 2 pcs.;
• pulang sibuyas - 2 pcs;
• canned sweet corn - 1 lata;
• mantika ng gulay - 4 tbsp. l.;
• asin, mga halamang gamot at natural na yogurt sa panlasa.

Ang paghahanda ay tumatagal ng humigit-kumulang 45 minuto at magsisimula sa pamamagitan ng pagprito ng fillet sa mantika hanggang sa malutong. Pagkatapos maging handa, ang karne ay dapat hatulan at hiwain ng mga piraso.

I-chop ang mga gulay: gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga gulay, gupitin ang paminta.

Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang lahat ng sangkap, paghaluin at ilagay sa dahon ng lettuce. Maaaring ihain ang ulam sa karaniwang ulam, sa mga indibidwal na plato o mangkok.

Ang variant ay may napakabalanseng dami ng mga protina, taba at carbohydrates bawat serving: 27/20/22, na ginagawang din ang recipe na itonapaka-tanyag para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Pumili ng recipe ng chicken breast salad, makakatulong ang mga larawan dito.