Mga suso sa batter. Mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Battery Chicken Breasts ay isang napakagandang ulam na maaari mong lutuin sa ilang minuto para sa tanghalian o hapunan. Mababasa mo ang mga recipe para sa kanilang paghahanda sa artikulong ito.

Breast in batter. Recipe na may larawan

Para maging makatas at malasa ang manok, basahin nang mabuti ang mga tagubilin sa ibaba. Kaya, paano inihanda ang battered breast? Recipe na may larawan:

• Kumuha ng dalawang dibdib ng manok, tanggalin ang balat sa mga ito at maingat na ihiwalay sa mga buto.
• Gupitin ang tuktok na fillet nang pahaba sa dalawang magkaparehong bahagi. Ilagay ang karne sa isang plastic bag at talunin gamit ang kitchen mallet.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang langis ng gulay, asin, pula at mainit na paminta, at anumang pampalasa na gusto mo.
• Ilubog ang mga fillet sa marinade, isalansan ang mga ito sa isa't isa at hayaang mag-marinate ng kalahating oras.
• Dalawang itlog ng manok na hinalo gamit ang whisk, timplahan ng asin at anumang pampalasa. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na mangkok.
• Magpainit ng vegetable oil sa kawali.
• Gamit ang tinidor, isawsaw ang inihandang fillet sa itlog, pagkatapos ay sa harina at pabalik sa itlog. Pagkatapos nito, ipadala ito sa kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Gawin din ito sa natitirang karne.

Ihain ang tapos na ulam kasama ng anumang side dish at vegetable salad.

Breast in batter na may keso

Narito ang isang recipe para sa talagang makatas na karne, na nakuha kaya salamat sa teknolohiya ng pagluluto. Basahing mabuti ang recipe at makipagnegosyo sa amin:

• Chicken fillet (ayon sa bilang ng mga taong inimbitahan sa hapunan) ay pinalo gamit ang martilyo sa magkabilang gilid. Takpan ang karne ng cling film para maiwasang masira ito.
• Para ihanda ang batter, paghaluin ang limang itlog, walong kutsarang mayonesa, walong kutsarang sinala na puting harina, asin at giniling na paminta sa isang angkop na mangkok. Talunin ang mga sangkap gamit ang mixer sa mababang bilis o gumamit ng simpleng kitchen whisk.
• 150 gramo ng hard cheese grate sa pinong kudkuran.
• Asin ang fillet, isawsaw sa batter at ilagay sa preheated pan. Pagkatapos nito, budburan ito ng ginutay-gutay na keso, at kapag natunaw ng kaunti, ibuhos ang dalawa o tatlong kutsarang kuwarta sa ibabaw ng fillet.

Iprito ang manok sa mahinang apoy sa loob ng limang minuto sa bawat panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ihain ang mga binugbog na suso sa mesa, pinalamutian ng sariwang parsley o dill.

Breast in beer batter

Ang orihinal na recipe ng batter ay tiyak na makakaakit sa mga gustong mag-eksperimento sa kusina. Ang dibdib sa batter sa isang kawali ay inihanda nang napakasimple:

• Kumuha ng 500 gramo ng chicken fillet, hugasan at iproseso ito. Putulin ang mga suso nang random sa malalaking piraso (mga 7 hanggang 7 sentimetro), asin at paminta ang mga itopanlasa. Maaari ka ring gumamit ng mga Italian herbs, oregano, basil, o iba pang seasoning kung gusto mo.
• Sa isang malalim na mangkok, talunin ang isang itlog na may 120 ml ng light beer at 100 gramo ng sifted flour. Pagkatapos nito, magdagdag ng asin at giniling na paminta sa masa.
• Magpainit ng non-stick frying pan, ibuhos ang vegetable oil dito at maghintay hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw nito.
• Isawsaw ang mga piraso ng manok sa batter, pagkatapos ay ilagay sa kawali at iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maluto.

Upang alisin ang labis na taba, ang mga nabugbog na suso ay dapat munang ilagay sa mga tuwalya ng papel at pagkatapos ay sa isang plato. Palamutihan ang ulam ng sariwang gulay at halamang gamot.

Mga piraso ng Oriental na manok

Isa pang orihinal na recipe ang maaakit sa mga taong walang malasakit sa oriental cuisine. Sa pagkakataong ito, iminumungkahi namin na i-marinate mo ang fillet sa isang sarsa ng katas ng dayap at luya. Basahin ang recipe sa ibaba:

• Chicken fillet na walang balat at buto, banlawan at pagkatapos ay hiwain ng maliliit.
• Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang tatlong kutsarang sabaw ng manok at toyo, magdagdag ng isang kutsarang suka ng bigas, isang kutsarita ng almirol at 50 gramo ng sesame oil.
• Ilagay ang mga piraso ng manok sa inihandang marinade at iwanan ang mga ito doon ng isang oras.
• Sa isang maliit na kasirola, pisilin ang katas ng dalawang kalamansi, magdagdag ng isang kutsarang pulot, tatlong kutsara ng ketchup, isang maliit na toyo at 20 gramo ng tinadtad na ugat ng luya. Paghaluin ang mga sangkap, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan. Pagkatapospababain ang apoy at lutuin ang sarsa para sa isa pang limang minuto.
• Alisin ang mga piraso ng manok mula sa marinade, isawsaw sa pinalo na itlog ng manok, isawsaw sa harina at ilagay sa heated vegetable oil. Pinakamainam kung iprito mo ang fillet sa isang kawali.
• Kapag malutong na ang mga piraso, ilagay ito sa isang paper towel at hintaying maubos ang labis na taba.
• Sa oras na ito, alisan ng tubig ang ginamit na mantika, hugasan ang kawali, lagyan ng sauce at ilagay sa apoy.
• Ilagay ang manok sa kawali at painitin ito ng limang minuto. Budburan ang karne ng sesame seeds, haluin at alisin ang kawali sa apoy pagkalipas ng dalawang minuto.

Handa na ang orihinal na oriental dish at handang ihain kaagad.

Konklusyon

Tulad ng nakikita mo, ang mga battered chicken breast ay maaaring ihanda sa maraming iba't ibang paraan. Subukang isabuhay ang anumang recipe at ituro ang iyong pamilya sa isang masarap na hapunan.