Mayonnaise pie: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami sa atin ang nakarinig ng salawikain: "Ang kubo ay hindi pula sa mga sulok, ngunit pula sa mga pie." Sa katunayan, sa mga bahay na iyon kung saan ang amoy ng mga lutong bahay na cake at muffin ay nararamdaman, ang mood ay masaya, at ang relasyon sa pagitan ng mga miyembro ng pamilya ay mas palakaibigan. Ang bawat maybahay ay may sariling signature pie recipe.

Tingnan natin ang mga opsyon sa pagdaragdag ng mayonesa. Matagal nang ginagamit ang produktong ito sa pagluluto, na lumalabas na hindi pangkaraniwang masarap. Matapos basahin ang artikulo, matututunan mo kung paano maghurno ng pie na may mayonesa. Ibibigay sa ibaba ang recipe para sa pagluluto, pati na rin ang maliliit na trick na magbibigay-daan sa iyong ma-master ang sining ng baking hanggang sa perpekto.

Sa mga benepisyo ng mayonesa

Ang pinagmulan ng sikat na sarsa ay France. Saanman idinagdag ang mayonesa! Sa mga salad, sopas, pangunahing mga kurso, pastry at dessert. Sa kabila ng katotohanan na ang mayonesa ay idinagdag sa maraming pinggan,ang ilang mga tao ay naniniwala na ito ay lubhang hindi malusog. Talaga ba? Ang Mayonesa ay isang napakataas na calorie na produkto, ang 100 gramo ng produkto ay maaaring maglaman ng hanggang 800 kcal. Ngunit kung ito ay ginagamit sa makatwirang dami, maaari itong magdala ng mga nasasalat na benepisyo sa katawan. Inilista namin ang mga pakinabang:

• pinaganda ang hitsura ng buhok, kuko at balat;
• nakakatulong sa mas mahusay na panunaw
• pinapataas ang kaligtasan sa sakit.

Komposisyon ng mayonesa

Bago tayo magpatuloy sa mga recipe ng pie, tandaan natin kung ano ang binubuo ng isa sa pinakasikat na sarsa sa French cuisine. Kaya, ano ang kasama sa pinaka-ordinaryong mayonesa? Inilista namin ang lahat ng mga sangkap: langis ng mirasol; itlog; asin; asukal; lemon juice. Tulad ng nakikita mo, ang komposisyon ng mga produkto ay medyo simple, at hindi magiging mahirap na gumawa ng mayonesa sa iyong sarili. Pag-uusapan natin ito mamaya.

Paggawa ng mayonesa sa bahay

Upang ang masarap na sarsa na ito ay makinabang sa ating katawan, at hindi makapinsala, pinakamainam na hindi ito bilhin sa tindahan, ngunit gawin ito sa iyong sarili. Ano ang kailangan natin para dito? Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian. Nag-aalok kami ng isa sa mga pinakamadaling recipe. Ihanda ang mga sumusunod na pagkain:

• 2 yolks;
• isang hindi kumpletong baso ng langis ng oliba (mga 200 gramo);
• isang kutsarita ng mustasa;
• kaunting black pepper (maaaring hindi maidagdag);
• isang kutsarita ng suka 6%;
• katas ng lemon; asin sa panlasa.

Simulan ang paggawa ng homemade mayonnaise. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mga yolks; suka; asin at paminta. mustasamaingat na idagdag, sa una kalahating kutsara lamang, at kapag handa na ang mayonesa, kung kinakailangan, pagkatapos ay ang parehong halaga. Talunin ang lahat ng mabuti gamit ang isang panghalo hanggang sa tumaas ang volume. Pigain ang katas ng lemon, hindi hihigit sa isang kutsarita. Magdagdag ng langis nang maingat at agad na pukawin ang lahat. Handa nang kainin ang homemade mayonnaise. Kapag sinubukan mo na ito, hindi mo na gugustuhing gamitin muli ang binili sa tindahan.

Pies na may mayonesa: recipe na may larawan

Pag-usapan natin ang pinakamasarap at simpleng pagpipilian.

1. Mayonnaise cabbage pie recipe.

May napakaraming opsyon, narito ang isa na nangangailangan ng napakakaunting oras upang magluto. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• itlog - 1-2;
• mayonaise - kalahating baso;
• mantikilya - 3 kutsara;
• soda - kalahating kutsarita;
• asin at harina sa panlasa;
• katamtamang tinidor ng repolyo;
• 2 kutsarang sunflower oil.

Magsimula na tayong magluto. Kumuha kami ng isang itlog at ihalo ito sa mayonesa. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya. S alt, magdagdag ng soda. Haluin muli ang lahat. Kumuha kami ng sapat na harina upang makagawa ng kuwarta, tulad ng para sa mga pancake. Inihahanda namin ang palaman. Upang gawin ito, hugasan ang mga tinidor ng repolyo, alisin ang masasamang dahon, putulin ang kalahati ng tinidor. Pinong tumaga ang repolyo at bahagyang iprito ito sa isang kawali, na dati nang ibinuhos ng langis ng mirasol. Lubricate ang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang bahagi ng kuwarta dito, pagkatapos ay ilagay ang pagpuno at ikalat ang natitirapagsusulit. Inilalagay namin sa oven. Oras ng pagluluto - 35-40 minuto.

2. Pie na may mayonesa at kulay-gatas. Ang recipe ay napakasimple na kahit na ang taong nagpasya na gawin ito sa unang pagkakataon ay makakakuha ng cake. Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Mayonaise at sour cream 100 gramo bawat isa;
• sunflower oil - 15 gramo;
• harina - isang baso;
• itlog ng manok - 1;
• asukal - 2 tsp;
• asin - tsp;
• baking powder.

Paghaluin ang lahat, maliban sa harina at baking powder. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Magdagdag ng harina at isang maliit na baking powder. Masahin ang masa. Ito ay hindi dapat masyadong matarik o maagos. Ang pagpuno ay maaaring maging anuman. Iminumungkahi namin ang pagkuha ng de-latang isda sa langis. Pagulungin ang bahagi ng kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet o baking dish. Mash ang isda gamit ang isang tinidor at ilagay sa itaas, pagkatapos ay isara ang pie sa natitirang kalahati ng kuwarta. Maghurno sa oven sa loob ng 30-35 minuto.

Paghahanda ng masa para sa mga pie ng mayonesa

Bawat hostess ay may kanya-kanyang sikreto at pandaraya. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe ng kuwarta na maaaring magamit upang gumawa ng mga pie na may iba't ibang mga palaman. Talunin ang isang itlog, pagkatapos ay magdagdag ng 100 gramo ng kefir at mayonesa dito, magdagdag ng harina na may baking powder upang makagawa ng hindi masyadong makapal na kuwarta. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Nananatili lamang ang pagpili ng palaman na iyong lulutuin.

Jellied mayonnaise pie: recipe na may larawan

Ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga maybahay. Pagkatapos ng lahat, ang paghahanda ng mga jellied pie ay tumatagal ng napakakaunting oras, ngunit sila ay naging napakasarap at mahangin. Narito ang ilang recipe para sa iyo.

1. Recipe para sa jellied mayonnaise pie na may repolyo at tinadtad na karne

Kakailanganin natin:

• kalahating baso ng harina;
• 100 gramo ng kefir;
• ch. l. baking powder;
• sunflower oil;
• itlog;
• 100 gramo ng mayonesa;
• 3-4 tsp asukal;
• asin;
• bow;
• mince any;
• repolyo.

Simulan natin ang paggawa ng pie mula sa pagpuno. Gupitin ang sibuyas at iprito ito nang bahagya sa mantika ng mirasol. Ikinakalat namin ang tinadtad na karne at patuloy na magprito. Lagyan natin ng tubig. Ang repolyo ay pinutol sa mga piraso at nilagang may tinadtad na karne. S alt sa panlasa, maaari mo ring paminta. Alisin mula sa kalan pagkatapos ng 10-15 minuto. Ihanda ang kuwarta (resipe na ibinigay sa itaas). Bahagyang iwisik ang form na may semolina at ilatag ang kalahati ng kuwarta, pagkatapos ay ang pagpuno at ang natitirang kalahati. Dahan-dahang patagin ang tuktok ng pie. Ngayon ilagay sa oven sa loob ng 45 - 50 minuto.

2. Recipe para sa jellied pie na may mayonesa at sour cream

Ang pagpuno ay maaaring maging anuman:

• mushroom na may mga sibuyas;
• fresh o sauerkraut;
• patatas;
• de-latang isda;
• headlight, atbp.

Ito ay napakadali at masarap na opsyon. Para sa kanya kailangan natin:

• 4 na kutsara ng mayonesa;
• 5 tbsp. l. kulay-gatas;
• 1 itlog;
• asin;
• asukal;
• kalahating tasa ng harina;
• baking powder.

Kumuha tayo ng malalim na pinggan at simulan ang paghahanda ng kuwarta para sapirogue. Kumuha ng isang itlog at kalugin ito ng mabuti. Susunod, magdagdag ng mayonesa, malumanay na ihalo ang lahat. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Kumakalat kami ng kulay-gatas, kung gusto mong magluto ng mababang calorie na pie, pagkatapos ay kumuha ng kulay-gatas na may maliit na porsyento ng taba na nilalaman. Dahan-dahang ibuhos ang harina at ipagpatuloy ang paghahalo ng lahat nang lubusan. Magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder. Ihanda natin ang pagpuno. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa amag. Ilagay ang pagpuno at ang natitirang kuwarta sa itaas. Inilalagay namin sa oven. Pagkatapos ng 45-50 minuto, handa na ang cake.

May jam at poppy seeds

Maaari ka bang gumawa ng matamis na pie na may mayonesa? Ang recipe na aming inaalok ay magbibigay ng positibong sagot sa tanong sa itaas. Gumawa tayo ng pie na may jam at poppy seeds. Ito ay lumalabas na masarap at malambot, at madali at simple ang paghahanda nito. Ano ang kailangan natin para dito? Magiging ganito ang listahan ng mga kinakailangang produkto:

• Kalahating tasa ng granulated sugar (mga 125 gramo).
• 2 kutsarang buto ng poppy.
• Isang mesa na itlog.
• Tatlo o apat na kutsara ng anumang jam (kung ito ay napakatamis, maaari kang maglagay ng dalawang kutsara).
• 4 na kutsara ng harina ng trigo.
• 3-4 tbsp. l. pinong langis ng mirasol.
• Kalahating kutsarita ng baking soda. Hindi kailangang partikular na patayin ito.
• Sa dulo ng kutsilyo ng citric acid.
• Limang antas na kutsara ng mayonesa.

Kumuha ng malalim na tasa o kawali at ihalo dito: itlog; mayonesa, mantikilya, asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan, maaari mong matalo gamit ang isang panghalo. Sa kasong ito, ang piemayonesa (ang recipe ay may kasamang iba pang mga sangkap) ay magiging mas kahanga-hanga at mahangin. Ngunit kung walang oras para dito, kung gayon walang kakila-kilabot na mangyayari. Pagkatapos ay idagdag ang jam, sitriko acid at soda sa nagresultang masa. Haluing mabuti muli ang lahat. Panghuli, magdagdag ng harina. Paghaluin ang lahat ng mga bugal nang lubusan. Kumuha ng pie pan o isang malalim na baking sheet. Lubricate ito ng mirasol o mantikilya at itabi ang eksaktong kalahati ng kuwarta. Budburan ang mga buto ng poppy upang pantay na masakop nito ang ibabaw ng cake. Ikalat ang natitirang kuwarta sa itaas. Maganda ang level namin. Inilalagay namin sa oven sa loob ng 35-40 minuto. Ihain nang medyo pinalamig.

Mga trick ng kalakalan

• Nakagawa ka na ba ng homemade mayonnaise, pero makapal ba ito? Maghalo ng kaunting tubig, siguraduhing pakuluan ito.
• Kung gusto mong hindi gaanong caloric ang mayonnaise pie, pagkatapos ay kunin ito ng kalahati ng dami ng kinakailangan sa recipe at magdagdag ng kefir o yogurt.
• Kapag naghahanda ng mayonesa, mangyaring tandaan na ang mantika ay hindi maaaring ibuhos sa pinaghalong nang sabay-sabay. Ginagawa ito sa maliliit na batch para pare-pareho ang sauce.
• Ang recipe para sa jellied cabbage pie na may mayonesa ay napakasimple. Ngunit kahit na dito may mga maliit na trick. Alam ng mga may karanasan na maybahay na ang repolyo ay dapat na mahusay na minasa bago ibuhos ito ng kuwarta. Mababawasan ang oras ng pagluluto at matutunaw lang ito sa iyong bibig.
• Ang natapos na cake ay maaaring budburan ng sesame seeds.
• Kung ang mga dahon ng repolyo ay matigas, kung gayon ito ay pinakamahusay na magkaroon ng kauntinilaga upang ito ay malambot sa pie.

Ilang salita upang isara

Ang Mayonnaise pie (ang recipe, at higit sa isa, ay ipinakita sa artikulo) ay hindi mahirap na master. Malapit nang maging isa sa iyong mga paborito ang dish na ito.