Tinadtad na karne na may itlog sa oven: mga recipe at tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang masasarap na lutuing tinadtad na karne ay pamilyar sa marami. At ganap na mali na ipalagay na ang mga cutlet lamang ang maaaring lutuin mula dito. Ang tinadtad na karne na may itlog sa oven ay iba't ibang masarap, simple, magagandang pagkain. Ang ilan sa kanila ay kahawig ng mga pugad, ang iba ay isang roll na may maliwanag na pagpuno. Maaari mong subukan ang mga recipe na ito para sorpresahin ang iyong mga bisita ng masasarap na pagkain sa hinaharap.

Egg roll: maliwanag at masarap

Ang recipe na ito para sa tinadtad na karne na may itlog sa oven ay nagustuhan ng maraming maybahay. Hindi mo kailangang bumili ng maraming iba't ibang sangkap para dito. Ang ulam ay isang roll kung saan nakatago ang isang maliwanag na itlog. Gusto rin ng mga maybahay ang rolyo dahil maaari kang maglagay ng mga itlog dito na pinakuluang ilang araw na ang nakakaraan. Sumasailalim sila sa paulit-ulit na heat treatment, na ginagawa itong ligtas at nakakain.

Para sa napakasarap at kawili-wiling minced meat roll na may itlog sa oven, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng minced meat, mas mabuting kumuha ng pinaghalong baboy at baka;
• isang maliit na tuber ng patatas;
• uloyumuko;
• maliit na karot;
• bungkos ng sariwang perehil;
• isang hilaw na itlog;
• limang piraso ng nilagang itlog;
• kaunting mantika;
• asin at paminta.

Ang mga gulay sa recipe na ito ay ginagamit upang kulayan ang minced meat. Ang hilaw na patatas, sa kabilang banda, ay pinapalitan ang tinapay, ginagawang makatas ang karne at pinagsasama-sama ang tinadtad na karne.

Hakbang-hakbang na recipe

Paano magluto ng tinadtad na karne na may itlog sa oven? Balatan ang patatas at karot. Ang parehong mga sangkap ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, idinagdag sa tinadtad na karne. Paminta at asin. Nililinis nila ang mga sibuyas. Maaari mong i-chop ito ng makinis, o maaari mo itong ipasa sa isang gilingan ng karne upang halos hindi ito maramdaman. Ang mga gulay ay hugasan, gupitin nang magaspang. Ipinapadala rin ang mga ito sa tinadtad na karne. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang kutsara o direkta gamit ang iyong mga kamay. Mas mahusay na gawin ito nang mahabang panahon. Magdagdag ng hilaw na itlog at ihalo muli nang maigi.

Kunin ang foil. Ilatag ito, ikalat ang isang layer ng tinadtad na karne. Ilagay ang binalatan na itlog sa gitna. Maaari ka ring gumamit ng mga kalahati, pagkatapos ay kailangan mo ng mas kaunting mga itlog. Gamit ang foil, balutin ang minced meat sa isang roll, pindutin nang bahagya.

Ang oven ay pinainit sa 160 degrees. Ilagay ang roll sa foil sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa. Maghurno ng mga 30 minuto, unti-unting tumataas ang temperatura sa 180 degrees. Pagkatapos ng paglalahad ng foil, maghurno ng isa pang sampung minuto sa temperatura na 200 degrees, upang lumitaw ang isang crust. Ang natapos na roll ay pinapayagan na lumamig nang bahagya. Ihain ang hiwa-hiwain. Maaari mong budburan ng sariwang perehil. Ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng tinadtad na karne sa oven ay isang magandang ulam. Maaaring ihain bilang pampagana opangunahing pagkain, na may sariwang gulay.

Roll na walang foil na may masarap na crust

Ang bersyon na ito ng recipe ay naglalaman ng mas kaunting mga gulay, ngunit hindi kailangang igulong na may foil. Sa isang kahulugan, ang paghahanda ng bersyon na ito ng minced meat na may isang itlog ay mas madali. Para sa ulam na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 600 gramo ng tinadtad na baboy;
• isang daang gramo ng keso;
• limang itlog;
• ulo ng sibuyas;
• isang pares ng kutsarang mayonesa;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang roll na ito ay may nakakatamis na crust, na tumutulong sa paggawa ng mayonesa. Gayunpaman, lumalaki ang calorie content ng ulam.

Paano magluto ng tinadtad na karne na may keso?

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinong tinadtad o ipinihis sa isang pinong kudkuran. Idagdag ito sa tinadtad na karne. Maglagay ng asin at iba pang pampalasa, ipakilala ang isang hilaw na itlog. Ang keso ay hinihimas sa isang pinong kudkuran, inilalagay sa tinadtad na karne.

Ang paghahanda para sa ulam ay masusing minasa para maging elastiko at malambot ang tinadtad na karne. Ang natitirang apat na itlog ay pinakuluan hanggang mahirap na pinakuluan. Palamig, pagkatapos ay malinis. Ilagay ang parchment sa isang baking sheet. Ang tinadtad na karne ay inilatag sa anyo ng isang makapal na sausage. Inilalagay ang mga itlog sa kahabaan ng tinadtad na karne, pagkatapos ay pinindot sa masa ng karne, sarado.

Lubricate ang roll ng mayonesa. Ihurno ito sa oven sa 180 degrees sa loob ng tatlumpung minuto. Hayaang lumamig nang bahagya bago ihain para mas madaling hiwain. Ihain bilang pampagana o pangunahing pagkain.

"Mga Pugad" na may pugoitlog

Ang ulam na ito ay tinatawag na "Mga Pugad", madali itong lutuin mula sa tinadtad na karne na may itlog sa oven. Ang pangalan ay tumutukoy sa hitsura nito. Mukha talaga itong pugad ng ibon. Upang ihanda ang bersyong ito ng ulam, kailangan mong kunin ang:

• 500 gramo ng tinadtad na karne;
• 80 ml yogurt;
• ulo ng sibuyas;
• limang itlog ng pugo;
• 50 gramo ng matapang na keso;
• medyo paboritong berde;
• apat na hiwa ng puting tinapay, mas mabuti ang lipas na;
• 60ml unscented vegetable oil;
• asin at paboritong pampalasa sa panlasa.

Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda gamit ang mga itlog ng manok. Ngunit mas mainam na kumuha ng mas maliliit na specimen, at bago ilipat ang mga ito sa ulam, hatiin ang bawat isa sa isang mangkok, alisin ang bahagi ng protina.

Paglalarawan ng recipe: paraan ng pagluluto

Paano magluto ng tinadtad na karne na may itlog at keso sa oven? Ang mga sibuyas ay peeled, gupitin sa maliliit na cubes. Sa isang maliit na bahagi ng langis ng gulay, ang sangkap na ito ay pinirito hanggang malambot. Hayaang lumamig nang bahagya, at pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok na may tinadtad na karne. Ang tinapay ay ibinabad sa kumukulong tubig. Kapag ito ay nabasa at lumamig, pisilin ito at idagdag sa tinadtad na karne. Upang gawin itong mas malambot, maaari mong laktawan ang tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mga gulay ay hugasan, tuyo at makinis na tinadtad, ilagay sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng asin at pampalasa. Ang iba't ibang uri ng paminta, tuyong kulantro at kumin ay perpekto para sa tinadtad na karne. Kaya maaari kang mag-eksperimento sa proseso ng pagluluto ng tinadtad na karne na may isang itlog sa oven. Ang lahat ay lubusan na halo-halong, idinagdag ang kefir, halo-halong muli. Ang produktong ito ng fermented milk ay nagbibigay ng lambot ng karne. Kaya't ang ganitong "Mga Pugad" ay maaaring ihanda kahit na mula sa lean beef.

Minced meat ay nahahati sa limang bahagi, isang bola ang nabuo mula sa bawat isa. Ang baking dish ay lubricated na may mga labi ng langis, ang mga workpiece ay inilatag. Sa tulong ng isang kutsara, ang isang recess ay ginawa sa bawat isa, ang mga gilid ay nabuo. Ang keso ay hadhad sa isang pinong kudkuran, inilagay sa butas. Doon din nila binasag ang isang itlog ng pugo. Magluto ng tinadtad na karne na may isang itlog sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng anumang side dish sa "Mga Pugad", pati na rin palamutihan ng mga sariwang damo.

Chicken and Spinach Pie

Paano magluto ng tinadtad na manok na may itlog sa oven? Gumawa ng pie! Ngunit ito ay isang pagpipilian lamang sa maligaya, wala itong kuwarta, ngunit maraming karne at itlog. Ang isang dampi ng juiciness ay ibinibigay ng mga dahon ng spinach. Maaari ka ring magdagdag ng pritong mushroom sa pagpuno. Para sa ulam na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• kilogram chicken fillet;
• parehong dami ng tinadtad na karne;
• siyam na itlog;
• bungkos ng sariwang spinach;
• ulo ng sibuyas;
• tatlong hiwa ng lipas na puting tinapay o tinapay;
• isang daang ml ng gatas;
• isang pares na kutsarang mantikilya;
• asin at paminta sa panlasa.

Maaari mo ring gamitin ang anumang handa na mga panimpla ng manok at sariwang damo upang ihain ang natapos na ulam. Sa dami ng mga sangkap, makikita na ang ulam ay inihahanda para sa festive table. Kung gusto, maaari mong bawasan ang bahagi.

Paano magluto ng ulam na may spinach?

Walong itlog ang pinakuluang, pinalamig, at pagkatapos ay binalatan. Ang kangkong ay hinugasan, ang mga dahon ay pinunit,buhusan sila ng tubig na kumukulo. Nakabalot ang pitong itlog sa dahon ng spinach, sa ilang layer.

Ang tinadtad na karne ay inasnan, pinaminta, tinimplahan. Ang gatas ay pinainit, ang tinapay ay nababad dito, pagkatapos ito ay pinipiga at inilalagay sa tinadtad na karne. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at hilaw na itlog. Masahin nang husto ang tinadtad na karne sa loob ng ilang minuto.

Ang fillet ay hinugasan, pinatuyo, hiwa-hiwain, na maingat na pinalo. Pinakamainam na gumawa ng gayong ulam sa isang kawali ng cake. Tapos parang pie. Ang ibaba ay lubricated na may langis ng gulay. Ilagay ang kalahati ng mga chops ng fillet ng manok, isang layer ng tinadtad na karne. Mangitlog sa dahon ng spinach, takpan ng tinadtad na karne. Sa dulo, isasara ng lahat ang chicken fillet.

Ipadala ang lahat sa oven, preheated sa 180 degrees. Maghurno ng hindi bababa sa isa at kalahating oras. Upang ang karne ay hindi matuyo, ngunit maghurno nang pantay-pantay, mas mahusay na takpan ang ulam na may foil. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, inaalis nila ito, iwanan ang cake para sa isa pang labinlimang minuto.

Bago ihain, ang ulam ay bahagyang pinalamig at pinalamutian. Upang gawin ito, ang natitirang itlog ng manok ay nahahati sa protina at pula ng itlog. Ang parehong mga bahagi ay hadhad sa isang kudkuran, hiwalay sa bawat isa. Budburan muna ang pie ng puti ng itlog at pagkatapos ay may pula ng itlog. Maaari ka ring magdagdag ng mga dahon ng perehil.

Tiyak na palamutihan ng cake na ito ang anumang mesa, dahil maganda ang hitsura nito at napakasarap nito.

Ang tinadtad na karne ay hindi lamang batayan para sa mga cutlet. Maraming mga kawili-wili at masarap na pagkain ang inihanda mula dito. Halimbawa, maaari mong pagsamahin ito sa isang itlog, parehong pinakuluang at hilaw. Sa unang kaso, maaari kang magluto ng masarap na roll na pinalamanan ng pinakuluang itlog. Sa konteksto, mukhang lalo itong pampagana. Kaya mo rinupang magpista sa "Mga Pugad" na may mga pugo o itlog ng manok, na angkop din para sa isang maligaya na mesa. Pinakamahalaga, sa kabila ng kanilang kagandahan, ang mga pagkaing ito ay inihanda nang napakasimple.