2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang dibdib ng manok ay talagang isang malusog na produkto. Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto nito ay ang pakuluan o iprito ito. Gayunpaman, sa form na ito, ito ay mabuti lamang sa mga salad. Para sa isang ganap na ulam, maaari itong ganap na nilaga. Halimbawa, ang mga suso ng manok sa isang kawali na may kulay-gatas ay masarap at mabilis. Dahil dito, sikat ang mga ganitong recipe.
Recipe ng dibdib na may sour cream at mayonesa
Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis. Maaari kang maghanda ng isang side dish para dito nang magkatulad, halimbawa, pakuluan ang patatas, kanin o pasta. Ang sarsa kung saan nilaga ang dibdib ay perpekto para sa dalawang opsyong ito.
Para sa recipe na ito para sa dibdib ng manok sa isang kawali sa kulay-gatas at mayonesa, kailangan mong kumuha ng:
- isang malaking suso na tumitimbang ng humigit-kumulang 450 gramo;
- 70 gramo ng mayonesa;
- kaparehong dami ng sour cream na may fat content na dalawampung porsyento.
Ang suso ay unang hinuhugasan, kung may balat, pagkatapos ay aalisin ito. Gupitin sa mga katamtamang piraso, mas magandang cube.
Ang mga piraso ng karne ay ipinadala sa isang tuyong kawali, ang mayonesa ay ikinakalat. Gamit ang isang spatula, ihalo nang maigi upang ang bawat hiwa ay nasa sarsa. Iwanan sa isang malamig na kawali sa ilalim ng takip ng tatlumpung minuto upang i-marinate.
Pagkatapos buksan ang katamtamang init, magpadala dito ng kawali. Fry ang mga piraso para sa sampung minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, pukawin, kumulo na sa ilalim ng takip para sa isa pang limang minuto.
Gourmet dish na may alak
Ang variant na ito ng dibdib ng manok na may sour cream sa kawali ay nababagay sa mga tunay na gourmet. Ang alak, sumingaw, nagbibigay ng aroma nito, ginagawang mas makatas at mas malambot ang karne. Para dito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- mahigit isang kilo ng suso;
- 1, 5 tasang sabaw, mas mabuti kaysa sabaw ng manok;
- ulo ng sibuyas;
- 170 gramo ng sour cream;
- 140ml white wine;
- mga maanghang na damo at asin sa panlasa;
- 80 gramo ng Dijon mustard.
Ang listahan ng mga sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa iyong magluto ng talagang masarap na dibdib ng manok na may kulay-gatas sa isang kawali. Gayunpaman, ang kulay-gatas ay mas mahusay na kumuha ng mas maraming taba. Sulit ding kumuha ng mantika para iprito ang mga sangkap.
Ang proseso ng paghahanda ng masarap na ulam
Paano magluto ng masarap na recipe ng dibdib ng manok sa isang kawali na may kulay-gatas? Ang fillet ay pinutol sa mga cube, ang sibuyas ay binalatan, tinadtad. Iprito ang dibdib sa mainit na mantika, pagpapakilos. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas. Magprito nang magkasama nang halos limang minuto.
Ibuhos ang alak. Bawasan ang apoy sa medium. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang sabaw, kulay-gatas at pampalasa. Ibuhos ang mga ito sa kawali sa mga suso kapag ang alak ay sumingaw ng halos kalahati. Pagkatapos kumulo, panatilihin sa ilalim ng takip ng dalawampung minuto pa.
Bilang resulta, ang mga suso ng manok na may kulay-gatas sa kawali ay malambot, nilunod sa isang mabangong sarsa. Bilang pampalasa, maaari kang gumamit ng mga aromatic herbs, curry, paprika, ground coriander o turmeric.
Chicken in sour cream na may bawang
Ang ulam na ito ay gumagawa ng maasim na sarsa. Kung gusto mong gawing mas malambot, dapat bawasan ang dami ng bawang.
Para sa bersyong ito ng masasarap na dibdib ng manok sa sour cream sa isang kawali, kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- ulo ng sibuyas;
- 500 gramo ng dibdib;
- tatlong butil ng bawang;
- asin at paminta sa panlasa;
- 140 gramo ng sour cream.
Ang ulo ng sibuyas ay nilinis, pinutol sa kalahating singsing na sapat na manipis. Ang manok ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga cube. Banayad na iprito ang sibuyas sa anumang mantika. Pagkatapos ay ilagay sa mga piraso ng manok. Ilaga sa ilalim ng takip hanggang sa handa na ang karne.
Para sa sarsa, ang bawang at pampalasa, na idinaan sa isang pisaan, ay pinaghalo. Ibuhos ang fillet ng manok na may sarsa. Haluin at alisin sa kalan.
Chicken in sauce na may keso at sour cream
Sa ulam na ito, dapat mong bigyang pansin ang keso. Dapat ito ay may mataas na kalidad upang maging isang sarsa. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:
- 140 gramo ng naprosesong keso;
- 300 gramo ng manok;
- kalahating sibuyas;
- isang baso ng low-fat sour cream;
- 30gramo ng mantikilya;
- isang kutsarang harina;
- halo ng paminta at asin sa panlasa.
Una, hinuhugasan ang dibdib ng manok, gupitin sa mga cube. Ang mga sibuyas ay peeled, gupitin sa mga cube. Matunaw ang mantikilya, iprito ang sibuyas sa loob nito. Pagkatapos idagdag ang karne, haluin at hawakan ng tatlong minuto. Pagkatapos magbuhos ng harina, haluing mabuti.
Pagkatapos magdagdag ng diced cheese at sour cream. Haluin upang pagsamahin ang mga sangkap sa isang sarsa. Magluto pa ng tatlong minuto.
Masarap ang dibdib ng manok dahil napakadaling lutuin. Halimbawa, pinirito na may pagdaragdag ng mayonesa at kulay-gatas, ito ay nagiging makatas at napupunta nang maayos sa simple at mabilis na mga side dish. Maaari ka ring mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang uri ng keso, alak, lahat ng uri ng pampalasa at damo.
Inirerekumendang:
Paano nilagang repolyo na may patatas sa isang kawali: isang masarap na recipe na may larawan
Paano maglaga ng repolyo na may patatas sa kawali para siguradong magustuhan ito ng buong pamilya? Para dito, maraming iba't ibang mga recipe. Ang pinakasimpleng pagkain ay naglalaman ng pinakamababang dami ng mga sangkap. At sa ilang maaari mong makita ang mga kabute, karne o iba't ibang mga sarsa. Sa lahat ng pagkakaiba-iba na ito, sa katunayan, makakahanap ka ng isang bagay para sa iyong sarili
Dibdib na may patatas sa isang slow cooker: isang recipe na may larawan at isang pagpipilian ng cooking mode
Slow cooker breast na may patatas ay isang masarap na pang-araw-araw na ulam na maaaring gawin gamit ang karne ng manok o pabo. Maaari kang magluto sa iba't ibang paraan: may kulay-gatas, cream, gulay, mushroom, beans, keso. Nag-aalok kami ng ilang mga simpleng recipe para sa dibdib na may patatas para sa isang mabagal na kusinilya
Mga kabute sa sour cream sa isang kawali: ang pinakamahusay na mga recipe. Manok at baboy na may mga champignon sa kulay-gatas
Ilang mga mahilig sa pagkain ang tatanggi sa mga kabute: lubos nilang pinag-iba-iba ang mesa at natutuwa sa mga lasa. Totoo, ang mga kabute sa kagubatan ay hindi magagamit sa lahat at hindi palaging. Ngunit ang pagbili ng mushroom ay hindi isang problema. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga maybahay ay nakabuo ng isang malaking bilang ng lahat ng mga uri ng mga recipe sa kanila. Ngunit ang paborito ng lahat ay ang mga champignon sa kulay-gatas sa isang kawali. Sa form na ito, ang mga mushroom ay kasuwato ng anumang mga pagkaing karne, sumama nang maayos sa mga gulay, at maaaring kainin nang simple sa anumang side dish
Dibdib ng manok sa isang palayok na may patatas: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Ang inihaw na dibdib ng manok sa isang palayok na may patatas ay isang tradisyonal na opsyon na maaaring lutuin tuwing weekday at holiday. Ang ulam ay direktang inihain sa clay o ceramic na lalagyan. Dinagdagan, bilang panuntunan, na may mga hiwa ng karne o keso, salad ng gulay, sandwich at marami pa. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ordinaryong hapunan ng pamilya, kung gayon hindi ka maaaring maglagay ng anumang karagdagang mga pinggan sa mesa, dahil ang inihaw ay nagiging napaka-kasiya-siya at masarap pa rin
Dibdib ng manok sa isang slow cooker sa sour cream: mga recipe sa pagluluto
Ang dibdib ng manok ay isang low-calorie dietary product. Mula dito maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan, kabilang ang sa isang mabagal na kusinilya. Ang dibdib ay itinuturing na tuyo, ngunit kung magdagdag ka ng kulay-gatas dito, malulutas ang problemang ito. Garantisadong makatas at malambot na ulam
