Gaano kasarap maghanda ng mga gooseberry na may orange para sa taglamig?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Gooseberry na may orange ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon, hindi ba? Ngunit mula sa mga berry, na tinatawag ng marami na "mga hilagang ubas", at makatas na sitrus, maaari kang gumawa ng mabangong jam para sa taglamig. Pumili ng isa sa mga iminungkahing recipe at magsimulang magtrabaho.

Gooseberry na may orange - walang luto

Para sa 1 kilo ng berries kumuha ng:

• 1 (o bahagyang higit pa) kilo ng granulated sugar;
• isang pares ng makatas na dalandan.

Banlawan at balatan ng mabuti ang mga berry. Sa kasamaang palad, ito ay maaaring tumagal ng mahabang panahon - halos bawat prutas ay may tuyo na tip na kailangang alisin. Ang mga dalandan ay malinis din mula sa alisan ng balat, mga pelikula at mga buto. Pagkatapos i-twist ang prutas sa isang gilingan ng karne o tumaga sa isang blender, dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa. Ibuhos ang ipinahiwatig na halaga ng asukal sa grated gooseberries na may orange, ihalo - ang buhangin ay dapat na ganap na matunaw. Pagkatapos ay ikalat sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip. Mag-imbak gaya ng dati sa isang malamig na lugar hanggang sa taglamig.

Gooseberry na may orange: mabangong jam

Kung sa nakaraang recipe ay hindi kinakailangan na pakuluan ang berry mass, ngayon ay isasaalang-alang namin ang klasikong paraan ng paghahanda ng supply ng taglamig mula sa hilagang berries. Ang mga dalandan, na gagamitin namin kasama ng alisan ng balat, ay magbibigay ito ng isang espesyal na aroma. Kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng red gooseberries;
• malaking orange;
• 600 g ng asukal.

Hugasan at pagbukud-bukurin ang berry, pagkatapos ay i-scroll ito sa isang gilingan ng karne o katas sa isang blender. Gupitin ang sitrus sa mga hiwa, alisin ang mga buto at ang pinakamakapal na mga pelikula, pagkatapos ay i-chop din gamit ang isang blender. Pagsamahin ang mga gooseberries na may orange sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, pukawin at pakuluan sa mahinang apoy. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bula sa ibabaw, magluto ng isa pang 5 minuto. handa na. Maaaring mabulok sa mga bangko at maiimbak sa isang madilim na lugar. Ilang ideya: sa halip na karaniwan, maaari kang magdagdag ng pulang Sicilian orange sa jam - kung gayon ang iyong workpiece ay magiging isang magandang mayaman na kulay ng amber. Gayundin, kapag nagluluto, maaari kang maglagay ng ilang mga pampalasa, lalo na ang giniling na kanela o maanghang na mga clove. At ang isang kutsarang puno ng lemon juice ay magbibigay ng kaaya-ayang asim sa iyong workpiece.

Gooseberry na may orange: confiture recipe

Kapag nagbukas ka ng garapon ng jam na ito, ang mga summer citrus scent ay magpapasaya sa iyo sa malamig na gabi ng taglamig. Sa recipe na ito, gagamit kami ng lemon. Kakailanganin mo:

• 1 kilo ng gooseberries;
• 2 bawat isa ng orange at lemon;
• isang kilo ng granulated sugar.

Ihanda ang mga berry - hugasan at ayusin. Alisin ang mga buto mula sa mga dalandan at limon, huwag gupitin ang balat. Pagkatapos nito, i-twist ang lahat sa isang gilingan ng karne, iwisik ang asukal at iwanan upang tumayo ng ilang oras. Pagkatapos ay ilagay ang lahat sa isang kasirola at lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa isang oras. Ang berry-fruit mass ay dapat na pinakuluan ng humigit-kumulang isang ikatlo. Ayusin ang mainit na jam sa mga garapon, hayaang lumamig, at pagkatapos ay igulong ang mga takip at iimbak hanggang sa taglamig. Ganito ka madaling makapaghanda ng mabango at masarap na jam na magpapaalala sa iyo ng tag-araw sa malamig na panahon.