Dessert na may sour cream: mga opsyon sa pagluluto, masasarap na recipe at mahahalagang sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa mga mamahaling restaurant, naghahanda ang mga chef ng napakasarap at malambot na dessert na may sour cream nang walang baking. Gayunpaman, posible bang lutuin ang mga ito sa bahay? Sa artikulong sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pinakasikat na dessert na may sour cream, ang mga recipe nito ay simple at madali.

Strawberry Delight

Ito ang pinakapinong delicacy ng makapal na kulay-gatas at makatas na strawberry. Siguradong magugustuhan ng iyong pamilya ang binibigkas na lasa ng milky-berry. Para sa maraming chef, paborito ang dessert na ito. Para ihanda ito kakailanganin mo:

1. Makapal na kulay-gatas na may taba na nilalaman mula sa 35% - 250 g.
2. Tatlong pakete ng gelatin 15g bawat isa
3. Pasteurized milk - 250 ml.
4. Mga sariwang strawberry - 250 g (maaari mo ring gamitin ang mga frozen na berry).
5. Asukal - humigit-kumulang 120g

Recipe

Ang dessert na may sour cream ay inihanda sa ilang hakbang:

1. Una sa lahat, kailangan mong magdagdag ng gatas sa gulaman. Maghintay ng kalahating oras.
2. Pagkatapos ay dapat mong ilagay ang timpla sa isang maliit na apoy. Haluin palagi hanggang sa ganap na matunaw dito.gulaman.
3. Susunod, kailangan mong paghaluin ang makapal na kulay-gatas na may asukal. Idagdag ang pinainit na pinaghalong gatas at gulaman. Haluin ng maigi. Dapat kang makakuha ng homogenous na masa.
4. Pagkatapos ay magtrabaho sa mga strawberry. Dapat itong hugasan ng mabuti at gupitin sa malalaking cube.
5. Pagkatapos nito, dapat itong idagdag sa masa ng kulay-gatas. Haluing mabuti ang lahat at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
6. Maaari mong palamutihan ang dessert na may gadgad na tsokolate.

Fruit Paradise

Ang delicacy na ito ay isang masarap na dessert na may sour cream, gelatin at prutas. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga kakaibang tagapuno dito, halimbawa, saging, mangga, kiwi. Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan. Maaari ka ring gumawa ng dessert ng prutas na may kulay-gatas na may mga prutas na sitrus: mga dalandan at suha. Para sa pagluluto, mag-stock ng mga sumusunod na produkto:

1. Makapal na kulay-gatas - 250g
2. Isang bag ng gelatin - 15g
3. Asukal - 110g
4. Kahel - 1 piraso
5. Saging - 1 piraso
6. Dalawang kiwi.
7. Mangga - 1 piraso

Pagluluto

Paano gumawa ng napakasarap na dessert? Nagpapakita kami sa iyo ng hakbang-hakbang na recipe:

1. Una kailangan mong balatan ang lahat ng prutas. Pagkatapos ay gupitin ang mga saging, at gupitin ang mga mangga, dalandan at kiwi sa maliliit na cubes.
2. Susunod, ilagay ang prutas sa isang magandang ulam.
3. Pagkatapos mong ibuhos ang gelatin na may mainit na tubig.
4. Iwanan ang pinaghalong ilang minuto hanggang sa matunaw ang mga butil.
5. Sa oras na ito, dapat ihalo ang makapal na kulay-gatasasukal, at pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong gelatin dito.
6. Ang buong masa ay dapat na talunin ng mabuti gamit ang isang whisk. Pagkatapos ay ikalat ito sa ibabaw ng prutas at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na matigas.

Isang treat mula pagkabata

Dessert ng prun na may kulay-gatas - pinagmulang Greek. Ngunit naaalala ng aming mga ina at lola ang lasa nito mula pagkabata. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Prunes - 300g
2. Sparse sour cream na may fat content na 10-15% - 110 g.
3. Walnuts - 50g
4. Asukal - 50g
5. Vanillin sachet.

Recipe ng ulam

Step by step na pagluluto ng dessert na may sour cream:

1. Una, kailangan mong balatan ang mga prun mula sa mga hukay. Pagkatapos ay buhusan ito ng kumukulong tubig para lumambot.
2. Susunod, magdagdag ng asukal at vanillin sa kulay-gatas. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay talunin ng kaunti gamit ang isang blender o whisk.
3. Pagkatapos mong bahagyang iprito ang mga walnut sa isang kawali na walang mantika. Mag-ingat na huwag masunog.
4. Ngayon ay maaari mo nang simulan ang pagpupuno ng prun. Kailangan mo munang lagyan ng grasa ang mga prutas ng kaunting sour cream, at pagkatapos ay lagyan ng roasted nuts.
5. Susunod, kailangan mong ilagay ang lahat ng prun sa anumang lalagyan at ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw.
6. Dessert ay handa na. Maaari mo ring palamutihan ang pagkain ng mga milk chocolate chips.

Marshmallow dessert na may sour cream

Ang magaan at maaliwalas na treat ay perpekto para sa mga iyonmga babaeng nakasanayan nang pagmasdan ang kanilang pigura. Ang ganitong dessert na kulay-gatas ay naglalaman ng ilang mga calorie, ngunit ito ay napaka-kasiya-siya at masarap. Para sa kanya, dapat kang bumili ng mga sumusunod na produkto:

1. Fat sour cream mula sa 25% - 150g
2. Saging - 1pcs
3. Buong marshmallow - 2 pcs
4. Milk Chocolate Bar - 100g
5. Walnuts - 50g

Paano magluto?

Ang dessert na ito ay itinuturing na isa sa pinakasimple at pinakamadaling ipatupad. Ito ang may pinakamasarap na lasa ng sour cream na may matamis na saging at tsokolate. Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Una sa lahat, kailangan mong balatan ang saging, at pagkatapos ay hiwa-hiwain.
2. Pagkatapos ay i-chop ang puffed marshmallow sa maliliit na cubes.
3. Susunod na kailangan mong itaas ang mga walnuts. Pagkatapos ay tunawin ang bar ng milk chocolate sa isang paliguan ng tubig.
4. Maaari mong simulan ang pagbuo ng dessert. Una, ilagay ang mga marshmallow sa ilalim ng lalagyan, pagkatapos ay ibuhos ito ng kulay-gatas. Ang pangalawang layer ay bubuuin ng saging at makapal na kulay-gatas.
5. Pagkatapos ay kailangan mong palamutihan ang delicacy sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga walnut at pagbuhos ng tinunaw na tsokolate. Kung hindi ito available, maaari kang gumamit ng liquid jam.

Chocolate Delight

Ang masarap na sour cream na dessert na may saging ay medyo parang delicacy na tinatawag na "Panacota". Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Medium fat sour cream (mula sa 15%) - 600 ml.
2. Dalawang bag ng gelatin na 15g bawat isa
3. Malamig na tubig - 550 ml.
4. Milk Chocolate Bar - 50g
5. Dalawang hinog na saging.
6. Asukal - 120g

Pagluluto ng dessert

Introducing the step by step recipe:

1. Una kailangan mong punuin ng tubig ang gulaman at mag-iwan ng isang oras upang ito ay lumubog. Susunod, hawakan saglit ang timpla sa mahinang apoy para matunaw ang mga butil.
2. Susunod, dapat mong simulan ang paghahanda ng cream. Una, ang kulay-gatas ay dapat ihalo sa asukal. Ang masa ay dapat talunin gamit ang isang whisk, idagdag ang dissolved gelatin dito.
3. Pagkatapos ay dapat kang kumuha ng saging, balatan ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes. Dapat piliin ang mga prutas na hinog na, dahil hindi angkop ang mga berde para sa ating delicacy.
4. Dapat na maganda ang pagkakalatag ng mga saging sa mga espesyal na baso o mangkok.
5. Susunod, kailangan mong tunawin ang milk chocolate at idagdag ito sa sour cream. Paghaluin nang maigi ang komposisyon.
6. Pagkatapos nito, ibuhos ang prutas na may cream. Pagkatapos ay ipadala ang dessert sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.
7. Maaari mong palamutihan ang dessert na may gadgad na tsokolate at dahon ng mint.

Coffee cake "Aroma"

Ang isang alternatibo sa no-bake sour cream jelly dessert ay maaaring maging isang masarap na cookie coffee cake. Kabilang dito ang mga produktong ito:

1. 0.5 kg ng anumang biskwit (ngunit hindi puff o oatmeal).
2. Makapal na kulay-gatas 25% na taba - 250g
3. Mga itlog ng manok - 3 pcs
4. Asukal - 250g
5. pulbos ng kakaw -3 tbsp. l.
6. Black o milk chocolate bar - 50g
7. Vanilla.
8. Bahagyang ginilingkape.

Paano ginawa ang cake?

Ang Dessert ay naglalaman ng kape. Ito ay kinakailangan para sa aroma, dahil ito ay hindi para sa wala na ang aming delicacy ay tinatawag na gayon. Maaari ka ring magdagdag ng coffee liqueur o hindi masyadong malakas na cognac dito. Ang paggawa mismo ng cake ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap.

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang cream:

1. Una kailangan mong magdagdag ng asukal, cocoa powder, instant coffee, vanilla sa mga itlog. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan at ilagay sa isang maliit na apoy sa isang paliguan ng tubig. Dapat lumapot ang komposisyon.
2. Samantala tunawin ang tsokolate. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ito sa kulay-gatas at haluin.
3. Susunod, kailangan mong palamigin ang pinaghalong itlog. Pagkatapos idagdag ito sa chocolate-sour cream cream at talunin ng mabuti. Dapat kang makakuha ng siksik, makapal, homogenous na masa.

Susunod, maaari mong simulan ang pagbuo ng cake:

1. Una sa lahat, dapat ilagay sa molde ang mga biskwit na ibinabad sa kape.
2. Maglagay ng saging sa ibabaw at lagyan ng chocolate cream.
3. Kaya kailangang bumuo ng ilang layer.
4. Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang cake ng cling film at palamigin ng ilang oras.
5. Maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo. Halimbawa, mga tinadtad na nuts o mga shavings ng puti at gatas na tsokolate.

Tips

Ibinahagi sa amin ng mga nangungunang chef ng mga pinakamahal na restaurant ang kanilang mga rekomendasyon. Tutulungan ka ng mga tip na ito na maghanda ng masarap at malambot na dessert ng sour cream na may prutas:

1. Payo ng mga master para sa paglulutopanghimagas para bumili ng makapal na kulay-gatas na may taba na 15%.
2. Upang gawing mas masarap ang delicacy, i-dissolve ang gelatin sa mainit na gatas. Maaaring palitan ang asukal ng powdered sugar, na hindi mararamdaman sa sour cream.
3. Kapag sinimulan mo ang pag-init ng gelatin, pinakamahusay na ilagay ito sa maliit na apoy sa loob ng 3-5 minuto. Gayundin, sa anumang kaso ay hindi mo dapat pakuluan ang pinaghalong.

Kailangan ding tandaan na ang mga prutas ay dapat hiwain sa malalaking piraso upang mas maging malinaw ang lasa nito.