Soviet cafe "Kvartirka", St. Petersburg: address, menu, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sino sa mga ipinanganak sa USSR ang hindi nagkaroon ng pagkakataong sumakay ng bisikleta sa malalawak na koridor ng isang communal apartment? O magpalipas ng tag-araw kasama ang iyong lola sa nayon? O sa katapusan ng linggo, magsama-sama ang buong pamilya at gumawa ng lutong bahay na dumplings? Sino ang hindi nakakaalala kung gaano kasarap ang amoy mula sa kusina ng mga pie ng lola? Ang sinumang nangangarap na bumalik sa mga oras na ang pagkakaroon ng isang Volga na kotse ay itinuturing na isang tagapagpahiwatig ng kasaganaan, at ang mga paboritong kanta ay dumadagundong mula sa radyo, ay sabik na hinihintay sa Kvartirka cafe sa St. Ang mga alaala ng pagkabata at mga alaala na nagbubuklod sa mga henerasyon ay magiliw na iniingatan sa mga tahanan na ito.

Cafe "Kvartirka" sa St. Petersburg: mga address ng mga network establishment

Isang network ng mga demokratikong restaurant sa Northern capital, na kabilang sa ReCa holding company, na may kakaibang kapaligiran at naka-istilong retro interior (floral wallpaper, checkered tablecloth, broadcast ng mga pelikulang Sobyet, naka-istilong pagkain at koleksyon ng Soviet artifacts) ay may tatlong establisyimento:

• sa Nevsky prospect, 51;
• sa kalye. M. Sadovoy,1;
• sa: V. O. Ika-6 na linya, 25.

Ayon sa mga review, ang bawat isa sa cafe na "Kvartirka" sa St. Petersburg ay naglulubog sa mga bisita sa mainit na kapaligiran ng buhay ng Sobyet - na may mga modelo ng koleksyon na "Moskvich" at AZ na nagpapakilala dito, mga FED sa pelikula at "Horizons" na sobra sa timbang, mga paboritong pelikula at sample ng musika 70-80s.

Isang paglalakbay sa kasaysayan

Business meeting man o romantikong hapunan, alinman sa mga Kvartirka cafe sa St. Petersburg ay magpapasaya sa kaluluwa sa orihinal nitong kulay at magbibigay ng pakiramdam ng mainit na nostalgia. At gayundin - isang kakaibang ilusyon ng pagbabalik sa pagkabata, sa mundo ng pamilyar na lasa ng mga signature delicacy ng ina at lola.

Ang interior ng bawat Kvartirka cafe sa St. Petersburg ay ginawa sa istilo ng nakalipas na USSR. Ang mga itim-at-puting larawan na nakasabit sa mga dingding, isang samovar, mga garapon ng jam sa mga istante ng buffet ay nagpapaalala sa mga panahong malalaki ang mga puno, at tayong lahat ay maliliit.

Ang menu ng cafe na "Kvartirka", na matatagpuan sa St. Petersburg sa alinman sa mga address, ay naglalaman ng mga tunay na gastronomic hit ng panahon ng Sobyet. Ang mga connoisseurs ay magiging masaya dito na may masaganang borscht na may mga pie, sopas ng isda na may pie, ang maalamat na Russian salad, charlotte na may isang scoop ng ice cream at maraming iba pang mga delicacy na minamahal mula pagkabata. Ayon sa mga pagsusuri, ang cafe ng Sobyet na "Kvartirka" ay isang magandang pagkakataon upang bisitahin ang isa sa mga pinaka masarap na iskursiyon sa nakaraan. Ang mga pagkaing mahusay na inihanda ayon sa mga paboritong recipe ng ina at lola ay palaging nag-aanyaya sa mga bisita sa mga bago at bagong pagbisita.

Tungkol sa institusyon sa V. O. Ika-6 na linya, 25

Matatagpuan ang art cafe na ito malapit sa istasyon ng metro"Vasileostrovskaya", sa address: V. O. Ika-6 na linya, 25.

Ang mga pangunahing bisita ng cafe ay mga kinatawan ng lokal na creative intelligentsia. Karaniwang pumupunta ang mga tao sa Kvartirka upang maghapunan pagkatapos ng trabaho, para alalahanin ang nakaraan, makipag-chat sa mga kaibigan tungkol sa buhay. Pagkatapos kumain o habang naghihintay ng order, iniimbitahan ang mga bisita na manood ng TV (may mga lumang Rubies at Records sa bawat kuwarto) o maglaro ng checker o domino. Ang mga waiter sa cafe, ayon sa mga bisita, ay medyo mahusay at magalang.

Kapaki-pakinabang na impormasyon

Bukas ang establishment:

• Lunes hanggang Huwebes at Linggo: 12:00 hanggang 1:00;
• Biyernes - Sabado: 12:00 hanggang 3:00

Ang mga bisita ay hinahain ng mga lutuin:

• Russian;
• Sobyet.

Ang mga board game ay ibinibigay bilang libangan para sa mga bisita. Ang mga business lunch ay ginaganap sa cafe. Ang average na halaga ng tseke ay 750 rubles (hindi kasama ang mga inumin).

Interior

Inuugnay ng mga bisita ang loob ng establisimiyento sa malayong panahon ng Sobyet: ang mga connoisseurs ng sinaunang panahon ay maaaring humanga dito ng mga alpombra sa mga dingding, mga simpleng tablecloth sa mga mesa, mga itim at puting litrato na nakasabit sa mga dingding, mga orasan ng cuckoo, mga lumang rekord, mga tapiserya. kasama ang mga usa at mga bayani. Ang isang espesyal na kapaligiran ay nalilikha ng mga aklat na inilagay sa mga istante, mga rotary na telepono, mga lamp na may lilim, pati na rin ang mga ski sa mezzanine.

Menu

Ang menu ng Apartment ay tinatawag na "Cookbook 1967" at nagpapaalala rin sa mga panahong walang pagkainiba-iba tulad ng ngayon. Ang mga bisita dito ay iniimbitahan na tikman ang mga pagkaing Sobyet na kilala sa kanila mula noong pagkabata: mga rolyo ng repolyo, pritong manok mula sa oven, malamig na borscht, mga cutlet ng Kiev, oriental salad, beef dumplings, hindi bababa sa isang dosenang uri ng dumplings, herring sa ilalim ng fur coat, pinirito. keso na may cranberry sauce, jellied meat na may malunggay, sandwich na may sprats, homemade pie, pea soup na may loin, kharcho soup, atbp. Bilang isang dessert, ang mga bisita ay iniimbitahan sa nibble dryers na hinugasan ng sariwang kvass. Para sa mga bata ay mayroong espesyal na menu ng mga bata.

Ang konsepto ng nostalgia ay kinukumpleto ng isang seksyon ng alkohol: mga homemade tincture, vodka, moonshine, brandy, Zhigulevsky beer at mga alak mula sa kasagsagan ng domestic catering. Inaalok din ang mga inumin ng mga fruit drink, kvass at compote.

Mga sipi mula sa menu

Halaga ng isang bahagi ng appetizer at salad sa "Apartment":

• Forshmaka mula sa herring (inihain kasama ng rye toast) – 190 rubles
• Olivier - 270 rubles
• Herrings sa ilalim ng fur coat – 270 rubles

Halaga ng isang bahagi ng sopas at maiinit na pagkain:

• Borscha na may beef (inihain kasama ng bacon, crouton at sour cream) – 290 rubles
• Kiev cutlet – 350 rubles
• Stroganov na may bakwit – 450 rubles

Presyo ng bahagi ng dessert:

• Cake "Potato" - 100 rubles
• Charlottes na may isang scoop ng vanilla ice cream – 220 rubles
• Honey cake – 250 rubles

Mga Karanasan sa Bisita

Ayon sa mga review, sa cafe na "Kvartirka" sa V. O. ika-6 na linya, 25,niluluto nila napakasarap, ang mga presyo ay mababa, ang mga kawani ay nararapat sa lahat ng papuri, at ang serbisyo ay may mataas na kalidad at hindi nakakagambala. Ang interior ng restaurant at kusina ay nagbabalik ng magagandang alaala mula sa pagkabata. Nagpapasalamat ang mga bisita sa staff para sa magandang kapaligiran.

Tungkol sa "Apartment" sa Malaya Sadovaya, 1

Ang Soviet cafe na ito ay kumportableng matatagpuan sa isa sa mga pinakamagandang pedestrian street ng St. Petersburg. Ayon sa kaugalian para sa mga pagtatatag ng network, muling nilikha ng Kvartirka sa Malaya Sadovaya 1 ang espesyal na lasa ng maginhawang mga bahay sa panahon ng USSR: na may mga tala ng gramopon sa isang lumang radiogram, isang napakalaking sideboard na may mga pinggan ng porselana, isang ficus sa windowsill, isang bihirang orasan, isang rotary na telepono, skis at sled sa mezzanine. Ayon sa mga review, ang mga bisita dito ay nabigla sa pakiramdam na binisita nila ang mabubuting kaibigan.

Mga Feature ng Menu

Ang kapaligiran ng kaaya-ayang nostalgia sa Kvartirka ay kinukumpleto ng mga pagkaing minamahal mula pagkabata, na inihanda ayon sa mga sikat na recipe ng Sobyet. Inaanyayahan ang mga bisita na tikman ang maalamat na herring sa ilalim ng isang fur coat, Russian salad, sopas ng isda na may vodka at pie, mga speci alty: sari-saring mantika (s alted at pinausukang mantika na may pulang paminta na inihahain kasama ang mga sibuyas at adobo na bawang), dumplings na may patatas, beef stroganoff (maliliit na piraso ng karne ng baka na piniritong may sarsa, inihain kasama ng mashed patatas) at higit pa.

Para sa dessert, maaari mong tangkilikin ang potato cake, masarap na Napoleon o isang buong samovar ng tsaa na may gingerbread, jam, cookies, dryer at crackers.

Gastos

Ang lahat ng mga item sa menu ay inihanda ayon sa mga lagda ng mga recipe ng ina at lola. Gastos sa paghahatid:

• Stolichniy salad na may 3 uri ng karne na nilagyan ng homemade mayonnaise – 270 rubles
• Smoked Ladoga trout na may inihurnong patatas – 390 rubles
• Pea soup na may crispy bacon at smoked veal – 290 rubles
• Pork tenderloin medallions na may carrots, green peas at Brussels sprouts – 370 rubles

impormasyon ng cafe

Capacity - hanggang 50-100 tao. Mga oras ng pagbubukas: araw-araw mula 12:00 hanggang 01:00. Pinakamalapit na mga istasyon ng metro: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. Nagbibigay ang cafe ng mga business lunch. Masisiyahan ang mga bisita sa libreng Wi-Fi. Habang naghihintay ng iyong order, maaari kang maglaro ng mga board game dito: chess, checkers, backgammon, loto, domino.

Mga Review ng Bisita

Pinapansin ng mga bisita ang pinag-isipang mabuti ang loob, kaaya-ayang kapaligiran at masaganang at masasarap na pagkain na niluto ayon sa tradisyonal na mga lutong bahay na recipe. Marami ang pumupuri sa lokal na serbisyo at abot-kayang presyo.

Tungkol sa cafe sa Nevsky Prospect

Matatagpuan ang cafe na ito sa 51 Nevsky Prospekt. May malapit na mga istasyon ng metro: Mayakovskaya (St. Petersburg), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. Ang interior at cuisine ng kakaibang establishment na ito ay nagbabalik sa mga bisita sa panahon ng Sobyet. Tulad ng sa mga nakaraang cafe, sa Kvartirka sa Nevsky, ang mga bisita ay maaaring humanga sa mga lumang telepono na may bilog na dial, mga karpet sa dingding, lampshade sa mga chandelier at iba pa.mga naka-istilong katangian. Ang menu ng restaurant ay nag-aalok sa mga bisita upang ituring ang kanilang sarili sa masaganang borscht, Russian salad, patatas na may mantika at mantikilya at iba pang mga pagkaing sikat noong panahon ng Sobyet. Ayon sa mga review, perpekto ang Soviet cafe para sa mga business meeting at masayang hapunan ng pamilya.

Mga panipi mula sa menu

Halaga ng mga appetizer at salad:

• Mga itlog na may mayonesa at berdeng gisantes – 90 rubles
• Forshmak mula sa herring – 190 rubles
• Herring sa ilalim ng fur coat – 270 rubles

Halaga ng isang bahagi ng mga sopas at maiinit na pagkain:

• Borsch with beef - 290 rubles
• Mga lutong bahay na cutlet na may niligis na patatas – 360 rubles
• Beef Stroganoff na may bakwit – 450 RUB

Mga presyo ng dessert:

• Pie "patatas" - 100 rubles.
• Charlotte na may isang scoop ng ice cream (vanilla) – 220 rubles
• Honey cake – 250 rubles

Impormasyon ng institusyon

Ang cafe ay binubuo ng dalawang bulwagan na may kapasidad na 52 upuan. Mga oras ng pagbubukas:

• mon. - Huwebes, Linggo: mula 12:00 hanggang 1:00;
• Biyer-Sab: mula 12:00 hanggang 3:00.

Inaalok na pagkain:

• Russian;
• Sobyet.

Average na halaga ng tseke - 400-1000 rubles. Inaalok ang mga bisita ng mga business lunch at draft beer. May paradahan, Wi-Fi (libre). Bilang entertainment ay inaalok:

• sports broadcast;
• aklat at magazine;
• TV;
• background music.

Maaaring gumamit ang mga bata ng mga krayola, para sa mga batamenu. Ginawa ang pagbabayad:

• sa pamamagitan ng bank transfer;
• cash;
• sa pamamagitan ng bank card.

Mga review ng bisita

Tinatawag ng mga bisita ang "Apartment" sa Nevsky na isang kahanga-hanga, maaliwalas at murang lugar. Pansinin nila ang pagkakaroon ng isang mahusay na komposisyon na menu, isang panloob na ginawa na may mahusay na pagmamahal, masarap, masarap na pagkain, propesyonal na gawain ng mga waiter, isang kaaya-ayang kapaligiran na nakakatulong sa mga alaala ng nakaraan, at medyo sapat na mga presyo. Kumpiyansa na inirerekomenda ang cafe na bisitahin ang mga kaibigan at kakilala.