Paano magluto ng burbot liver? Burbot atay sa bahay

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Paano magluto ng burbot liver sa bahay? Mayroong ilang mga paraan. Maaaring pakuluan, i-bake at iprito ang atay.

Atay sa paliguan ng tubig

Ang ulam na ito ay lumalabas na malambot, kaaya-aya sa lasa. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• asin;

• burbot liver (kasing dami mo);

• bay leaf;

• paminta.

Ang proseso ng paggawa ng masarap na pagkain

1. Kumuha ng burbot atay, banlawan, pagkatapos ay alisin ang pelikula. Gupitin ito sa katamtamang laki.

2. Susunod, ihalo ang allspice sa isang mortar na may mga gisantes.

3. Asin ang mga piraso ng atay, paminta. Susunod, magdagdag ng bay leaf.

4. Ilagay ang mga piraso sa isang garapon, isara ang takip.

5. Kumuha ng isang malaking kasirola, ibuhos ang tubig dito. Ilagay sa apoy, ibaba ang banga ng atay doon. Magluto sa isang paliguan ng tubig nang halos isang oras. Ang ulam ay inihahain nang mainit, ang atay ay maaaring ikalat sa mga sandwich.

Liver Pate

Ang paghahanda ng pate ay medyo simple. Iimbak sa refrigerator nang hanggang limang araw.

Para magluto ng burbot liver pate sa bahay, kakailanganin mo:

• limang gramo ng nutmeg at kaparehong dami ng giniling na paminta(itim);

• tatlong daang gramo ng burbot liver;

• perehil, mushroom (100 gramo bawat isa).

Pagluluto ng masarap na ulam sa atay ng isda sa bahay

1. Una, banlawan ang atay ng burbot, malinis sa apdo.

2. Gupitin sa maliliit na piraso.

3. Ilagay ang mga ito sa isang medium sized na kasirola. Pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig.

4. Linisin ang mga kabute, banlawan. Pagkatapos ay putulin.

5. Pakuluan ang mga kabute sa isang hiwalay na mangkok.

6. Gilingin ang pinakuluang burbot liver at champignon sa isang blender.

7. Susunod, i-chop ang mga gulay at ihalo sa isang pate.

8. Pagkatapos ay magdagdag ng ground black pepper, ground nutmeg. Haluing mabuti pagkatapos.

9. Susunod, ilipat ang nagreresultang ulam sa isang mangkok na naisasara muli.

Pried

Maaari kang magluto ng pritong atay. Ang ganitong ulam ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie, isang additive sa mga salad. Masarap din ang pritong burbot liver.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 200 gramo ng puting tinapay;

• asin (ayon sa iyong panlasa);

• isang burbot liver;

• paminta;

• langis ng oliba.

Ang proseso ng pagluluto sa bahay

1. Patuyuin muna ang tinapay.

2. Susunod, asinan ang atay sa magkabilang panig.

3. Pagkatapos ay timplahan ito ng paminta.

4. I-post ito sapreheated frying pan.

5. Alisin sa init sa sandaling lumitaw ang crust.

6. Ihain kasama ang isang tinapay, binudburan ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Pickled Liver

Paano magluto ng burbot liver? Pinakamainam na gumamit ng mas kaunting pampalasa. Gayundin, huwag itong ilantad sa mahabang heat treatment.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• sampung black peppercorns;

• bay dahon (limang piraso);

• dalawang kilo ng burbot liver;

• dalawang kutsara ng 9% na food grade na suka;

• dalawang litro ng tubig na umaagos.

Ang proseso ng paggawa ng adobo na atay

1. Una, banlawan ang atay sa ilalim ng malamig na tubig. Alisin ang mga labi ng gallbladder at iba pang offal. Banlawan muli pagkatapos.

2. Susunod, ilagay ito sa kaldero, buhusan ng tubig at asin ayon sa panlasa.

3. Maglagay ng kasirola sa katamtamang init. Hintaying kumulo ang tubig, pagkatapos ay bawasan ang apoy at pakuluan ng labinlimang minuto. Pagkatapos ay patuluin ang atay sa isang colander, hayaan itong maubos.

4. Ngayon ay dapat mong ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, gumuhit ng tubig (2 l) sa kawali, ilagay ito sa apoy. Isawsaw sa bay leaf, peppercorns.

5. Mag-init ng tubig, pagkatapos ay magdagdag ng suka, haluin.

6. Susunod, pakuluan ang marinade. I-off.

7. Gumamit ng slotted na kutsara upang isdain ang mga paminta at dahon, pagkatapos ay itapon. Ayan, handa na ang marinade.

8. Ngayon banlawan ang mga garapon. Gawin din ang mga takip.

9. Maglagay ng buong takure ng tubig sa apoy, hintaying kumulo.

10. Pagkatapos ay kumuha ng malalimmangkok, ilagay ang mga takip. Pagkatapos ay punuin ng mainit na tubig.

11. Ngayon kunin ang mga bangko. Alisin ang takip mula sa tsarera, ibalik ang garapon, ilagay ito sa leeg ng tsarera. Hayaang tumayo ito ng tatlong minuto. I-sterilize ang dalawang garapon at dalawang takip.

12. Pagkatapos lumamig ang atay, salamin, gupitin ito.

13. Ibuhos ang marinade sa mga isterilisadong garapon, mga limang cm mula sa ibaba. Susunod, ilagay ang atay sa garapon (sa ilalim ng mga balikat nito).

14. Ibuhos ang natitirang bahagi ng marinade. Susunod, igulong ang takip ng garapon.

Maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng burbot liver. Ang mga pagkaing ito ay kaakit-akit sa mga mahilig sa mga pagkaing isda. Hangad namin ang iyong gana at good luck sa pagluluto.