Paano maghurno ng crucian carp sa foil? Mga simpleng hakbang-hakbang na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Crucian carp ay medyo abot-kaya at napakasarap na isda. Ang mga treat mula dito ay napakasustansya at perpekto para sa anumang pagkain, at ang kadalian ng kanilang paghahanda ay siguradong magpapasaya sa bawat culinary specialist. Bilang karagdagan, ang isda na ito ay may mataas na nilalaman ng protina at medyo mababa ang nilalaman ng calorie. Lalo na kung maghurno ka ng crucian carp sa foil sa oven. Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka-simple, kaya ang sinumang babaing punong-abala ay magagawang makabisado ito. At ang pagkain ay lumalabas na hindi pangkaraniwang malambot at makatas, sa kabila ng pagiging simple ng isda.

Mga Benepisyo sa Ulam

Maraming nagluluto ang mas gustong magluto ng freshwater delicacy sa isang kawali, piniprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngunit kung maghurno ka ng crucian carp sa foil, ito ay lumalabas na mas masarap, mas maselan at, mahalaga, mas malusog. Maraming pakinabang ang dish na ito:

• mababang calorie, walang nakakapinsalang substance;
• madaling ihanda;
• makatas na may masarap na crust;
• maraming kapaki-pakinabang na trace element;
• posibilidad ng parallel na paghahanda ng garnish at sauce.

Ito ay dahil sa paggamit ng foil kaya ang isda ay hindi nalalagas sa proseso, ito ay mukhang sobrang katakam-takam at maganda. Ang carp na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ligtas na ihain kahit na sa maligaya na mesa. Ang ganitong simpleng treat ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng bisita.

Classic na recipe para sa baked crucian carp sa foil na may larawan

Kung magpasya kang magluto ng masarap na pagkain sa pagmamadali - ito ang kailangan mo. Para sa gayong ulam, kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap at literal na isang oras ng libreng oras.

Maghanda nang maaga:

• 2 carp;
• isang maliit na lemon;
• malaking ulo ng sibuyas;
• 40 ml langis ng gulay;
• isang pares ng maliliit na karot;
• spice ayon sa gusto mo.

Paraan ng pagluluto

Una sa lahat, ihanda ang isda mismo: balatan ito mula sa kaliskis, tanggalin ang loob at banlawan ng maigi. Ibuhos ang natapos na bangkay na may sariwang kinatas na lemon juice at kuskusin ang mga napiling pampalasa sa lahat ng panig. Sa form na ito, kailangang mag-marinate ang mga crucian - aabot ito ng hindi bababa sa kalahating oras.

Alatan at hugasan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa manipis na hiwa.

Ilagay muna ang mga tinadtad na gulay sa isang sheet ng foil. Pagkatapos ay ilagay ang isang adobo na isda sa kanila, at ilang singsing ng lemon sa ibabaw. Ibuhos ang lahat ng ito na may langis ng gulay at kurutin ang foil, na nagbibigay ito ng hugis ng isang sobre.

Ipadala ang mga selyadong crucian sa isang baking sheet sa oven, na preheated sa 220 degrees. Iwanan ang mga ito upang manghina sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay buksan ang sobre at ibalik ang ulam sa oven para sa isa pang 20 minuto upang lumitaw ang isang magandang gintong crust sa isda.

Palamutihan ang natapos na pagkain ng mga sanga ng dill o perehil, olibo, hiwa ng lemon o kamatis.

Carp na inihurnong sa foil sa oven ayon sa recipe na ito ay hindi pangkaraniwang makatas, malambot at mabango. Ang gayong kasiyahan ay literal na agad na naalis sa mesa. Kaya, maging handa para sa mga kahilingan ng mga miyembro ng sambahayan na pasayahin silang muli ng napakasarap na isda.

Recipe para sa foil baked carp na may bawang

Para ihanda itong culinary masterpiece, maghanda nang maaga:

• 4-5 carp;
• 0, 5 tasang kulay-gatas;
• isang piraso ng mantikilya;
• ilang sibuyas ng bawang;
• isang maliit na bungkos ng dill;
• asin, paminta at iba pang pampalasa na gusto mo.

Kasama ang isda, maaari kang sabay na maghurno ng ilang side dish, halimbawa, patatas. Sa ganitong paraan hindi mo na kailangang gumugol ng maraming oras sa kalan.

Paano magluto

Una sa lahat, linisin ang inihandang isda, itapon ang lahat ng loob, putulin ang mga palikpik at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay gumawa ng maliliit na bingaw sa mga bangkay malapit sa tagaytay. Salamat sa munting trick na ito, ang maliliit na buto ay ganap na lumambot habang nagluluto.

Bago lutuin, para makuha ang pinakamasarap, maanghang na crucian dish, ipinapayong lagyan ng grasa ang carp ng pinaghalong herbs at butter.

Pagkatapos ma-marinate ang isda, pwede nasimulan ang pagluluto.

Paghaluin ang asin, paminta, iba pang pampalasa na may pinindot na bawang. Hugasan ang dill at i-chop ng makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng malambot na mantikilya dito.

Guriin nang mabuti ang mga crucian sa lahat ng panig na may mga pampalasa. At sa loob ng bawat isa sa kanila ay maglagay ng pinaghalong mantikilya at dill. Pagkatapos ay isawsaw ang mga bangkay sa kulay-gatas at ipadala sa isang sheet ng foil. I-wrap ang sobre at ilagay sa oven. Ngayon ay nananatili lamang upang maghurno ng crucian carp sa foil sa 200 degrees. Aabutin ito ng halos kalahating oras.

Ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay tiyak na magpapasaya sa iyo sa hindi matatawaran na lasa, aroma at piquancy nito.

isda sa tomato sauce

Kung magluluto ka ng crucian carp sa foil ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng isang napaka kakaiba, ngunit hindi gaanong masarap na treat. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 3-4 carp;
• 30g tomato paste;
• 2 sibuyas;
• 3 sibuyas ng bawang;
• medium carrot;
• 30 ml langis ng gulay;
• 20 ml suka o lemon juice;
• isang kutsarita ng asukal;
• asin, paminta at kulantro.

Recipe

Gaya ng nakasanayan, linisin, bituka at banlawan muna ang iyong isda. Kung gusto mong magluto ng carp na may mga ulo, siguraduhing gupitin ang hasang.

Alatan at hugasan din ang mga gulay. I-chop ang sibuyas at carrot sa manipis na piraso, ipasa ang bawang sa isang pinindot - pagkatapos ay ihalo ang lahat.

Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang suka, asukal, mantika ng gulay, tomato paste at lahat ng pampalasa. Sa ganyanpag-atsara, ganap na isawsaw ang isda, lubusan na pahid ito mula sa lahat ng panig, at ipadala ang mga bangkay sa refrigerator. Maipapayo na iwanan sila doon ng isang oras.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang sheet ng foil, at adobo na crucian sa ibabaw. Iwanan ang sobre na nakabukas ang isda, ilagay ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven sa 200 degrees. Kailangan mong maghurno ng mga crucian sa loob ng kalahating oras - sa panahong ito ay lilitaw ang isang gintong crust sa kanila. Pinakamainam na ihain ang gayong isda nang direkta sa foil.

Isang huling salita

Tulad ng makikita mo, ang pagluluto ng crucian carp sa foil, na ginagawa itong napakasarap at kahit na maanghang, ay hindi mahirap sa lahat. Oo, at tumatagal ito ng kaunting oras.

Kadalasan may mga recipe sa Web na nagmumungkahi ng pagpupuno ng carp. Ang gayong isda ay lumalabas, siyempre, masarap, ngunit isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga buto sa loob nito, ipinapayong maglagay ng mga gulay sa malapit, at hindi sa loob. Sa katunayan, sa panahon ng pagputol ng natapos na crucian carp sa ilang mga servings, tiyak na mahuhulog sila sa pagpuno. Maaari nitong masira ang pagkain.