Eggplant at zucchini casserole: ang pinakamadali at pinakamabilis na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag walang sapat na oras upang magluto ng mga masalimuot na pagkain, ngunit talagang gusto mong alagaan ang iyong pamilya ng masasarap at kasiya-siyang pagkain, ang mga recipe para sa iba't ibang mga casserole ay darating upang iligtas. Marahil ang isa sa mga pinaka malusog, magaan, ngunit sa parehong oras masarap na mabango na may hindi maunahan na pinong lasa ay maaaring tawaging tulad ng isang ulam tulad ng talong at zucchini casserole. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ang komposisyon ay maaaring magsama ng iba't ibang karagdagang sangkap: keso, karne, mushroom at marami pang iba.

Piliin ang iyong paboritong recipe para sa zucchini at eggplant casserole: lutuin sa pamamagitan ng pagsunod sa mga detalyadong tagubilin o pag-angkop ng recipe sa iyong mga kagustuhan sa panlasa at ang pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator. Sa anumang kaso, magiging masarap ito!

Talong at zucchini casserole na may minced meat

Mga sangkap:

• Tatlong katamtamang talong.
• Dalawang zucchini.
• 400 gramo ng pinaghalong tinadtad na karne.
• Dalawang itlog.
• Tatlong kamatis.
• Isang ulo ng sibuyas.
• 150 gramo ng matapang na keso.
• Vegetable oil.
• Isang pares ng kutsarang harina.
• Berde.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong talong sa 0.5 cm ang kapal na hiwa. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng 30 minuto.
2. Sa oras na ito, alagaan ang tinadtad na karne. Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cubes at igisa sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang transparent. Magdagdag ng tinadtad na karne, mabilis na magprito hanggang sa magbago ang kulay, patuloy na pagpapakilos ng masa gamit ang isang kutsara. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at asin, haluin, alisin ang kawali sa apoy.
3. Alisin ang talong sa tubig at patuyuin ito sa isang napkin. Iprito ang bawat bilog, pagkatapos isawsaw ang mga ito sa harina, sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibalik ang piniritong talong sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang labis na mantika.
4. Idagdag ang mga itlog sa pinalamig na minced meat, haluin.
5. Alatan ang zucchini at gupitin sa manipis na mga singsing.
6. Pahiran ng kaunting mantika ang baking dish, ilagay ang kalahati ng pritong talong, 1/2 ng zucchini sa ibabaw, pagkatapos ay kalahati ng minced meat, muli talong, zucchini, minced meat. Lagyan ng manipis na hiniwang mga kamatis at maraming gadgad na keso.
7. Maghurno sa 180 degrees nang humigit-kumulang 25 minuto.

Wisikan ang natapos na ulam ng mga halamang gamot, ihain kasama ng sariwang tinapay.

Kung gusto mong magkaroon ng mataba na ulam, alisin ang tinadtad na karne at itlog sa recipe. At ang gayong talong at zucchini casserole ay magiging napakasarap.

Ikalawang paraan ng pagluluto (lean)

Ang prinsipyo ng pagluluto ay halos kapareho ng sa unang ulam, kailangan mo lamang alisin ang tinadtad na karne at itlog mula sa mga sangkap at idagdag ang juice ng kalahating lemon at isang pares ng mga clove ng bawang:

1. Iprito ang manipis na hiniwang zucchini at talong sa mantika ng gulay, igulong muna ng kaunti sa harina.
2. Spice gulay na may tinadtad na bawang at lagyan ng lemon juice.
3. Mga layer bago i-bake gaya ng sumusunod: talong, gadgad na keso, zucchini, keso, talong muli, keso, zucchini muli, mga kamatis at punuin ang kaserol ng natitirang keso.

Kaserol ng gulay na may dibdib ng manok

Ang dibdib ay nagbibigay sa isang ulam na gulay tulad ng talong at kaserol ng manok ng isang espesyal na lasa at aroma.

Mga sangkap:

• Isang talong.
• Dalawang matamis na kampanilya.
• Isang zucchini.
• Dalawang sibuyas.
• Dalawang kamatis.
• Isang dibdib ng manok.
• Basa ng sour cream.
• Isang itlog.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Mga detalyadong tagubilin sa pagluluto

1. Hugasan at balatan ang talong at zucchini.
2. Gupitin ang asul sa mga piraso, asin ang mga piraso at itabi sandali.
3. Garahin ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran.
4. Gupitin ang binalatan na sibuyas at paminta sa quarter ring, gadgad ang mga karot, igisa sa mantika ng gulay hanggang lumambot, itabi sa isang plato.
5. Banlawan ang dibdib, alisin ang balat, alisin ang mga buto, gupitin sa manipis na piraso. Iprito hanggang maluto, na may kaunting asin, sa parehong kawali kung saan na-brown ang mga gulay.
6. Alisin ang talong sa tubig, patuyuin sa tuwalya.
7. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet, ilagay ang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kalahating gadgad na zucchini, 1/2 talong, kalahating ginisang gulay, manok. Ulitin ang lahat ng parehong mga layer sa reverse order. Ikalat ang hiniwang mga kamatis sa pantay na layer sa ibabaw, ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas, pagkatapos ihalo ito sa itlog.
8. Maghurno 50 minuto.

Ang talong at zucchini casserole na may dibdib ng manok ay maaaring ihain kasama ng garlic cheese sauce. Pati na rin ang pinakuluang bagong patatas, salad ng mga gulay at sariwang gulay.

zucchini at eggplant casserole na may keso

Mga sangkap:

• Dalawang medium na zucchini.
• Isang talong.
• Isang maliit na bawang.
• Apat na katamtamang kamatis.
• 150 gramo ng matapang na keso.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin at pampalasa sa panlasa.
• Vegetable oil.

Pagluluto

1. Gupitin ang mga kamatis, zucchini at talong nang pabilog.
2. Punanasul na tubig, itabi sa loob ng 20 minuto.
3. Gupitin ang bawang sa maliliit na cubes.
4. Lubricate ang molde ng mantika, ilagay muna ang kalahati ng mga pinatuyong talong dito, asin, pagkatapos ay bawang, grasa lahat ng mayonesa, pagkatapos ay 1/2 ng mga kamatis, magdagdag ng asin, bawang at mayonesa muli, ilagay ang kalahati ng zucchini sa ikatlong layer, ulitin ang mga manipulasyon na may mga panimpla. Maglagay ng isa pang hilera ng mga layer sa parehong paraan.
5. Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 40 minuto. Matapos lumipas ang oras, alisin ang kaserol, ikalat ang gadgad na keso sa ibabaw nito, ipadala ito upang magluto ng isa pang 10 minuto.

Kapansin-pansin na ang gayong kaserol ng zucchini, talong at mga kamatis na may cheese crust ay lumalabas na hindi lamang nakakabaliw na masarap, ngunit napakalusog din.

Bon appetit.