Pinakamagandang Meatloaf Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Meatloaf ay isa sa mga pagkaing iyon na magpapalamuti sa karaniwan at sa festive table. Ngunit ang hindi wastong paghahanda ay maaaring masira ang masarap na meryenda na ito. Samakatuwid, kapag nagluluto, dapat kang gumamit lamang ng mga napatunayang recipe.

Meatloaf sa oven: recipe na may larawan

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Baboy (pulp) - 800 gramo.
• Sibuyas - 1 malaking sibuyas.
• Black pepper - kalahating kutsarita.
• Bawang - 1 piraso.
• Asin - kalahating kutsarita.

Proseso ng paggawa ng roll

Gamit ang recipe para sa meatloaf, maghanda ng malambot, makatas at inihurnong pork roll. Ang isang patag na piraso ng mataba na baboy ay dapat na hugasan ng mabuti at tuyo, pinalo. Ang karne ay dapat na inatsara sa magdamag. Upang gawin ito, kailangan mong kuskusin ito ng asin at ground black pepper ayon sa gusto mo. Gumawa ng mga hiwa sa buong karne at ilagay ang mga peeled cloves ng bawang sa kanila. Pagkatapos nito, ilagay ang baboy na may mga pampalasa sa isang lalagyan at takpan ng magaspang na tinadtad na sibuyas. Isara nang mahigpit gamit ang takip at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Susunod, kasunod ng recipe ng karneroll, kailangan mong kunin ang adobo na baboy mula sa refrigerator at igulong ito. Itali nang mahigpit gamit ang ikid at ilagay sa isang espesyal na bag na idinisenyo para sa pagluluto ng hurno. Siguraduhing itali ang mga dulo ng bag at huwag kalimutang butasin ito, kung hindi ay sasabog ito habang nagluluto.

Ilagay ang pork roll sa bag sa isang baking sheet at ilagay sa malamig na oven. Painitin ang hurno sa isang daan at pitumpung degree at maghurno ng dalawa at kalahating oras. Dalawampung minuto bago matapos ang pagluluto, gupitin ang pakete. Ito ay kinakailangan upang ang roll ay browned at sakop ng isang crust. Gupitin ang meatloaf na inihanda ayon sa recipe sa oven sa mga bahagi. Ihain na may kasamang sariwang gulay at herbs.

Meatloaf na may mushroom

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• Beef mince - 1 1/2 kilo.
• Champignons - 500 grams.
• Sibuyas - 3 ulo.
• Parsley - 1/2 bungkos.
• Dill - 1/2 bungkos.
• Celery - 4 na tangkay.
• Asin - 1 kutsarang panghimagas.
• Paminta - 1/3 tsp.

Cooking roll

Maraming mga recipe para sa mga meat roll na may mga larawan, ginagamit namin ang isa sa mga ito upang maghanda ng ulam ng giniling na baka na may mga mushroom at herbs. Gaya ng dati, kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sangkap na kasama sa recipe. Paghiwalayin ang mga bombilya mula sa husk at i-chop. Hugasan ang mga tangkay ng kintsay at makinis na tumaga. Sa isang kawali, magpainit ng kaunting mantika ng gulay, ilagay ang tinadtad na kintsay at sibuyas.

Maglaga ng kaunti at ilipat sa anumang ulam. Pagbukud-bukurin ang mga champignon atBanlawan. Siguraduhing matuyo nang mabuti, hindi kinakailangan ang labis na kahalumigmigan, at gilingin ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom sa isang mainit na kawali at magprito sa langis ng gulay. Ilagay ang tinadtad na perehil at dill sa ibabaw ng mga kabute. Haluin at kumulo ng halos sampung minuto.

Dagdag pa, ayon sa recipe ng meatloaf, ilagay ang giniling na baka sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang nilagang kintsay at sibuyas sa mangkok na may tinadtad na karne at haluin. Ngayon ay kailangan mong maglagay ng isang sheet ng baking paper sa mesa at ikalat ang tinadtad na karne dito sa anyo ng isang rektanggulo. Itaas na may pinaghalong nilagang mushroom at herbs nang pantay-pantay sa ibabaw.

Maingat na i-roll up ang roll, iangat ang papel at ihiwalay ang karne mula dito gamit ang spatula. Ilagay ang nagresultang meatloaf na may mga mushroom sa isang baking sheet, pre-oiled upang ang tahi ay nasa ilalim. Ipadala ang baking sheet sa oven at maghurno sa temperatura na isang daan at walumpung degree sa loob ng halos isang oras at dalawampung minuto. Kumuha ng isang hugis-itlog na ulam, takpan ito ng sariwang dahon ng litsugas. Ilagay ang meatloaf sa ibabaw at palamutihan ng sariwang gulay.

Roll na binalot ng keso at patatas

Mga produkto para sa roll:

• Baboy at giniling na baka - 1 kilo.
• Mashed patatas - 500 gramo.
• Semolina - 1/2 cup.
• Itlog - 4 piraso.
• Breadcrumbs - 2/3 cup.
• Almirol - 1/2 tasa.
• Keso - 300 gramo.
• Sibuyas - 2 piraso.
• Bawang - 2 cloves.
• Ground coriander - 1 kutsarita.
• Durog na parsley - 4 na kutsara.
• langis – 100mililitro.
• Asin - 1 kutsara.

Pagluluto

Ang meatloaf na ito ay ginawa nang simple, at ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras. Kailangan mong kumuha ng isang mangkok, ilagay sa mga niligis na patatas, kalahating tinadtad na perehil, dalawang itlog, isang daang gramo ng gadgad na keso at almirol. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Ikalat ang nagresultang masa sa cling film sa anyo ng isang parihaba na isang sentimetro ang kapal.

Peel ang mga sibuyas at clove ng bawang, i-chop at iprito sa isang kawali na may mantika sa loob ng limang minuto. Ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng giniling na baboy at baka, mga mumo ng tinapay, mga itlog, semolina, mga damo, giniling na kulantro at asin. Paghaluin ang lahat. Pagkatapos ang tinadtad na karne ay dapat na matalo ng mabuti. At pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng mga patatas, sa anyo din ng isang parihaba, ngunit mas maliit.

Iangat ang mga gilid ng cling film, dahan-dahang igulong ang layer ng patatas at tinadtad na karne sa isang roll. I-wrap ang nagresultang roll sa ilang mga sheet ng foil para sa pagluluto sa hurno. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ng isang oras. Ilabas ang meatloaf at hayaang lumamig. Pagkatapos ay alisin ang foil, ilagay ang roll sa isang greased baking sheet at budburan generously na may gadgad na keso. Maghurno sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Ang temperatura ay dapat na isang daan at siyamnapung degree. Gamit ang recipe ng meatloaf, gumawa kami ng delicacy na nakabalot sa patatas at keso.