Chocolate pancake cake - ang pangarap ng matamis na ngipin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang buhay ay lubhang hindi patas sa mga mahilig sa matamis at mayaman! Kung kumain ka ng maraming mga goodies, maaari kang maging mas mahusay, makakuha ng isang buong grupo ng iba't ibang mga problema, tulad ng diabetes at diathesis. Ang "icing on the cake" ay magiging allergic reaction at cellulite sa mga hita. Ngunit kung minsan maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang hindi pangkaraniwang dessert! At paano kung pagsamahin mo ang negosyo sa kasiyahan at magluto ng pancake cake?! Malalagay din ang chocolate cream. Ang reaksyon ng mga kamag-anak ay ganap na magbibigay-katwiran sa gastos!

Variant advantage

Siyempre, ang pagbili ng cake ay mas madali kaysa sa paggawa nito, ngunit ito ay isang produktong gawa sa pabrika na inihanda ayon sa isang napatunayang pamamaraan na may pagdaragdag ng lahat ng uri ng mga pamalit sa taba ng gatas, mga preservative at iba pang elemento. At ang homemade chocolate pancake cake ay maaaring ihanda na may pinakamababang taba. Maaaring mag-iba ang bilang ng mga sangkap. Para sa mga sumusunod sa figure, maaari kang makahanap ng mababang-calorie analogues ng mga produkto. Para sa mga diabetic, gumamit ng mga pamalit sa asukal. At para samga bata na kung minsan ay napakahirap kainin, ang cake ay maaaring gamitin bilang pain, ngunit sa parehong oras ay "lasa" ito ng pulot, sariwa at tuyong prutas.

Ang ganda ng proseso

Isang tunay na negosyo ng pamilya - paggawa ng chocolate pancake cake. Ang recipe nito ay napakasimple na maaari mong kopyahin ito sa isang kapritso. Hindi magtatagal ang trabaho, at magkakaroon ng isang bagay para sa bawat miyembro ng pamilya. Maaaring ipagkatiwala sa mga bata ang mabangong gawain ng paghagupit ng chocolate cream. Kailangan mo lamang tiyakin na hindi nila sirain ang lahat ng cream sa proseso, kung hindi man ang cake ay magiging tuyo. Ang pagbe-bake ng mga pancake ay mas mahusay pa ring ipagkatiwala sa isang propesyonal, dahil dapat silang mamula-mula, pantay at maganda. Ang mga yari na pancake ay kinukuha sa isang turret, na maaaring gawin nang magkasama.

Mga Gastos

Ang isang maliit na pancake cake na may chocolate cream ay aabot ng humigit-kumulang 20 pancake layer. Kung mas manipis ang mga pancake, mas masarap ibabad ang cake.

Iminumungkahi ng recipe:

1. Isa at kalahating baso ng harina. Karaniwang ginagamit ang trigo, ngunit pinapayagan ang bakwit at oat.
2. Isang kutsarang cocoa at dalawang kutsarang powdered sugar.
3. Tatlong itlog ng manok.
4. Kurot ng asin.
5. Kalahating litro ng medium fat na gatas.
6. Dalawang kutsarang mantikilya.
7. Tatlong kutsarang port wine o dark rum, pati na rin isang bar ng dark chocolate.

Sa paglipas ng panahon, ang buong gawain ay tatagal ng halos tatlong oras, sa kondisyon na kailangan mong magsimula sa paghahanda ng kuwarta, na, sasa turn, dapat "magpahinga".

Nagsimula ang proseso

Maraming makalumang maybahay ang mas gustong gumawa ng pancake dough sa pamamagitan ng kamay, umaasa na ang kuwarta ay dapat "sumisipsip" sa mental na saloobin ng magluto, na imposible kapag gumagamit ng mga teknikal na gadget. Ngunit para sa kahusayan mas mainam na gumamit ng panghalo. Kaya ang kuwarta ay magiging homogenous, walang mga bugal. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng kulay-gatas ng medium density. Pagkatapos ng paghahalo, ang kuwarta ay dapat magpahinga sa malamig sa loob ng isang oras, at mas mabuti dalawa. Ang mga may matamis na ngipin na nanonood sa kanilang pigura ay maaaring "magaan" ng kaunti ang recipe sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga pula ng itlog, asukal, at full-fat na gatas mula sa recipe. Ang paggamit ng mineral na tubig na may gas para sa base ng pancake ay mababawasan din ang calorie content.

Panahon na para painitin ang kawali para maghurno ng pancake. Pahiran muna ng mantika ang kawali para hindi masunog ang mga pancake. Upang gawing makatas at pampagana ang natapos na produkto, kailangan mong maglatag ng mga pancake na may mga piraso ng mantikilya. Masyado pang maaga para kolektahin ang chocolate pancake cake, dahil kailangang lumamig ang pancake.

Paghahanda ng cream

Kung magluluto ka ng "mabilis" na cake para sa almusal, maaaring walang sapat na oras para ihanda ang cream. Pagkatapos ay maaari mong makabuluhang pasimplehin ang proseso ng pagkolekta ng cake at palitan ang cream na may chocolate paste o may ordinaryong condensed milk na may kakaw. Gagawin din ang whipped cream. Ang paghahanda ng cream, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi mahirap. Ngunit ito ay tumatagal ng ilang oras. Paghaluin ang natural na yogurt na dinala sa temperatura ng silid na may asukal, isang patak ng vanilla at, marahil,kanela. Kasabay nito, tunawin ang kalahati ng tsokolate na may maliit na bahagi ng gatas at mantikilya sa isang steam bath. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ihalo sa isang panghalo. Sa isang ordinaryong rolling pin, maaari mong gilingin ang isang dakot ng mga walnuts sa maliliit na mumo at ibuhos ang mga ito sa cream. Para sa higit na lakas ng cream, maaaring gamitin ang mabibigat na cream sa halip na gatas. Sa kanila makakakuha ka ng isang partikular na mahangin na chocolate pancake cake. Ang recipe na may larawan ay maaaring i-save sa iyong personal na archive upang patuloy na palayawin ang iyong tahanan ng masarap na dessert o gamitin ang cream para sa iba pang matatamis na pagkain. Ang cream ay dapat na latigo nang hindi bababa sa sampung minuto, at pagkatapos ay ipadala sa refrigerator upang patigasin.

Pagbuo ng isang piraso ng culinary art

Upang mag-assemble ng chocolate pancake cake, kakailanganin mo ng malaking plato. Mas mainam na maglagay ng mas makapal na pancake sa base, at pagkatapos ay lubricate ito ng isang handa na cream. Ang isang pares ng mga tablespoons ng cream ay sapat na para sa isang pancake. Kinakailangan na maingat na balutin ang mga gilid ng blink, ngunit huwag pindutin upang ang cream ay hindi tumagos sa layer. Lubricate ang stack nang lubusan, hindi kasama ang tuktok na pancake, at pagkatapos ay grasa ang mga gilid ng natitirang cream. Handa na ang pancake cake. Ang layer ng tsokolate sa itaas ay maaaring palamutihan bilang karagdagan. Upang gawin ito, sa refrigerator, dapat kang maghanap ng isang piraso ng gatas na tsokolate o ilang mga cookies na walang layer. I-chop ang tsokolate at cookies sa mga mumo at ibuhos sa ibabaw ng cake. Ang pangarap ng matamis na ngipin ay lumalabas na basa, kaya huwag mag-atubiling ipadala ito sa refrigerator, kung saan ang mga layer ay tumigas, sa wakas ay magbabad. Ang pancake cake ay perpektong sumisipsip ng mga amoy, kaya mas mahusay na ibukodhindi kasiya-siyang kapitbahayan ng dessert na may una at pangalawang kurso. Bon appetit at karagdagang mga nagawa sa culinary!