Banana chips - kung paano gumawa ng pagkain para sa matamis na ngipin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Narinig ng lahat na hindi malusog ang potato chips, ngunit patuloy itong ginagamit bilang meryenda (sa kabila ng pagkakaroon ng malaking halaga ng langis, pampalasa at carcinogens). Sa katunayan, ang mga meryenda sa patatas ay maaaring mapalitan ng mas kaunting calorie na banana chips. Madaling gawin ang mga ito, at pareho silang malusog at malasa na magugustuhan ng mga bata at matatanda.

Ano ang mainam ng saging?

Ang katotohanan na ang mga meryenda ng patatas ay hindi nagdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan ay alam ng marami, ngunit posible bang pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng banana chips? Hindi lamang posible, ngunit kinakailangan. Naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na carbohydrates para sa katawan, unsaturated fatty acid at mga protina na naglalaman ng isang mahalagang amino acid para sa katawan - tryptophan. Ito ay may positibong epekto sa paggana ng utak at nagpapabata ng mga selula ng katawan. Bilang karagdagan, ang mga saging ay naglalaman ng maraming hibla, na nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, bitamina A, C, Eat pangkat B.

Naroroon sa mga hiwa ng pinatuyong saging, pinapabuti ng potassium ang paggana ng puso at vascular system, at ang calcium ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo at pagbabagong-buhay ng mga ngipin, buto at kasukasuan. Bilang karagdagan, ang mga chips ay mayaman sa magnesium at phosphorus, kung saan nakasalalay ang balanse ng enerhiya at ang paggana ng central nervous system. Sa maliit na dami, naglalaman ang mga ito ng mga elemento ng bakas: sink, tanso, mangganeso, bakal, siliniyum. Nakakatulong din ang mga banana sweets sa pag-alis ng labis na likido, mga asing-gamot at lason sa katawan.

Mga Paraan ng Pagluluto

Dapat tandaan na ang mga chips lamang na inihanda sa bahay mula sa mga natural na produkto at walang paggamit ng mga preservatives, sweeteners at iba pang mga kemikal ay may kapaki-pakinabang na mga katangian. Kaugnay nito, marami ang interesado sa kung paano gumawa ng mga banana chips sa iyong sarili? Maaari silang ihanda sa maraming paraan:

• sa oven;
• microwave;
• sa electric dryer para sa mga gulay at prutas;
• sa piniritong kawali;
• sa araw.

Kapag gumagamit ng electric dryer, sundin ang mga tagubilin ng gumawa. Ang sinumang magpapatuyo ng mga chips sa araw ay inirerekomenda na gawin ito sa tuyo na maaraw na panahon sa temperatura ng hangin na 27-30 degrees. Ang isang baking sheet na may mga hiwa ng saging ay dapat ilagay sa araw at takpan ng gauze o isang kulambo sa ibabaw. Pana-panahon, ang mga piraso ay kailangang ibalik, at dalhin sa silid sa gabi. Pagkatapos ng 3-4 na arawhanda na ang mga chips. Magbasa pa tungkol sa iba pang paraan ng pagluluto.

Paano magluto ng banana chips sa oven?

Para sa pamamaraang ito, pumili ng mga hinog na prutas na may siksik na sapal at malinis na balat (walang dents o dark spots). Kakailanganin mo rin ang juice ng isang lemon. Ang mga napiling saging ay hugasan sa tubig, binalatan, gupitin sa mga hiwa na halos 2-3 mm ang kapal at inilatag sa isang sheet ng parchment paper sa isang baking sheet. Kailangan mong tiyakin na ang mga bilog ay hindi magkadikit. Ayon sa recipe ng banana chips sa oven, ang mga piraso ay tinutusok ng isang tinidor upang mapabuti ang sirkulasyon ng hangin, na pinahiran ng lemon juice upang hindi ito maging itim.

Ang oven ay pinainit sa 80-90 degrees at inilalagay ang isang baking sheet doon. Sa panahon ng pagpapatayo, ang pinto ng oven ay dapat na nakaawang, kung hindi man ang mga saging ay maghurno. Upang ang mga chips ay matuyo nang pantay-pantay at makakuha ng isang ginintuang kulay, kailangan nilang i-turn over sa pana-panahon. Kapag handa na, ang mga hiwa ng saging ay aalisin sa sheet at, pagkatapos lumamig, ilagay sa isang lalagyan ng imbakan.

Masarap na meryenda sa microwave

Para magluto ng banana chips sa microwave, kailangan mo ng saging at kaunting langis ng gulay. Ang buong saging sa alisan ng balat ay inilalagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig upang masakop nito ang mga prutas, ilagay sa kalan at pakuluan ng 10 minuto. Ang mga pinalamig na saging ay binalatan at pinutol sa manipis na hiwa nang pahilig. Subukang panatilihing pareho ang kapal ng mga piraso. Budburan ang mga inihandang hiwa ng turmerik at asin ayon sa panlasa. Ang microwave dish ay pinahiran ng napakanipislayer ng mantikilya at pantay na ikalat ang mga hiwa ng saging dito (sa isang layer).

Sa microwave, piliin ang maximum power mode at i-bake ang chips sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay kinuha ang ulam, ang mga hiwa ay ibinalik at ibalik sa oven sa loob ng dalawang minuto. Ang pamamaraan ay paulit-ulit 3-4 beses. Kapag ang mga chips ay ginintuang at malutong, sila ay inilabas at pinahihintulutang tumigas.

Fried chips

Ang mga hindi natatakot sa dagdag na calorie ay maaaring magprito ng mga hiwa ng saging. Ang recipe ay medyo simple. Upang gawin ito, kailangan mo ng 2-3 hinog na prutas, isang quarter na kutsarita ng ground turmeric, pinong langis ng gulay ay ginagamit para sa pagprito.

Ang mga saging ay binalatan at inilulubog sa malamig na tubig na may mga ice cube sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ang mga prutas ay hinihiwa nang pahilis upang makagawa ng mahabang piraso. Ang turmerik ay idinagdag sa parehong tubig, hinalo at muling ilalagay ang mga piraso ng saging dito. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga saging ay aalisin at patuyuin sa isang napkin o paper towel.

Sa isang deep fryer o aluminum pan, painitin ang langis ng gulay hanggang kumulo at iprito ang mga hiwa ng saging dito hanggang sa maging ginintuang ito. Upang ang mga banana chips ay magprito nang mabuti, kailangan itong isawsaw sa mantika sa maliliit na bahagi. Ang mga natapos na hiwa ay inilatag sa isang papel na napkin upang ang taba ay nakasalansan, kung ninanais, budburan ng pulbos na asukal, kanela o iba pang maanghang na pampalasa.

Ano ang kailangan mong malaman sweet tooth?

AngBanana chips ay mga high-calorie na pagkain. ATdepende sa paraan ng paghahanda, ang 100 gramo ng tapos na produkto ay naglalaman ng 519 hanggang 540 kcal, kaya ang pag-abuso sa naturang delicacy ay agad na makakaapekto sa figure. Ngunit hindi lamang ang kadahilanan na ito ay may nakakapinsalang epekto. Dahil sa mataas na dami ng carbohydrates, ang banana chips ay nakakatulong sa pag-unlad ng diabetes.

Dapat ding tandaan na sa Ecuador, China at Vietnam, kung saan nanggagaling ang mga produktong ito sa Russia, ang mga ito ay niluto sa palm o coconut oil. Naglalaman ito ng malaking halaga ng taba at kolesterol na nakakapinsala sa katawan, na idineposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at nagiging sanhi ng pag-unlad ng atherosclerosis at sakit sa puso. Para sa kadahilanang ito, hindi mo dapat abusuhin ang mga matatamis na binili sa merkado o sa tindahan. Ang mga homemade banana chips ay hindi naglalaman ng mga hindi malusog na additives at masustansya sa mga makatwirang halaga.