Paano magluto ng sopas ng gatas sa bahay. Mga lihim ng babaing punong-abala

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mula noong sinaunang panahon, ang mga cereal at gulay ay ang pangunahing pagkain ng populasyon, ngunit, siyempre, ang monotonous na pagkain ay mabilis na nababato, at ang mga tao ay nag-imbento ng agham tulad ng pagluluto. Ang kumbinasyon ng iba't ibang mga produkto sa mga pinggan ay humantong sa ang katunayan na ang libu-libong mga recipe sa pagluluto ay kilala na ngayon sa mundo. Upang pag-iba-ibahin ang menu, kadalasan ang karne at gatas ay idinagdag sa mga gulay at cereal. Dito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pagsasama-sama ng iba't ibang mga produkto sa gatas: ang mga kalamangan at kahinaan ng mga sopas ng gatas, kung paano magluto ng sopas ng gatas, kung saan ang mga kaso ay hindi kanais-nais na gamitin ito, at iba pa.

Ang gatas at mga cereal ay naglalaman ng malaking halaga ng mga protina at carbohydrates, mga mineral, na ginagawang napakasarap at malusog sa mga produktong ito.

Mga pakinabang ng sopas ng gatas

Ang mga sopas ng gatas ay may hindi kapani-paniwalang benepisyo sa kalusugan. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagdaragdag ng maraming enerhiya sa katawan, mababad sa mga bitamina at mga elemento ng bakas na nagtataguyod ng mahusay na panunaw. Ang mga sopas ng gatas ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na pag-andar na ito, malamang, ang bawat tao ay maaaring magdagdag ng isa pa. Hindi ito inilarawan sa mga akdang siyentipiko, ngunit, marahil, ang bawat tao ay nagsasalita tungkol dito kahit isang beses sa kanyang buhay - mga alaala.

Maliban sa mga nanay at lola na pag-usapan kung paano magluto ng gatas na sopas ng tama,upang ang gatas ay hindi tumakas, upang ang lahat ng kapaki-pakinabang na bitamina at trace elements ay napanatili dito, maaari ding gumamit ng iba pang mga mapagkukunan.

Milk soup - isang ulam mula pagkabata

Siguradong marami sa atin ang nakakaalala kung paano nagluto ng gatas na sopas ang nanay o lola. Kung nagtataka ka rin kung paano magluto ng sopas ng gatas para sa isang bata - mas mabuting gawin itong matamis at ihain bilang panghimagas.

Bago ka direktang pumunta sa recipe at sa mga feature ng paghahanda nito, unawain muna natin ang mga varieties ng dish na ito.

Mga uri ng sopas na gatas

Ang mga sopas na gatas ay:

• sweet;
• masarap;
• diet;
• pinagsama.

Kasama sa matatamis na pagkain ang mga sopas ng gatas na gawa sa mga cereal o pasta, na may idinagdag na asukal at/o mantikilya.

Unsweetened ay ang mga walang idinagdag na asukal at ang mga recipe, bilang karagdagan sa mga cereal o pasta, ay maaaring may kasamang mga gulay, prutas na walang tamis, mga keso (kabilang ang cottage cheese), mga pampalasa. Ang pinakakaraniwang uri ng unsweetened dairy dish ay milk soup na may patatas.

Ang mga pagkain sa pandiyeta ay maaaring maging matamis at malasa, gayunpaman, sa recipe ng naturang mga sopas, ang antas ng taba, asukal, hibla, atbp. ay binawasan nang husto - lahat ng ipinagbabawal na kainin ng isang tao dahil sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Ang pinakabihirang uri ng milk soup - pinagsama-sama. Ngayon ay naging tanyag na pagsamahin ang iba't ibang hindi tugmang mga produkto sa pagkain, at ang trend ng fashion na ito ay hindi nalampasan ang isinasaalang-alanguri ng mga sopas. Siyempre, halos hindi ka makakahanap ng isang recipe kahit saan na nagsasabi kung paano magluto ng sopas ng gatas mula sa mga kuko, ngunit naaalala ng lahat ang fairy tale tungkol sa kung paano nagluto ang isang sundalo ng lugaw mula sa isang palakol. Tila, ang pagdaragdag ng mga produktong hindi tradisyonal na idinagdag doon sa komposisyon ng sopas ng gatas ay mula sa parehong serye.

Pagkatapos ng pagtalakay sa mga uri ng naturang mga pagkaing, magpatuloy kami sa paghahanda ng ipinahiwatig namin.

Ano ang kailangan mong gawing sopas ng gatas

Natatandaan namin kaagad na kailangan mong magluto ng ganoong ulam sa isang kasirola na may makapal na ilalim.

Para makagawa ng masarap na sopas ng gatas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto:

• gatas;
• cereal o gulay (depende sa recipe);
• asin at asukal.

Ito ay basic. Isinasaalang-alang ang mga uri ng sopas ng gatas, idinaragdag na namin sa listahan ang mga produkto at pampalasa na kailangan para maghanda ng isang partikular na uri.

Kadalasan kapag naghahanda ng mga sopas ng gatas, cereal, gulay, pasta ay hiwalay na pinakuluan at idinaragdag sa gatas na nasa huling yugto na ng pagluluto.

Mga recipe sa pagluluto

So, paano magluto ng sopas ng gatas? Ngayon ay malalaman natin ang lahat nang detalyado.

Asin ng kaunting gatas, patamisin ayon sa lasa, lagyan ng kaunting hilaw na tubig, pakuluan. Pagkatapos kumulo, magdagdag ng pre-boiled cereal o pasta, hayaang kumulo muli at patayin kaagad. Maaaring magdagdag ng langis para sa panlasa.

At isang mas simpleng recipe na naglalarawan kung paano gumawa ng sopas ng gatas gamit angpatatas.

Hiwalay na pakuluan ang patatas at karot sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto, pakuluan ang gatas at ilagay ang tinadtad na pinakuluang gulay, lutuin hanggang malambot. Maaaring magdagdag ng mga gulay bago ihain.

Sa karagdagan, mayroong isang medyo simpleng recipe para sa sopas ng gatas sa isang slow cooker. Upang gawin ito, ibuhos ang pasta sa mangkok, ibuhos ang gatas sa ibabaw nito, magdagdag ng kaunting asin at 1-2 kutsarang asukal. Sa slow cooker, piliin ang "Milk porridge" mode, i-on ito sa loob ng 30 minuto.

Upang maiwasan ang pagkapaso, ang mga dairy dish ay niluluto lamang sa mahinang apoy at/o ang gatas ay natunaw ng tubig. Sariwang gatas lang ang ginagamit para maiwasang maluto ang sopas.

Alam ang mga feature na ito at mga sikreto sa pagluluto, makatitiyak ka na ang milk soup ay magiging napakasarap at malusog para sa buong pamilya.