Champagne Cinzano: mga review

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang salitang "Cinzano" sa Russia ay narinig ng lahat, kahit na isang taong malayo sa pamilyar sa mga tatak ng alkohol. Kaagad mayroong kaugnayan sa isang nakakatawang cartoon tungkol kay Captain Vrungel. Sa isa sa mga yugto ng animated na serye, dalawang Italian mafiosi ang kumanta: "Patuloy kaming umiinom ng Cinzano, palagi kaming busog at lasing …" At alam ng mga taong mas bihasa sa mga tatak ng alkohol na ang vermouth ay ginawa sa ilalim ng tatak na ito - ang pangunahing katunggali sa merkado ng Martini.

Ngunit ano ang Cinzano Champagne? Ito, tulad ng maraming iba pang mga bagay, ay magsasabi sa iyo ng aming artikulo. Magbibigay kami ng liwanag hindi lamang sa mga katangian ng lasa ng inumin. Pagkatapos ng lahat, interesado kami sa kung paano ito na-rate ng mga mamimili. At sasabihin din namin ang isang kawili-wiling kuwento ng Italian champagne, tungkol sa mga metamorphoses nito sa rehiyon ng Piedmont at ang paglitaw ng tatak ng Cinzano. At "para sa meryenda" matututunan mo kung ano ang sinasabi nila tungkol sa kung paano maghain at kung ano ang mas mainam na gumamit ng sparkling wine mula sa Italy.

Ano ang frizzante,spumante at prosecco at ano ang pagkakaiba nila?

Ang pagtatalaga na "champagne" ay maaari lamang gamitin para sa mga inuming ginawa sa lalawigan ng France na may parehong pangalan. Kahit na ang orihinal na teknolohiya ay ganap na sinusunod sa paggawa ng mga sparkling na alak, dapat silang pangalanan nang iba. Ganito ang sabi ng batas sa pangalan ayon sa rehiyong pinanggalingan. Sa Russia, ang lahat na may mga bula ay tinatawag na champagne. Sa Italya, sagrado ang batas. Ang unang sparkling wines ay lumitaw sa bansang ito noong 1865, nang si Carlo Gancia, na nag-aral sa Champagne kung paano ihinto ang proseso ng dapat na pagbuburo, ay nagsimulang mag-eksperimento sa mga lokal na varieties sa Canelli, malapit sa bayan ng Asti (Piedmont). Napakataas ng kalidad ng Moscato Spumante na nagawa niya kaya hindi nagtagal ay nagsimula itong gawin ng ibang mga winemaker sa rehiyon.

Noong unang bahagi ng ika-20 siglo, napabuti ang kontroladong teknolohiya ng fermentation. Ang Spumante, isang matamis at medyo sparkling na alak, ay may isang nakababatang kapatid na lalaki, si frizzante. Ito ay isang mas tahimik na inumin. At ang antas ng alkohol sa loob nito ay mas mababa. Ang kahanga-hangang nakakapreskong alak na ito ay mainam na inumin sa hapon ng tag-araw. Sa mga review ay mababasa mo na ang parehong mga inumin sa itaas ay matamis. Para sa kanila, ginagamit ang uri ng ubas na White Muscat. Ngunit ang brut champagne ay nasa uso. Pagkatapos, ang mga gumagawa ng alak ng Italyano ay nakahanap ng isang paraan upang lumikha ng isang tuyong spumante. Ito ay naimbento noong 60s ng huling siglo at tinawag na prosecco - pagkatapos ng isang nayon sa rehiyon ng Treviso. Nang maglaon, nakilala ang inuming ito sa labas ng Italya. Lalo na sikat ang Cinzano Prosecco champagne.

Asti Region

Agad-agad, sa sandaling lumitaw ang unang bote ng spumante sa pamamagitan ng pagsisikap ni Carlo Ganci, naging malinaw na ang lumang Italian variety na Moscato Bianco ay dapat na maging hilaw na materyal para sa sparkling na alak na ito. At hindi lamang White Muscat, ngunit lumaki sa Piedmont, sa mga cool na rehiyon, sa katimugang mga dalisdis ng Alps. Ang pinakamagandang terroir para sa Italian champagne (kabilang ang Cinzano) ay ang mga kapitbahayan ng mga bayan ng Asti at Alba. Matatagpuan ang mga ito sa timog ng Piedmont. Noong 1993, ang sparkling na alak ng apela na ito ay nakatanggap ng katayuan ng DOCG. Si Asti ay gumagawa ng eksklusibong puting sparkling na alak mula sa Muscat. Ang mga ito ay katamtamang matamis, ngunit may mahusay na kaasiman. Ang rehiyon, na tinukoy sa loob ng balangkas ng 1932, pagkatapos ay pinalawak nang dalawang beses. Kasama na ngayon hindi lang ang paligid ng Asti, kundi pati na rin ang Alessandria at Cuneo.

Cinzano Empire

Ang apelyido na ito ay lumalabas sa archive ng ika-16 na siglo. Pagkatapos ang pamilyang ito ay gumawa ng mga mabangong alak at likor. Ang mga ubasan nito ay matatagpuan malapit sa nayon ng Pecceto (Piedmont). Sa paglipas ng panahon, ang mga lupain ng pamilya ay tumaas nang husto na ang rehiyon ng Cinzano ay lumitaw pa sa mga mapa. Ang magkapatid na Giovanni Giacomo at Carlo Stefano ay nakatanggap ng espesyal na pagsasanay sa paggawa ng alak at binuksan ang tindahan na "Workshop ng nagbibigay-buhay na mga elixir" sa Turin. Sa pag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa sa recipe ng alak, naimbento nila ang vermouth. Ang inumin ay nakakuha ng malaking katanyagan sa mga aristokrasya at bourgeoisie. Sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, naibenta na ang Cinzano vermouth sa labas ng Italya. Siya ay may katayuan ng isang inumin na opisyal na ibinibigay sahukuman ng Duke ng Savoy. Napakaraming henerasyon ng mga supling ni Cinzano ang simpleng "skimmed the cream" mula sa imbensyon ng kanilang ninuno. Noong 1840, minsang nalungkot ang Duke ng Savoy na walang inumin sa Italya na maaaring makipagkumpitensya sa French champagne. Upang pasayahin ang monarch, lumitaw ang unang Cinzano champagne.

Mga produkto ng brand na ito

Ang Cinzano ay nauugnay sa amin - at tama lang - sa vermouth. Ang ganitong uri ng alak ay ipinanganak bago ang lahat at sa loob ng mahabang panahon ay ang tanging "healing elixir" sa tindahan ng pamilya. Ngayon, tatlong uri ng Cinzano vermouth ang pinakamahalaga: maselan at mabangong Bianco, matapang, kapana-panabik na Rosso at mapang-akit na Extra Dry na may aristokratikong kapaitan. Ang huling uri ay kadalasang ginagamit bilang batayan para sa mga alkohol na cocktail. Bago lumitaw ang unang Cinzano champagne, nakilala ng mga gourmet ang mga lasa ng alak ng tatak. Maraming nagtatalo na ang mga ito ay ang parehong mga vermouth, na may mga tagapuno lamang. Ang Oranzio na may orange na lasa, Rosé na may mga citrus na prutas, cinnamon, cloves at vanilla, pati na rin ang Limetto, isang alak na may kalamansi, na mainam na inumin bilang aperitif, ay sikat. Para naman sa spumante, pinasaya ng brand ang mga tagahanga nito sa maraming trade name.

Cinzano Champagne

Ang Asti ay hindi lamang ang rehiyon kung saan nangongolekta ang kumpanya ng mga hilaw na materyales para sa mga sparkling na alak nito. Sikat ang Brut "Pinot Chardonnay", dry "Gran Sec". Sa pinakamahusay na mga apelasyon saSa hilaga ng Italy, pinipili ang mga ubas para sa mga inuming mabula ng Cinzano Prosecco. Ang mga ito ay minarkahan ng kategorya ng DOC. Ang kumpanya ay hindi limitado sa isang puting kulay sa produksyon ng spumante. Ang Champagne "Cinzano Rose" - kaya tiniyak ng mga connoisseurs - ay may kaaya-ayang lilim ng raspberry. Ang berry na ito, kasama ang matamis na strawberry, ay nararamdaman din sa lasa ng inumin. Ang marangyang champagne na ito ay angkop para sa mga espesyal na okasyon. Inihahain ito nang lubusan na pinalamig. Naniniwala ang mga connoisseurs na ang pinakamahusay na saliw para sa inumin na ito ay mga keso, couscous, hipon, mani at cheesecake. Dapat ding banggitin ang "Gran Dolce". Ang semi-sweet spumante na ito ay inihahain kasama ng sariwang prutas at magagaan na dessert.

Cinzano Asti Champagne

Sa mga review, ang inumin na ito ay nailalarawan bilang pinakamahusay sa lahat ng nilikha ng tatak. Marahil iyon ang dahilan kung bakit siya ginawaran ng DOCG status - ang pinakamataas sa Italya. Ang mga hilaw na materyales para sa spumante ay eksklusibong kinokolekta mula sa pinakamahusay na mga ubasan ng Asti. Ito ay puting muscat na walang anumang mga dumi. Una, ang wort ay pinananatili sa mababang temperatura upang maiwasan ito mula sa pagbuburo, pagkatapos ay ang kinokontrol na pagbuburo ay isinasagawa sa mga saradong lalagyan, kaya naman ang inumin ay natural na kumukuha ng mga hydrocarbon. Ang Champagne "Cinzano Asti" ay napakaganda na hindi ito ginagamit para sa mga cocktail. Ito ay lasing mula sa mga baso ng alak. Sinasabi ng mga mamimili na ang sparkling na alak na ito ay may maselan na mga nuances ng acacia blossom, hinog na mga peach at pulot.

Mga Review

Ano ang sinasabi ng mga Russian user tungkol sa Cinzano champagne? Ang mga pagsusuri ay nagkakaisa na ang inuming ito ay "nagsasaksak ng lahat"mga domestic brand ng sparkling wine. Hindi ito nagiging sanhi ng pananakit ng ulo, hindi ito nagiging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Ang napaka-kaaya-ayang lasa at mayaman na palumpon ay ginagawa itong isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya talahanayan. Ang presyong 600 rubles bawat bote ay ganap na nagbibigay-katwiran sa kahanga-hangang kalidad ng Italian Cinzano champagne brand.