Cherry pie: dalawang simpleng recipe

Cherry pie: dalawang simpleng recipe
Cherry pie: dalawang simpleng recipe
Anonim

Kapag puspusan na ang panahon ng sariwang prutas, napakabilis na nakakainip na kainin ang mga ito. At nangangahulugan iyon na oras na para mag-eksperimento sa mga berry pastry.

cherry pie
cherry pie

Pie na may cherries ay mabuti, na inihurnong mula sa anumang kuwarta - puff, yeast o shortbread. Ang pagpuno ay maaaring ilagay sa loob ng produkto, o maaari mo itong ilagay sa itaas. Ang Cherry ay pantay na napupunta sa custard at sour cream. Maaari mo itong pagsamahin sa iba pang mga prutas para sa mas maliwanag na lasa. Sa taglamig, ang mga frozen na berry ay angkop para sa parehong layunin. At maaari mo ring palamutihan ang mga cake na may seresa, idagdag ito sa ice cream at gumawa ng mga jellies at puding batay dito. Tandaan natin ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan. Mula sa kanila, mapipili mo ang pinakamahusay na magpapasaya sa iyong pamilya gamit ang isang dessert.

Pie na may mga cherry at almond

recipe ng cherry pie
recipe ng cherry pie

Para sa paglulutong ito, kumuha ng magagandang matatamis na berry. Mas mainam na madilim na pula - sila ang pinaka makatas. Ngunit maaari mo ring matamis at maasim na mga varieties. Kung ang matamis na cherry ay may siksik na nababanat na pulp, kung gayon ito ay magkasya nang perpekto. Kung hindi, maaari itong magbigay ng maraming juice sa panahon ng pagluluto sa hurno, na maiiwasanlutuin ang pie. Upang maiwasan ito, mas mainam na magdagdag ng kaunting almirol sa kuwarta. O maglagay ng isang kutsara ng semolina sa pagpuno - ito ay sumipsip ng labis na likido. Maaari mo lamang i-double ang dami ng ground almonds. Ang nut na ito ay mayroon ding magandang absorbency. Kung ang paghahanap o paggiling ng mga almendras ay isang problema para sa iyo, pagkatapos ay palitan ito ng pantay na dami ng harina o coconut flakes. Ang cherry pie na ito ay napakalambot, malambot, ngunit sa parehong oras ay hindi madulas. Ang resulta na ito ay nakakatulong upang makamit ang isang kumbinasyon ng yogurt at gatas sa kuwarta, na pumapalit sa mantikilya. Para sa isang medium-sized na pie, kumuha ng dalawang tasa ng cherry, pitumpu't limang gramo ng asukal, isang baso ng sifted na harina, isang baso ng natural na yogurt, apat na kutsara ng ground almond, dalawang itlog, baking powder, isang pakurot ng asin, kalahati. isang baso ng low-fat milk at vanilla. Painitin nang mabuti ang oven.

pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan
pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan

Linisin ang mga nahugasang cherry mula sa mga nakapusod at buto. Talunin ang asukal na may mga itlog, idagdag muna ang mga tuyong sangkap, pagkatapos ay likido. Pagkatapos ay kailangan mong dahan-dahan at lubusan na masahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang greased form at ilagay sa oven. Maghurno mula limampung minuto hanggang isang oras sa temperatura na isang daan at walumpung degree Celsius. Ihain itong cherry pie na may vanilla ice cream o milk sauce.

Isa pang recipe

Ang berry na ito ay gumagawa ng mahusay na clafoutis. Ngunit marami ang hindi gusto ang ganitong uri ng baking, dahil mayroon itong lasa ng itlog. Subukan ang isa pang madaling cherry pie - ang recipe ay mangangailangan ng isang buong kilo ng mga berry, ngunit iba pang mga sangkap sa loob nitonapaka konti. Isang daang gramo ng mantikilya, ang parehong halaga ng asukal, isang pakurot ng asin, isang baso ng harina, baking powder, lemon zest at juice, dalawang itlog - iyon lang ang kailangan mo. Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa, pilitin ang katas na lumabas. Talunin ang mantikilya na may asukal at asin hanggang sa mabuo ang puting malambot na cream. Idagdag ang mga itlog, zest, lemon juice at harina sa timpla habang patuloy na hinahalo. Ilagay ang kuwarta sa inihandang form, dito - ang cherry. Bahagyang pindutin ang mga berry. Maghurno ng apatnapu't limang minuto. Maaari mong ilipat ang oven sa fan mode kung ang tuktok ay hindi brown sa loob ng mahabang panahon.

Inirerekumendang: