Salad "Snowflake": mga opsyon at feature sa pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Salad "Snowflake": mga opsyon at feature sa pagluluto
Salad "Snowflake": mga opsyon at feature sa pagluluto
Anonim

Ang hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon ay palaging nagbibigay ng puwang sa mga hostes para sa pagkamalikhain. Sa alinmang pamilya, may mga tradisyonal na uri ng pagkain na ginawa para lamang sa solemneng kaganapang ito. Ang komposisyon ng naturang mga pinggan, bilang isang panuntunan, ay may kasamang ganap na ordinaryong mga bahagi. Gayunpaman, ang kanilang kumbinasyon ay nagbibigay ng kakaiba at maliwanag na lasa. Ang isa sa mga pagkaing ito ay tinalakay sa mga seksyon ng artikulo.

Recipe ng snowflake salad

Salad "Snowflake": dekorasyon
Salad "Snowflake": dekorasyon

Para gawin itong orihinal na pampagana para sa holiday, kailangan mong kumuha ng:

  • Hita ng manok.
  • Carrot.
  • Sibuyas.
  • Kalahating baso ng rice cereal.
  • 2-3 itlog.
  • Ilang hiwa ng tuyong kabute.
  • dahon ng pulang repolyo.
  • 3 malalaking kutsara ng sarsa ng mayonesa.
  • Mesa asin, paminta.
  • Ilang taba ng gulay.

Ang mga hiwa ng mushroom ay dapat itago sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay pakuluan ang mga ito.

Ulo ng sibuyasmalinis. I-chop ang gulay na ito sa anyo ng mga parisukat. Magluto sa apoy na may taba ng gulay. Gilingin ang mga karot na may kudkuran. Idagdag sa kawali kung saan pinirito ang tinadtad na sibuyas. May nilalagay din na kabute, konting table s alt, paminta.

Pakuluan ang hita sa tubig na may mga pampalasa. Maghintay hanggang ang pulp ay lumamig, at pagkatapos ay i-chop ito sa mga cube. Magluto ng kanin sa sabaw na natitira sa manok. Huminahon. Pagkatapos ang bigas ay inilatag sa isang pantay na layer sa ilalim ng mangkok ng salad. Sinusundan ito ng isang layer ng pritong gulay, mushroom at isang maliit na halaga ng sarsa. Pagkatapos ay isang layer ng karne at mayonesa.

pinakuluang itlog
pinakuluang itlog

Itlog, pre-boiled hard-boiled, dinurog gamit ang grater. Isang protina ang natitira, kakailanganin ito upang palamutihan ang salad. Ang mga pulang dahon ng repolyo ay niluluto sa napakainit na tubig at iniwang natatakpan ng ilang sandali. Ang pinakuluang puti ng itlog ay inilalagay sa nagresultang sabaw. Hindi na kailangang lagyan ng rehas, gupitin lamang ito sa ilang medium-sized na hiwa. Ang protina ay makakakuha ng isang tiyak na asul na tint sa sabaw. Ang salad na "Snowflake" ayon sa recipe, na inilarawan sa seksyong ito, ay pinalamutian bilang mga sumusunod. Ang ibabaw ng ulam ay binuburan ng gadgad na asul na puti ng itlog. Mula sa itaas, ang isang snowflake ay ginawa mula sa mga itlog na gadgad sa isang pinong kudkuran. Ang ulam ay inilalagay sa isang malamig na lugar at pinananatili doon ng halos dalawang oras. Maaari ka ring gumawa ng isang pattern dito sa anyo ng isang snowflake mula sa sarsa ng mayonesa o keso. At maaari mo itong ayusin nang medyo naiiba, halimbawa, sa pamamagitan ng pagbuo ng mga guwantes o isang pigura ng Snow Maiden, tulad ng nasa larawan.

Salad sa anyo ng mga guwantes
Salad sa anyo ng mga guwantes

Pagpipilian sa paglulutomeryenda na may mais

Ang salad na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • 300 gramo ng karne ng manok.
  • 3 itlog.
  • 180 gramo ng pipino.
  • Mga anim na black peppercorns.
  • Mayonnaise.
  • Table s alt.
  • 150 gramo ng mais (canned).
  • Matigas na keso.
  • Dalawang dahon ng bay.
  • Kaunting giniling na black pepper.
fillet ng manok
fillet ng manok

Iluto ang laman ng manok sa tubig na may asin at ang mga pampalasa na binanggit sa itaas. Hintaying lumamig ang fillet, at pagkatapos ay i-chop ito ng mga parisukat. I-chop ang mga pre-cooked na itlog. Ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes. Ilagay ang lahat ng mga produktong ito sa isang mangkok, pagsamahin ang mga butil ng mais sa kanila. Budburan ng asin at paminta. Magdagdag ng sauce at ihalo nang malumanay.

Sa mga recipe para sa Snowflake salad na may larawan, ipinapahiwatig na ang pampagana na ito ay dapat ilagay sa isang parisukat o bilog na plato. Pagkatapos ay pinalamutian ang ibabaw nito. Ginagawa ito sa sumusunod na paraan. Ang mga figure ay pinutol ng matapang na keso sa tulong ng isang espesyal na aparato. Ang mga ito ay binibigyan ng hitsura ng mga snowflake at nakakabit sa ibabaw ng salad na may maliliit na patak ng sarsa.

variant ng maalat na isda

Para sa orihinal na recipe ng salad na ito kakailanganin mo:

  • 5 itlog.
  • Isang malaking orange.
  • 100 gramo ng matapang na keso.
  • Mayonnaise sauce.
  • 200 gramo ng pulang isda (gaya ng salmon o trout) inasnan.

Snowflake salad ay inihahanda ayon sa recipe na ito sa sumusunod na paraan. Ang mga pre-boiled na itlog ay nalinis, ang mga puti ay inilalagay nang hiwalay sa mga yolks. Ang parehong mga sangkap na ito ay dapat na durog. Alisin ang alisan ng balat mula sa orange, alisin ang mga buto at mga pelikula. Gupitin ang prutas sa maliliit na cubes. Gupitin ang isda sa mga parisukat. Gumiling ng matapang na keso gamit ang isang kudkuran.

Snowflake salad ay inilatag sa isang mangkok sa magkahiwalay na layer.

Unang lugar puti ng itlog at sarsa. Pagkatapos ng isang tiyak na halaga ng masa mula sa yolks at muli isang layer ng mayonesa. Tapos ilang isda. Susunod ay isang piraso ng keso, mga dalandan. Kaya kailangan mong ilatag ang lahat ng mga layer nang paisa-isa. Dapat itong gawin hanggang sa maubos ang mga produkto. Ang bawat layer ay dapat na sakop ng sarsa. Ang ibabaw ng appetizer ay binuburan ng ginutay-gutay na keso. Ang ulam ay inilalagay sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay maaari mo itong ilabas at subukan.

Pagluluto ng gulay

Para sa gayong salad na "Snowflake" kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 3 itlog.
  • 400 gramo ng mushroom.
  • Ilang walnut kernels.
  • Berde.
  • 100 gramo ng mayonesa na sarsa.
  • 100 gramo ng matapang na keso (maaaring gamitin ang vegetarian).
  • 150 gramo ng itim na ubas.

Pre-cooked na mga itlog ay dinurog gamit ang isang kudkuran. Ang mga butil ng walnut ay tinadtad sa maliliit na piraso. Ang mga kabute ay dapat na tinadtad sa mga hiwa at lutuin sa apoy na walang taba ng gulay. Grate ang matapang na keso. Hatiin ang mga ubas sa kalahati. Ang appetizer ay inilatag sa magkahiwalay na mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Mushroom.
  2. Mga butil ng nuwes.
  3. Matigas na keso.
  4. Itlog.

Bawat layerkailangan mong pantay na takpan ng mayonesa na sarsa. Ang ginutay-gutay na keso, mga damo at ubas ay inilalagay sa ibabaw ng ulam.

salad na may mga ubas at keso
salad na may mga ubas at keso

Ang opsyong ito ay isang napaka orihinal na paraan ng paggawa ng Snowflake salad. Mayroong maraming mga recipe na may mga larawan. Ang bawat babaing punong-abala ay nagsisikap na magdala ng kanyang sariling sarap.

Inirerekumendang: