2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Manuil Isaakovich Pevzner ay bumuo ng maraming unibersal na mga talahanayan ng pagkain sa unang kalahati ng ikadalawampu siglo. Ang mga prinsipyo ng therapeutic nutrition na binuo niya (para sa pagwawasto ng metabolismo ng mga diabetic, pag-alis ng mga sintomas ng pagkalason, atbp.) Ay may kaugnayan pa rin ngayon. Pagkatapos basahin ang artikulong ito, tiyak na sasang-ayon ka na ang Pevzner diet ay isang mas mahusay na paraan upang ayusin ang iyong diyeta kaysa sa maraming usong pang-isang araw na diet.
Kapaki-pakinabang na pag-aralan ang listahan ng mga talahanayan ng paggamot upang magkaroon ng ideya ng normal na calorie na nilalaman ng diyeta at kung paano ito mababawasan o madaragdagan. Ang diyeta ng Pevzner ay makakatulong hindi lamang sa mga problema sa sobrang timbang, kundi pati na rin sa maraming sakit ng gastrointestinal tract na nangangailangan ng matipid na diyeta. Maaaring mabigo ka sa kakulangan ng "mga produkto ng mahika" at mga pangako ng mabilisresulta. Ngunit makatitiyak ka sa isang maingat na balanseng diyeta.
Pevzner diet: mga prinsipyo at pangunahing postulates
Sa kabuuan, nakabuo si Manuil Isaakovich ng 16 na talahanayan ng pandiyeta, kabilang ang mga hypoallergenic. Ang pito sa kanila ay naglalaman ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang unang postulate: ang "dami" ng pagkain ay tinutukoy ng caloric na nilalaman, na kinakalkula sa kilocalories. Para sa karamihan ng mga nakakapanghina at nakakapagpapaunlad na sakit, dapat na ganap na matugunan ang mga pangangailangan ng enerhiya sa pamamagitan ng diyeta.
Kung kailangan mong gumamit ng hypocaloric na menu, kailangan mong kalkulahin ang mga posibleng paghihigpit depende sa kung anong antas ng labis na katabaan mayroon ang pasyente. Bukod dito, sa paraang hindi magdulot ng sikolohikal na kakulangan sa ginhawa at patuloy na pakiramdam ng gutom, na maaaring makagambala sa isang tao mula sa trabaho at pang-araw-araw na gawain.
Huwag sundan ang mga fashion magazine
Ang opinyon ng mga Pilipino tungkol sa "kapinsalaan" ng ilang mga produkto (pinakintab na bigas, gatas, puting tinapay, atbp.) ay hindi isinasaalang-alang na maaaring kailanganin ang mga ito upang mabawasan ang traumatikong epekto ng magaspang na hibla sa gastrointestinal tract. Ito ay angkop para sa colitis, pancreatitis at isang bilang ng mga sakit sa bituka. Ang Pevzner diet ay hindi naghihiwalay ng mga pagkain sa "nakakapinsala" at "kapaki-pakinabang".
Ito ay kadalasang naglalayong pumili ng isang menu na angkop para sa isang partikular na pasyente, na, sa turn, ay dapat matugunan ang mga layunin ng katawan para sa mga sustansya, gaano man ito karami.malusog o may sakit ang isang tao.
Indibidwal na pagpili ng diyeta
Therapeutic diets ayon kay Pevzner ay hindi pangkalahatan. Imposibleng magrekomenda ng isang listahan ng mga produkto na talagang kapaki-pakinabang para sa lahat. Halimbawa, ang mga pasyente na may sakit sa bato ay dapat na ibukod ang mga pagkaing protina. At ang mga dumaranas ng pancreatitis ay dapat bawasan ang kanilang paggamit ng taba. Ngunit ang gayong mga paghihigpit ay dapat na pansamantala at maganap sa mga panahon ng mga exacerbation. Sa pangmatagalan, hindi pinapayagan ang isang menu na walang protina o walang taba. Gayundin, ang Pevsner ay hindi nakabuo ng mga low-carb diet na katulad ng mga naging sikat sa mga nakaraang taon para sa matinding pagbaba ng timbang. Kahit na ang gayong diyeta para sa isang sakit tulad ng diabetes ay nagsasangkot ng pagsasama ng tinapay at mga cereal (na may mababang glycemic index lamang). Dapat tandaan na ang lahat ng mga talahanayan ng pandiyeta ay batay sa mga obserbasyon ng maraming pasyente, at ang mga rekomendasyon ay ginawa batay sa mga klinikal na pag-aaral.
Kapag sinusunod ang mga diet na ito, tandaan na ang self-activity (sa ilalim ng impluwensya ng mga uso sa fashion mula sa mga pambabaeng magazine) ay kadalasang hindi naaangkop kapag sinusunod ang mga ito. Ang isa pang bagay ay isang indibidwal na diskarte, na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng iyong doktor o ang kaginhawaan ng pagsunod sa regimen. Sa Estados Unidos noong dekada 80 ng ikadalawampu siglo, napatunayan ang sikolohikal na pag-asa ng isang tao sa masarap na pagkain. Samakatuwid, pagkatapos kumonsulta sa iyong doktor, maaari kang magdagdag ng mga sweetener sa iyong diyeta o sa anumang paraan ay ayusin ang paghahanda ng mga napakawalang lasa na pagkain.
Pevzner Diet 4
Ang pangangati ng bituka ay dapat mabawasankemikal, thermal at mekanikal na paraan. Ang diyeta 4 ayon kay Pevzner ay kailangan para sa mga nagdurusa sa pagtatae (madalas nilang pinahihirapan ang mga pasyente na may talamak na colitis at gastroenteritis). Ito ay ipinahiwatig din para sa dysentery. Tungkol sa diyeta: limitahan ang asin (halos ganap), protina, taba at carbohydrates - sa mas mababang limitasyon ng physiological norm. Alisin mula sa diyeta ang mga pagkaing nagpapasigla sa pagtatago ng apdo, at ang mga maaaring magdulot ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Ang mga sangkap na nakakairita sa atay ay hindi pinapayagan. Ang lahat ng mga pinggan ay kailangang steamed o pinakuluan, at pagkatapos ay punasan. Ang mga mahihinang sabaw at malansa na sopas, purong gulay o mababang taba na mga cutlet ng karne, mga crackers (babad) mula sa harina ng trigo, mababang-taba na isda, sariwang cottage cheese (hindi acidic at mababang taba), pinapayagan ang mantikilya. Mula sa mga dessert, pinapayagan ang mga jellies mula sa astringent berries (blueberries, cherries). Mula sa pag-inom - isang sabaw ng ligaw na rosas. Calorie content - humigit-kumulang 2 libong kilocalories.
Talahanayan ng paggamot para sa normalisasyon ng mga function ng atay at pancreas
Ang Diet 5 ayon kay Pevzner (sinasaalang-alang ng menu ang tumaas na kahinaan ng mga organ ng pagtunaw) ay binuo na isinasaalang-alang ang pangangailangan na i-unload ang metabolismo ng kolesterol sa mga sakit sa atay, colitis, pancreatitis at cholecystitis. Halimbawa, para sa almusal - isang tuyong biskwit o cookies na may kefir (mababa ang taba), isang protina omelet na may nilagang gulay. Para sa tanghalian - purong sopas at nilagang may sauerkraut. Para sa meryenda sa hapon - hindi nakakain na mga pastry na may cottage cheese at mahinang tsaa o inihurnong mansanas. Para sa hapunan - pinakuluang isda at oatmeal jelly.
Inirerekumendang:
Protein-fat diet para sa pagbaba ng timbang: mga pangunahing prinsipyo, menu at resulta
Ngayon, sikat na sikat ang protina-fat diet. Sa tulong nito, maaari kang mawalan ng kahit na ang pinakamalaking labis na timbang nang walang kaunting pinsala sa iyong kalusugan. Sa kabaligtaran, mararamdaman mo ang isang hindi kapani-paniwalang pag-akyat ng lakas at napakalaking enerhiya. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, unti-unti mong mapapansin kung paano mo nakuha ang katawan ng iyong mga pangarap
Diet "Talahanayan 9" para sa diabetes. Therapeutic diet "Talahanayan 9": nutritional features sa type 2 diabetes
Diabetes mellitus ay isang kumplikadong sakit na sinusuri sa pagtaas ng dalas. Ang pangunahing problema ng sakit na ito ay makabuluhang mataas na antas ng asukal sa dugo. Ang isa sa pinakamahalagang yugto ng paggamot ay diyeta. "Talahanayan 9" - isang diyeta para sa mga diabetic
Diet therapy ay therapeutic nutrition. Mga Prinsipyo, Kahulugan at Pagkabisa
Diet therapy ay ang batayan kung saan ang pagpapanumbalik ng kalusugan ng tao ay binuo sa kaso ng mga sakit ng karamihan sa mga panloob na organo at sistema. Ang tiyan, bato, atay, maging ang mga sakit na autoimmune ay ginagamot ng wastong nutrisyon. Batay sa estado ng katawan at sakit, kailangan itong itama ng doktor sa bawat oras. Para sa kaginhawahan, ang mga eksperto ay bumuo ng mga talahanayan ng diyeta
Therapeutic diet para sa ulcers at gastritis. Mga prinsipyo ng nutrisyon, listahan ng mga kapaki-pakinabang na produkto, menu
Diet para sa ulcers at gastritis ay isang mahalagang bahagi ng karampatang paggamot ng mga sakit na ito ng gastrointestinal tract. Ang mga karamdaman ay malubha, at samakatuwid ang isang tao na nahaharap sa isa sa mga ito ay dapat magbigay ng kanyang mauhog na lamad ng kemikal at mekanikal na sparing, at tumuon din sa pagwawasto ng mga metabolic disorder. Mayroong maraming mga nuances, ang isang nutrisyunista ay nagsasabi sa pasyente tungkol sa lahat ng mga ito, ngunit ngayon, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa mga pangunahing prinsipyo ng diet therapy
Mga pangunahing prinsipyo ng isang diyeta na may tumaas na creatinine sa dugo, sample na menu
Ang pagtaas ng creatinine ay ang pangunahing sintomas ng pag-unlad ng talamak na pagkabigo sa bato. Ang pasyente ay kailangang baguhin ang kanyang pamumuhay minsan at magpakailanman upang hindi maging may kapansanan. Ang diyeta na may mas mataas na nilalaman ng creatinine sa dugo ay isa sa mga pangunahing kondisyon para sa pagpapanatili ng kapasidad sa pagtatrabaho at normal na kagalingan
