Lenten carrot cake: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Carrot cake, ang recipe na isasaalang-alang namin sa ibaba, ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ginagawa ito ng ilang mga maybahay gamit ang mga itlog, gatas at kefir, at mas gusto ng ilan na gumamit ng mga produktong walang taba. Ngayon ay ipapakita namin sa iyo ang ilang mga recipe. Nasa iyo kung alin ang gagamitin.

Masarap na Carrot Cake Step by Step Recipe

Bago ka maghanda ng mga ganitong pastry, kailangan mong mag-stock ng mga sumusunod na sangkap:

• light sifted flour - buong baso;
• malaking juicy carrot - 2 pcs.;
• pinong asukal - buong baso;
• table soda - hindi kumpleto ang dessert na kutsara;
• hilaw na itlog ng manok - 3 pcs.;
• natural na suka - isang maliit na kutsara;
• fresh milk - ½ cup;
• deodorized oil - para i-lubricate ang form.

Paggawa ng base

Paano ginagawa ang carrot cake? Ang recipe para sa pie na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga abot-kaya at simpleng sangkap. Upang gawin ito, kailangan mong masahin ang isang hindi masyadong makapal na base. Una kailangan mong maglagay ng butil na asukal sa mga yolks ng itlog at ibuhos sa isang maliit na gatas. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, dapat silang iwanan. Sa oras na ito, maaari mong gawin ang paglilinis ng makatas at sariwang karot. Sa hinaharap, ang gulay ay dapat na gadgad sa isang maliit na kudkuran, at pagkatapos ay idagdag sa masa ng itlog-gatas. Kinakailangan din sa isang hiwalay na mangkok upang talunin ang mga pinalamig na protina hanggang sa isang malakas na bula. Pagkatapos nito, dapat itong ilatag sa masa ng karot at haluing mabuti.

Sa dulo, magdagdag ng slaked soda at sifted flour sa resultang base. Dapat kang magkaroon ng malagkit na batter ng cake.

Ihurno ang produkto sa oven

Ang recipe para sa carrot cake-pie ay dapat tandaan ng lahat ng mga maybahay. Kung tutuusin, maganda ang dessert na ito para sa mga pagkakataong biglang bumisita sa iyo ang mga bisita, at sa refrigerator - isang rolling ball.

Pagkatapos ihanda ang malapot at mabangong kuwarta, dapat itong ilagay sa isang greased baking dish, at pagkatapos ay ilagay sa oven. Inirerekomenda na maghurno ng isang produkto ng karot sa loob ng 65 minuto sa temperatura na 205 degrees. Sa panahong ito, dapat tumaas nang husto ang cake, maging mamula-mula at ganap na lutong.

Paano maglingkod?

Ngayon alam mo na kung paano ginawa ang carrot cake. Ang recipe para sa pie na ito ay medyo simple. Kaugnay nito, kahit isang teenager ay maaaring maghurno nito.

Pagkatapos ng heat treatment ng produkto, dapat itong alisin sa amag at bahagyang palamig. Bago ihain kasama ng tsaa, ipinapayong budburan ang cupcake ng pulbos.

homemade carrot cake: recipe sa pagluluto

Maraming opsyon para sa paggawa ng homemade cake. Paano ginawa ang isang klasikong produkto, inilarawan namin sa itaas. Kung nais mong magluto ng mas kasiya-siya at maluwag na cake, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang paggamit ng recipe sa ibaba. Para sa kanya kailangan natin:

• low-fat kefir - 500 ml;
• hilaw na itlog - 1 pc.;
• semolina - 3 malalaking kutsara;
• juicy fresh carrot – 2 pcs;
• baking powder - maliit na kutsara;
• mantika sa pagluluto - 20g;
• katamtamang laki ng asukal - isang buong baso;
• magaan na harina - 1.5 tasa (idagdag sa iyong paghuhusga).

Paghahanda ng pundasyon

Carrot cake, ang recipe kung saan nagsasangkot ng paggamit ng kefir at semolina, ay napaka-malago, maluwag at malasa. Ang pagluluto ng gayong pie ay hindi mas mahirap kaysa sa nauna.

Upang masahin ang base, ang maasim-gatas na inumin ay dapat na hinaluan ng mabuti kasama ng itlog ng manok, at pagkatapos ay lagyan ng semolina ang mga ito at iwanan upang lumaki ang cereal. Pagkatapos mong magkaroon ng mas makapal na masa, kailangan mong ibuhos ang asukal at baking powder dito. Sa komposisyong ito, ang mga sangkap ay dapat na iwanang mag-isa nang ilang sandali.

Habang ang matamis na produkto ay natutunaw sa masa ng kefir, ito ay kinakailangan upang simulan ang pagproseso ng mga gulay. Ang mga karot ay kailangang peeled at tinadtad sa isang maliit na kudkuran. Pagkatapos nito, dapat itong ilagay sa isang karaniwang lalagyan. Pagkatapos ng paghahalo ng mga bahagi, kailangan mong idagdag ang sifted na harina sa kanila. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng hindi masyadong likido, ngunit hindi makapal na kuwarta.

proseso ng pagluluto sa bahay na gawang bahaypie

Paano ako magluluto ng carrot cake? Ang recipe ay nangangailangan ng paggamit ng isang espesyal na embossed amag. Maaari itong maging alinman sa aluminyo o silicone. Ang mga pinggan ay kailangang mahusay na greased na may tinunaw na langis ng pagluluto, at pagkatapos ay iwiwisik ng tuyong semolina. Sa hinaharap, ang buong carrot base ay dapat ilagay sa form.

Ang paglalagay ng mga pinggan sa oven, ang laman ay kailangang lutuin ng isang buong oras (marahil mas kaunti pa). Sa kasong ito, ang temperatura ng device sa kusina ay dapat na hindi hihigit sa 200 degrees.

Naghahain sa hapag-kainan

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng isang carrot cake sa kefir at semolina, dapat itong maingat na alisin mula sa mga relief dish sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa cake. Pagkatapos palamigin ang cake, maaari mo itong palamutihan sa pamamagitan ng pagwiwisik ng pulbos o pagbubuhos ng glaze. Maipapayo na maghatid ng gayong delicacy sa mesa kasama ang isang tasa ng itim na tsaa o isa pang inumin. Masiyahan sa iyong pagkain!

Gumawa ng masarap na pie na walang karne

Alam mo ba kung paano ginawa ang lean carrot cake? Ang recipe para sa naturang produkto ay available sa halos lahat ng mga maybahay na sumusunod sa Great Christian Lent.

Dapat tandaan na ang paghahanda ng naturang produkto ay mas simple at mas madali kaysa sa classic. Pagkatapos ng lahat, ang naturang cake ay may kasamang minimum na sangkap at tumatagal ng kaunting oras.

Kaya anong mga sangkap ang kailangan ng recipe ng slow cooker na carrot cake? Para sa pagluluto kailangan namin ng:

• makatas na sariwang carrot – 3 piraso;
• baking powder - maliit na kutsara;
• katamtamang laki ng asukal - punosalamin;
• deodorized oil - ½ tasa;
• natural juice na piniga mula sa isang orange - 1 tasa;
• semolina - 2 malaking kutsara;
• magaan na harina - 1 tasa (idagdag sa iyong paghuhusga).

Masahin ang base

Bago ka maghurno ng lean cake, kailangan mong gumawa ng lean dough. Una kailangan mong alisan ng balat ang karot, at pagkatapos ay i-chop ito sa isang maliit na kudkuran. Pagkatapos nito, ang isang makatas na sariwang gulay ay dapat pagsamahin sa asukal at iwanang sandali.

Kapag ang mga sangkap ay nagbigay ng kanilang juice, kailangan mong magdagdag ng natural na orange juice at deodorized oil sa kanila. Pagkatapos ng paghahalo ng mga produkto, ang semolina, baking powder at harina ay dapat ibuhos sa parehong mangkok. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng hindi masyadong makapal na base (halos kapareho ng para sa charlotte).

Ihurno ang produkto sa isang slow cooker

Kung mayroon kang device gaya ng slow cooker, mas mabuting gamitin ito para sa pagluluto ng pie. Upang gawin ito, ang mangkok ay dapat na lubricated na may langis ng gulay, at, kung ninanais, iwiwisik ng semolina. Ang pagkakaroon ng ilagay ang carrot dough sa lalagyan, kailangan mong isara ito nang mahigpit at itakda ang baking mode. Ito ay kanais-nais na magluto ng pie sa programang ito para sa isang buong oras. Kung pagkatapos ng tinukoy na oras ay hindi pa handa ang cake, maaaring ipagpatuloy ang heat treatment para sa isa pang 7-10 minuto.

Ang wastong paghahain ng carrot cake sa mesa

Narinig ang signal tungkol sa dulo ng device, dapat na agad na alisin ang lean cake sa bowl. Ang pag-iwan sa produkto sa cake stand, dapat mong hintayin itobahagyang paglamig. Pagkaraan ng ilang oras, ang produkto ay dapat na wiwisikan ng powdered sugar at gupitin sa maliliit na piraso.

Maghain ng walang taba na cupcake na may mga karot at orange juice sa mesa, mas mabuti na may kasamang isang tasa ng berde o itim na tsaa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ibuod

As you can see, maraming paraan para gumawa ng homemade cake. Magagawa mo ito hindi lamang sa kefir, itlog at gatas, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng margarine, mantikilya at maging ng sparkling na mineral na tubig.