Cake "Lily of the Valley": komposisyon at mga pagpipilian sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Cake "Lily of the valley" - isang dessert na pamilyar sa marami mula noong panahon ng Soviet. Ang delicacy ay sikat pa rin ngayon. Ito ay gusto ng parehong mga bata at matatanda. Ang dessert ay isang magandang treat para sa isang pagdiriwang. Ito ay magiging isang kahanga-hangang sorpresa para sa batang kaarawan. Ang mga opsyon sa pagluluto ay ipinakita sa mga seksyon ng artikulo.

Buttercream Treat

Ang pagsubok ay kinabibilangan ng:

• Flour (250 grams).
• Yolk.
• 5 g baking soda na may suka.
• 2 chocolate bar.
• 300 gramo ng jam.
• Kalahating tasa ng granulated sugar.
• 9g asin.
• Mantikilya – 150 gramo.

Para sa cream na kakailanganin mo:

1. 4 na kutsarang gatas.
2. Sand sugar (parehong dami).
3. Mantikilya (200 gramo).
4. Dalawang itlog.
5. Pagkulay ng pagkain (asul, berde).

Paano gumawa ng cake ng Lily of the Valley? Una kailangan mong gumawa ng cream. Ang gatas ay pinagsama sa asukal sa isang kasirola. Dalhin ang timpla sa isang pigsa. Ang mga itlog ay giniling at idinagdag sa masa ng gatas. Ang mga produkto ay hinahalo paminsan-minsan. Pakuluan, alisin sa kalan. Bahagi ng creamilagay sa isang lalagyan, isara ang takip. Ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ang masa ay inilabas at pinalo. Paghaluin ang malambot na mantikilya at ang natitirang cream, na naluto nang maaga. Hagupitin muli ang mga produkto.

Pagkatapos ay dapat mong ihanda ang kuwarta. Ang langis ay pinagsama sa butil na asukal, hadhad sa isang panghalo. Salain ang harina, magdagdag ng soda na may suka, pula ng itlog at asin. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan. Kuskusin.

Ang kuwarta ay dapat ilagay sa refrigerator. Pagkaraan ng ilang sandali, ito ay kinuha at nahahati sa dalawang pantay na mga fragment. Pagulungin ang mga piraso gamit ang isang rolling pin upang maging flat ang mga ito. Ang mga layer ay niluto sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Dalawang cake ang natatakpan ng jam. Nagpapatong sila sa isa't isa. Ang mga tsokolate bar ay dapat matunaw. Ang cake na "Lily of the valley" ay ibinuhos kasama ang nagresultang icing. Ang cream ay nahahati sa 2 bahagi. Ang asul na tina ay idinagdag sa isang bahagi, ang berdeng tina ay idinagdag sa isa pa. Sa tulong ng mga nozzle ng confectionery, gumuhit ng lily of the valley sa ibabaw ng dessert.

Mga sarap sa pagluluto ayon sa GOST

Ang komposisyon ng pagkain ay kinabibilangan ng:

• Kalahating kutsarita ng baking soda.
• Flour (mga 300 gramo).
• 100 g ng granulated sugar.
• 150 mililitro ng cream.
• 2 kutsara ng condensed milk.
• 10 gramo ng cognac.
• Mantikilya (mga 200 g).
• 7 kutsarang jam.
• Itlog.
• 80 gramo na chocolate bar.
• Isang kutsarang powdered sugar.
• Pagkulay ng berdeng pagkain.

Paano gumawa ng lily of the valley cake ayon sa GOST? Ang recipe ay ipinakita sa susunod na kabanata.

Pagluluto

150 gramo ng mantikilya ay dapat matunaw. Pagsamahin sa asukal, harina, soda, itlog, asin. Magdagdag ng kaunting cream, kalahating serving ng tsokolate, at ilang cognac. Hatiin ang kuwarta sa dalawang piraso. Ang mga piraso ay kailangang patagin. Ang mga ito ay niluto sa oven sa loob ng labinlimang minuto. Takpan ng jam. Ginagamit ang strained jam na walang berries para sa itaas na layer.

Ang natitirang bahagi ng tsokolate ay pinainit sa microwave na may cognac at mantikilya sa halagang 50 g. Ang icing na ito ay ibinuhos sa cake ng Lily of the Valley. Ang cream at condensed milk ay hinagupit. Ang masa ay nahahati sa 2 bahagi. Maglagay ng green dye sa isang serving. Sa tulong ng mga confectionery nozzle, gumuhit ng bulaklak sa ibabaw ng dessert.

Delicacy with added fruit

Ang komposisyon ng ulam ay kinabibilangan ng:

• Saging (150 g).
• Pear - ang parehong numero.
• 70 gramo ng mantikilya.
• Isang maliit na kutsarang baking powder.
• Cinnamon (parehong halaga).
• 120 gramo ng mansanas.
• Parehong dami ng pulot.
• Flour - 1 cup.
• 170g granulated sugar.
• 50 mililitro ng cream.
• Cognac (30 gramo).
• Chocolate bar.
• 100 g pinatuyong ubas.
• 80 gramo ng oatmeal.

Cake "Lily of the valley" ayon sa recipe na may dagdag na prutas ay inihanda tulad nito. Ang mga itlog ay pinahiran ng asukal at cognac. Ang harina ay pinagsama sa baking powder at cinnamon. Ang mga natuklap ay dinurog sa isang blender. Idagdag sa nagresultang masa. Ang honey ay dapat matunaw ng mantikilya (bahagi ng produkto ay naiwan upang mag-lubricate ng ulam). Lahat ng sangkaphaluin.

Ang peras ay nililinis mula sa mga buto at balat, hinati sa mga cube gamit ang kutsilyo. Ang bahagi ng prutas ay pinutol sa 5 piraso sa anyo ng mga petals. Ang kalahati ng kuwarta ay inilalagay sa isang mangkok na natatakpan ng mantika. Ang isang peras ay inilalagay sa ibabaw. Budburan ang ulam ng mga pasas.

Magluto sa oven sa loob ng 35 minuto. Ang ikalawang bahagi ng kuwarta ay dapat ding lutuin. Ang cream ay giling sa isang panghalo na may butil na asukal. Ang isang mansanas at isang saging ay nahahati sa mga cube na may kutsilyo. Kumonekta ang lahat ng mga produkto. Ang masa ay inilalagay sa unang layer ng dessert. Takpan ng pangalawang cake. Ang chocolate bar ay natunaw at ang ibabaw ng Lily of the Valley cake ay pinahiran ng icing. Ang ulam ay pinalamutian ng mga hiwa ng saging at peras.