Masarap na pink na salmon: recipe sa oven - malasa at makatas

Masarap na pink na salmon: recipe sa oven - malasa at makatas
Masarap na pink na salmon: recipe sa oven - malasa at makatas
Anonim
Mga recipe ng pink na salmon sa oven
Mga recipe ng pink na salmon sa oven

Ang isdang ito ay maaaring uriin bilang isang delicacy. Gayunpaman, sa halaga nito, naa-access ito ng marami. Samakatuwid, ang pink na salmon ay popular, at samakatuwid mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda nito. Ang komposisyon ng isda na ito ay kinabibilangan ng mga bitamina, mga elemento ng bakas, omega-3, kapaki-pakinabang na protina at mga fatty acid. Ngunit upang ang ulam ay lumabas hindi lamang malusog, ngunit masarap din, dapat itong ihanda nang tama. Kailangan mo ba ng masarap na salmon? Ang recipe ng oven ay perpekto para dito.

Pagluluto ng masarap na isda

Ang prosesong ito ay may sariling mga kakaiba. Kinakailangan na ang pink na salmon ay maging makatas, dahil ang karne nito ay masyadong payat. Samakatuwid, ayon sa recipe na ito, pupunan namin ito. Kumuha ng isang hindi masyadong malaking bangkay. Dapat itong sariwa, mataas ang kalidad na pink na salmon. Ang recipe sa oven ay nagpapahintulot sa iyo na gawin itong malambot. Kakailanganin mo rin ang 200 gramo ng mga kabute (mas mabuti ang mga champignon),200 gramo ng keso, sibuyas, isang lemon, langis ng gulay, ilang mayonesa, pampalasa, asin, paminta at isang bungkos ng sariwang dill.

Recipe ng larawan para sa pink na salmon sa oven
Recipe ng larawan para sa pink na salmon sa oven

Ang recipe para sa pagluluto ng pink salmon sa oven ay simple, ngunit ang "resulta" ay katangi-tangi. Hugasan at linisin namin ang isda, putulin ang buntot at alisin ang mga loob. Ngayon ay pinutol namin ito sa kahabaan ng tagaytay sa dalawang halves. Tinatanggal namin ang mga buto sa bawat kalahati nang hindi napinsala ang balat. Mas mabuti kung walang labis na kahalumigmigan sa isda. Susunod, kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at mushroom at makinis na tumaga. Iprito muna ang sibuyas, pagkatapos ay ang mga kabute. Kapag lumamig na ang timpla na ito, magdagdag ng grated cheese dito. Ito ang magiging palaman para sa isda. Ngayon ay kinukuha namin ang inihandang bangkay, iwiwisik ito ng mga pampalasa at iwiwisik ng kaunti na may lemon juice. Lubricate ang form kung saan iluluto ang pink salmon. Ang recipe sa oven ay nagsasangkot ng paggamit ng mga pagkaing lumalaban sa init. Ikinakalat namin ang kalahati ng isda at inilalagay ang pagpuno sa itaas. Takpan ng pangalawang layer at ikabit ang isda gamit ang mga toothpick o tali sa kusina. Lubricate pink salmon sa itaas na may mayonesa at ilagay sa oven. Upang gawing mas makatas ang isda, maaari itong balot sa foil. Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis, sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ang isda, ilagay ito sa isang plato at palamutihan ng mga halamang gamot at lemon.

Recipe para sa pagluluto ng pink salmon sa oven
Recipe para sa pagluluto ng pink salmon sa oven

isda sa sarsa

Para gawing makatas at malambot ang pink salmon, kailangan mong gumamit ng iba't ibang sarsa. Kumuha ng 400 gramo ng pink salmon, 20 gramo ng magandang harina, 100 gramo ng tomato paste, isang sibuyas, isang kamatis, isang sibuyas ng bawang, isang malaking kutsara ng asukal at isang maliit na kutsaraasin at paprika. I-roll ang pink salmon fillet sa harina, pre-s alt, at iprito sa isang kawali hanggang sa magaspang. Itabi ang isda. Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang bawang sa maliliit na cubes. Iprito ang mga sangkap na ito sa isang kawali at ibuhos ang tomato paste. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal at ilagay ang diced na kamatis. Pakuluan ng 3 minuto. Ang sarsa ay dapat na manipis. Ilagay ang isda sa isang ulam na may mataas na gilid. Pagkatapos ay ibuhos ito kasama ang inihandang sarsa. Inilalagay namin ang ulam sa oven. Ang pink na salmon ay magiging handa sa loob ng 20 minuto. Ang recipe sa oven ay ginagawa itong napaka-makatas at mabango. Ihain kasama ng anumang side dish. Ang pinakuluang kanin o niligis na patatas ay mahusay sa isda. Maaari kang kumuha ng larawan: ang recipe ng pink na salmon sa oven ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng anumang cookbook.

Inirerekumendang: