Ang pinakamasarap na tadyang ng baboy sa oven na may patatas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga buto-buto ng baboy sa oven na may patatas ay napakadaling lutuin, ngunit lumalabas na ang gayong ulam ay palaging masarap, mabango at angkop para sa paghahatid sa isang maligaya na mesa. Ngunit upang hindi gamitin ang parehong recipe sa bawat oras, iminumungkahi kong isaalang-alang mo ang ilang paraan upang lutuin ang ulam na ito.

Patatas at tadyang sa isang meat baking bag

Sa recipe na ito, bilang karagdagan sa mga pangunahing produkto, kakailanganin namin ng isang espesyal na baking bag. Karne (500-700 gramo) Inirerekumenda kong mag-marinate muna. Ginagawa namin ito sa ganitong paraan: ilagay ang mga tadyang sa isang malalim na tasa at iwiwisik ang mga pampalasa na kasama ng baking bag. Magdagdag ng 1-2 tablespoons ng mayonesa at ketchup. Paghaluin nang mabuti ang karne gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kung iiwan mo ang mga buto-buto upang mag-marinate buong gabi, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang napaka-malambot na ulam. Pagkatapos nito, nananatili para sa amin na alisan ng balat at gupitin ang 1 kilo ng patatas, masahin ito ng asin, paminta at tinadtad na bawang (5 cloves). Ilagay ang mga sangkap sa bag. Ipinadala namin ito sa oven sa loob ng 70-90 minuto. Temperatura ng pagluluto - 220degrees.

karne na may mga gulay na inihurnong sa oven

Sa kasong ito, magluluto kami ng mga tadyang ng baboy sa oven na may patatas sa isang baking sheet. Magdagdag din ng mga karot at sibuyas. Kailangan namin ang listahang ito ng mga produkto:

• tadyang ng baboy - 0.5 kg;



• patatas - 8 piraso;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 1-2 piraso;
• bawang - 5 cloves;
• asin;
• black pepper;
• sunflower oil.

Pinuproseso namin ang baking sheet na may mantika at inilalagay ang karne dito. Paminta at asin sa panlasa. Budburan ng tinadtad na bawang at ilagay sa oven, pinainit sa 200 degrees. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang baking sheet at ikalat ang mga tinadtad na gulay sa ibabaw. Timplahan ng asin at paminta at ibalik sa oven sa loob ng 45-60 minuto. Sinusuri namin ang mga produkto para sa pagiging handa at inilalagay ang mga ito sa isang ulam.

Mga tadyang ng baboy sa sour cream sauce

Para magluto ng mga buto-buto ng baboy sa oven na may patatas sa sour cream sauce, kailangan nating mag-tinker ng kaunti. Pero konti lang! Kumuha kami ng isang malalim na kawali, ibuhos ang langis ng pagprito at maglatag ng 700 gramo ng mga buto-buto at isang pares ng mga magaspang na tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ibuhos ang karne na may tubig (1 tasa) na hinaluan ng isang kutsarang ketchup. Takpan ang kawali na may takip at lutuin sa mahinang apoy ng mga 15 minuto. Sa oras na ito, gupitin sa mga bilog 1 karot. Kumuha kami ng isang kilo ng patatas at pinutol ang bawat tuber sa 4 na bahagi. Maghanda ng sarsa ng kulay-gatas: paghaluin ang 150 ML ng kulay-gatas, 150 ML ng mayonesa, paminta at asin sa isang mangkok. Grasa ang baking dishlangis at ilatag ang mga layer:

• patatas;
• sauce (0, 5 bahagi);
• tadyang ng baboy na may mga sibuyas;
• carrot;
• tirang sauce.

Ipadala ang karne na may mga gulay sa oven sa loob ng 35-40 minuto.

Mga matamis na tadyang

Pagpatuloy sa paksa ng mga sarsa, iminumungkahi kong i-bake ang mga tadyang sa matamis na sarsa. Una, pakuluan ang karne (mga 1.5 kg). Ikinakalat namin ang mga buto-buto sa isang kasirola, punan ito ng tubig, itapon ang ilang mga peppercorn, dahon ng bay at asin. Inilalagay namin ang katamtamang init at nagluluto ng 75-90 minuto. Ilagay ang nilutong ribs sa isang plato at hayaang lumamig. Sa oras na ito, i-on ang oven sa 200 degrees at ihanda ang matamis na sarsa. Paghaluin sa isang tasa ng 80-100 ML ng pulot at ang parehong halaga ng mustasa. Timplahan ng kaunti ang paminta. Pinoproseso namin ang karne na may grasa at ikinakalat ito sa isang "may langis" na baking sheet. Maghurno ng pork ribs sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang ulam na ito ay sasama sa patatas, kaya habang niluluto ang karne, ipinapayo ko sa iyo na i-mash.

Sabay na nagluluto

Siyempre, maraming opsyon para sa pagluluto ng tadyang. Ang mga tadyang ng baboy ay niluto na may iba't ibang side dishes at sa ilalim ng iba't ibang sarsa. Ang mga recipe na may patatas ay klasiko. Ngunit, tulad ng sinasabi nila, walang mga kasama para sa lasa at kulay. Samakatuwid, nag-aalok lamang ako ng ilang mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng mga buto-buto ng baboy na may patatas. Sa mga photo-recipe, magiging napakadali para sa iyo na makayanan ang gawaing ito!