Simple homemade pie: mga sangkap, recipe na may larawan, mga feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Lahat ay maaaring magluto ng masarap at simpleng pie sa bahay! Ito ay kadalasang nangangailangan ng mga karaniwang sangkap na nasa bawat kusina. At ang resulta ay isang masarap na dessert, kung saan masarap uminom ng tsaa kasama ang buong pamilya.

Curd Pie: Listahan ng Produkto

Ang cake na ito ay malambot at malusog. Para sa masarap na masa, kailangan mong kumuha ng:

• isang itlog;
• kalahating pakete ng margarin;
• dalawang tasa ng harina;
• kalahating baso ng asukal;
• isang kutsara ng kakaw;
• halos isang-kapat na kutsarita ng baking soda na pinunasan ng suka.

At para sa isang pinong pagpuno kailangan mong kunin:

• 400 gramo ng cottage cheese;
• tatlong itlog;
• isang hindi kumpletong baso ng asukal - maaaring mas kaunti;
• kalahating kutsarang starch.

Ang gayong simpleng lutong bahay na pie ay napakasarap sa kape. Maaari mong ayusin ang dami ng asukal at makakuha ng bahagyang naiibang treat sa bawat pagkakataon.

Paano gumawa ng cottage cheese pie?

Upang magsimula, kumuha ng pinalamig na margarine at kuskusin ito sa isang kudkuran. Magdagdag ng itlog, kakaw at asukal. Lahat ay halo-halong. Ibuhos ang harina sa mga bahagi at magdagdag ng soda na may suka. Masahin ang nababanat na kuwarta, gupitin ito sa tatlong pantay na bahagi. Dalawa sa kanila ang naiwan, at ang isa ay tinanggal sa lamig, na nakabalot sa cling film.

Kumuha ng baking dish. Lubricate na may kaunting langis ng gulay. Ang dalawang bahagi ng kuwarta ay hinihimas at ibinuhos sa isang amag.

Simulan ang paghahanda ng palaman para sa isang simpleng lutong bahay na pie. Ang mga yolks ay kinuha mula sa mga itlog. Ihalo ang mga ito sa curd. Upang gawing mas malambot ang pagpuno, mas mahusay na kuskusin ang pangunahing sangkap sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal at almirol, ihalo ang lahat. Pagkatapos nito, ang mga protina ay ipinakilala sa masa. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta. Budburan ang mga mumo mula sa frozen na bahagi ng kuwarta sa itaas. Nagpapadala sila ng simpleng lutong bahay na pie na may cottage cheese filling sa oven. Panatilihin sa isang temperatura ng 180 degrees hanggang sa ito ay maging malarosas. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tugma.

Pie "Para sa tsaa": biskwit treat

Ang simpleng lutong bahay na pie na ito ay nangangailangan ng kaunting sangkap:

• apat na itlog;
• 125 gramo ng harina;
• parehong dami ng powdered sugar.

Ang resulta ay isang biskwit na maaaring hiwain ng mga cake at palamutihan ayon sa gusto mo. Halimbawa, pagpapahid ng simpleng condensed milk o paborito mong jam.

Ang recipe na ito para sa isang simple at masarap na pie sa bahay ay maaaring hawakan ng isang baguhang tagapagluto. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng pulbos na asukal. Talunin sa pamamagitan ng paglalagay ng mangkok sa isang paliguan ng tubig hanggang sa maging magaan ang masa at tumaas ang volume. Pagkatapos magbuhos ng harina sa mga batch, sa bawat oras na paghaluin ang masa gamit ang isang spatula.

Kunin ang baking dish. Upang madaling matanggal ang cake, maaari mong bahagyanggrasa ito ng isang piraso ng mantikilya. Pagkatapos ang kuwarta ay ibinuhos sa amag. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghintay nang humigit-kumulang dalawampu't limang minuto.

Pagkatapos hayaang lumamig ang biskwit at tumayo sandali. Pagkatapos lamang nito maaari itong hatiin sa mga cake. Upang gawing mas makatas ang mga ito, maaari mong pakuluan ang isang syrup ng asukal at tubig at ibabad ang biskwit dito. At sa itaas, palamutihan ang isang simpleng homemade cake na may powdered sugar o condensed milk.

Chocolate treat para sa buong pamilya

Para sa recipe na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang itlog;
• dalawang daang gramo ng asukal;
• 125ml na gatas;
• parehong dami ng langis ng gulay;
• isang pares ng kutsarang cocoa;
• 150 gramo ng harina;
• isang pakete ng baking powder.

Ang mga itlog at asukal ay pinaghiwa-hiwalay sa isang mangkok. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula. Ibuhos sa gatas at langis ng gulay, talunin muli nang lubusan. Maaari kang gumamit ng whisk dito. Magsala sa mga bahagi ng kakaw. Paghaluin ang sangkap. Ngayon naman ay ang sifted flour na may baking powder. Ang kuwarta para sa isang simpleng recipe ng homemade pie ay halo-halong upang ito ay maging homogenous. Ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish. Magluto ng halos apatnapung minuto sa temperatura na 180 degrees. Ang natapos na biskwit ay maaari ding hiwain at pahiran ng jam. O budburan lang ng powdered sugar.

Honey cake

Ang isa pang iba't ibang karaniwang biscuit pie ay maaaring opsyon na may pulot. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• anim na itlog;
• 160 gramo ng asukal;
• isang pares ng kutsarang pulot;
• 190 gramo ng harina.

Ang mga itlog ay pinaghiwa sa isang mangkok, idinagdag ang asukal at pulot. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo sa loob ng sampung minuto. Ang masa ay dapat na maging apat na beses na mas malaki. Pagkatapos ibuhos ang sifted flour, masahin ang kuwarta. Ibuhos ang lahat sa isang baking dish. Ang pie ay niluto nang humigit-kumulang apatnapung minuto sa oven sa temperaturang 180 degrees.

Fairy pie - masarap na dessert

Maaaring pumili ng mga recipe para sa simple at masarap na lutong bahay na pie ayon sa panahon. halimbawa, ang dessert na ito ay mahusay para sa taglamig, dahil mayroon itong pinong at pinong lasa ng lemon. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• 150 gramo ng harina;
• dalawang lemon;
• isang daang gramo ng potato starch;
• tatlong itlog;
• isang daang ml ng tubig;
• parehong dami ng langis ng gulay;
• 10 gramo ng baking powder;
• 180 gramo ng asukal;
• isang kutsarang powdered sugar.

Ang cake na ito ay medyo matamis at malambot.

homemade simpleng pie: recipe na may larawan

Ang mga itlog ay pinaghiwa sa isang mangkok, idinagdag ang asukal. Talunin ang parehong mga sangkap hanggang sa ang masa ay magaan at malambot. Ang tubig sa temperatura ng silid at langis ng gulay ay idinagdag. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Pigain ang juice mula sa lemon at alisin ang zest. Ang huling tinder o pinong gumuho. Idagdag ang parehong sangkap sa mga itlog. Haluing mabuti muli. Ibuhos ang sifted starch at harina, ibuhos ang baking powder, masahin ang masa gamit ang isang kutsara.

Ang baking dish ay dapat na sakop ng baking paper. Ilagay ang kuwarta dito. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees, ang isang simple at masarap na lutong bahay na pie ay inihurnong sa loob ng halos apatnapu't limang minuto. Bago ihain, ang pinalamig na delicacy ay pinalamutian ng powdered sugar.

Masarap na kefir pie

Para sa napakasarap na cake kailangan mong kunin:

• baso ng yogurt;
• baso ng harina;
• baso ng asukal;
• isang itlog;
• isang pakurot ng asin;
• isang kutsarita ng soda.

Dapat tandaan na mas mainam na uminom ng mataba na yogurt. Maaari ka ring magdagdag ng mas maraming lasa sa cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting cinnamon o vanilla.

Ibuhos ang asukal sa isang mangkok, magdagdag ng isang itlog. Kung naglalagay sila ng mga pampalasa, pagkatapos ay sa sandaling ito. Ang mga sangkap na ito ay hinahagupit para maging puti ang masa. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, talunin muli. Ibuhos sa kefir, ihalo muli. Ang inumin ay dapat na nasa temperatura ng silid upang ito ay tumutugon sa soda at makakatulong upang makakuha ng isang buhaghag na kuwarta. Ang harina ay sinala at idinagdag sa mga bahagi sa kuwarta, ang soda ay inilalagay sa dulo. Hayaang magpahinga ang kuwarta nang humigit-kumulang sampung minuto.

Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Ang pie dough ay ibinuhos sa isang baking dish. Ang dessert ay inihanda para sa mga tatlumpung minuto, pinapayagang lumamig. Kapag naghahain, palamutihan ayon sa panlasa.

Charlotte na may jam

Easy homemade photo pie ay siguradong magpapagutom sa iyo! Hindi natin dapat kalimutan ang napakagandang ulam na tinatawag na charlotte. Ito ay tradisyonal na inihanda mula sa mga mansanas, kahit na ang iba pang mga prutas ay maaaring gamitin. Sa kasong ito, kumuha sila ng jam, kaya maaari mokumain ng cake hindi lamang sa panahon ng mansanas. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• baso ng asukal;
• isang daang gramo ng jam;
• tatlong kurot ng baking powder;
• tatlong itlog;
• baso ng harina;
• 50 gramo ng powdered sugar.

Dapat tandaan kaagad na maaari kang uminom ng anumang jam, ngunit dapat itong sapat na makapal.

Paghahanda ng jam pie: mga nuances at tip

Ang mga itlog ay pinaghiwa sa isang mangkok, idinagdag ang butil na asukal. Upang bigyang-diin ang tamis ng cake, maaari kang magdagdag ng ilang kurot ng asin. Ang lahat ay lubusang talunin, pinakamahusay na may isang panghalo, hanggang sa bumuo ng foam. Ang harina ay hinaluan ng baking powder, at pagkatapos ay sinala sa isang mangkok na may mga itlog, talunin muli sa mababang bilis ng halos isang minuto.

Ang baking dish ay pinadulas ng mantika, maaari mong gamitin ang parehong creamy at walang amoy na gulay. Ibuhos ang batter sa mantikilya. Sa tulong ng isang kutsarang nagkalat ng jam sa gitna, sa mismong kuwarta.

Ang oven ay pinainit sa 180 degrees at ang charlotte ay inihurnong ng halos kalahating oras. Pagkatapos nito, mas mahusay na iwanan ang cake sa naka-off na oven para sa isa pang labinlimang minuto. Kung nais mong maging contrasting ang cake, dapat kang pumili ng jam na may asim. Sumama ito sa matamis na masa.

Ang tapos na cake ay maingat na tinanggal mula sa amag. Budburan ng pulbos. Ihain nang hiwa-hiwalay.

Pie na may raspberry

Frozen berries ay mahusay para sa recipe na ito. Kaya ang dessert na ito ay nakakatulong upang bumalik satag-init. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• dalawang itlog;
• 150 gramo ng mantikilya;
• three-quarters cup of sugar;
• 1 ¾ tasa ng harina;
• isang kutsarita ng baking powder;
• dalawang daang gramo ng low-fat kefir;
• 150 gramo ng raspberry;
• isang pares na kutsara ng powdered sugar.

Ang mantika ay kailangang alisin nang maaga upang ito ay maging malambot. Magdagdag ng asukal dito at talunin hanggang mag-atas. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, talunin muli. Salain ang baking powder at harina. Ang kalahati ng harina at kalahati ng isang serving ng kefir ay idinagdag sa mantikilya. Haluin gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina at kefir. Naghahalo muli ang lahat.

Ang form ay natatakpan ng pergamino. Ilagay ang kuwarta sa itaas, i-level ito. Ikalat ang mga berry nang pantay-pantay sa buong kuwarta. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito. Maghurno ng cake sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Ang temperatura ay pinananatili sa 190 degrees. Pagkatapos alisin ang cake mula sa amag, ilagay sa wire rack at itago sa loob ng dalawampung minuto sa naka-off na oven.

Kapag lumamig na ang cake, lagyan ng pulbos at hiwa-hiwain.

Masarap na pie ng repolyo

Ang mga mabilisang pie na niluto sa bahay ay hindi palaging dessert. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• baso ng sour cream;
• kutsara ng asukal;
• 150 gramo ng mantikilya;
• baso ng harina;
• tatlong itlog;
• kaunting asin;
• kalahating kutsarita ng baking soda;
• kilogram ng repolyo.

Ang mantikilya ay natunaw, ang kulay-gatas at asukal ay idinagdag dito. Magdagdag ng isang itlog at asin. Paghaluin. Maglagay ng soda at isang baso ng harina. Lahat ay nagmamasa.

Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa kawali. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinalamig at pinong tinadtad. Ang repolyo ay pinutol. Ang repolyo ay inilatag sa kuwarta, at ang mga itlog ay nasa itaas. Maaari ka ring maglagay ng ilang piraso ng mantikilya - para sa juiciness ng pagpuno. Takpan ang pie kasama ang natitirang kuwarta.

Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng tatlumpung minuto.

Puff pastry at sausage - mabilis at malasa

Speaking of quick options for pie, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang mga pastry na may puff pastry. Para sa opsyong ito, kailangan mong kunin ang:

• puff pastry sheet;
• dalawang daang gramo ng matapang na keso;
• bilang daming sausage;
• 50 gramo ng harina;
• isang itlog;
• isang daang gramo ng kefir;
• kaunting mantikilya para ma-grease ang amag.

Ang mga sausage ay binalatan at hinihiwa-hiwain. Ang keso ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Ang kuwarta ay inilabas. Ibuhos ang keso at mga sausage dito, sinusubukang tiyakin na ang pagpuno ay pantay na ipinamamahagi. Igulong ang kuwarta, ikabit ang mga dulo.

Ilagay ang food paper sa isang baking dish, lagyan ng mantika. Ang roll ay inilalagay sa isang anyo sa anyo ng isang snail. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kefir, itlog at harina, talunin ng isang tinidor o whisk. Lubricate ang puff pastry pie sa nagresultang timpla. Ang isang malambot na cake ay inihurnong sa temperatura na 190 degrees hanggang sa magkaroon ng crust dito.

Ang mga masasarap na pie ay hindi palaging maraming sangkap. Kadalasan napakadaling ihanda ang mga ito! Kaya, maaari mong palamutihan ang iyong mesa ng isang pinong kefir pie, o shortcrust pastry na may mga raspberry. Masisiyahan ka rin sa masarap na pie na may repolyo o sausage.