Salad "Africa": mga recipe
Salad "Africa": mga recipe
Anonim

Ang Salad "Africa" ay isang napakagandang light ensemble ng mga gulay at prutas. Ang pagkakaroon ng paghahanda nito nang isang beses, maaari mong makalimutan magpakailanman ang tungkol sa pagkakaroon ng iba pang mga salad. Ang dish na ito ay isang magandang opsyon para sa isang holiday.

lettuce africa
lettuce africa

Africa salad

Ang salad na ito ay nangangailangan ng iba't ibang gulay at prutas. Ngunit dahil hindi sila sumasailalim sa heat treatment, nananatiling ligtas at maayos ang lahat ng bitamina, mineral at nutrients na bahagi nito. Salamat sa salad na ito "Africa" ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay lalong mabuti sa taglamig.

Salad "Africa": mga recipe

Ang Salad ay inihanda sa ilang mga variation. Bilang isang patakaran, ang pangunahing hanay ng mga sangkap ay hindi nagbabago, ngunit ang iba't ibang mga sangkap ay idinagdag dito, pagdaragdag ng pampalasa sa meryenda. Ang isa sa mga bersyon ay medyo orihinal at may pangalang "Africa New Year's Salad". Recipe na may larawan sa ibaba.

lettuce africa
lettuce africa

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • chicken fillet - 0.2 kg;
  • keso - 0.1 kg;
  • tangerine - 2 piraso;
  • saging - 1 piraso;
  • lingonberries;
  • lettuce.

Praktikal na bahagi

Pakuluan muna ang fillet ng manok. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig atnasa isang pinalamig na estado, makinis na tumaga, ayusin sa mga mangkok. Pagkatapos ay pahiran ang layer na may mayonesa at magdagdag ng makinis na tinadtad na saging. Susunod, lagyan ng rehas ang keso, ilagay ito sa ibabaw ng isang pinong tinadtad na saging at grasa na may isang layer ng mayonesa. Kumuha ng mga dahon ng litsugas, tadtarin ng makinis o pilasin gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang nagresultang bahagi sa susunod na layer.

Upang ganap na mabigyang-katwiran ng salad ang pangalan nito, dapat itong pinalamutian nang maganda. Upang gawin ito, maingat na ilagay ang mga hiwa ng mandarin at lingonberry sa ibabaw ng mga dahon ng litsugas. Pagkatapos ay ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ibabad.

Kapag ginamit ang mga sangkap sa mga dami na nakasaad sa recipe, makakakuha ka ng 3 servings ng goodies.

Kiwi at Korean carrot salad

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

  • chicken fillet - 0.5 kg;
  • itlog - 3 piraso;
  • kiwi - 3 piraso;
  • mansanas - 1 piraso;
  • keso - 0.1 kg;
  • Korean carrot - 0.1 kg;
  • asin, paminta - sa panlasa.

Upang maging katakam-takam at masarap ang salad, una, kailangan mong pakuluan at gupitin ang fillet ng manok. Pagkatapos ay kailangan itong maalat, paminta at ilagay ang unang layer sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ay alisan ng balat ang kiwi, gupitin ito sa kalahating singsing at ilagay ito sa nakaraang layer. Ang susunod na hakbang ay pakuluan ang mga itlog. Pagkatapos nilang maluto, ang mga protina ay dapat na ihiwalay mula sa mga yolks at gadgad. Pagkatapos ay ilagay ito sa nakaraang layer at balutin ito ng homemade sour cream o mayonesa.

recipe ng salad africa
recipe ng salad africa

Susunod, kailangan mong maglinisalisan ng balat ang mansanas at lagyan ng rehas ng medium-sized na kudkuran, pagkatapos ay ilagay ito sa susunod na layer. Ang keso ay dapat ding gadgad at bumuo ng isang layer mula dito, na, tulad ng nauna, ay dapat na smeared na may isang layer ng mayonesa o kulay-gatas. Pagkatapos ng ikalimang layer ng keso, ito ay nagkakahalaga ng paglalagay ng pre-cooked Korean carrot. Lubricate ang nagresultang layer na may mayonesa. At maglagay ng magandang palamuti sa ibabaw nito - mula sa gadgad na pula ng itlog.

Pineapple salad variant

Listahan ng Produkto:

  • dibdib ng manok - 0.5 kg;
  • canned corn - 2 tbsp. l.;
  • bell pepper - 1 piraso;
  • Beijing repolyo - 1 piraso;
  • puting paminta - 1 piraso;
  • lata ng pinya;
  • curry.

Upang maghanda ng masarap na pampagana na may maliwanag at tag-araw na pangalan, kailangan mo munang pakuluan ang dibdib at gupitin ito sa mga medium-sized na cube. Pagkatapos ay lutuin ang paminta, gupitin ito sa maliliit na cubes. Ang repolyo at de-latang pinya ay dapat na tinadtad nang magaspang.

Kapag natapos na ang yugto ng pagluluto, maaari kang magpatuloy nang direkta sa pagbuo ng salad.

recipe ng salad africa na may larawan
recipe ng salad africa na may larawan

Lahat ng sangkap ay dapat ilagay sa isang magandang ulam, halo-halong at tinimplahan ng sarsa na inihanda nang maaga.

Upang gawin ang sauce, kailangan mong paghaluin ang mayonesa, pineapple juice, white pepper, olive oil at curry.

Inirerekumendang: