Ano ang maaaring gawin mula sa repolyo? Ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa aming artikulo sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaaring gawin mula sa repolyo. Ilalarawan namin nang detalyado ang iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng gulay. Magsimula tayo sa pinakasimpleng pagkain.

Corn salad

Ano ang maaaring gawin sa Chinese cabbage? Masarap na salad. Ang mga pangunahing bahagi ng ulam ay mais at repolyo. Mabilis at madali ang pagkain.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 250 gramo ng de-latang mais;
• dalawang kurot ng asin;
• 400 gramo ng Chinese cabbage;
• dalawang sining. mga kutsara ng mayonesa;
• 100 gramo ng pinakuluang sausage.

Pagluluto ng salad

1. Una, gupitin ang repolyo sa manipis na piraso. Asin, tandaan gamit ang iyong mga kamay.
2. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang sausage sa isang magaspang na kudkuran.
3. Paghalo ng mga sangkap.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa. Haluin.

Baked kohlrabi

Ano ang maaaring gawin mula sa kohlrabi repolyo? Masarap na ulam. Sa recipe na ito, titingnan natin kung paano ito lutuin. Kumuha ng masarap at orihinal na ulam. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa iyo sa hindi pangkaraniwang lasa at hitsura nito. Ang ulam ay perpekto para sa araw-arawmenu.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 300 gramo ng tinadtad na karne;
• isang bombilya;
• asin;
• kohlrabi (apat na piraso);
• mantika ng gulay (mga 3 kutsara);
• spices;
• isang kampanilya;
• dalawang kamatis;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• dalawang clove ng bawang.

Pagluluto ng ulam

1. Hugasan ang kohlrabi, patuyuin. Linisin gamit ang brush pagkatapos.
2. Alisin ang core sa bawat repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo.
3. Init ang kawali, lagyan ng kaunting mantika. Pagkatapos ay iprito ang pinong tinadtad na sibuyas, magdagdag ng kohlrabi pulp at bell pepper (tinadtad sa mga piraso).
4. Pagkalipas ng isang minuto, idagdag ang tinadtad na karne. Magprito sa katamtamang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Pagkatapos ay asin ang tinadtad na karne at paminta ng kaunti. Pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na kamatis, pampalasa.
5. Simmer na may takip sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay timplahan ng bawang, na ipinasa mo sa pindutin nang maaga. Astig.
6. Pagkatapos ilagay ang tinadtad na karne (ilang kutsara) sa bawat kohlrabi, punuin ng slide.
7. Pagkatapos ay gadgad ang keso. Iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng bawat kohlrabi.
8. Pagkatapos ilagay sa baking sheet (may langis). Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto (marahil mas kaunti pa). Suriin ang kahandaan gamit ang isang stick. Kung ang bariles ng repolyo ay madaling mabutas, handa na ang lahat.

Solyanka na may beans at iba pang gulay

Ano ang maaaring gawin mula sa repolyo para sa taglamig? Solyanka. Ang ganitong paghahanda ay magpapasaya sa taglamig.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• black peppercorns (6 pcs.);
• tatlong kilo ng repolyo;
• isang kilo ng karot at kaparehong bilang ng mga talong;
• dalawang sining. kutsarang asin;
• kalahating kilo ng beans;
• tatlong daang ML ng langis ng gulay;
• kalahating litro ng tomato juice;
• isang daang ml ng suka 6%.

Cooking hodgepodge

1. Ibabad ang beans sa tubig magdamag.
2. Huriin ang repolyo sa mga piraso sa umaga.
3. Garahin ang mga karot (malaki). Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Hugasan ang talong, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Asin.
4. Pakuluan ang beans hanggang kalahating luto.
5. Pagkatapos ay ibuhos ang mantika sa isang malaking kasirola, painitin.
6. Ilagay ang mga gulay doon, iprito ng dalawa hanggang tatlong minuto. Haluin habang nagpapatuloy ka. Pagkatapos ay magdagdag ng juice, beans, kasama ang likido kung saan sila pinakuluan. Pakuluan. Pagkatapos asin at bawasan ang apoy.
7. Kumukulo sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ng paminta, pukawin ang hodgepodge. Kumulo ng isa pang 15 minuto. Sa proseso, pukawin muli ang ulam. Pagkatapos ay alisin ang hodgepodge mula sa apoy, ibuhos ang suka. Ayusin sa mga garapon na iyong isterilisado nang maaga. I-rolyo. Baligtarin ang mga garapon, balutin ng kumot, na maaalis lang pagkatapos nitong ganap na lumamig.

Shi

Ano ang maaaring gawin sa pulang repolyo? sabaw ng repolyo. Tradisyunal na Russian ang dish na ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 250 gramo pulang repolyo;
• beets;
• tatlong litro ng sabaw ng karne;
• asin;
• carrot;
• dalawang sining. mga kutsara ng tomato paste;
• tatlong piraso. patatas;
• greens;
• paminta;
• 25 ml langis ng mirasol;
• spices;
• tatlong kamatis.

Pagluluto ng tradisyonal na pagkaing Russian

1. Magluto ng sabaw.
2. Ihanda ang mga gulay. Linisin ang mga ito mula sa balat, alisan ng balat. Gupitin ang mga beets sa mga piraso. Grate ang mga karot. I-chop ang mga gulay, sibuyas at patatas.
3. Kunin ang kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang langis dito. Magprito ng mga beets, sibuyas at karot. Pagkatapos ay kumulo na may tomato paste sa loob ng 10 minuto.
4. Sabay pakuluan ang patatas sa sabaw. Pagkatapos ay magdagdag ng repolyo. Pagkatapos ay ilatag ang nilagang gulay. Asin, paminta. Hayaang kumulo ang sopas para sa isa pang sampung minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga gulay, pagkatapos ay takpan ang ulam na may takip. Hayaang tumayo ng 15 minuto. Ngayon alam mo na kung ano ang maaaring gawin sa pulang repolyo. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa sangkap na ito na ang ulam ay magkakaroon ng magandang lilang kulay. Ang gulay na ito ang highlight ng ulam.

Repolyo Schnitzel

Ano ang mabilis na magagawa mula sa repolyo? Schnitzel. Ito ay isang nakabubusog at magaan na ulam. Dapat ay walang mga espesyal na problema sa pagluluto.

Para ihanda ang schnitzel kakailanganin mo:

• 6 na itlog;
• asin;
• isang puting repolyo (anim na malalaking dahon);
• anim na sining. mga kutsara ng langis ng gulay;
• paminta;
• 500 gramo ng mga breadcrumb.

Proseso ng pagluluto

1. Maghanda ng dahon ng repolyo. Pakuluan ang dalawang litro ng tubig sa isang kasirola. Pagkatapos ay ibaba ang mga sheet doon sa loob ng dalawang minuto.
2. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog na may asin at paminta.
3. Ihanda ang mga breadcrumb.
4. Isawsaw muna ang bawat dahon sa mga itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb. Gawin ito ng 2 beses.
5. Pagkatapos ay igulong ang mga dahon ng repolyo sa mga sobre.
6. Painitin ang kawali, ibuhos ang isang kutsarang mantika. Ibaba ang mga schnitzel. Iprito sa magkabilang panig (dalawang minuto bawat isa).
7. Maglagay ng mga bagay sa mga tuwalya ng papel. Hayaang humiga sila ng isang minuto upang ang langis ay salamin. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang plato. Ihain nang mainit.

Vegetable Pie

At ano pa ang maaaring gawin mula sa repolyo? Pie. Nagluluto ito sa kawali nang walang abala.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• dalawang itlog;
• 500 gramo ng repolyo;
• asin (ayon sa gusto mo);
• ch. isang kutsarang mantika ng gulay;
• 150 gramo ng harina;
• greens.

Paglalarawan ng proseso ng paggawa ng cake

1. Tagasin ang repolyo.
2. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog na may asin sa isang malalim na mangkok.
3. Ilagay ang repolyo doon, ihalo.
4. Maghugas ng mga gulay, tuyo, tumaga.
5. Pagkatapos ay idagdag ito sa itlog. Haluin.
6. Idagdag ang harina nang paunti-unti. Haluin sa panahon ng proseso. Bilang resulta, makakakuha ka ng homogenous na masa.
7. Mantikilya ang isang kawali. Ilagay ang repolyo doon.
8. Takpan ang kawali gamit ang takip. Iprito sa katamtamang init sa loob ng dalawampung minuto.
9. Para maging ganap na luto ang cake, dapat itong i-turn over sa proseso. Ang tapos na produkto ay dapat may gintong crust sa magkabilang panig.

Minestrone

Ano ang maaaring gawin sa cauliflower?Minestrone. Ang ulam na ito ay isang tradisyonal na pagkaing Italyano. Ang pagkakapare-pareho ng sopas na ito ay medyo makapal. Dahil dito, ito ay kahawig ng nilagang gulay.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 200 gramo bawat isa ng cauliflower, patatas at karot;
• bombilya;
• zucchini (2 piraso);
• bawang sibuyas;
• 10 gramo ng basil at perehil;
• 50 gramo ng sariwang spinach, boiled beans at green peas;
• ch. isang kutsarang asin;
• 100 gramo ng kintsay;
• 125 gramo ng mga kamatis;
• dalawang sining. mga kutsara ng olive oil.

Italian soup recipe

1. I-chop muna ang sibuyas, basil at parsley.
2. Pagkatapos hugasan ang mga gulay, gupitin sa maliliit na cubes.
3. Pagkatapos i-disassemble ang repolyo sa maliliit na inflorescences.
4. Iluto ang sopas sa isang makapal na ilalim na kaldero. Ito ay kinakailangan upang ang mga gulay na nasa loob nito ay maiprito.
5. Kaya, ibuhos ang langis ng oliba sa kawali, init, iprito ang bawang. Pagkatapos ay ilabas ito sa kaldero.
6. Ipadala doon ang natitirang mga tinadtad na gulay. Iprito ang mga ito sa mahinang apoy sa loob ng halos sampung minuto.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng malamig na tubig o stock ng gulay. Tandaan na dapat na bahagyang takpan ng likido ang mga gulay. Lutuin ang ulam nang humigit-kumulang dalawampung minuto, habang dapat maliit ang apoy.
8. Pagkatapos kumulo ang Italian soup, lagyan ito ng asin.
9. Pagkatapos ay idagdag ang spinach (hugasan). Maaari itong ihagis nang buo, kung maliit ang mga dahon, o hiwa-hiwain.
10. Pagkatapos ay magpadala ng beans doon, pati na rin ang mga gisantes.
11. Panatilihin sa mahinang apoy nang humigit-kumulang tatlumpung minuto. Sa panahong ito, ang mga gulay ay kumukulo. Pagkatapos nito, magiging mayaman at malapot ang Italian soup.
12. Ihain ang ulam na may mga crouton at gadgad na Parmesan (kailangan nilang iwiwisik ang sopas).

Kaseri

Ano pa ang maaaring gawin sa cauliflower? Kaserol. Ang produktong ito ay madaling gawin. Ngunit sa parehong oras ay masarap at kasiya-siya.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• dalawang sining. kutsara ng harina;
• 700 gramo ng cauliflower;
• dalawang kurot ng giniling na black pepper;
• apat na itlog;
• dalawang daang ml ng tubig;
• isa at kalahating kutsarita ng asin (0.5 ang kailangan para sa pagbuhos, ang natitirang asin ay kailangan para sa repolyo);
• sour cream (mga tatlong kutsara);
• one st. kutsara ng dill;
• 170 gramo ng matapang na keso.

Pagluluto ng kaserol

1. Una, i-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence. Pagkatapos ay pakuluan ito sa tubig (s alted). Pagkatapos kumulo, pakuluan ng limang minuto.
2. Palamigin ang pinakuluang repolyo.
3. Guriin ang keso.
4. Paghaluin ang harina, kulay-gatas at itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig, dill (tinadtad) at kalahati ng gadgad na keso. Haluin hanggang makinis.
6. Line ng baking dish gamit ang parchment paper. Ilagay ang repolyo doon.
7. Pagkatapos ay punan ito ng nagresultang timpla. Budburan ng keso sa ibabaw ng ulam.
8. Maghurno sa preheated oven sa loob ng tatlumpung minuto. Sa gitna ng ulam, suriin ang kahandaan nito. Paano maiintindihan na makakakuha ka ng isang kaserol mula sa oven? Ang tapos na produkto ay dapat na nababanat.

Mga cutlet ng gulay

Ano ang maaaring gawin sa pinakuluang repolyo? Mga cutlet ng gulay. Ang mga naturang produkto ay makakaakit din sa mga nagda-diet. Dahil ang mga cutlet na ito ay hindi partikular na mataas sa calories. Ang mga produktong ito ay malambot at makatas. Tamang-tama ang mga ito sa kanin, niligis na patatas.

Para gawin ang mga cutlet na ito kakailanganin mo:

• 250 ml na gatas;
• itlog;
• 60 gramo ng harina;
• 500 gramo puting repolyo;
• 50 gramo ng mantikilya at semolina;
• isang pakurot ng asin.

Gumawa ng mga cutlet

1. Banlawan muna ang repolyo. Hatiin ito sa mga dahon. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig, pagkatapos ay asin. Pakuluan ng sampung minuto.
2. Repolyo ay dapat malambot kapag tapos na. Pagkatapos magluto, hayaan itong lumamig. Tapos gilingin. Maaari kang gumamit ng blender at food processor para sa mga layuning ito.
3. Pagkatapos ay initin ang mantikilya sa isang kawali. Pagkatapos ibuhos ang gatas, ibuhos ang tinadtad na repolyo. Magdagdag din ng semolina doon. Haluin ng maigi. Pakuluan ng isa pang limang minuto.
4. Pagkatapos ay palamigin ang repolyo, ilagay ang itlog at harina dito. Haluin.
5. Pagkatapos ay paminta at asin. Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Linya ng parchment ang isang baking sheet. Oil it up.
6. Bumuo ng mga produkto mula sa masa. Pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa harina. Pagkatapos ay ilatag ang mga ito sa pergamino. Maghurno ng dalawampung minuto. Brush na may pula ng itlog sa dulo para maging mapula ang mga produkto.

Ngayon alam mo na kung ano ang maaaring gawin mula sa repolyo. Recipe Sapat nasimple, para madali mong mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong ulam. Tandaan lamang na ang mga patties ay dapat ihain kasama ng mga gulay, herbs at sour cream.

Sauerkraut

Ano ang maaaring gawin sa repolyo at karot? Isang ulam na pamilyar sa marami. Ang sauerkraut ay isang mahusay at magaan na ulam. Madali itong ihanda. Titingnan namin ang mabilis na paraan para gawin ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• tatlong sining. kutsarang asin;
• dalawang karot;
• 1.5L ng tubig;
• apat na butil ng bawang;
• dalawang daang ml ng suka;
• repolyo (ulo);
• 250 ml sunflower oil;
• dalawang daang gramo ng asukal.

Pagluluto ng repolyo

1. I-chop muna ang repolyo.
2. Pagkatapos alisan ng balat at gadgad ang mga karot. Hiwain ang bawang.
3. Pagkatapos ay paghaluin ang lahat ng gulay.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Ibuhos sa asin at asukal. Magdagdag ng mantika. Pagkatapos ay ilagay sa apoy. Pagkatapos ay pakuluan. Hintaying tuluyang matunaw ang asukal at asin.
5. Pagkatapos ay ibuhos ang suka. Panatilihin ang atsara sa apoy sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ito ng mainit sa repolyo. Maglagay ng pindutin sa itaas.
6. Sa ilang oras magiging handa na ang ulam. Pagkatapos ng repolyo, ayusin sa mga garapon.

salad ng pipino

Ano ang maaaring gawin sa sariwang repolyo? Bitamina salad. Napakadaling gawin.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang ulo ng repolyo;
• anim na pipino;
• asin;
• isang-katlo ng isang baso ng mayonesa at ang parehong dami ng kulay-gatas;
• ground black pepper.

Paglalarawan ng paghahanda ng salad

1. Hugasan ang mga pipino, gupitin nang pahaba, gupitin sa maliliit na cubes.
2. Garahin ang repolyo sa espesyal na kudkuran.
3. Maglagay ng mga gulay sa mangkok ng salad.
4. Itaas na may mayonesa, sour cream. Magdagdag ng paminta, asin. Haluing mabuti.

Sa isang kamatis

Ano ang maaaring gawin mula sa repolyo para sa taglamig? Adobo na repolyo sa kamatis. Ang ganitong paghahanda ay medyo kawili-wili. Napakasarap ng ulam na ito dahil sa magandang kumbinasyon ng mga gulay.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• limang daang ml ng tomato juice;
• kilogram ng repolyo;
• 1, 5 tbsp. kutsarang asin.

Ang proseso ng paggawa ng workpiece

1. Ihanda ang mga sangkap. Ipasa ang mga kamatis sa juicer. Magreresulta ito sa juice.
2. Tagasin ang repolyo.
3. Ilagay ang juice sa apoy, pakuluan. asin. Pakuluan ng dalawampung minuto sa mahinang apoy.
4. Isterilize ang mga garapon, ikalat ang repolyo doon. Tamp down. Iling ito. Punan ang 2/3 garapon ng juice.
5. Pagkatapos ay ihanda ang lalagyan para sa isterilisasyon. Maglagay ng tuwalya na nakatiklop sa kalahati sa ibaba, ibuhos ang tubig (dapat itong maabot ang mga balikat ng mga lata). Isawsaw ang mga garapon ng repolyo sa maligamgam na tubig. I-sterilize ang mga ito sa loob ng labing-apat na minuto kung mayroon kang mga ito sa litro.
6. Pagkatapos ay i-roll up ang mga bangko. I-flip. Balutin sila ng kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Broccoli na may sarsa

Ang Broccoli ay isang napaka-malusog na gulay. Ngunit, saSa kasamaang palad, hindi naiintindihan ng mga bata na kailangan nilang kainin ito, dahil ang gulay na ito ay hindi masyadong masarap. Ang lasa nito ay matatawag pa ngang tiyak. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang ulam. Ito ay lumalabas na ito ay masarap at kasiya-siya, habang naglalaman ito ng broccoli. Ang masarap na sarsa ay nagbibigay sa repolyo ng bagong lasa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• dalawang medium sized na itlog;
• baso ng gatas;
• 150 gramo ng keso;
• isang pakurot ng asin;
• 500 gramo ng broccoli.

Proseso ng pagluluto

1. Paghiwalayin muna ang mga broccoli florets. Banlawan ng maigi sa ilalim ng malamig na tubig pagkatapos.
2. Pagkatapos ay punuin ng tubig ang palayok. Asin at ilagay sa apoy. Kapag kumulo ang likido, ipadala ang broccoli upang pakuluan doon. Ang prosesong ito ay tatagal ng humigit-kumulang pitong minuto.
3. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang broccoli. Upang gawin ito, gumamit ng colander. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang repolyo.
4. Sa oras na ito, kunin ang mangkok. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas dito, magdagdag ng isang itlog, asin, at 50 gramo ng keso (tinadtad sa isang kudkuran). Pagkatapos ay paghaluin ang lahat ng sangkap.
5. Pagkatapos ay kumuha ng form na lumalaban sa init. Ilagay ang broccoli dito. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng repolyo. Itaas na may keso (natitira).
6. Ilagay sa preheated oven nang humigit-kumulang 30 minuto. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung ano ang maaaring gawin mula sa repolyo. Tumingin kami sa iba't ibang mga recipe. Umaasa kami na pipiliin mo ang opsyon para sa iyong sarili. Binabati ka namin ng magandang kapalaran!