Mga uri ng masarap na tsaa: pagsusuri, rating, mga tip sa pagpili at paghahanda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga uri ng magandang tsaa ay tinutukoy ng iba't ibang pandekorasyon at pisyolohikal na katangian, gayundin ng paraan ng pagproseso. Alam ng lahat na ang mga hilaw na materyales para sa produktong ito ay nakolekta mula sa mga bushes ng tsaa. Sa pagitan ng kanilang mga sarili, ang mga prutas ay maaaring magkakaiba sa kulay, laki at rehiyon ng paglago. Kapansin-pansin na mayroon lamang isang uri ng halaman ng tsaa (Camellia sinensis) at marami sa mga varieties nito. Ang kulay ng tapos na produkto (itim, pula, berde, dilaw) ay depende sa kasunod na pagproseso ng dahon pagkatapos ng koleksyon.

Mga tagapagpahiwatig ng kalidad

Ang magagandang uri ng tsaa ay nabuo mula sa ilang mahahalagang salik. Bilang karagdagan sa mga uri ng halaman (mula sa China, Assam o Cambodia), ang mga sumusunod na punto ay isinasaalang-alang:

1. Bansa kung saan lumalaki ang mga palumpong at mga katangian ng plantasyon. Sa batayan na ito, ang mga sikat na Chinese, Ceylon, Indian, African, Georgian varieties ay maaaring makilala. Kabilang sa mga domestic na opsyon ay ang mga produkto mula sa Krasnodar Territory.
2. Panahon at kundisyon para sa pagkolekta ng mga hilaw na materyales (edad ng mga dahon, pamamaraan, panahon at iba pang mga salik).
3. Proseso ng machining (pag-twisting, pagdurog, pagpapatuyo at iba pang espesyal na operasyon).

Ang pagkakaiba-iba ng mga varieties ay naiimpluwensyahan ng paghahalo, na isang paghahalo ng iba't ibang laki, bansa ng paglaki at paraan ng pagproseso ng mga dahon. Ang komposisyon ng naturang produkto ay maaaring magsama ng ilang dosenang mga hilaw na materyales ng tsaa mula sa iba't ibang bansa. Ang isa pang kadahilanan ay ang pagdaragdag ng mga lasa. Kung natural sila, walang masama doon. Ang bawat salita sa pakete ay gumaganap ng isang papel. Halimbawa: “Ceylon black large-leaf highland tea na may karagdagan ng bergamot mula sa kumpanya…”

Tungkol sa mga tagagawa

Hindi ganoon kadaling pumili ng pinakaangkop na tatak sa mga tatak ng tsaa. Noong panahon ng Sobyet, karamihan sa mga tao ay kontento sa isang uri ng tsaa, na kahit ngayon ay naaalala ng maraming tao na may nostalgia (na may isang elepante sa pack). Pagkatapos ay nagkaroon ng labis na mga imported na varieties sa bansa, kung saan ito ay madaling "nawala".

Ngayon ay medyo mahirap piliin ang pinakamahusay na tagagawa ng tsaa. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang isang kumpanya ay maaaring mag-alok ng maraming iba't ibang mga tatak at mga kategorya ng presyo. Halimbawa, ang mga connoisseurs ng Greenfield at ang mga mamimili ng Princess Nouri ay bumili ng tsaa mula sa parehong tatak - Orimi Trade. Ginagawa ng "scatter" na ito ang pagpili ng pinakamahusay na tagagawa ng tsaa na napakakondisyon.

Sa mga dayuhang brand sa domestic market, sikat ang mga sumusunod na brand:

• "Ahmad".
• "Dilma".
• Twinings.
• Riston.
• Akbar.

Mga sikat na tagagawa ng Russia:

• "Orimi Trade" (iba't ibang "Prinsesa", "Tess", "Greenfield").
• "Uniliver" ("Brooke Bond", "Conversation", "Lipton").
• "Mayo"("May Tea", "Curtis", "Lisma").

Pagraranggo ng pinakamagagandang tsaa

Ang pagsusuri ay nagpapakita ng mga uri ng tsaa, na ang katanyagan ay dahil sa mga tagapagpahiwatig ng kalidad at mga pagsusuri ng gumagamit. Ang pagpili ay hindi kasama ang mga piling tao at mamahaling tatak na ibinebenta sa mga dalubhasang saksakan. Kasama sa listahan ang mga varieties na mabibili sa halos bawat tindahan.

Una, isaalang-alang ang tatlong nangungunang itim na tsaa:

1. "Ahmad" (Ceylon highlands), presyo - mula 360 rubles bawat 200 gramo.
2. "Greenfield" (Golden Ceylon), mula 180 rubles. para sa 200g
3. "Dilma" (Ceylon), mula 350 rubles. para sa 250 g.

Ahmad Ceylon Tea High Mountain

Ang Ceylon highland leaf tea ay FBOPF. Nagbibigay ang produkto ng klasikong lasa at aroma ng tsaa. Ang kulay ng pagbubuhos ay maliwanag at transparent. Isa sa pinakamasarap na inuming tsaa sa umaga.

Ang mga plus ay kinabibilangan ng:

• magandang kuta;
• rich aroma at lasa;
• matipid na pagkonsumo.

Sa mga review, napapansin ng mga consumer ang pinakamainam na kumbinasyon ng astringency at kaaya-ayang fruity note, pati na rin ang kakayahang magpasaya sa umaga.

Greenfield

Greenfield Golden Ceylon large-leaf Ceylon tea ay may mayaman na kulay na maaaring mag-iba mula brown hanggang dark orange, depende sa lakas. Dahil sa malalim na kaaya-ayang lasa nito, ang inumin ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkonsumo.

Ang mga bentahe ay kinabibilangan ng isang disenteng tagapagpahiwatig ng lakas,selyadong foil packaging. Mga disadvantages - mahinang aroma at sa halip mabilis na pagkonsumo. Sa mga pagsusuri, itinuturo ng mga mamimili ang klasikong astringency, na nakakamit pagkatapos ng paggawa ng serbesa nang hindi bababa sa limang minuto. Hindi ito nagdudulot ng anumang aftertaste at pagkakaugnay para sa karamihan ng mga mamimili.

Dilma

Ang Dilmah Ceylon ay isang malaking dahon ng tsaa na ginawa sa Ceylon. Ang inumin ay nakikilala sa pamamagitan ng isang transparent na pagbubuhos, isang binibigkas na katangian na aroma, isang mapula-pula na tint. Ang isang produkto na may maasim na lasa ay kaakit-akit sa mga mahilig sa klasikong tsaa.

Kabilang sa mga benepisyo:

• good taste experience;
• sapat na lakas;
• presence sa packaging ng isang transparent na window na nagbibigay-daan sa iyong suriin ang hitsura ng produkto;
• packaging ay ginawa sa Sri Lanka.

Kabilang sa mga minus ay heterogeneity na may pagkakaroon ng mga sirang dahon.

Itinuturo ng mga customer ang isang kaaya-ayang aroma, isang tonic effect, pati na rin ang kakayahang uminom ng mainit at malamig, nang hindi nakompromiso ang lasa.

Pinakamagandang black tea bag

Namumukod-tangi ang sumusunod na tatlong nangungunang sa kategoryang ito:

1. Greenfield Magic Yunnan (mula sa 280 rubles para sa 100 bag).
2. Ahmad (English breakfast), mula 290 rubles. para sa 100 pack.
3. "Brook Bond" (mula sa 180 rubles bawat 100 pack.).

Greenfield Magic Yunnan

Ang Bouquet variety ay nagbibigay ng masaganang madilim na kulay na may pahiwatig ng ruby. Ang aroma ay may mga pahiwatig ng prun at "usok". Ang mga pakinabang aymahusay na lakas at paggawa ng serbesa, kapansin-pansing aroma, ang paglalagay ng bawat bag sa isang selyadong proteksyon ng foil. Minarkahan ng mga gumagamit ang tatak na ito bilang isa sa mga pinakamahusay na uri ng tsaa sa mga bag. Ang astringency ng aroma ay hindi para sa lahat, ito ay hindi para sa lahat.

Ahmad Tea English Breakfast

Sa mga uri ng magandang tsaa sa gitnang presyo na segment, mayroong maliit na itim na timpla, na kinabibilangan ng Ceylon, Kenyan at Assamese na hilaw na materyales. Mabilis at maayos ang inumin, mabango, may klasikong aroma, walang kapaitan o acidity.

Nararapat tandaan na, ayon kay Roskontrol, ang Ahmad English Breakfast ang nangunguna sa dami ng caffeine (hanggang sa 72 gramo bawat tasa). Niraranggo ng mga user ang kayamanan at lakas ng pagbubuhos, klasikong lasa, at nakapagpapalakas na epekto bilang mga pakinabang. Minus - ang kakulangan ng indibidwal na protective packaging para sa mga bag.

Brooke Bond

Ang ganitong uri ng magandang tsaa ay binubuo ng pinaghalong Kenyan at Indian na hilaw na materyales. Ang inumin ay nakikilala sa pamamagitan ng maasim na lasa, mayaman na kulay ng amber ng natapos na pagbubuhos. Ayon kay Rosstandart, ang brand na ito ang nangunguna sa pagsasama ng mga tannin sa mga tea bag.

Pros - isang kaaya-ayang lasa ng tart, mabilis na paggawa ng serbesa, tonic effect. Ang kawalan ay ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng pinakamataas na grado ayon sa panloob na kwalipikasyon, bagaman ayon sa domestic laboratoryo GOST ito ay niraranggo bilang unang grado. Samakatuwid, ang mga marka ay maaaring makapanlinlang sa hindi alam na mamimili.

Pinakamagandang green tea

Kabilang sa nangungunang tatlotandaan ang mga sumusunod na tea firm:

1. Flying Dragon mula sa Greenfield (mula sa 175 rubles para sa 250 g).
2. "Princess Java" (mula sa 55 rubles bawat 100 g).
3. Ahmad Green Tee (mula sa 270 rubles para sa 200 g).

Flying Dragon mula sa Greenfield

Ang green tea na ito ay itinatanim sa mga plantasyon ng China sa lalawigan ng Hunan. Ang produkto ay may magaan na aroma at banayad na lasa. Kasama ng mga tala ng isang madilaw na lilim, mayroong isang light amber infusion. Kabilang sa mga pakinabang ng Greenfield Flying Dragon ("Flying Dragon") ay ang pagkakaroon ng selyadong packaging, isang malambot na kaaya-ayang aftertaste na walang kapaitan. Gayundin, napansin ng mga mamimili ang matipid na pagkonsumo, mahusay at mabilis na paggawa.

Princess Java Best

Ang Green tea mula sa China ay may pinakamagandang kakaibang aroma. Kasama sa komposisyon ang malalaking dahon, sa kabila ng kategorya ng badyet ng produkto, nakalulugod ito sa karamihan ng mga mamimili sa lahat ng mga parameter. Walang nakitang mga pagkukulang, at kabilang sa mga plus - isang malambot at sa parehong oras na mayamang lasa, katanggap-tanggap na gastos.

Ahmad Green Tea

Ang produktong berdeng dahon mula sa Celestial Empire ay eksklusibong binubuo ng mga napiling nangungunang shoot ng iba't ibang Jang Mi. Ang pagbubuhos ay sobrang malambot na may kulay ng pistachio. Kasama sa mga plus ang banayad na lasa na may bahagyang kapaitan, isang tonic effect. Cons - kung minsan mayroong isang mumo mula sa mga dahon sa pakete. Tinutukoy ng mga mamimili ang mahusay na tonic effect sa parehong mainit at malamig na panahon.

Good green tea bags

Ang mga sumusunod na brand ay maaaring makilala dito:

1. Greenfield Japanese Sencha (mula sa 300 rubles bawat 100 pack).
2. Lipton Classic Green (mula sa 280 rubles bawat 100 pack).
3. Ahmad Green Tea bags (mula sa 330 rubles bawat 100 bag).

Greenfield Japanese Sencha

Green packaging ng Sencha series mula sa Japan ay inirerekomenda bilang sanggunian para makilala ang green teas para sa pang-araw-araw na pagkonsumo. Ito ay dahil sa klasiko at pinong lasa ng inumin. Sa iba pang mga pakinabang - ang kawalan ng kapaitan, selyadong foil para sa bawat bag, isang natatanging aroma pagkatapos ng paggawa ng serbesa. Walang nakitang partikular na mga pagkukulang ang mga user.

Lipton Classic Green

Isang klasikong bersyon ng green tea na may kaaya-ayang aroma at bahagyang maasim na lasa. Ang inumin ay perpekto para sa mga tea party sa bahay at trabaho. Kabilang sa mga pakinabang - mabilis na paggawa ng serbesa, pinakamainam na lasa nang walang kapaitan. Kabilang sa mga disadvantage ang kawalan ng hiwalay na pakete para sa bawat bag.

Ahmad Green Tea bags

Ang mabango at kaaya-ayang tsaa ay ni-rate ng mga user bilang isang magandang alternatibo sa brewed tea. Ito ay may kaaya-ayang lasa nang walang nakakainis na kapaitan, mabango, mabilis na nagtitimpla at nagagawang bigyang-kasiyahan ang karamihan sa mga taong gustong makakuha ng lakas sa umaga o sa araw.

Mamahaling analogue

Para sa paghahambing, napapansin namin ang ilang de-kalidad na tsaa, na ang presyo nito ay isang order ng magnitude na mas mataas. Kabilang sa mga ito:

1. Indian Assam tea. Sa kabila ng katotohanan na hindi lahat ng mga gumagamit ay humanga sa Indian tea, ang iba't ibang ito ay kasama sa isa sa mga pinakamahusay na kategorya. Itoposisyon nito sa pamamagitan ng paglaki nito sa angkop na lupa, bilang isang resulta kung saan ang produkto ay tumatanggap ng isang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng halimuyak ng pulot, prutas at bulaklak. Ang inumin ay maaaring kainin pareho sa dalisay na anyo nito at sa pagdaragdag ng mint, lemon o gatas. Ang halaga nito ay mula sa 1.7 libong rubles bawat 300 gramo.
2. "Matcha". Ang produktong ito ay nagmula sa Japan at ipinakilala ng mga mangangalakal na Tsino nang hindi sinasadya. Ang hilaw na materyal para sa paggawa ng serbesa ay hindi dahon o ang kanilang sangkap, ngunit isang pinong pulbos. Ang inumin ay may binibigkas na aroma, isang katangian na aftertaste na may kapaitan, at kadalasang ginagamit hindi lamang para sa layunin nito, kundi pati na rin bilang isang dekorasyon para sa confectionery. Gastos - mula 900 rubles para sa isang briquette na tumitimbang ng 100 gramo.
3. Tea "Puer". Ang gradong ito ay nabibilang sa mga pinakamarangal na grado na ginawa sa Tsina. Ang paunang teknolohikal na proseso ng produksyon ay hindi naiiba sa maraming iba pang mga analogue. Ang kakaiba ng lasa at aroma ng iba't ibang ito ay lilitaw pagkatapos ng pagpapatayo. Ang isang pagpipilian ay ang tuyo ang substrate at pindutin ito sa papel na bigas. Ang natitirang kurso ay maaaring tumagal ng hanggang 20 taon, ang lasa ay naiiba depende sa pagproseso at pagtanda. Ang pu-erh tea ay pinahahalagahan hindi para sa mga karaniwang katangian nito, ngunit para sa kamangha-manghang tonic na epekto nito at mahusay na lasa (mula sa 600 rubles bawat 100 g).

Mga pamantayan sa pagpili

Ang pagpili ng tamang tsaa ay kumplikado at simple sa parehong oras. Kadalasan ang prosesong ito ay nauugnay, gaya ng sinasabi nila, sa "pagsubok at pagkakamali." Ang pagiging kumplikado ay lalo na ipinakita sa katotohanan na ang mga katulad na pack ay maaaring magkaroon ng magkaparehong mga marka,na nakakalito sa bumibili. Kahit na ang pinakamahal at pamilyar na tatak ay maaaring mabigo. Kung nakahanap ka ng isang supplier na nagbibigay-kasiyahan sa iyo sa mga kalakal na ibinebenta, huwag subukang makipagsapalaran. Nangyayari rin na mula sa ibang nagbebenta ay makakakuha ka ng ganap na kakaibang tsaa na binili mo kanina.

Ilang panuntunan para sa paggawa ng tsaa

Pinakamainam na gumamit ng spring, filter o spring water para ihanda ang inuming ito.

Ang matagal na kumukulo na likido sa isang takure ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao, lalo na kung ito ay kinuha lamang sa gripo. Sa kabilang banda, kung hindi mapanatili ang kinakailangang temperatura, ang tsaa ay hindi matitimplahan ng maayos.

Ang wastong paghahanda ng inumin na pinag-uusapan ay hindi lamang isang paraan ng pagbibigay-kasiyahan sa lasa, kundi ang pinakamahusay na posibleng tagumpay ng paggamit ng mga katangian nito upang makuha ang pinakamataas na benepisyo para sa katawan.