Pie na may saging at sour cream: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagluluto gamit ang saging ay kadalasang may matingkad na aroma at pinong lasa. Sa pagpuno, ang prutas na ito ay nakakakuha ng isang creamy texture. Kadalasang inihurnong mga pie na may saging at kulay-gatas, ang parehong mga sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malambot at katakam-takam na mga pastry na tatangkilikin ng buong pamilya. Maaari mong gamitin ang mga saging bilang isang elemento ng pagpuno, o maaari mong ipamahagi ang mga ito sa kuwarta. Ang kulay-gatas ay hindi lamang maaaring maging batayan ng cream. Masarap ang mga biskwit sa produktong ito, na may moist center.

Cake na pinalamanan ng cottage cheese at sour cream

Ang ganitong dessert ay may isang layer ng shortcrust pastry, pati na rin ang isang pinong ngunit kasiya-siyang pagpuno. Para maghanda ng shortbread pie na may saging at sour cream, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang daang gramo ng harina;
• isang daang gramo ng mantikilya;
• isang itlog;
• isang pakurot ng asin;
• kutsara ng asukal;
• kaunting vanilla.

Para sa masarap na topping take:

• dalawang saging;
• 150 gramo ng cottage cheese;
• 150 gramo ng sour cream;
• isang daang gramo ng asukal;
• isang itlog;
• isang pares ng kutsarang harina.

Cottage cheese para sa isang pie na may saging at sour cream ay mas mainam na kunin ng malambot. Kung hindi ito ang kaso, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng paggiling sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ang pagpuno ay magiging malambot, magkakatulad sa istraktura.

Ang proseso ng paggawa ng matatamis na pastry

Simulan ang paggawa ng pie na may mga saging at kulay-gatas mula sa masa. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin at vanillin, ibuhos ang asukal. Gamit ang whisk, haluin ng maigi ang mga sangkap upang matunaw ang asukal.

Ang mantikilya ay inilabas muna sa refrigerator upang maging malambot ito. Idagdag sa itlog. Haluin hanggang makinis. Salain ang harina. Ipakilala ito sa mga bahagi sa natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Takpan ang mangkok ng cling film at alisin saglit ang workpiece.

Para sa pagpuno, ang mga saging ay binalatan, pinutol ng mga bilog. Ang kanilang kapal ay depende sa laki ng baking dish. Ang pangunahing bagay ay sapat na ito para sa buong ibabaw. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog at asukal, pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at talunin muli. Ipasok ang cottage cheese at harina, ihalo gamit ang isang kutsara. Ang pangunahing bagay ay hindi nabubuo ang mga bukol.

Ang baking dish ay pinahiran ng mantika ng makapal, ang kuwarta ay ipinamahagi, ang mga gilid ay nabuo. Isalansan ang mga inihandang saging. Ibuhos sa kulay-gatas.

Ipadala ang jellied shortcake na may saging at sour cream sa oven, pinainit hanggang 180 degrees, sa loob ng apatnapung minuto. Bago ihain, pinalamig ang dessert, at pagkatapos ay gupitin, kung hindi ay masisira ito.

Nakakatakas na fruit pie

Itong cake na may sour cream, saging at kiwiinihanda sa basang masa ng biskwit. Ito ang ginagawa ng sour cream. Ang kiwi sourness at banana sweetness ay ginagawang napakasarap, orihinal ang dessert na ito. Para makapaghanda ng masarap na dessert, kailangan mong kumuha ng:

• dalawang kiwi;
• isang saging;
• isang itlog;
• isang daang gramo ng asukal;
• 80 gramo ng harina;
• 6 gramo ng baking powder;
• ilang kurot ng vanillin.

Ibuhos ang asukal, vanillin sa isang mangkok, ihalo sa isang itlog. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makakuha ka ng isang malambot na masa. Magdagdag ng kulay-gatas, talunin muli. Ang harina ay halo-halong may baking powder, sinala sa isang mangkok, minasa ng sapat na batter. Dapat itong homogenous, walang bukol.

Ang mga prutas ay binalatan, pinutol ng mga bilog.

Mas mainam na takpan ng pergamino ang ilalim ng baking dish, lagyan ng kiwi, at pagkatapos ay isang layer ng saging. Punan ang pie ng kuwarta. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras. Maaaring suriin ang pagiging handa gamit ang isang tugma.

Handa na malambot na cake na may saging at kulay-gatas ay binaligtad upang ang prutas ay nasa ibabaw. Alisin ang parchment. Kapag lumamig na ang dessert, hiwa-hiwain.

Masarap na cream pie

Ito ay isang talagang simpleng recipe ng saging at sour cream pie. At ang plus nito ay ang prutas ay nasa kuwarta, at sa isang banayad na cream. Para ihanda ang kuwarta na kailangan mong kunin:

• dalawang saging;
• isang daang gramo ng mantikilya;
• tatlong itlog;
• 80 gramo ng sour cream;
• isang daang gramo ng asukal;
• isang kutsarita ng baking powder;
• 250 gramo ng harina.

Para sa banayad na cream, kailangan mong maghanda:

• isang saging;
• 60 gramo ng sour cream;
• 50 gramo ng asukal;
• kaunting vanilla.

Maaari mo ring palamutihan ang tuktok ng cake na may chocolate chips, kaya kakailanganin mo ng ilang piraso ng tsokolate.

Proseso ng paggawa ng dessert

Simulan ang pagluluto gamit ang kuwarta. Ang mga itlog, kulay-gatas at asukal ay pinaghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Matunaw ang mantikilya, ibuhos sa mga itlog sa isang manipis na stream. Haluing muli ang mga sangkap.

Ang baking powder at harina ay pinaghalo, at pagkatapos ay sinala sa isang mangkok, masahin ang batter. Ang saging ay binalatan, pinutol sa mga cube, ipinadala sa kuwarta. Haluin.

Mas mainam na lagyan ng mantikilya ang isang baking dish at bahagyang wiwisikan ng harina. Pagkatapos ang isang masarap at simpleng pie na may saging at kulay-gatas ay hindi mananatili sa amag. Ibuhos sa masa. Maghurno ng tatlumpung minuto sa isang oven na pinainit sa dalawang daang degrees. Suriin ang kahandaan ng pagsusulit na may tugma.

Simulang ihanda ang cream. Upang gawin ito, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at talunin hanggang sa maging homogenous ang masa. Kapag lumamig na ang cake, punuin ito ng cream. Budburan ng chocolate chips. Bago ihain, ang naturang pie ay pinahihintulutang tumayo nang humigit-kumulang isang oras upang ibabad.

Jellied pie

Itong mabilis na banana pie na nilagyan ng sour cream ay maganda. Ang buong lihim ay nasa isang simple ngunit kamangha-manghang karamelo na sasakupin ang natapos na dessert. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• 150 gramo ng mantikilya;
• 1, 5 tasaharina;
• 125 gramo ng sour cream;
• apat na saging;
• isang itlog;
• isang daang gramo ng asukal;
• isang kutsarita ng baking powder.

Para sa kuwarta, paghaluin ang isang daang gramo ng pinalambot na mantikilya, isang pares ng mga kutsarang asukal at kulay-gatas, talunin nang bahagya gamit ang isang whisk. Ang baking powder at sifted flour ay ipinakilala, ang batter ay minasa para sa pagbuhos. Takpan ang lalagyan ng takip at palamigin sandali.

Ang natitirang mantikilya ay dapat matunaw sa isang kawali, idagdag ang natitirang asukal, iprito hanggang sa mabuo ang karamelo. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang limang minuto.

Ang mga saging ay binalatan, gupitin sa mga bilog o hiwa, ayon sa gusto mo.

Mas mainam na takpan ang baking dish ng pergamino, ibuhos ang karamelo, ilagay ang mga saging dito. Punan ang lahat ng kuwarta. Ipinadala sa oven sa loob ng tatlumpung minuto. Pinapanatili ang temperatura sa 180 degrees.

Ang tapos na cake ay ibinabalik sa isang plato upang ang mga saging na may karamelo ay nasa ibabaw.

Sour cream dough at banana filling

Ang cake na ito ay napakabango! Ang mga prutas para dito ay pinirito na may mga pampalasa, na ginagawang malambot ang pagpuno. Para sa recipe na ito ng saging at sour cream pie, kailangan mong lutuin ang kuwarta at ang pagpuno. Para sa una kakailanganin mo:

• 200 gramo ng harina;
• 150 gramo ng asukal;
• 110 gramo ng sour cream na may hindi bababa sa 20 porsiyentong taba;
• isang yolk;
• isang itlog;
• isang daang gramo ng mantikilya.

Para sa pagpupuno:

• limang saging;
• 50 gramo ng brown sugar;
• 20 gramo ng mantikilya;
• vanilla seeds;
• isang quarter na kutsarita bawat isa ng kanela at nutmeg.

Dapat mo ring subukang gawing maganda ang cake na ito sa pamamagitan ng paggawa ng sala-sala ng pastry sa itaas.

Paghahanda ng dessert

Maaaring i-on kaagad ang oven para magpainit hanggang 180 degrees. Ang asukal at mga itlog para sa kuwarta ay pinagsama, pagkatapos ay idinagdag ang malambot na mantikilya, hinalo. Magdagdag ng kulay-gatas, bahagyang talunin ang kuwarta gamit ang isang whisk. Sa dulo, ang sifted na harina ay ipinakilala sa mga bahagi. Dapat kang makakuha ng malambot ngunit nababanat na kuwarta. Kung ito ay magiging likido, maaari kang magdagdag ng higit pang harina.

Maaaring alisin ang humigit-kumulang one-fifth para palamutihan ang tuktok ng pie. Ang natitira ay pinagsama ayon sa diameter ng baking dish. Mas mainam na takpan ang lalagyan mismo ng pergamino. Ipamahagi ang kuwarta, huwag kalimutang bumuo ng mga gilid. Simulan ang paghahanda ng pagpuno.

Ang mantikilya ay ipinapadala sa isang kasirola, naghihintay na matunaw ito. Magdagdag ng pampalasa. Ang mga saging ay binalatan, pinutol sa mga bilog, ipinadala sa kawali. Paghalo, lutuin ang pagpuno ng halos tatlong minuto sa katamtamang init. Matapos alisin ang mga ito mula sa kalan, iwanan ang mga ito ng sampung minuto sa ilalim ng takip upang ang prutas ay mabusog ng syrup.

Ang natitira sa kuwarta ay iginulong nang manipis at gupitin sa mga piraso. Ilagay ang pagpuno sa form na may kuwarta, ipamahagi ito nang pantay-pantay. Itaas na may mga piraso ng kuwarta, tulad ng isang sala-sala. Maghurno ng dessert sa loob ng apatnapung minuto. Palamigin bago ihain.

Napakasimpleng dessert

Simpleng pagkain ay hindi nangangahulugang walang lasa. Narito ang minimumang dami ng mga sangkap, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng tapos na ulam. Para sa ganoong recipe, dapat kang kumuha ng:

• tatlong itlog;
• isang daang gramo ng mantikilya;
• tatlong daang gramo ng harina;
• isang baso ng asukal at kulay-gatas bawat isa;
• tatlong saging.

Upang magsimula, ang mga protina at yolks ay pinaghihiwalay. Ang huli ay pinalo kasama ang kalahati ng asukal, pagkatapos ay idinagdag ang tinunaw na mantikilya, halo-halong. Magdagdag ng sifted flour. Masahin ang isang masikip na kuwarta. Takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator sandali.

Mga binalatan na saging na hiniwa nang pabilog. Kung ninanais, maaari silang bahagyang budburan ng vanilla sugar para sa lasa.

Ang kuwarta ay inilatag sa isang baking dish. Upang maiwasan ang pagdikit ng cake, kailangan mong gumamit ng alinman sa mga silicone molds o grasa ang mga karaniwan na may langis. Ikalat ang saging sa ibabaw ng masa. Ang kulay-gatas ay halo-halong may isang pares ng mga kutsara ng asukal, at ang layer ng prutas ay pinahiran ng cream. Ipinadala sa loob ng dalawampung minuto sa oven. Ang natitirang mga protina at asukal ay hinahagupit. Kailangan mong gawin ito nang mahabang panahon hanggang sa maging mahangin ang masa. Kung gayon ang cream ay magiging napakaganda.

Ilabas ang cake, takpan ito ng mahangin na mga puti. Ipinadala ng isa pang tatlong minuto sa oven.

Appetizing pie na may sour cream cream

Ang dessert na ito ay madaling palamutihan ang holiday table. Ito ay nagiging multi-layered. Ang mga saging sa gitna ay nababad na may cream, sila mismo ay nagiging malambot, natutunaw. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• anim na itlog;
• limang saging;
• isang baso ng asukal at harina;
• isang baso ng powdered sugar;
• 800 gramokulay-gatas;
• isang kutsarita ng baking powder.

Upang simulan ang paghahanda ng pagsusulit. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal. Dapat kang makakuha ng medyo makapal na foam. Paghaluin ang harina at baking powder, salain. Ang mga bahagi ay ipinakilala sa mga itlog. Masahin gamit ang isang spatula, sinusubukang kumilos nang malumanay.

Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Takpan ang baking dish na may pergamino, ibuhos ang kuwarta. Aalis sila ng dalawampu't limang minuto. Ang kahandaan ng cake ay sinusuri ng isang tugma.

Ang tapos na cake ay inilabas, iniwan sa form hanggang sa lumamig. Pagkatapos ay tinanggal ang pergamino. Kung gagawin mo ito kaagad, malalaglag lang ang mainit na masa.

Sour cream at powdered sugar ay hinahagupit nang hindi bababa sa ilang minuto. Ang mga saging ay binalatan, pinutol sa manipis na mga bilog.

Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang cake. Ang bawat isa ay pinahiran ng cream, na natatakpan ng isang layer ng saging. Ang mga gilid ng cake ay dapat ding pahiran ng cream. Ipadala ang cake sa malamig sa loob ng dalawang oras, upang ang mga cake ay babad. Maaari mong palamutihan ang cake na ito ayon sa iyong panlasa. Halimbawa, maaari mo lamang itong iwisik ng chocolate chips. At maaari kang mag-ayos ng maliliit na marshmallow.

Ang Banana pastry ay orihinal at masasarap na dessert option! Gumagawa sila ng mga cake at pie kasama nito, na napakabilis na kinakain. Kadalasan ang prutas na ito ay kumikilos kasabay ng kulay-gatas. Ang cream batay sa mga sangkap na ito ay mabango, malambot at matamis. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, maraming pie ng saging ang maligaya. Ang mga ito ay hindi lamang napakasarap, ngunit maganda rin ang hitsura sa mesa.