Prunes na may mga walnut sa sour cream: recipe na may larawan
Prunes na may mga walnut sa sour cream: recipe na may larawan
Anonim

Marami ang nakakasigurado na ang madalas na pagkain ng matatamis na dessert ay tiyak na makakasama sa pigura. Kung sumunod ka rin sa opinyon na ito, iminumungkahi namin na subukan mong magluto ng ilang mga recipe para sa masarap at malusog na dessert. Ang ganitong mga matamis ay tiyak na hindi magdagdag ng dagdag na pounds, at ang mga produkto para sa kanilang paghahanda ay madaling mahanap sa anumang supermarket. Ang kailangan lang natin ay prun, walnut at ilang kulay-gatas. Ang dessert mula sa mga naturang produkto na may kaugnayan sa wastong nutrisyon ay hindi lamang i-save ang iyong figure, ngunit sorpresa din sa iyo at sa iyong mga bisita sa nakamamanghang lasa nito. Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga recipe na may larawan ng prun na may mga walnut sa kulay-gatas. Well, magsimula tayo sa lalong madaling panahon!

Sour Cream Mousse

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan ng paggawa ng masustansyang dessert ay ang paggawa ng mousse! At batay na sa pangunahing at klasikong recipe na ito para sa prun na may mga walnut sa sour cream, maaari kang lumikha ng mas kumplikado at hindi pangkaraniwang mga dessert, na tatalakayin natin sa ibaba.

sariwang kulay-gatas
sariwang kulay-gatas

Upang maghanda ng classic mousse, kailangan naminang mga sumusunod na sangkap: 150 gramo ng prun (mga 12-15 piraso ng pitted), 30-40 gramo ng mga peeled na walnut at 100 gramo ng mababang taba na kulay-gatas. Ang dami ng mga produkto sa recipe ay kinakalkula para sa isang serving. Kung mayroon kang matamis na ngipin, subukang magdagdag ng dalawang kutsara ng powdered sugar para sa isang partikular na maliwanag na lasa.

Classic mousse recipe

Ang recipe para sa prun na may mga walnut sa sour cream ay medyo simple - kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay kayang hawakan ito. Simulan ang pagluluto sa pamamagitan ng pagproseso ng lahat ng mga produkto: banlawan ang prun nang lubusan at ilagay sa isang malalim na plato, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 5-10 minuto. Sa oras na ito, ilagay ang mga walnuts sa isang tuyong kawali at iprito ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto. Bibigyan sila nito ng kaaya-ayang aroma at gagawing mas malutong.

Pag-ihaw ng mga walnuts
Pag-ihaw ng mga walnuts

Ibuhos ang sour cream sa isang malalim na mangkok o mug at talunin gamit ang whisk o mixer sa loob ng ilang minuto hanggang sa makakuha ka ng makapal na cream. At oo, kung magpasya kang gumawa ng dessert na may powdered sugar, huwag kalimutang idagdag ito sa sour cream habang hinahagupit.

Kapag handa na ang cream, gupitin ang prun sa maliliit na parisukat at i-chop ang mga mani. Halos tapos na! Ito ay nananatiling maganda ang paghahatid ng aming dessert. Paghaluin ang cream ng whipped sour cream na may prun at nuts at maingat na ilagay sa isang mangkok. Para sa kagandahan, maaari mong palamutihan ang aming malusog na dessert na may dahon ng mint. Tapos na!

Recipe para sa prun na pinalamanan ng mga walnut sa sour cream

Ngayong natutunan na namin kung paano gumawa ng simpleng bersyon ng masustansyang dessert, iminumungkahi naming subukan mo ang isang mas kakaibang paraan. prunes,pinalamanan ng mga walnuts, sa kulay-gatas - isang recipe na tiyak na gusto mo. Medyo magtatagal ang paghahanda ng dessert, ngunit posibleng palamutihan ang kahit isang festive table na may ganoong ulam at ihandog ito sa mga bisita.

Ang mga sangkap na kailangan natin ay pareho sa naunang recipe. Maipapayo na pumili ng mga prun ng isang malaking sukat upang ang sapat na pagpuno ay magkasya dito. Para sa dalawa o tatlong servings, ito ay sapat na upang kumuha ng 7-8 malalaking prun, ang parehong halaga ng mga walnuts at 200 gramo ng kulay-gatas. At bagama't ginagamit namin ang parehong mga produkto, ang paraan ng pagluluto ay bahagyang naiiba.

Paano magluto ng pinalamanan na prun

Para sa recipe na ito para sa prun na may mga walnut sa kulay-gatas, kailangan mong gilingin muli ang mga mani, ngunit hindi masyadong pino. Pagkatapos ay punan ang bawat prun ng mga durog na mani. Upang gawin ito, gumawa ng isang maliit na hiwa sa gilid ng bawat pinatuyong prutas at maingat na ilagay ang mga durog na mani doon gamit ang isang tinidor o mga daliri. Para sa isang prun, depende sa laki nito, sapat na ang 1-2 nuts.

Hagupitin ang sour cream na may powdered sugar, tulad ng sa nakaraang recipe, at pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng mousse sa mga mangkok. Maglagay ng ilang prun na pinalamanan ng mga walnut sa ibabaw ng bawat mangkok at ibuhos ang pangalawang layer ng kulay-gatas. Maaari mo ring palamutihan ang dessert na may mga dahon ng mint o ang natitirang mga durog na mani bago ihain.

Mga pinalamanan na prun sa kulay-gatas
Mga pinalamanan na prun sa kulay-gatas

At ang mga prun na may mga walnut sa sour cream ay maaaring ihain sa isa pang mas orihinal na paraan. Ito ay lalong angkop para sa maligaya talahanayan, dahil ito ay masarapAng opsyon ay maaari ding gamitin bilang isang independiyenteng meryenda. Maglagay ng malalaking prun na pinalamanan ng mga mani sa isang ulam. Mula sa isang ordinaryong plastic bag, gumawa ng pastry bag sa pamamagitan ng pagputol ng isang maliit na butas sa isa sa mga sulok. Ilagay ang kulay-gatas sa resultang bag at dahan-dahang pisilin ito sa butas sa bawat prun, tulad ng whipped cream. Kung nag-aalok ka ng prun hindi bilang meryenda, ngunit bilang isang dessert, kung gayon ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga patak ng tsokolate, coconut flakes, o parehong dahon ng mint. Bon appetit!

Isang halimbawa ng paghahatid ng mga pinalamanan na prun
Isang halimbawa ng paghahatid ng mga pinalamanan na prun

Sour cream prunes jelly with nuts

Narito ang isa pang recipe para sa prun na may mga walnut sa kulay-gatas. Ang paghahanda ng dessert na ito ay magtatagal ng kaunti at nangangailangan ng mga karagdagang produkto, ngunit maniwala ka sa akin, ang lasa nito ay talagang sulit! Kung gusto mong palamutihan ang isang festive table na may dessert, tandaan na mas mabuting ihanda ang ulam nang maaga, kahit ilang oras lang bago dumating ang mga bisita.

Sour cream jelly na may prun at walnuts
Sour cream jelly na may prun at walnuts

Kaya, ihanda ang mga sumusunod na sangkap: 200 gramo ng sour cream (10-15% fat content), 50 gramo ng prun at walnuts, 50 ml ng gatas, 2-3 kutsarang asukal o powdered sugar, at isa pa bag ng gelatin (5 gramo).

Paano gumawa ng sour cream jelly

Una, ihanda ang gelatin: ibuhos ang 5 gramo ng gatas at iwanan ng 15 minuto hanggang sa pamamaga. Samantala, na may prun at walnut, ginagawa namin ang lahat gaya ng dati: ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun at gupitin, iprito ang mga mani atgumiling. Paghaluin ang sour cream na may asukal o pulbos at talunin ng ilang minuto.

Pagkatapos bumukol ang gelatin, ilagay ito sa mabagal na apoy at init hanggang sa tuluyang matunaw. Pakitandaan na hindi ito kailangang pakuluan! Pagkatapos ay alisin ang gelatin mula sa apoy, ihalo sa kulay-gatas at ihalo na rin. Ilagay ang mga piraso ng prun at walnut sa ilalim ng mga mangkok at punuin ang lahat ng pinaghalong gelatin. Palamigin hanggang sa ganap na maitakda.

Ilabas ang dessert kaagad bago ihain at huwag kalimutang palamutihan nang maganda ang mga dahon ng mint, mga piraso ng walnut o kahit chocolate syrup. Kung gayon ang lahat ng iyong mga bisita ay tiyak na gustong malaman ang recipe para sa prun na may kulay-gatas at mga walnuts, dahil, tulad ng nakita na natin, ang gayong mga dessert ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din.

Inirerekumendang: