Curd-carrot cake: masarap at malusog

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Carrot cupcake? Madali lang! Ang mga karot ay gumagawa ng mga pastry na napaka-makatas at orihinal, ang kulay kahel na kulay ay nagbibigay sa kanila ng isang pampagana na hitsura, at walang masasabi tungkol sa mga benepisyo. At kung maghurno ka ng isang curd-carrot cake, kung gayon ang lasa ay magiging mas kawili-wili, at ang mga benepisyo ng naturang pagluluto ay napakalinaw. Iluto ito para sa iyong sambahayan at sorpresahin sila sa iyong mga kasanayan sa pagluluto.

Curd-carrot cake

Mga sangkap para sa apat na serving:

1. Apat na karot.
2. 200 gramo ng cottage cheese.
3. Isang baso ng premium na harina ng trigo.
4. 100 gramo ng asukal.
5. Dalawang itlog ng manok.
6. Isang kutsarita ng baking powder.

Kapag handa na ang lahat, magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang pagluluto

Ilagay ang mga itlog, asukal, cottage cheese sa isang mangkok. Talunin ng mabuti gamit ang isang panghalo. Banlawan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa pinakamaliit na kudkuran. Idagdag ito sa masa ng cottage cheese at ihalo ang mga ito. Paghaluin ang harina na may baking powder at ihalo sa cottage cheese na may mga karot, masahin ang kuwarta. Ayon sa density ng kuwartaito ay lumiliko tulad ng pancake o medyo makapal. Ibuhos ito sa molde. Grasa ng mantika ang metal o salamin na anyo o lagyan ng pergamino. Ang silicone mold ay hindi nangangailangan ng lubrication. Maghurno sa mababang temperatura ng halos apatnapung minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang posporo o skewer, na dapat manatiling tuyo. Ihain na binuhusan ng icing at binudburan ng powdered sugar.

Cottage cheese at carrot diet cake

Ito ay isang magandang opsyon para sa meryenda o almusal. Perpekto rin ito para sa mga taong may diabetes, dahil wala itong langis at harina.

Ang cake ay base sa carrots, dahil ito ay lubhang kapaki-pakinabang, at ito ay mura, kaya ang cake ay lumalabas na napaka-budget.

Para maging maganda at malusog ang cupcake, pumili ng mga sariwa at orange na carrots.

Mga sangkap:

1. Grated carrots - 200 gramo.
2. 5% fat cottage cheese - 100 gramo.
3. Bran - 70 gramo.
4. Ryazhenka - 70 gramo.
5. Itlog - dalawang piraso.
6. Mga pinatuyong aprikot - 40 gramo.
7. Cinnamon - kalahating kutsarita.
8. Baking powder - kalahating kutsarita.
9. Patamis at asin sa panlasa.

Pagluluto ng panghimagas sa diyeta

Kaya, ang recipe para sa cottage cheese at carrot cake. Grate ang isang orange na gulay sa isang pinong kudkuran at ihalo sa itlog, bran, baking powder, cinnamon at asin. Makakakuha ka ng isang homogenous na makapal na masa - isang malusog at napakagandang kuwarta. Ngayon ay inihahanda namin ang pagpuno ng keso. Ibabad ang pinatuyong mga aprikot nang maaga, gilingin ito sa isang blender kasama ng cottage cheese, kapalit ng asukal atryazhenka. Maglagay ng isang kutsarang puno ng kuwarta sa mga hulma, pagkatapos ay isang kutsarang puno ng pagpuno at magdagdag muli ng kuwarta sa ibabaw. Maghurno ng cottage cheese at carrot cake sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 180 degrees. Palamutihan ang natapos na dessert na may mga buto ng poppy, pinatuyong prutas o mani.

Carrot cake na may chocolate-curd filling

Mga sangkap para sa Carrot Dough:

1. Two-thirds ng isang tasa ng hilaw, pinong gadgad na mga karot.
2. Two-thirds ng isang tasa ng semolina o cornmeal.
3. Two-thirds ng isang baso ng asukal.
4. Two-thirds ng isang baso ng yogurt.
5. Itlog - dalawang piraso.
6. Cinnamon - isang kutsarita.
7. Baking powder - isang kutsarita.
8. Mantikilya - 80 gramo.

Para sa cottage cheese dough:

1. Makapal na cottage cheese - 300 gramo.
2. Isang bagay ang mga itlog.
3. Flour - 25 gramo.
4. Asukal - 50 gramo.
5. Cocoa - nagtatambak na kutsara.
6. Baking powder - isang kutsarita.
7. Asin - isang kurot.
8. Vanilla sugar - kalahating sachet.

Pagluluto ng carrot cake

Mga hilaw na binalatan na karot na ipinahid sa isang pinong kudkuran at hinaluan ng semolina (cornmeal), asin, asukal, kanela at baking powder. Magdagdag ng kefir at tinunaw na mantikilya doon, ihalo ang lahat. Ipasok ang dalawang pinalo na yolks sa masa na ito. Talunin ang mga puti nang hiwalay sa siksik na mga taluktok at idagdag sa masa ng karot, siguraduhing hindi ito tumira. Hayaang tumayo ang kuwarta ng halos kalahating oras upang payagan ang semolina na bumukol. Sa panahong ito, maaari kang magluto ng curd mass.

Ipasa ang cottage cheese sa isang salaan upang ito ay walabukol at naging mas malambot.

Idagdag ang asukal, asin, harina, kakaw, banilya at itlog dito at ihalo ang lahat. I-roll ang cottage cheese dough sa isang floured table sa isang sausage na kapareho ng haba ng plano mong maghurno ng cake. Ilagay ang parchment paper sa ilalim ng molde at grasa ito ng mantika. Ibuhos ang carrot dough, ilagay ang curd-chocolate sausage. Ibuhos ang natitirang carrot batter. Maghurno hanggang maluto ng mga 40 minuto sa 170 degrees. Palamigin ang inihandang cake mula sa cottage cheese at karot. Maaari mong palamutihan ng grated chocolate, almond flakes o berries at prutas.

Maanghang na cupcake

Mga sangkap:

1. Dalawang itlog.
2. Butter o margarine - 100 gramo.
3. Cottage cheese 9% - 200 gramo.
4. Dalawang medium sized na carrots.
5. Asukal - 150 gramo.
6. Flour - 150 grams.
7. Vanilla sugar - kalahating bag.
8. Baking powder - kalahating sachet.
9. Mga hiniwang mansanas at peras - 200 gramo.
10. Rum - 50 ml (para sa pagbababad ng prutas).

Ibabad ang mga prutas sa rum nang maaga.

Garahin ang pinalambot na mantikilya na may asukal, magdagdag ng vanilla sugar, cottage cheese. Kuskusin muli at palisin. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, matalo sa mataas na bilis sa bawat oras. Salain ang harina at idagdag sa kuwarta. Magpadala ng prutas doon (drain alcohol) at grated carrots. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang greased form at ilagay sa oven sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.

Cake na may curd-carrot balls

Mga sangkap para samga bola:

1. 300 gramo ng cottage cheese.
2. Isang yolk.
3. 50 gramo ng asukal.
4. Kalahating kutsarita ng vanilla sugar
5. Grated carrots - 80 gramo.

Mga sangkap para sa kuwarta:

1. Tatlong itlog at isang protina.
2. 120 gramo ng asukal.
3. 150 ml yogurt.
4. 100 gramo ng mantikilya.
5. 200 gramo ng harina.
6. 10 gramo ng baking powder.
7. Kalahating kutsarita ng vanilla sugar

Para sa frosting:

1. 40 gramo ng asukal.
2. 15 gramo ng cocoa powder.
3. 20 gramo ng mantikilya.
4. 20 ml na gatas.

Una, maghanda tayo ng carrot-curd balls. Gilingin ang cottage cheese, yolk at asukal. Magdagdag ng pinong gadgad na mga karot at ihalo ang lahat. Bumuo ng mga bola at ilagay sa freezer. Oras na upang ihanda ang kuwarta. Gilingin ang mantikilya na may vanilla sugar at granulated sugar. Talunin ang isang itlog sa isang pagkakataon, magdagdag ng yogurt. Salain ang harina na may baking powder. Ikinakalat namin ang mga bola sa anyo, ibuhos ang kuwarta sa itaas at antas ng isang kutsara. Naghurno kami ng 40 minuto sa oven, pinainit sa 180 degrees. Gumagawa kami ng frosting. Paghaluin ang kakaw, asukal, gatas at mantikilya. Iniinit namin ito sa microwave, ibuhos sa cake at hayaang tumigas.

Gumawa ng Carrot Cheese Cupcake para sa mga bata at magugustuhan nila ito!