2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga talong ay gustung-gusto ng mga maybahay para sa kanilang pagiging hindi mapagpanggap at kadalian ng paghahanda. Dahil sa ang katunayan na ang gulay ay may neutral na lasa, ito ay napupunta nang maayos sa karne, na angkop bilang isang sangkap para sa stews, s altworts at iba pang mga pinggan. Maaari rin itong atsara at ihanda para sa taglamig. Ngayon sa aming artikulo ay titingnan natin kung paano maghurno ng talong. Sumang-ayon, ang pamamaraang ito ng pagluluto ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagprito sa isang malaking halaga ng langis, dahil ang "mga asul" ay sumisipsip ng taba tulad ng isang espongha, at ang ulam ay nagiging, kahit na pampagana, ngunit napakataas sa calories. Upang maiwasan ito, pinakamahusay na lutuin ang gulay sa oven.
Inihurnong talong na may minced meat: pagluluto ng "mga bangka" na pinalamanan ng cheese crust
Maaari ding ihain ang ulam na ito sa festive table, dahil ito ay hindi lamang mga gulay na hiniwa-hiwa, kundi mga "bangka" sa loob kung saan nakatago ang masarap na tinadtad na karne, bukod pa rito, magkakaroon ng namumula na cheese crust sa ibabaw - walang makakalaban. Para sa isang pagkain para sa iyokakailanganin:
- 4 na katamtamang laki ng talong - pinakamainam ang mahahabang hugis at malalaking diyametro na gulay;
- 400 gr. anumang tinadtad na karne - baboy, baka o manok;
- 1 pc. mga kamatis at sibuyas, at isang sibuyas ng bawang;
- 200 gr. "Parmesan" o iba pang matapang na keso;
- kaunting parsley at dill, asin at paminta at mayonesa.
Paghurno ng talong sa kasong ito ay napaka-simple: ihanda muna ang mga gulay: hugasan, gupitin nang eksakto sa kalahati, asin at ilagay sa isang mangkok - dapat silang tumayo ng kaunti at bigyan ng juice. Pagkatapos ng 20 minuto, alisan ng tubig ang juice, banlawan ang mga gulay at gupitin ang pulp gamit ang isang kutsara. Dapat kang makakuha ng "mga bangka" na may mga pader na 1 cm ang kapal. Ang pulp ay dapat gupitin sa mga cube. Ang workpiece ay dapat na inilatag sa isang baking sheet, grasa ang mga eggplants na may langis at maghurno ng 15 minuto (ang oven ay dapat na preheated sa 230 degrees). Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno: alisin ang balat mula sa mga kamatis, para dito kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, upang ang balat ay aalisin nang napakasimple, at pagkatapos ay ang pulp ay dapat i-cut sa mga cube. Pinong tumaga ang sibuyas, bawang at herbs. Magprito ng mga gulay sa isang kawali - unang sapal ng talong, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at bawang sa kanila, asin, paminta at ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos nito, ang parehong bagay ay kailangang gawin sa tinadtad na karne. Kapag handa na ang karne, pagsamahin ito sa mga piniritong gulay - makuha mo ang pagpuno. Pagkatapos ay alisin ang mga semi-tapos na "bangka" mula sa oven, palaman ang mga ito ng pinaghalong tinadtad na karne at gulay, masaganang iwisik ang tinadtad na "Parmesan" at ipadalailagay ang mga ito sa oven sa loob ng kalahating oras. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghurno ng talong nang walang karne - pagkatapos ay makakakuha ka ng isang vegetarian dish. Maaari kang maglagay ng pritong kampanilya at zucchini sa pagpuno. Pagkatapos ang ulam ay lalabas hindi lamang ganap na gulay, kundi pati na rin ang mababang calorie. Keso lang iyan sa kasong ito, kailangan mong uminom hangga't maaari.
Buong inihurnong talong
Sa karamihan ng mga lutuin, nakasanayan na nating magdagdag ng mga gulay na hiniwa o mga plato, ngunit sa recipe na ito ay iminungkahi na lutuin ang buong talong at ihain kasama ng mayonesa (sour cream) at sarsa ng bawang, maaari rin itong idagdag sa salad, pre-cut sa mga piraso, o gamitin bilang isang palamuti. Kunin ang kinakailangang halaga ng talong, hugasan, putulin ang berdeng tuktok. Upang gawing mas mahusay ang pagluluto ng gulay, gumawa ng 2-3 punctures na may isang tinidor sa isang gilid. Ilagay ang mga ito sa isang wire rack at maglagay ng baking sheet sa ilalim. Maghurno ng talong sa pinakamataas na temperatura sa loob ng 40 minuto. Ang talong ay napakasarap kasama ng karne, kaya kung naghahanap ka ng masarap at orihinal na side dish para sa iyong pangalawang pagkain, ang talong na niluto sa ganitong paraan ang tamang pagpipilian.
Inirerekumendang:
"Romaine" - napakaganda at mabangong salad
Ang lasa ng anumang salad ay nakasalalay sa malaking lawak sa mga sangkap na ginamit sa paggawa nito. Kung ang "romaine" ay inirerekomenda sa recipe, mas mainam na kunin ang ganitong uri ng salad kung nais mong makamit ang isang tunay na lasa. Maraming mga maybahay ang madalas na nagpapabaya sa panuntunang ito, na nananatiling bigo sa ulam bilang isang resulta, dahil wala silang nakitang kawili-wili dito. Kadalasan, hindi alam ng mga nagluluto sa bahay kung ano ang hitsura ng isang romaine salad, sa halip ay bumili ng unang ulo na gulay na makikita
Ang mga benepisyo at pinsala ng talong para sa katawan. Ang talong ba ay isang berry o isang gulay?
Eggplant ay isang malusog na natural na produkto na maaaring pagyamanin ang iyong katawan ng bitamina complex at pag-iba-iba ang iyong diyeta. Ang mga talong ay hindi mapagpanggap: hindi nila kailangang i-marinate o nilaga ng ilang oras upang makakuha ng masarap na ulam. Ang sinumang maybahay at hindi lamang ay makayanan ito. Sa artikulong ito, malalaman natin kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng talong para sa katawan ng tao, at sagutin din ang pangunahing tanong: "Ito ba ay isang berry o isang gulay?"
Paano mabilis na magluto ng talong sa marinade: mga recipe. Marinated talong para sa taglamig
Marinated eggplant ay isang orihinal na pampagana na maaari mo ring gamitin bilang side dish o salad base. Sa artikulong mag-aalok kami sa iyo ng ilang orihinal na mga recipe, pati na rin magbigay ng mga tip kung paano ihanda ang masarap na ulam na ito
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Napakaganda magtiklop ng mga napkin sa mesa
Maaari kang maglagay ng ilang magagandang plorera na may mga napkin sa mesa o maingat na ilatag ang mga ito sa isang magandang hugis. Paano ito gagawin, sasabihin namin sa artikulong ito
