Maaari bang gamitin ang expired na yeast sa pagbe-bake? Hindi karaniwang aplikasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa pagbe-bake, ang pinakamahalagang bagay ay tumaas ang masa at ang muffin ay lumabas na napakaganda. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng lebadura. Ngunit kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang petsa ng pag-expire, dahil maaaring masira ang mga ito. Ano ang gagawin sa kasong ito? Maaari ba akong gumamit ng expired na lebadura? Harapin natin ang isyung ito para wala nang hindi magandang sitwasyon.

Ano ito?

Ang mga yeast ay bahagi ng grupo ng mga unicellular fungi. Nagagawa nilang magdulot ng pagbuburo ng mga produkto, at sa pagluluto ng mga produktong panaderya, ginagamit ang mga ito upang makakuha ng mga luntiang muffin. Sa kanilang likas na katangian, mayroon silang ilang positibong salik:

• naglalaman ng maraming trace elements at amino acid;
• pataasin ang immune system at paglaban sa stress;
• pagbutihin ang metabolismo ng katawan, gana sa pagkain;
• tumulong sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng matinding pisikal na pagsusumikap;
• positibong nakakaapektokondisyon ng balat, kuko at buhok.

Kaya, ang paggamit ng produktong ito ay may positibong epekto lamang sa katawan ng tao. At ang mga pastry ay mahangin at masarap.

Ano ang mangyayari kung gumamit ako ng nag-expire na produkto?

Nagpasya kang maghurno, at ang lebadura ay nag-expire sa refrigerator, ano ang gagawin - itapon o gamitin ito? Mayroong dalawang mga pagpipilian - ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas, kung saan ang muffin ay magiging mabigat at hindi masyadong masarap. Ang pangalawang pagpipilian ay medyo mas mahusay - ang produkto ay isinaaktibo. Ngunit hindi ka dapat umasa lamang sa swerte, pinakamahusay na bumili ng bagong produkto na may tamang petsa ng pag-expire. Kung interesado ka sa tanong kung ano ang mangyayari pagkatapos gumamit ng nag-expire na sangkap, masasabi namin nang may kumpiyansa na walang masamang mangyayari, ganap na imposibleng malason ng mga ito.

Kung ikaw ay alerdye sa ilang bahagi ng lebadura, dapat kang maging lubhang maingat, dahil maaari kang makapinsala sa iyo kahit na sariwa. Kung gusto mo, suriin para sa iyong sarili kung maaari mong gamitin ang expired na dry yeast.

Variety

Dalawang uri ang ginagamit sa pagluluto:

1. Sariwa o basa - ibinebenta sa anyo ng mga pinindot na briquette na 50 o 100 gramo, may maikling buhay sa istante. Gagampanan nila nang maayos ang kanilang function - lumalabas na medyo malago ang kuwarta.
2. Tuyo - sa anyo ng mga butil, pinahabang buhay ng istante.

Pinipili ng bawat maybahay para sa kanyang sarili ang produkto kung saan ito ay pinaka-maginhawa sa trabaho. Dito, ang mga opinyon ay nahahati sa mga para sa tuyo, at sa mga laban sa kanila. Ang lahat ng mga kagustuhan ay wasto. Sa alinman sa mga opsyon, bumangon ang tanong: maaari bang gamitin ang nag-expire na yeast?

Paano susuriin ang pagiging angkop?

Kung hindi ka sigurado na magiging maganda ang mga pastry, para dito kailangan mong suriin ang mahalagang produktong ito para sa aktibidad. Ngunit posible bang gumamit ng nag-expire na lebadura para sa kuwarta - ang gayong tanong ay minsan ay lumitaw bago ang babaing punong-abala. Ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto at ang mga sumusunod na bahagi:

• mainit na tubig o gatas;
• kaunting asukal;
• nasira na packaging ng produkto;
• teleponong may stopwatch.

Ang pagsuri sa isang sariwang produkto ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng para sa pagluluto sa hurno - para sa 1 kutsarita ng lebadura, ang parehong halaga ng asukal at magbuhos ng kaunting tubig. Kung sa loob ng 10 minuto ay na-activate ang mga ito at lumitaw ang isang makapal na kulay cream na foam, huwag mag-atubiling kunin ang mga ito, at nasa iyo ang sagot sa tanong kung magagamit ba ang expired na live yeast.

Ang isang tuyong produkto ay medyo naiiba ang tsek - hinahalo namin ang mainit na likido at asukal, at ibinubuhos ang tamang dami ng lebadura sa ibabaw. Pagkatapos ng parehong tagal ng panahon, dapat mabuo ang isang malambot na sumbrero. Kung hindi, hindi mo dapat kunin ang mga ito para sa pagluluto, ang muffin ay magiging matigas at bukol.

Bukod dito, ang pagsusuri ay maaaring gawin hindi lamang sa pamamagitan ng karanasan, kundi sa pamamagitan din ng paningin upang matukoy kung gagana ang mga ito o hindi. Ang basa ay dapat magkaroon ng kulay ng cream, nang walang maliwanagbinibigkas na amoy, huwag dumikit sa mga kamay, huwag mag-smear. Kung ang huling dalawang puntos ay pareho, dapat mong itapon ang mga ito at bumili ng mga bago. Ang tuyong produkto ay mga bola na hindi dumidikit sa isa't isa at madaling madurog.

Pagbawi

Kung hindi mo pa rin mahanap ang sagot sa tanong kung maaaring gamitin ang expired na yeast, pag-usapan natin kung paano ibabalik ang aktibidad sa kanila. Para magawa ito, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na manipulasyon:

1. Durogin ang pinindot na briquette sa maliliit na piraso.
2. Painitin ang gatas - ang ikatlong bahagi ng baso para sa 30 gramo ng produkto.
3. Pagsamahin ang mga ito sa isang mangkok at haluing mabuti, kung may kaunting bukol na natitira, pagkatapos ay huwag gilingin ang mga ito.
4. Salain ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng cheesecloth o pinong salaan.
5. Magdagdag ng isa o dalawang kutsarita ng asukal sa mangkok at ihalo muli.
6. Iwanan ang pinaghalong 15-20 minuto. Pagkatapos ng panahong ito, maaaring maging aktibo ang lebadura - ito ay mapapatunayan ng mga bula sa ibabaw.

Kaya, kung matagumpay ang pagsubok, malinaw na ang sagot sa tanong kung magagamit ba ang expired na Saf-Moment yeast (o anumang iba pa). Magiging matagumpay at napakaganda ang pagluluto.

Custom na solusyon

Ang produktong ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa iba pang layunin. Halimbawa, lagyan ng pataba ang mga halaman sa isang hardin o hardin ng gulay. Nagagawa nilang i-activate ang microflora sa lupa, na nag-aambag sa paglago ng root system. Kailangan mong gumawa ng ganoong recharge gamit ang abo,dahil ang yeast ay sumisipsip ng maraming calcium. Ang pinakamainam na panahon ay ang katapusan ng tag-araw o tagsibol, sa panahon ng paglipat ng mga batang halaman. Para sa 5 litro ng tubig, 1 kg ng lebadura ang ginagamit, parehong basa at tuyo ay angkop para sa layuning ito.

Maaari mo ring gamitin ang mga ito sa cosmetology, lalo na sa mga face mask, makakatulong ito na mapabuti ang kondisyon ng balat.

Kaya, ang sagot sa tanong kung ang expired na yeast ay magagamit ay simple - sinusuri namin ang mga ito para sa aktibidad. Pagkatapos lamang nito ay magtatapos tayo: pagbe-bake, maskara sa mukha o pataba ng halaman.