2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tulad ng kasabihan: "Kahit gaano mo pa sabihin ang "halva", hindi ito magiging matamis." Ngunit kung kumain ka ng halva, maaari kang makakuha ng malaking kasiyahan. Anong mga kawili-wiling bagay ang masasabi tungkol sa kanya? Lalo na tungkol sa hindi pangkaraniwang produkto gaya ng pistachio halva.
Isang paglalakbay sa kasaysayan
Ang Halva ay isang sinaunang tamis. Nagmula ito sa Persia, iyon ay, modernong Iran, at ang unang pagbanggit dito ay nagsimula noong ika-5 siglo BC. Sa Russia, ito ay lumitaw lamang noong ika-20 siglo, ngunit ito ay nag-ugat ng mabuti at nagustuhan ito ng ating mga kababayan. Sa Persia, mayroong isang espesyal na propesyon - ang mga manggagawa na gumawa ng halvah ay tinatawag na kanda-latch. Hindi madaling maghanda ng delicacy, halimbawa, kailangan mong iunat ang mabula na mainit na masa gamit ang iyong mga kamay. Nangangailangan ito ng mahusay na kasanayan, kaya ang halva ay lubos na pinahahalagahan at hindi matatawag na pang-araw-araw na pagkain.
Una sa lahat, ang mga dilag mula sa harem ay kumain ng halva. Bilang karagdagan, ang tamis na ito ay nagsilbing masustansyang rasyon para sa mga mandirigma at nakatulong sa pagpapanatili ng lakas. Ay hindinakakagulat - ang mga buto at mani ay naglalaman ng isang malaking halaga ng taba at medyo mayaman sa mga protina. At ang pulot, na noong sinaunang panahon ay ginamit sa halip na asukal, ay isang mapagkukunan ng mabilis na carbohydrates, isang uri ng mabilis na gasolina, pati na rin ang iba't ibang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Malinaw na ang mga mandirigma sa labanan ay hindi nangangailangan ng pagkain sa pandiyeta, ngunit puspos ng lahat ng mga sustansya na maaaring mabilis na mapunan ang kanilang mga reserbang enerhiya, kaya ang calorie na nilalaman ng pistachio halva ay isang kalamangan.
Iba talaga
Maraming tao ang gustong-gusto ang oriental na delicacy na ito. Ngunit hindi alam ng lahat kung gaano ito magkakaibang. Ang pinakakaraniwan sa Russia ay sunflower halva at mas kakaibang tahini, na gawa sa linga. Sa ganitong mga uri ng halva, lalo na sa pangalawa, na may mas magaan na lilim, ang iba pang mga mani at buto ay idinagdag, halimbawa, mga mani, pati na rin ang tsokolate. Ngunit ang pistachio halva ay hindi madalas na matatagpuan sa isang supermarket o kahit na sa merkado. Samakatuwid, marami ang hindi pamilyar sa panlasa nito at hindi man lang naisip na may pistachio halva o kasama ng mga ito.
Lahat ng tungkol sa pistachios
Nasanay kaming magkaroon ng mga pistachio sa aming menu sa maalat na anyo, ngunit ang paggamit ng mga ito ay mas magkakaibang. Lumalaki ang mga pistachio sa mga palumpong at puno ng pamilya ng sumac, na karaniwan sa mga tropiko at subtropiko. Kakatwa, ang pistachio ay hindi isang nut, ngunit isang prutas. Mayroon itong manipis na pulang shell, at sa loob ay ang buto na nakasanayan na natin. Mayroon itong kakaibang berdeng kulay para sa mga buto at mani. Ang lilim nito ay pinangalanan papistachio bilang parangal sa prutas na ito. Ang mga pistachio ay mayroon ding iba pang mga tampok. Halimbawa, ang kanilang mga shell ay laging nakabukas nang bahagya, kaya madali silang mabalatan at ibinebenta nang hindi nababalatan. Ang mga ito ay may kaaya-ayang aroma, at ang langis ay ginawa mula sa kanila.
Sweet souvenir
Kadalasan, ang mga turista ay nagdadala ng pistachio halva mula sa Turkey bilang isang hotel. Ito ay isang angkop na paraan upang pasayahin ang mga kamag-anak at kaibigan at ibahagi ang kakaibang lasa. Ang Turkish pistachio halva ay ginawa ni Koska. Dapat itong maunawaan na ang delicacy na ito ay hindi binubuo lamang ng mga pistachios na may asukal. Ang batayan ng komposisyon ng pistachio halva ay sesame paste at asukal, at ang mga pistachio sa loob nito ay 10% lamang, gayunpaman, nagbibigay sila ng isang katangian na lasa at berdeng blotches. Sinasabi ng mga review ng customer na para sa ating mga kababayan, tulad ng ibang Turkish sweets, ang halva na ito ay masyadong matamis.
DIY
Ano ang gagawin kung gusto mong malaman ang lasa ng purong pistachio halva, nang walang iba pang mga mani at buto? Maaari mong subukang gawin itong matamis sa iyong sarili. Ang recipe ng Pistachio halva ay nangangailangan ng:
- 1.5 tasang uns alted roasted pistachios.
- 0, 5 tasa ng asukal.
- 2 kutsarang gatas.
- 3 patak ng vanilla essence.
- Basang tubig.
- 5 kutsarita ng mantikilya.
Tulad ng makikita mo sa mga sangkap, ang recipe na ito ay hindi angkop para sa pag-aayuno o vegan dahil sa pagkakaroon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Upang magawa nang wala ang mga ito, maaari mong palitan ang mantikilya ng anumang langis ng gulay na walang malakas na amoy.
Kaya, maglutolutong bahay na pistachio halva, kailangan mong alisan ng balat ang mga mani mula sa shell at ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, kailangan mong maingat na alisan ng tubig ang tubig at gilingin ang pinalambot na mga mani na may blender kasama ang gatas. Ang Pistachio paste ay dapat na isang pinong butil na gumuho. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng asukal doon at pukawin. Ngayon ay kailangan mo ng non-stick frying pan. Matunaw ang mantikilya nang dahan-dahan dito. Ang nut paste ay pinirito sa mantikilya. Ang prosesong ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 15 minuto upang lumapot. Ang i-paste ay dapat na patuloy na hinalo. Pagkatapos magprito, maaari kang maghulog ng isang patak ng vanilla essence sa timpla.
Ngayon para sa paggawa ng halva kakailanganin mo ng isang parisukat na hugis, sapat na ang 18x18 cm. Ang masa ay nananatili hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay pinutol ito ng isang saw-kutsilyo sa mga parisukat. Ganito ginagawa ang anumang halva, kaya maaari kang mag-eksperimento at magluto ng mga matatamis hindi lamang mula sa mga pistachio.
Pistachio Lean Candies
At ang recipe na ito ay magpapasaya sa mga mahilig sa natural na produkto at sa mga nag-aayuno. Dahil ang tamis na ito ay binubuo ng mga mani at matamis, malapot na bahagi, ito rin ay lubos na kahawig ng halva. Upang maghanda ng pagkain, kakailanganin mo:
- 100 g pistachios.
- 4 na kutsara ng kasoy.
- Kalahating saging.
- 3 petsa.
Pistachios ay kailangang balatan at tinadtad kasama ng kasoy sa isang blender. Isang kutsara ng pinaghalong inilalaan para igulong. Ang saging at mga petsa ay dapat ding tinadtad,naging katas. Ang malagkit na panali na ito ay dapat ihalo sa nut butter. Mula sa nagresultang timpla, maaari kang maghulma ng mga bilog na matamis o anumang iba pang hugis, sa pagpapasya ng lutuin. Pagkatapos ay igulong sa tinadtad na mani. Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito ay medyo simple. Ito ay angkop para sa mga naghahangad na palitan ang asukal hangga't maaari sa iba pang mga mapagkukunan ng tamis, mas natural at malusog. Totoo, hindi sulit ang pagkain ng ganoong delicacy para sa mga may allergy.
Benefit
Ang mga benepisyo at pinsala ng pistachio halva ay dahil sa komposisyon nito. Anumang mga buto at mani ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, dahil iniimbak nila ang lahat ng kailangan para sa hinaharap na usbong na maaaring umunlad mula sa kanila. Ang mga pistachio ay walang pagbubukod. Naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng potasa, magnesiyo, tanso at posporus. Ang mga bitamina B, lalo na ang B6, ay matatagpuan sa maraming dami sa mga mani na ito. Bilang karagdagan, ang mga pistachio ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at pumipigil sa cancer.
Ang Pistachio halva ay isa ring aphrodisiac, kaya magandang dessert ito para sa mag-asawang nagmamahalan. Isa rin itong "bonus" na dala ng komposisyon ng mga pistachio.
Tulad ng iba pang uri ng halva, inirerekomenda ito para sa mga atleta na nasa ilalim ng mabibigat na kargada. Nakakatulong ito upang mabilis na mapunan ang nawalang enerhiya. Gayunpaman, ang pistachio halva ay hindi isang panlunas sa lahat, at hindi lahat ay dapat kumain nito.
Kapinsalaan
Una sa lahat, kailangan mong maunawaan na mayroong malaking halaga ng asukal sa halvah. Kaya naman, hindi ito dapat kainin ng mga diabetic at obese. Mga malulusog na tao na sumusunodfigure, dapat itong kainin sa katamtaman. May iba pang dahilan kung bakit hindi matalinong kumain ng halva nang labis. Maaari itong maging napaka-allergenic. Ang mga madaling kapitan ng allergy ay dapat kumain ng napakaliit na bahagi at sundin ang reaksyon ng kanilang katawan. At kung sigurado kang alam mo ang tungkol sa mga alerdyi sa mga mani at buto, ang naturang produkto ay maaaring maging banta sa buhay. Bilang karagdagan, ang halva ay hindi madaling hinihigop ng katawan, kaya hindi rin ito inirerekomenda para sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract, atay at bato.
Inirerekumendang:
Camel meat: calories, lasa, benepisyo, pinsala, dami ng mineral, bitamina at nutrients
Ang mga benepisyo at pinsala ng karne ng kamelyo. Ano ang lasa nito at maaari ba itong kainin? Mga bitamina at mineral sa karne ng kamelyo. Mga recipe sa pagluluto: inihaw na karne at African camel meat dish. Ang bilang ng mga calorie at nutrients sa bawat 100 gramo ng produkto
Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy. Mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala. Ang pagpapatuyo gamit ang mga buto ng poppy: mga benepisyo at pinsala
Poppy ay isang napakagandang bulaklak na nakakuha ng kontrobersyal na reputasyon dahil sa mga kontrobersyal na katangian nito. Kahit na sa sinaunang Greece, minahal at iginagalang ng mga tao ang halamang ito dahil sa kakayahang kalmado ang isip at pagalingin ang mga sakit. Ang mga benepisyo at pinsala ng poppy ay pinag-aralan sa loob ng maraming siglo, kaya ngayon napakaraming impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Ang ating malayong mga ninuno ay tumulong din sa mga mahiwagang bulaklak na ito. Sa kasamaang palad, ngayon ilang mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao
Air chocolate: calories, benepisyo, benepisyo at pinsala
Ngayon ay napakahirap humanap ng taong ayaw ng tsokolate. Salamat sa malaking iba't-ibang - madilim, gatas, puti, mahangin - ang produktong ito ay naging paboritong delicacy ng maraming tao, dahil lahat ay maaaring pumili ng isa na pinakagusto nila. At ano ang masasabi natin tungkol sa mga bata? Handa silang kumain ng matamis buong araw. Ngayon ay isasaalang-alang natin ang tsokolate ng hangin, mga katangian nito, kung paano ito kapaki-pakinabang at nakakapinsala
Pinakuluang itlog: mga benepisyo at pinsala. Ang mga benepisyo at pinsala ng pinakuluang manok at itlog ng pugo
Patuloy na nagtatalo ang mga Nutritionist tungkol sa kung ano ang nagbibigay sa katawan ng pinakuluang itlog. Ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay kamag-anak: ang lahat ay nakasalalay sa estado ng kalusugan at ang dami ng produktong natupok. Ngayon, idedetalye namin ang mga benepisyong pangkalusugan, nutritional value, at mga babala ng dietitian na dapat tandaan. Kaya
Pinsala at benepisyo ng gatas ng kambing para sa isang bata. Gatas ng kambing: mga benepisyo at pinsala, contraindications
Ang pinsala at benepisyo ng gatas ng kambing para sa isang bata ay matagal nang pinag-aralan ng mga eksperto. Sa artikulong ito, isasaalang-alang natin ang mga katangian ng gatas ng kambing, pati na rin kung ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay sa isang bata ng produktong gatas na ito
