Mga recipe ng salad para sa kaarawan: simple at hindi pangkaraniwan. dekorasyon ng salad ng kaarawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa marami, ang kaarawan ay isa sa mga pangunahing holiday ng taon. Iyon ang dahilan kung bakit makakahanap ka ng napakaraming mga recipe ng salad ng kaarawan. Bilang panuntunan, lahat ng henerasyon ng pamilya ay nagtitipon sa pagdiriwang na ito, kaya kailangan mong pasayahin ang mga matatanda at bata.

Squid salad na may mga kamatis

Pinaniniwalaan na kahit isang recipe ng birthday salad ay dapat may kasamang seafood. Marahil dahil sa ating bansa ay itinuturing pa rin silang delicacy, bagaman sa nakalipas na ilang taon ang kanilang kakayahang magamit ay tumaas nang malaki. Ang isang klasikong halimbawa ng gayong ulam ay pusit salad na may mga kamatis. Para sa apat na serving, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo na fillet ng pusit;
• tatlong kamatis;
• apat na pinakuluang itlog;
• tatlong butil ng bawang;
• tatlong kutsara ng mayonesa (kung gusto, maaari itong palitan ng kulay-gatas);
• bungkos ng sariwang dill;
• asin at paminta sa panlasa.

Squid birthday salad ay napakadaling ihanda, kakailanganin moquarter ng isang oras. Upang magsimula, ang fillet ng pusit ay dapat ibaba sa kumukulong tubig at pakuluan ng halos tatlong minuto. Ang pangunahing bagay ay hindi mag-overcook, kung hindi man ang pusit ay magiging matigas at hindi kanais-nais sa lasa. Pagkatapos naming maubos ang tubig, tuyo at palamigin ang pusit. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube. Ginagawa rin namin ang mga kamatis, at gilingin ang mga itlog sa isang kudkuran. Paghaluin ang mga kamatis, pusit, itlog at pinong tinadtad na dill.

Asin ang timpla na ito at timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Paghaluin ang kulay-gatas o mayonesa na may kinatas na bawang. Bihisan ang salad at ihain. Isa itong classic na birthday quick salad.

salad ng hipon at pinya

Ito ay isang napakasimpleng recipe ng birthday salad. Ang ulam na ito ay inihanda mula sa mga sangkap na laging nasa kamay ng halos bawat maybahay. Para ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng hipon;
• apat na pinakuluang itlog;
• isang lata ng de-latang pinya;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• mayonaise.

Kabuuang oras ng pagluluto para sa ulam na ito ay humigit-kumulang 15 minuto. Sa ganitong dami ng mga produkto, maaari kang makakuha ng anim na serving.

Ito ay isang masarap na salad ng kaarawan na garantisadong magpapasaya sa lahat ng iyong mga bisita. Una, pakuluan ang hipon ng ilang minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig at palamigin ang seafood.

Ilagay ang mga ito sa ulam sa unang layer. Banayad na grasa ng mayonesa, at bumuo ng susunod na layer mula sa gadgad na pinakuluang itlog. Lubricate muli ang layer na may mayonesa atilatag ang tinadtad na de-latang pinya. Budburan ang salad na may gadgad na keso at ihain. Ngayon alam mo na kung anong mga salad ang lutuin para sa iyong kaarawan.

Salad "Mistress"

Nag-imbento ang mga Cook ng maraming salad na may orihinal na pangalan. Halimbawa, ang isang hindi pangkaraniwang salad ng kaarawan na "Lover" ay sorpresahin ang lahat ng mga bisita hindi lamang sa isang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin sa isang orihinal na pangalan. Kung bakit ito tinawag na hindi alam ng tiyak, ngunit ito ay garantisadong magbubunga ng mga biro at bersyon sa talahanayan habang sinusubukan ito ng lahat.

Para sa walong serving, kunin ang:

• apat na hilaw na karot;
• 100 g prun (kung ninanais, maaari itong palitan ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot);
• 150 gramo ng gadgad na keso;
• apat na butil ng bawang;
• dalawang pinakuluang beet;
• 200 gramo ng mayonesa;
• isang quarter cup ng walnuts (una sa lahat, kailangan ang mga ito para sa dekorasyon).

Ang ulam na ito ay mas magtatagal sa paghahanda kaysa sa mga nauna - humigit-kumulang kalahating oras. Upang makagawa ng masarap na salad ng kaarawan, ibabad ang prun sa maligamgam na tubig at hintaying bumukol ang mga ito. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium na kudkuran at ihalo sa makinis na tinadtad na prun. Bihisan ang salad na may ilang kutsarang mayonesa. Ayusin sa hugis bilog sa isang malaking plato o pinggan.

Keso na hinaluan ng pinong tinadtad na bawang at mayonesa. Ilagay kaagad ang cheese layer sa ibabaw ng carrot layer.

Gandutin din ang mga beets, magdagdag ng isang dakot ng mga walnut dito. Maaari mong iprito muna ang mga ito sa isang tuyong kawali o umalissaglit sa microwave o oven. Huwag itapon ang lahat ng mga mani, magtabi ng ilan para sa dekorasyon.

Punan ang pinaghalong beetroot ng mayonesa, asin at ilagay ito sa susunod na layer sa isang mangkok ng salad. Palamutihan ng mga mani at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ang salad ay ma-infuse. Huwag kalimutang palamutihan ang mga salad ng kaarawan, dahil ang hitsura ng mga pinggan ay may mahalagang papel.

Maraming tao ang nagpapayo na ihanda ang salad na ito nang maaga, halimbawa, sa araw bago ito, upang maayos itong ma-infuse sa magdamag.

Royal Salad

Sa mga recipe ng birthday salad, namumukod-tangi ang "Royal." Ito ay magsisilbing isang tunay na dekorasyon ng iyong holiday table. Para sa walong serving, mag-stock ng mga sangkap na ito:

• 500 gramo ng pusit;
• apat na pinakuluang itlog;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• dalawang kutsarang kulay-gatas;
• dalawang kutsara ng mayonesa;
• 100 gramo ng pulang caviar.

Ang recipe ng birthday salad na ito ay madali at tumatagal ng halos kalahating oras upang gawin. Pakuluan ang mga pusit ng halos limang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang mga ito sa isang colander. Banlawan ng malamig na tubig at patuyuin. Gupitin ang pagkaing-dagat.

Hatiin ang mga itlog sa mga pula at puti. Hiwalay na gilingin ang mga ito sa pinakamaliit na kudkuran na mayroon ka sa kusina. Grate ang keso sa parehong kudkuran. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas.

Ito ay isang layered na birthday salad. Una, ilagay ang kalahati ng pusit sa isang malalim na ulam, iwiwisik ang isang layer ng pulang caviar. Kaya gawin mobawat kasunod na oras. Susunod, ang mga layer ay nakaayos sa ganitong pagkakasunud-sunod: kulay-gatas na may mayonesa at kalahati ng mga gadgad na protina, kulay-gatas na may mayonesa at kalahati ng gadgad na keso, kulay-gatas na may mayonesa at kalahati ng mga yolks, sa itaas muli naming pinahiran ng mayonesa at maasim. cream. Ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod, palamutihan ang salad na may pulang caviar. Ngayon ay hindi ka na pahihirapan sa katotohanang hindi mo alam kung anong mga salad ang lutuin para sa iyong kaarawan.

Salad "White Piano"

Ang recipe para sa ulam na ito ay napakasimple. Dagdag pa, ito ay isang murang recipe ng salad sa kaarawan. Ito ay tumatagal ng halos kalahating oras upang makagawa ng anim na serving. Kunin ang mga sangkap na ito:

• 500 gramo ng pinakuluang karne ng manok;
• 300 gramo ng mushroom;
• dalawang sariwang pipino;
• apat na itlog ng manok;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Salad ay inilatag sa mga layer. Una, pinakuluang manok, balutin ang bawat layer ng mayonesa. Ang susunod na mga layer ay nakaayos sa ganitong pagkakasunud-sunod - pritong mushroom, gadgad na pipino, pinakuluang itlog, gadgad, gadgad na keso. Pinalamutian ang salad ayon sa gusto.

Salad "Red tigre cub"

Sa panahon ng mga pista opisyal, kailangang bigyang-pansin ang mga bata, para dito mas mainam na maghanda ng ilang espesyal na pagkain para sa kanila. Ang recipe para sa salad ng kaarawan ng mga bata, na ipinapayo namin sa iyo na ihanda, ay tinatawag na "Red Tiger Cub". Upang gawin ito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• tatlong paa ng manok;
• 300 gramo ng mushroom;
• pitong manokitlog;
• limang atsara;
• isang sibuyas;
• tatlong karot;
• dalawang dahon ng bay;
• mayonaise;
• dill;
• oliba;
• mantika ng gulay.

Ito ay hindi isang madaling recipe ng salad, ito ay tumatagal ng halos isang oras upang maihanda. Ang dami ng mga produktong nakalista sa artikulong ito ay sapat na para sa walong servings. Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig kasama ng dahon ng bay. Pagkatapos ay palamig at maingat na gupitin sa mga cube.

Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin ang mga kabute. Gumiling ng isang hilaw na karot sa isang medium grater, at iprito ang sibuyas sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga mushroom at kumulo sa mga sibuyas, pre-s alted. Hiwa-hiwalay na ilaga ang mga karot, pagkatapos ay idagdag sa mga kabute at ihalo nang maigi.

Pakuluan ang natitirang dalawang karot at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Gagamitin namin ang mga ito upang palamutihan ang salad. Nagluluto kami ng mga itlog. Gilingin ang dalawang yolks at limang buong itlog sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang maliliit na mata sa kalahati ng isang itlog, at kuskusin ang natitirang protina sa isang pinong kudkuran.

Gupitin ang mga pipino sa mga cube, at paghaluin ang pinong tinadtad na dill sa mayonesa. Para mas madaling ilatag ang mga layer, inirerekumenda na magdagdag ng mayonesa nang hiwalay sa manok, paghaluin ang mga karot na may mga mushroom at cucumber nang hiwalay.

Unang layer ay ilatag ang manok, na hinuhubog ang ulo ng batang tigre. Susunod - mga pipino, mushroom na may mga karot, at sa wakas - gadgad na mga itlog. Ngayon simulan natin ang dekorasyon ng salad. Ikinakalat namin ang gadgad na mga karot, gumawa ng mga pisngi at mata mula sa mga protina, at mga tainga at ilong mula sa mga olibo. Ang bibig ay nabuo mula sa pinakuluang sausage o manok.

Ang recipe ng baby birthday salad na ito ay magpapasaya sa anumang talahanayan ng holiday.

Salad "Ruby"

Ang isang hindi pangkaraniwang salad ng kaarawan ay tinatawag na "Ruby". Para sa apat na serving kailangan mong uminom ng:

• 300 gramo ng brisket;
• dalawang medium na patatas;
• kalahating sibuyas;
• isang malaking beet;
• 100 gramo ng prun;
• mga buto ng granada;
• dalawang kutsarang suka;
• mayonaise.

Ito ay isang madaling birthday salad na maaaring gawin sa loob ng kalahating oras. Pakuluan ang brisket sa bahagyang inasnan na tubig, pagdaragdag ng dahon ng bay. Ang karne ay dapat na palamig at gupitin sa maliliit na cubes. Hiwalay na pakuluan ang mga beet at patatas hanggang sa ganap na maluto, alisan ng balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.

Hiwain nang pino ang sibuyas at hayaang mag-marinate sa suka. Ibabad ang prun sa mainit na tubig, kung kinakailangan, maaari itong makinis na tinadtad. Inilalagay namin ang salad sa mga layer sa pagkakasunud-sunod na ito: karne, sibuyas, beets, muli karne, patatas, prun, buto ng granada. Tiyaking lagyan ng mayonesa ang bawat layer.

Puff salad na may tuna at crackers

Ito ay isang napaka hindi pangkaraniwan at napakakasiya-siyang salad, na palaging kinakain isa sa mga una sa anumang holiday, dahil ito ay napakasarap. Inirerekomenda na ilagay ito sa isang ulam na may matataas na gilid upang hindi ito masira.

Para sa walong serving kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang pakete ng s altine crackers;
• anim na pinakuluangitlog;
• dalawang lata ng tuna sa sariling katas;
• 50 gramo ng gadgad na keso;
• dalawang clove ng tinadtad na bawang;
• mayonaise - sa panlasa.

Magtatagal ang salad na ito, aabutin ng mahigit isang oras at kalahati upang maluto. Maglaan ng espesyal na oras para sa kanya, at maniwala ka sa akin, hindi ito masasayang. Nagbubunga ang salad.

Pakuluan ang mga itlog, balatan, paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti. Grate ang mga puti at ihalo sa kaunting mayonesa. Sa isang hiwalay na mangkok, kailangan mong masahin ang tuna mula sa lata, magdagdag ng kaunting mayonesa, ihalo nang maigi.

Sa anyo kung saan ihahain ang salad, dapat itong ilagay sa mga layer sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang bawat isa sa mga layer ay dapat na smeared na may mayonesa. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay ang mga sumusunod: crackers, pagkatapos ay protina, crackers muli, tuna na hinaluan ng mayonesa, crackers muli, grated cheese kasama ang bawang at mayonesa, crackers muli, sa wakas ay palamutihan ang pinakaitaas ng salad na may grated egg yolks.

Bago ihain, dapat magpahinga ng isang oras ang salad sa temperatura ng kuwarto. Hindi na kailangang takpan ito ng kahit ano. Pagkatapos lamang nito maingat na balutin ang ulam sa cling film at ilagay ito sa refrigerator. Kinakailangang balutin ang salad sa pelikula upang hindi ito sumipsip ng mga banyagang amoy.

Pineapple salad

Para sa marami, ang Pineapple salad ay magiging kaakit-akit at malasa, ang recipe na kung saan ay inilarawan nang detalyado sa artikulong ito. Para sa walong serving kakailanganin mo:

• tatlong patatas;
• 400 gramo ng paa ng manok;
• 150 gramo ng mga walnutkalahati ng mga mani;
• tatlong itlog ng manok;
• 100 gramo ng gadgad na keso;
• anim na atsara;
• isang sibuyas;
• mayonaise;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• Inirerekomenda ang mga berdeng sibuyas para sa dekorasyon.

Ang salad mismo ay niluto ng halos isang oras, kailangan pa ng dalawang oras para mabasa ng mabuti. Samakatuwid, simulan ang pagputol nito nang maaga, bago dumating ang mga bisita. Magagawa mo ito kahit noong nakaraang araw, na iniiwan buong gabi sa refrigerator.

Maingat na hugasan ang mga patatas, lutuin ang mga ito sa kanilang mga balat. Pagkatapos ng paglamig at pagbabalat. Kuskusin namin ang mga tubers sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan nang husto ang mga itlog, hintaying lumamig, alisan ng balat at kuskusin din sa isang magaspang na kudkuran.

Pakuluan ang paa ng manok. Pagkatapos ng paglamig, ihiwalay ang karne mula sa mga buto at i-chop ng makinis. Pinutol namin ang lahat ng matapang na keso sa isang kudkuran, at pinutol ang mga pipino sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas. Ilagay ang lahat ng mga sangkap na inihanda sa ganitong paraan sa mga layer sa isang hugis-itlog na ulam. Ang bawat isa sa mga layer ay inirerekomenda na inasnan, peppered at smeared na may mayonesa. Maaari mo lamang laktawan ang asin sa layer ng keso kung ito ay maalat na.

Ang mga layer ay inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: una ang mga patatas, pagkatapos ay ang mga sibuyas, pagkatapos ng kalahati ng karne ng manok, pagkatapos ay ang mga adobo na mga pipino, ang susunod na layer ay ang natitirang karne ng manok, ang penultimate layer ay ang keso, at sa wakas ay inilatag na ang mga itlog.

Saganang ikalat ang tuktok ng salad na may mayonesa, palamutihan ng mga kalahating walnut at nilutong berdeng balahibo ng sibuyas, na bumubuo ng pinya.

Nga pala, sa recipe na ito sa halip nakalahati ng mga walnut, maaari mong gamitin ang mga de-latang champignon, na halos kapareho sa ibabaw ng pinya. Kung ninanais, ang salad ay maaaring palamutihan ng hiniwang olibo.

Salad na may mga kamatis at hipon

Ito ay isang orihinal na salad na garantisadong magpapasaya sa lahat ng dumarating sa iyong birthday party. Mga inirerekomendang sangkap para sa apat na serving:

• 500 gramo ng hipon;
• tinadtad na sibuyas ng bawang;
• dalawang sariwang kamatis;
• dalawang avocado;
• kalahating berde o sibuyas;
• kalahating lemon;
• dalawang kutsarang langis ng oliba o gulay;
• kumpol ng mga halamang gamot, tulad ng parsley;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang salad na ito ay ginawa nang napakabilis. Sa kabuuan, aabutin ng humigit-kumulang 20 minuto upang maluto ito - sampung minuto bawat isa para sa paghahanda at sa mismong proseso ng pagluluto.

Simulan sa pamamagitan ng maingat na paghuhugas ng hipon, at init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang hipon dito sa loob ng ilang minuto. Kailangan mong makuha ang mga ito upang maging pink. Pagkatapos nito, asin ang mga ito at ilagay ang tinadtad na bawang.

Kaayon, gupitin ang mga sariwang kamatis sa mga hiwa o cube. Balatan ang avocado at tadtarin din ng pino. Pinong tumaga ang perehil at sibuyas. Ngayon paghaluin ang avocado, hipon at kamatis, ihalo nang maigi. Sa wakas, inirerekumenda na iwisik ang lahat ng may lemon juice, panahon na may itimginiling na paminta at asin ayon sa panlasa, lagyan ng vegetable oil bago ihain.

Ang mga nakaluto na ng salad na ito ay tandaan na ang piniritong hipon ay mukhang mas preferable sa salad na ito, ngunit kung ayaw mo pa ring iprito ang mga ito, madali kang makakayanan ng mga pinakuluang.

Ang mga recipe ng salad na nakalista sa artikulong ito ay garantisadong tatagal ng higit sa isang kaarawan. Kaya sa tuwing mapapasaya mo ang iyong mga bisita sa masasarap na pagkain at sorpresa sa mga bagong produkto.