Paano maglinis ng mackerel: mga pamamaraan at rekomendasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Mackerel ay ang uri ng isda na kaakit-akit sa marami. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda nito. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano linisin ang mackerel. Dapat pansinin na sa ilalim ng impluwensya ng paggamot sa init, ang manipis na balat ng isda na ito ay nagiging malambot. Halos walang maliliit na buto, kaya kung walang oras para sa paglilinis, maaari mong ligtas na ipadala ang isda sa isang kawali o baking sheet. Ngunit para sa mga espesyal na okasyon, kailangan mong malaman kung paano alisin ang mga buto at balat sa mackerel.

Mahahalagang katangian ng isda

Bago i-highlight ang pangunahing isyu, sulit na maglaan ng kaunting oras sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mackerel.

Ang isda na ito ay naglalaman ng maraming sustansya na kailangan ng katawan ng tao. Halimbawa, magandang kolesterol. Kailangan ito ng mga dumaranas ng mga sakit sa cardiovascular, gayundin ng atherosclerosis.

KasamaAng mackerel ay maraming fluoride na may phosphorus at omega 3 fatty acids. Ang regular na pagkonsumo ng isda na ito sa pagkain ay nagpapababa ng panganib ng kanser. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao ay kinabibilangan ng:

• regulasyon ng asukal sa dugo;
• pag-alis ng iba't ibang uri ng pananakit (sakit ng ulo, kasukasuan);
• pagpapanumbalik ng aktibidad ng puso;
• positibong epekto sa buhok, balat at skeletal system;
• paglilinis ng mga daluyan ng dugo;
• pagpapabuti ng memorya.

Nararapat tandaan na ang mga babaeng patuloy na kumakain ng mackerel ay mas malamang na magdusa mula sa isang malubhang sakit tulad ng kanser sa suso. Mayroon din silang magandang buhok, balat, at magagandang matitibay na kuko.

Paglilinis ng mackerel: mga kalamangan at kahinaan

Ang Mackerel ay isa sa mga isda na manipis ang balat sa halip na kaliskis. Kaya maaari mong iprito o pakuluan ito nang hindi nililinis. Sa panahon ng heat treatment, ang balat ay magiging malambot at ganap na nakakain.

Maraming tao ang gustong manigarilyo o mag-marinate ng mackerel. Ito ay dapat ding gawin sa balat. Alisin na ito sa proseso ng paggamit.

Kung gusto mo pa ring magluto ng malinis na mackerel fillet, maaari mong alisin ang balat.

Step by step na paglilinis ng mackerel

Maraming maybahay ang marunong maglinis ng mackerel at makatipid ng oras. Mas mabuti kung ang isda ay bahagyang nagyelo. Para magawa ito, dapat itong ilabas sa freezer at iwanan sa temperatura ng kuwarto nang halos isang oras, wala na.

Paano linisin ang bagong frozen na mackerel para sa pagluluto sa oven:

1. Kailangang putulin ang ulo at palikpik gamit ang buntot. Dito, sa halip na kutsilyo, mas magandang gumamit ng gunting.
2. Susunod, hiwain ang tiyan at alisin ang lahat ng loob. Ang isang maliit na kutsilyo ay gagawin para sa layuning ito. Kung hindi maalis ang lahat ng itim na pelikula gamit ang kutsilyo, maaari mong gamitin ang umaagos na tubig at banlawan ng mabuti ang isda.
3. Mahalagang tandaan na walang anumang patak ng kadiliman ang dapat manatili sa loob ng alumahan upang hindi mapait ang ulam.
4. Ang inihandang bangkay ay dapat na hugasang mabuti.

Bilang natanggap, ang isda ay maaaring lagyan ng lasa at ipadala upang lutuin. Ngunit kung, gayunpaman, napagpasyahan na alisin ang balat, ilang higit pang mga hakbang sa paghahanda ang dapat gawin:

1. Maingat na gumawa ng mababaw na hiwa sa likod ng isda sa kahabaan ng tagaytay.
2. Gumamit ng kutsilyo para iangat ang balat sa ulo ng isda at ihiwalay ito sa fillet.
3. Dapat mabagal ang lahat ng paggalaw upang maiwasang mapunit ang manipis na pelikula.

Kung kailangan mong kumuha ng fillet mula sa isang bangkay, dapat kang gumawa ng ilang manipulasyon:

1. Hatiin ang bangkay nang pahaba sa dalawang hati.
2. Pagkatapos ay kailangan mong paghiwalayin ang tagaytay.
3. Pagkatapos nito, siyasatin ang fillet at alisin ang natitirang mga buto. Hindi marami sa kanila, kaya hindi magtatagal ang prosesong ito.

Fitting mackerel

Hindi alam ng maraming tao kung paano maglinis ng mackerel nang maayos. Ang impormasyong ito ay magiging napaka-kaugnay para sa mga batang ina, dahil ang ganitong uri ng isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Gamit ito, maaari mong kapaki-pakinabang na pag-iba-ibahin ang diyeta ng sanggol. Paano linisin ang sariwang mackerel upang sa hinaharapihanda ito para sa sanggol:

1. Ang isda ay hinuhugasang mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos.
2. Susunod, kailangan mong gumawa ng cross-section sa likod ng ulo ng isda. Simula - likod, dulo - tiyan.
3. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang paghiwa hanggang sa pinakadulo ng tiyan. Pananatilihin nitong nakadikit ang lahat ng laman-loob sa ulo ng alumahan.
4. Susunod, dahan-dahang hilahin ang ulo. Aalisin kasama niya ang bituka.
5. Pagkatapos nito, putulin ang tiyan ng mackerel hanggang sa pinakabuntot.
6. Susunod, simula sa ulo, paghiwalayin ang lahat ng buto, ngunit hayaang nakadikit ang mga ito sa gulugod.
7. Maingat na humiwalay ang back fillet sa mga buto sa likod.
8. Dapat itong gawin sa magkabilang panig ng isda.
9. Ang mackerel skeleton ay madaling matanggal sa fillet.
10. Para panatilihing buo ang balat, tumataas ang kalansay ng buto.
11. Kailangang mabali ang gulugod malapit sa buntot.
12. Kaya, lahat ng buto ng isda ay mananatili sa kamay, at malinis na mackerel fillet sa pisara.

Ilang mahahalagang tip para sa mabilis at maayos na paglilinis ng mackerel:

• para maramdaman ang lahat ng buto, dapat mong i-defrost ng mabuti ang isda, kung hindi, magkakaroon ng mga break, hindi gagana ang de-kalidad na fillet;
• na nakabili ng sariwang mackerel sa maraming dami, mas mabuting putulin agad ito ng mga fillet at ilagay sa freezer para sa susunod ay mabilis kang makapagluto ng hapunan.

Step-by-step na tagubilin para sa pagputol ng mackerel sa mga fillet

Para maghiwa ng mackerel, kakailanganin mo ang mga sumusunod na tool sa kusina:

• board para sapagputol;
• isang matalas na kutsilyo.

Paano mabilis na alisan ng balat ang mackerel:

1. Dapat gumawa ng pahalang na paghiwa mula sa gilid ng tiyan.
2. Linisin nang maigi ang bituka gamit ang kutsilyo.
3. Sa magkabilang panig, bahagyang nasa itaas ng palikpik, gumawa ng isang paghiwa sa isang anggulo na 35 degrees.
4. Pagkatapos ay palayain ang isda mula sa lahat ng available na palikpik.
5. Alisin ang itim na pelikula sa tiyan.
6. Gumawa ng mababaw na paghiwa sa kahabaan ng tagaytay. Pagkatapos ay ituloy ito hanggang sa pinaka spinal bone.
7. Ibuka ang tiyan hanggang sa dulo ng buntot.
8. Ngayon ay maaari mo nang hatiin ang mackerel sa dalawang hati.
9. Susunod, paghiwalayin ang spinal bone.
10. Putulin ang lahat ng bahagi ng isda kung nasaan ang mga palikpik.
11. Kung gayon ay dapat mong bigyang pansin ang maliliit na buto. Maaari kang gumamit ng mga ordinaryong sipit, kaya kapansin-pansing bumilis ang proseso ng paglilinis.
12. Mackerel fillet ay handa na. Maaari kang magluto ng anumang ulam mula rito.

Mackerel treats ay lubos na kasiya-siya, at higit sa lahat, malusog. Naglalaman ito ng sapat na macro- at microelement. Ang regular na pagsasama nito sa diyeta ay magpapabuti sa kondisyon ng buong organismo. Tinawag pa ng ilan ang mackerel na elixir ng kabataan.

Ang protina na nilalaman ng isda na ito ay nasisipsip ng katawan ng ilang beses na mas mabilis kaysa sa nilalaman ng karne ng baka. Ang taba ay may positibong epekto sa mga daluyan ng dugo, na nagpapalawak sa kanila. Bitamina A rejuvenates ang balat at mauhog lamad. Malaking tulong ang posporus sa pagpapalakas ng skeletal system at ngipin. Ang sulfur ay sumisira sa mga nakakapinsalang bakterya na nakapaloob sakatawan ng tao. Pinalalakas ng selenium ang immune system.

Alisin ang bituka at maingat at maingat ang pelikula. Mas mainam kung ang karne ng mackerel ay hindi madikit sa tubig, kaya't mapangalagaan ang kakaibang lasa ng lutong ulam mula sa isdang ito.

Paglilinis ng S alted Mackerel

Ngayon ay oras na para malaman kung paano linisin ang s alted mackerel. Sa katunayan, kadalasan sa anyong ito ay ganap itong inihanda.

Walang espesyal dito. Kung bumili ka ng isang buong inasnan na bangkay, maaari mo lamang putulin ang ulo at gupitin ang mga isda sa mga bahagi, ilagay ito sa isang plato at ihain ito sa form na ito. Ang bawat piraso ay mahusay na nalinis sa proseso ng pagkonsumo. Isang malaking buto ng tagaytay ang inilabas, ang pelikula ay pinaghiwalay.

Kung ang mackerel ay inihahain na inasnan sa festive table, ang proseso ng paglilinis ay halos walang pinagkaiba sa bagong bersyon.

1. Una, maingat na paghiwalayin ang mga palikpik.
2. Pagkatapos alisin ang manipis na pelikula.
3. Kung buo ang bangkay, putulin ang tiyan at bunutin ang bituka gamit ang itim na pelikula.
4. Putulin ang ulo at hatiin ang bangkay sa dalawang bahagi.
5. Kung saan nananatili ang tagaytay, paghiwalayin ito.
6. Huriin ang inihandang fillet sa maliliit na bahagi, tulad ng s alted herring.
7. Gumamit ng olives, olives, lemon wedges o onion ring para sa dekorasyon.

Paglilinis ng pinausukang mackerel

Nararapat ding malaman kung paano linisin ang pinausukang mackerel. Walang mga trick dito. Alam ng karamihan sa mga tao na ang naturang isda ay hindi maaaring linisin nang maaga,ihain ang buong piraso.

Para sa magandang biswal na epekto bago ihain, maaari kang:

• alisin ang mga palikpik;
• alisin ang mga buto;
• iwanan ang fillet sa pelikula at ihain.

Ang mga pangunahing yugto ng paglilinis ng mackerel

Ang mga opsyon sa itaas ay makakatulong sa lahat ng maybahay na sagutin ang tanong kung paano maglinis ng mackerel.

Hindi mahalaga ang uri ng isda: ito man ay frozen, sariwa, inasnan o pinausukang bangkay.

1. Ang pangunahing panuntunan ay ang masusing paglilinis ng bituka at itim na pelikula.
2. Walang halos maliliit na buto sa isdang ito. Ang pag-alis sa tagaytay ay sapat na madali.
3. Kahit na niluto ang mackerel na may mga buto, napakadaling ihiwalay ang mga ito, na nag-iiwan ng malambot at makatas na fillet.

Ang mga tip sa itaas ay makakatulong kahit na ang mga baguhang maybahay na sorpresahin ang kanilang sambahayan ng masarap na hapunan.