2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa kabisera, madali kang makakahanap ng restaurant na may anumang gustong lutuin sa mundo, para dito kailangan mo lang ng pagnanais. Ngunit upang maging maganda ang restaurant na ito, kailangan mong gumawa ng kaunting pagsisikap: hindi bababa sa tanungin ang iyong mga kaibigan o paghalungkat sa Internet at alamin ang mga review. Ang mga establisemento ng Georgian cuisine ay napakapopular hindi lamang dito, kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang ilang mga pagkain ay naging simpleng internasyonal: barbecue, kharcho. Gayunpaman, hindi lamang masarap at di malilimutang lutuin ang nakakaakit ng mga bisita sa naturang mga restaurant, kundi pati na rin ang interior ng mga lugar na ito ay umaakit sa kaginhawahan sa bahay at espesyal na hospitality.
Georgian motives sa gitna ng kabisera
Ang isa sa mga establisyimento na ito ay ang "Darbazi" na restawran, na, simula sa pangalan at nagtatapos sa mga tradisyon at menu, ay ganap na sagisag ng pambansang institusyong Georgian. Sa una, ang pangalan ay dapat na iba, ngunit ang arkitektura ng gusali mismo ang nagmungkahi kung paano ito pangalanan nang tama. Sa sinaunang Georgia, sa silangan at timog na bahagi nito, ang mga tirahan ay tinawag na ganoon. Sa kanila, ang hip vault ay may sahig na gawa sa stepped ceilings - gvirgvini. Kaya't narito ang mga makapangyarihang sinag,na mukhang perpekto sa loob. Noong ikalabinsiyam na siglo, mayroong kuwadra rito.
Munting background
Di-nagtagal bago lumitaw ang Darbazi restaurant sa Nikoloyamskaya, mayroong isang Italian cafe sa gusali, at ang mga kasangkapang naiwan pagkatapos ng pagsasara ay angkop na angkop para sa kasalukuyang institusyon. Bahagyang sira ang malalaking kasangkapan na perpektong akma sa loob ng restaurant. Ang pagpupuno sa pangkalahatang kapaligiran ng pagtatatag ay mga guhit na matatagpuan sa mga kahoy na panel sa pangunahing bulwagan. Ang mga puno ng cypress na inilalarawan sa kanila ay nakapagpapaalaala sa likas na katangian ng Caucasus, at ang kalan na matatagpuan sa bar ay hindi lamang magkakasuwato sa loob, ngunit gumaganap din ng direktang pag-andar nito. Ang kalan ay naka-tile na may palamuti na kahawig ng mga halaman. At bagama't nanatili ang ilang detalye mula sa dating institusyon, ganap na nagbago ang lugar.
Cosiness at ginhawa ng establishment
Ang restaurant na "Darbazi" (Moscow) ay may kasamang hindi lamang tatlong bulwagan, kundi pati na rin ang isang magandang veranda. Sa pangunahing bulwagan ng institusyon, ang mga dingding ay gawa sa lumang ladrilyo, at ito ay perpektong kinumpleto ng mga porselana na plato na nakabitin sa silid. Ang libangan ng babaing punong-abala ay antigong pinggan, kaya ang koleksyon sa mga dingding ay lumalaki sa paglipas ng panahon, habang ang iba pang mga detalye ng palamuti ay idinagdag. Mayroon ding mga mahusay na pagpaparami ng mga artistang Georgian, na naglalarawan ng mga pambansang kasuotan ng lahat ng mga taong naninirahan sa Georgia. Ang mga sideboard ay puno rin ng mga antigong set. Mayroong isang medyo napakalaking parol sa bulwagan, na dating matatagpuan sa isamula sa Petersburg bridges.
Kalmado sa bahay
Lahat ng ito ay umaakma sa malaking bilang ng mga Georgian na carpet na walang lint - pardagi. Dati, maaari silang i-hang sa dingding o takpan ng isang ottoman, ngunit sa isang restawran sila ay matatagpuan sa mga sofa, sa sahig. Ang mga mesa na natatakpan ng snow-white tablecloth ay akmang-akma sa interior, at bawat isa sa kanila ay may isang palumpon ng mga sariwang bulaklak. Ang Darbazi restaurant ay magugulat sa marami sa mga tauhan nito: mga lalaki lamang ang nagtatrabaho dito, na lubos na nakakaalam ng lahat ng mga isyu ng Georgian cuisine. Kapag umalis ang mga bisita sa restaurant, sinasamahan sila ng mga waiter hanggang sa labasan, nang walang tigil na pag-usapan ang tungkol sa Georgia, gayundin ang tungkol sa mga pinakatanyag na bisita ng institusyon.
Malayo sa mapang-akit
Para makita ang iyong sarili sa isang maliit na bulwagan, kailangan mong dumaan sa pangunahing bulwagan o gamitin ang veranda na bumubukas sa isang maaliwalas na patyo ng Moscow. Pagdating ng masamang panahon, natatakpan ang veranda, inilatag ang sahig na gawa sa sahig at inilalagay ang mga mesa. Narito ang piano, sa likod kung saan tumutugtog ang piyanista. Maipapakita lang ng mga bisita ang kanilang talento dito kung talagang marunong silang maglaro. Tahimik na tumutunog ang musikang Georgian sa restaurant, tulad ng karagdagan sa background. Ang isang maliit na opisina ay ang ikatlong silid, ito ay dinisenyo para sa walong tao. Dinisenyo ang kwarto sa light olive tone.
Traditional Caucasian dish
Ang pabalat ng menu ay pinalamutian ng isang imahe ng gvirgvini, na pinili ng isang tiyak na simbolo para samga institusyon. Ang restaurant na "Darbazi" ay may medyo kakaibang menu, dahil nagpasya ang may-ari nito, si Lilia Arutyunova Medzmariashvili. Upang mas makilala at matikman ng mga bisita sa institusyon ang mga pagkaing Georgian, inutusan niyang pag-iba-ibahin ang kanilang assortment. Hindi sumusunod sa mga uso na umiiral sa maraming mga restaurateurs, na ang menu ay hindi dapat lumampas sa higit sa dalawampung mga item, dito ito ay ginawang mas magkakaibang at mas malawak. Dahil dito, nag-aalok ang institusyon ng pambansang lutuin sa isang modernong metropolis.
Mga chef, kapag naghahanda ng gebzhalia dito, bilang karagdagan sa mint, magdagdag ng yoghurt at tarragon, hindi sila nagluluto mula sa karne ng baka, gaya ng dati, ngunit gumagamit ng pato. Ang Chakhokhbili restaurant na "Darbazi" ay nagtatanghal, tulad ng inaasahan, mula lamang sa pheasant, ang kalmakhi - trout ng ilog - ay hinahain lamang na tinimplahan ng pulang tkemali. Personal na pinili ng may-ari ang lahat ng mga pagkaing inihanda sa establisimiyento, ito ay kung paano niya sasalubungin ang kanyang mga bisita sa kanyang tahanan, ito ay kung paano idineposito ang mga alaala ng nakaraan.
Mula pagkabata, naiintindihan na niya ang pagkakaiba sa pagitan ng Georgian at European cuisine, kaya sinusubukan niyang sumunod sa mga tradisyon sa lahat ng bagay, at sadyang hindi pinapayagang i-cut ang menu dito. Ang kapistahan ng Georgian ay sikat sa katotohanan na ang lahat ng malamig na pampagana ay inihahain sa mesa, tulad ng ginawa. Sinusundan ito ng khachapuri at mga maiinit na pampagana, at inihahain din ang hominy sa halip na tinapay para sa ilang pagkain, tulad ng pritong isda, satsivi o kharcho. At pagkatapos lamang ng lahat ng ito, ang mga mainit na pinggan ay dapat na ilagay sa mesa. Ito ay kung paano natutugunan ng Darbazi restaurant ang mga bisita nito, pinapanatili ang kasaysayan at lutuin ng mga tao,na nagmula sa malayong nakaraan.
Sulit na dumating para dito
Upang subukan ang tradisyonal na batang kambing na pinakuluan sa gatas, dahil matagal na itong niluto sa Georgia, kailangan mong bisitahin ang address: Nikoloyamskaya street, 16 (Darbazi restaurant). Dito lamang maaari kang mag-order ng isang tunay na pie na "Orange" at tangkilikin ang isang hindi pangkaraniwang ulam ng berdeng beans - pkhali. Ang pagpili ng khachapuri na maaaring ihandog sa pagtatatag ay napakalaki, narito ang mga ito ay inihahain sa isang perpektong kumbinasyon ng limonada. Gaya ng payo ng chef ng restaurant, ang cucumber-basil at pear, lingonberry at strawberry, pati na rin ang mint-lemon ay mahusay. Natural, ang lahat ng mga pagkaing inihanda sa establisyimento ay iniangkop sa kabisera, kaya't ang mga ito ay hindi kasing maanghang ayon sa recipe.
"Darbazi" (restaurant) address ay madaling matandaan, kaya hindi ito magiging mahirap na hanapin ito. Ang pagtatatag ay may medyo maaliwalas na maliit na patyo kung saan maaari mong palaging iwanan ang iyong sasakyan habang bumibisita sa restaurant. Ito ay isang napakalaking luho, dahil hindi ganoon kadaling makahanap ng paradahan sa sentro ng lungsod. Sa tag-araw, ang harapan ng bahay ay ganap na tinirintas ng mga akyat na halaman, kaya ang palatandaan ay halos hindi nakikita, kailangan mong maging mas maingat. Ngunit ang bakasyon sa tag-araw sa isang tahimik na patyo na napapalibutan ng mga halaman ay magiging isang magandang gantimpala, lalo na't halos hindi nararamdaman ang kalapitan ng maingay na mga gitnang kalye.
Magandang restaurant - magagandang review
Upang hindi pagdudahan ang mahusay na kalidad ng mga inihandang pagkain, ang mahusayserbisyo at komportableng pahinga, ito ay nagkakahalaga ng pagbisita sa "Darbazi" (restaurant), ang mga review tungkol dito ay mahusay. Ang lahat ng inaalok sa institusyon ay hindi lamang nakabubusog at nakakabaliw na masarap, ngunit niluto din nang may pagmamahal. Ang loob ng silid ay kaaya-aya sa maayang komunikasyon at magandang pahinga. Ang bawat bisitang bibisita sa lugar na ito ay tiyak na babalik sa restaurant na muli upang subukan ang isang bagong ulam at tangkilikin ang mga kaaya-ayang sandali at isang parang bahay na kapaligiran.
Sino ang makakaharap
Sa katapusan ng linggo ay madalas mong makakatagpo ang mga mag-asawang may mga anak na pumupunta para mag-relax mula sa araw-araw na abala. Sa natitirang bahagi ng linggo, ang restaurant ay binibisita ng mga mas gusto ang Georgian cuisine, madalas mayroong mga media people, Georgian na mga direktor at artist, at maaari mo ring madalas na makilala ang mga negosyante na gusto ng isang tahimik at kaaya-ayang restaurant.
Inirerekumendang:
Mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow: rating ng pinakamahusay, mga larawan, mga tampok ng mga institusyon, mga address, mga review
Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay medyo magkakaiba sa mga tuntunin ng interior, menu at antas ng serbisyo. Ang mga residente ng lungsod ay maaaring pumili ng angkop na institusyon depende sa kanilang mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi. Ang mga restawran sa timog-kanluran ng Moscow ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo
Rating ng mga Kazan restaurant: mga pangalan, address, menu. Mga review ng mga sikat na restaurant sa lungsod
Ngayon isang maliit na rating ng mga Kazan restaurant ang isasama para sa iyo, na inirerekomenda naming bisitahin para sa bawat residente ng kahanga-hangang lungsod na ito. Kung handa ka na, magsimula na tayo
Mga bar, restaurant sa St. Petersburg: mga address, menu, rating, mga review
St. Petersburg - Northern Palmyra, mayaman sa mga cultural heritage site, pati na rin puno ng iba't ibang restaurant. Sa paglalakad sa pangalawang kabisera ng Russia, hindi masakit na malaman ang tungkol sa mga kawili-wili, at higit sa lahat, ang mga de-kalidad na establisyimento. Isang listahan ng ilang mga bar at restaurant sa St. Petersburg, ang kanilang mga address, rating at review ng customer ay ipinakita sa artikulo
Mga beer restaurant sa Rostov-on-Don: listahan, mga address, oras ng pagbubukas, sample na menu, mga review at rekomendasyon
Ang listahan ng pinakamagagandang beer restaurant sa Rostov-on-Don ay kinabibilangan ng Bukowski, Bistronomie, Yesenin, Cow Bar, Sherlock, Maximilian at Frau Müller. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang bawat isa sa kanila, pati na rin ang ilan sa mga tampok ng serbisyong likas sa kanila
Saan makakain ng pambansang lutuin sa Kazan: mga address ng mga restaurant at cafe, menu at mga review ng bisita
Ang lutuing Tatar ay sikat sa buong bansa - parehong masarap at kasiya-siya, at hindi karaniwan. Sa kabisera ng Tatarstan, Kazan, mayroong ilang mga lugar kung saan maaari mong tikman ang mga pambansang pagkain. Ang artikulo ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa ilang mga catering establishment na may katulad na lutuin
