Paano gumawa ng Haystack salad? Pagpili ng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa ating mabilis na panahon, ang mga babae ay walang oras na tumayo sa kusina nang ilang araw at magluto ng iba't ibang delicacy. Ngunit mayroong isang paraan. Lalo na para sa mga abalang maybahay, ang mga chef ay gumagawa ng maraming kawili-wili, mabilis, at higit sa lahat, masarap na mga recipe. Isa sa mga ito ay ang Haystack salad, na ginawa sa loob lamang ng ilang minuto, at ang pinakamagandang bahagi ay ginawa mula sa mga simpleng masusustansyang sangkap.

Ano ang kakaiba sa malamig na pampagana na ito? Una sa lahat, ang katotohanan na naglalaman ito ng hindi pinakuluang patatas, ngunit french fries (prito). Kinakailangan lamang na kuskusin ito sa isang pinong kudkuran upang pagkatapos ng pagprito ay kahawig ito ng tuyo na dayami, samakatuwid, tulad ng naiintindihan mo, lumitaw ang pangalan ng salad. At ang sarap ng gulay na ito pagkatapos ay nag-crunch at nag-iiwan ng hindi malilimutang aftertaste, lalo na kapag pinagsama ang mga sariwang kamatis at walang taba na dibdib ng manok!

Nga pala, maaaring baguhin ang mga sangkap, halimbawa, gumamit ng mushroom sa halip na karne, at palitan ang mga kamatis ng sariwang pipino. Sino ang may gusto nito! Malamang naglalaway ka na. Huwag na tayong manghina at magsimulang magluto ng magaan, makatas atmababang calorie na pagkain. Ilarawan natin ang ilang opsyon.

Salad "Haystack": ang unang recipe. Mga Bahagi

Mga kinakailangang sangkap ay:

• dalawang suso;
• anumang keso (100 g);
• sariwang kamatis (malaki);
• dalawang medium carrots;
• 2 itlog;
• dalawang patatas (hilaw);
• ilang butil ng bawang;
• mayonaise;
• mantika ng gulay.

Paraan ng pagluluto

Magsimula tayo sa tuktok na layer - patatas at karot, dahil tumatagal ang mga ito. Upang magsimula, nililinis namin ang mga ito, banlawan at lagyan ng rehas sa isang kudkuran, kung saan ginawa ang mga Korean carrot. Dapat tayong kumuha ng manipis na piraso.

Dapat silang itago sa bahagyang inasnan na malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Sa isang malalim na ulam, mas mabuti ang isang kaldero, ibuhos ang langis (dalawang daliri), painitin at babaan ang mga piraso ng gulay. Lutuin hanggang kayumanggi, hayaang lumamig sa isang paper towel.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng kamatis, tanggalin ang balat at gupitin sa manipis na patpat o kalahating singsing. Pinunit namin ang pinakuluang dibdib gamit ang aming mga kamay sa mga hibla, kuskusin ang keso. Pinong pinutol namin ang mga itlog. Paghaluin ang mayonesa sa tinadtad na bawang. Opsyonal na magdagdag ng cilantro para sa pampalasa at kulay.

Handa na ang lahat ng produkto. Ngayon ay nagpapatuloy kami sa pinakamahalagang hakbang - ang pagbuo ng isang puff salad na "Haystack". Inilalagay namin ang karne ng manok sa ulam, pagkatapos ay mga itlog, mga kamatis, gadgad na keso - takpan ang bawat layer na may mayonesa-bawang dressing. Ilagay ang pritong carrots at patatas sa ibabaw at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras para magbabad.

Ikalawang opsyon. Mga sangkap

Listahan ng Produkto para sa Haystack Snack:

• dalawang sariwang pipino at parehong bilang ng mga kamatis;
• dalawang patatas;
• pinakuluang fillet ng manok (200 g);
• light mayonnaise.

Para sa dekorasyon, kakailanganin mo ng mga buto ng granada, ilang prun, at isang sanga ng dill.

Proseso ng pagluluto

Paggawa ng french fries. Pakuluan ang karne, gupitin sa mga piraso. Ginagawa namin ang parehong sa mga kamatis at mga pipino (huwag kalimutang alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis). Maglagay ng mga layer ng Haystack salad: pipino, manok, kamatis, french fries. Huwag kalimutang ibuhos ang mayonesa at palamutihan. Isang napakasarap na ulam para sa festive table!

Ikatlong opsyon: bitamina salad

Sa wakas, isipin natin ang isang pandiyeta na meryenda ng mga gulay, na kinakain nang may kasiyahan sa tag-araw. Sa ilang restaurant, makikita ito sa menu na tinatawag na "Hay". Ang ulam na ito ay nangangailangan ng isang buong listahan ng mga sangkap:

• dahon ng mga batang beet (2-3 piraso);
• Chinese salad (ilang piraso);
• maliit na pipino (5-6 piraso);
• cherry tomatoes (limang piraso);
• basil;
• patatas (2 piraso);
• bell pepper;
• balsamic vinegar;
• langis ng oliba;
• kalahating kutsarang panghimagas ng butil na asukal;
• black pepper;
• asin.

Gupitin ang mga kamatis sa dalawang hati, gupitin ang mga pipino at paminta. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay. Magprito ng mga stick ng patatas. Timplahan ang mga produkto ng sarsa na susunod na inihandaparaan: pagsamahin ang suka sa asukal, basil, langis ng oliba at pampalasa. Palamutihan ang tuktok ng pampagana na may pritong patatas. Ang ilang tao ay nagdaragdag ng mga giniling na walnut at pasas sa Haystack salad.