Paano ka kumakain ng kiwano? Alamin kung paano magtanim ng kiwano

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Taon-taon, lumalabas ang mga bagong kakaibang prutas at gulay sa mga istante ng supermarket. Kahit na bumili ng isang prutas para sa pagsubok, hindi lahat ng mga mahilig ay maaaring sabihin nang may katiyakan kung ano ang hawak nila sa kanilang mga kamay - isang prutas o isang gulay, at kung paano kainin ito sa pangkalahatan. Ang isa pang bagong bagay ay ang tango. Anong klaseng prutas ito? Ang ilan ay naniniwala na ang kivano ay isang prutas, walang nakakaalam kung paano ito. Ang iba ay sigurado na ito ay isang gulay. At sa isang opinyon lamang lahat ay nagkakaisa. Ang isang prutas na mukhang hedgehog ay lubhang kapaki-pakinabang. Paano kinakain ang Kiwano at ano ang kakaibang halaman na ito? Kailangan itong ayusin.

Kawili-wiling prutas

Ang Kivano ay tinatawag na prutas na may kondisyon. Sa katunayan, ito ay isang gulay mula sa pamilya ng kalabasa. Sa madaling salita, isang malapit na kamag-anak ng karaniwang pipino. Iba ang tawag dito - African prickly cucumber, two-horned o jelly melon. Mali ang mga tinatawag itong Antillean cucumber o anguria. Ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga halaman, kung saan makikita mo lamang ang ilang panlabas na pagkakahawig.

Ang dalawang-sungay na melon ay itinatanim sa lahat ng dako sa mga bansang may mainit na tropikal na klima, at espesyal na pinalaki sa New Zealand,USA (California), Israel at Columbia.

Ang Kivano ay isang taunang mala-damo na baging na may manipis ngunit matitibay na mga tangkay. Sa haba, umabot ito sa 5-6 metro. Ito ay isang thermophilic, maikling daylight na halaman na maaaring itanim bilang isang pananim sa hardin at bilang isang ornamental vine.

Ang dahon ng Kivano ay katulad ng dahon ng pipino, mas maliit lamang. Sa kanilang mga axils ay maraming dilaw na bulaklak. Tulad ng ibang mga kalabasa, nahahati sila sa lalaki at babae. Sa buong panahon ng paglaki, ang baging ay namumunga ng masaganang bunga. Ang pagsunod sa lahat ng mga alituntunin ng pangangalaga, hanggang sa 200 prutas ay maaaring makolekta mula sa isang bush. Makatotohanang makamit ang gayong resulta sa pamamagitan ng patuloy na pagputol ng mga gulay. Ngunit maaaring bumagsak nang husto ang ani kung mananatili ang kahit isang prutas ng Kiwano at mahinog sa baging.

Paano ito palaguin sa ating bansa?

Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng mga punla. Bago ang paghahasik sa mga kaldero, ang mga buto ay dapat ibabad sa isang nutrient solution para sa isang araw. Sa sandaling lumipas ang banta ng hamog na nagyelo, ang mga batang halaman pagkatapos ng ipinag-uutos na hardening ay maaaring itanim sa lupa. Ang lugar para sa pagtango ay dapat na protektado mula sa hangin at direktang sikat ng araw. Sa kabila ng katotohanan na ang halaman ay thermophilic, hindi nito pinahihintulutan ang mainit na araw. Ang mga paso ay mabilis na lilitaw sa mga dahon, at ang mga bulaklak at obaryo ay maaaring mahulog. Mas gusto ng Kiwano ang magaan, maluwag, natatagusan ng lupa. Hindi nito pinahihintulutan ang tagtuyot at waterlogging. Ang mga tangkay ng halaman ay nangangailangan ng suporta. Samakatuwid, ipinapayong itanim ang mga ito sa ilalim ng bakod o itali ang mga ito gamit ang ikid, pana-panahong pinipihit ang tangkay nang pakanan.

Bilang kahalili, maaari kang kumalatisang mesh na ang baging ay makapal na tirintas. Dahil sa mabilis na paglaki at masaganang mga dahon, ang mga batang halaman ay dapat ilagay sa layo na 50-80 cm. Ang karagdagang pag-aalaga ng kiwano ay simple. Ito ay regular na pagtutubig (lalo na pagkatapos ng bawat pag-aani), pagmam alts ng lupa (mahina ang sistema ng ugat, madaling masira ito kapag lumuwag), pag-weeding at pagpapabunga tuwing 10-12 araw, at kinakailangang magpalit ng organikong pataba na may mineral. Ang halaman ay tumutugon din nang maayos sa foliar fertilizing na may mga microelement. Ang mga lateral shoots ay dapat na pinched, lalo na sa malakas na pampalapot. Sa kasong ito, ang mga tangkay na may mga bulaklak na lalaki ay inalis muna at ganap. Ang pananim ay inaani tuwing 4-7 araw na may kinakailangang kasunod na pagtutubig.

Ang halaman na ito ay may maraming mga pakinabang, ang pangunahing ay ang paglaban sa mga sakit na katangian ng pamilya ng lung. Ngunit may isang sagabal. Ang Kiwano ay napaka-sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura sa araw-araw. Gayunpaman, ang unang domestic variety, ang "green dragon", ay lumitaw kamakailan sa pagbebenta. Ito ay partikular na pinalaki para sa ating mga latitude. Ang pag-unlad at paglaki ng mga halaman ng iba't ibang ito ay hindi nakasalalay sa haba ng mga oras ng liwanag ng araw at mas lumalaban sa mababang temperatura. Bilang karagdagan, nagsisimula silang mamunga pagkatapos ng 2 buwan.

Indoor Growing

Kung walang garden plot, hindi nakakatakot. Ang isang balkonahe o loggia ay perpekto para sa isang tango. Paano lumago at ano ang kakaibang pag-aalaga sa kanya sa mga kondisyon ng silid? Una sa lahat, kailangan mong pumili ng isang palayok para sa halaman. Ang dami nito ay maaaring mag-iba mula 5 hanggang 25 litro. Depende ito sa laki ng balkonahe. Papasok saang mga prutas ay nakatali sa loob ng puno ng ubas, kinakailangan na manu-manong isagawa ang polinasyon gamit ang isang brush. Ginagawa lamang ito sa umaga, kapag ang mga bulaklak ay bukas at ang pollen ay mabubuhay. Ang mga resultang prutas ay perpektong palamutihan ang isang balkonahe o loggia.

Ano ang lasa nito?

Sa kabila ng katotohanan na ang kiwano ay tinatawag na jelly melon, hindi ito mas malaki kaysa sa average na orange ang laki. Ang balat ng prutas, berde na may mga mantsa ng marmol, ay natatakpan ng malambot na mga spike. Kapag hinog na, ang kiwano ay nagkakaroon ng dilaw na kulay. Ang African cucumber ay isang napakatubig na gulay. Ang berdeng laman nito ay may mala-jelly na consistency. Samakatuwid, sa mga hinog na prutas, kailangan mong sandok ito gamit ang isang kutsara.

Matamis at maasim na kiwano, ang lasa nito ay kahawig ng melon, saging at pipino sa parehong oras, ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at may mga katangian ng pagpapagaling. Ang pulp nito ay mayaman sa carbohydrates, B bitamina, macro- at microelements, ang mga pangunahing ay iron, zinc, calcium, copper, phosphorus, potassium at magnesium. At higit sa lahat naglalaman ito ng ascorbic acid.

Ang matagal na paggamit ng Kiwano, lalo na sa taglamig, ay nakakatulong na palakasin ang immune system. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito (44 calories lamang bawat 100 gramo), inirerekomenda para sa mga taong napakataba na kainin ito. At dahil sa nilalaman ng potasa, ang prutas ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular. Ngunit ang paggamit nito sa gamot ay hindi nagtatapos doon. May mga astringent properties, ang pulp ng prutas ay nakakatulong sa pagpapagaling ng mga sugat at paghinto ng pagdurugo.

Ang Kivano ay pinahahalagahan din sa cosmetology - bilang isang bahagi na bahagi ng mga maskarapara sa mukha at katawan. Mayroon silang binibigkas na apreta at toning effect sa balat. Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang mga prutas ay nagpapasigla sa motility ng bituka at inirerekomenda para sa pag-iwas sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Sa chemotherapy, ang regular na pagkonsumo ng juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, nagpapabagal at binabawasan ang kanilang pagkawala. Ang mga bunga ng horned melon ay maaaring kainin kahit ng mga diabetic.

Paano ito ginagamit?

Kung paano kumain ng kiwano ay depende sa antas ng pagkahinog ng prutas. Ito ay kinakain parehong berde at ganap na hinog. Ang mga gulay ay inasnan at inatsara sa parehong paraan tulad ng mga pipino. Ang Kivano ay magbibigay ng orihinal na lasa sa mga compotes at jam. Ngunit kadalasan ang prutas ay kinakain nang hilaw. Ang siksik na berdeng laman nito ay idinaragdag sa mga dessert at salad. Pinalamutian ng mga binalatan na hiwa ang mga cocktail, sandwich at pangalawang kurso. Paano ka kakain ng kiwano kung ito ay hinog na? Upang gawin ito, gupitin ito sa kalahati at alisin ang lahat ng pulp gamit ang isang kutsara. Pagkatapos nito, ang mga walang laman na halves ay hindi maaaring itapon, ngunit hugasan ng mabuti. Kung ilalagay mo ang mga ito sa mga spike na parang mga binti, magiging orihinal na ulam ang mga ito para sa paghahatid ng mga meryenda o isang kawili-wiling accessory sa pagtatakda ng mesa.

Marami ang interesado sa kung paano sila kumakain ng kiwano sa kanyang sariling bayan. Ang pinakasikat na ulam ay isang pampagana na may pagkaing-dagat at keso. Madali siyang maghanda. Ang seafood ay dapat ihalo sa malambot na keso at magdagdag ng kiwano. Minsan maaari mong gawin nang walang seafood. Ito ay sapat na upang gupitin ang keso sa mga bilog at palamutihan ang mga ito ng mala-jelly na pulp ng African cucumber sa itaas. Maaari kang gumawa ng masarap at malusog na cocktail mula sa Kiwano juice. Para saito ay kailangan mong magdagdag ng lemon o orange juice dito at talunin ang mga ito sa isang panghalo. Ang ganitong cocktail ay inihahain sa isang baso ng kiwano skin.

Pagkatapos kumain ng may sungay na melon, walang malubhang kahihinatnan ang naitala. Gayunpaman, pinapayuhan ang mga taong madaling magkaroon ng reaksiyong alerdyi na subukang mabuti ang kiwano sa unang pagkakataon, sa maliliit na piraso.

Storage

Napag-isipan kung paano kinakain ang mga kiwano, nananatili lamang na sabihin na ang mga hinog na prutas ay perpektong nakaimbak sa temperatura ng silid sa loob ng ilang buwan, halos hanggang sa tagsibol. Kaya, ganap nilang masusuportahan ang immunity sa buong taglamig.