Crab salad: mga sangkap, mga pagpipilian sa recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Crab sticks hindi pa matagal na ang nakalipas ay lumitaw sa mga istante ng mga tindahan sa ating bansa, ngunit umibig sa marami para sa kadalian ng paghahanda ng iba't ibang mga salad. Sa kabila ng pangalan, hindi ka makakahanap ng karne ng alimango doon, dahil gumagawa sila ng mga minced fish stick na may kasamang toyo at pampalasa. Ang mga taong alerdye sa mga produktong isda ay dapat alisin ang mga ito sa kanilang diyeta, at ang lahat ay mahigpit na pinapayuhan na maghanda ng isa sa mga masasarap na salad na inilarawan sa ibaba sa artikulo.

Bago bumili, pag-isipang mabuti ang pagpili ng produkto. Ngayon maraming mga kumpanya ang gumagawa ng mga crab stick, ngunit hindi lahat ay masarap sa mga salad. Masisira ang lasa ng anumang ulam ng mahinang kalidad, malambot at may baldosa na mga produkto, kaya pumili lamang ng mga produkto mula sa mga karapat-dapat at pinagkakatiwalaang mga tagagawa.

Anong mga sangkap ang kailangan para sa crab salad, isasaalang-alang pa namin sa artikulo. Mayroong maraming mga salad. Ang ilan ay nakabubusog, kasama ang patatas o kanin sa kanilang komposisyon, habang ang iba ay gulay, magaan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga stick mismo -ang produkto ay mababa ang calorie, kaya maaari itong gamitin para sa pagbaba ng timbang. Bilang sarsa, karaniwang mayonesa ang kadalasang ginagamit, ngunit may mga recipe na may mga kagiliw-giliw na dressing.

Maaaring pumili ng mga sangkap para sa crab salad ayon sa iyong panlasa, iba-iba ang iba't ibang kumbinasyon, dahil ang produktong ito ay ganap na nagkakasundo sa mga pagkaing may maraming produkto. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang klasikong pagpipilian sa pagluluto, pati na rin ang ilang mga salad na sikat sa iba't ibang mga bansa na may mga yari na crab sticks. Hindi sila nangangailangan ng pre-treatment, sapat na itong i-defrost ang produkto at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Classic crab salad

Ang mga sangkap na bumubuo sa ulam ay kinuha sa pantay na sukat, bagama't maaari kang magdagdag ng higit pa sa iyong paboritong produkto kung gusto mo. Una, isaalang-alang ang mga produktong kailangang ihanda para sa gayong masaganang pagkain:

• Crab sticks - 100 gramo.
• Kalahating lata ng canned sweet corn.
• 1 malaki o 2 maliit na sariwang pipino na may mga balat.
• 3 itlog ng manok.
• 3-4 na kutsara ng pinakuluang crumbly rice.
• Bundok ng berdeng sibuyas.
• Asin at paminta - isang kurot bawat isa.

Mga sangkap ng crab salad na may mais at kanin na nilagyan ng mayonesa.

Masarap na may matabang mayonesa, ngunit kung nagmamalasakit ka sa iyong figure, maaari kang gumamit ng light salad dressing.

Paano magluto

Ang pinakamatagal na oras sa pagtitinda ng kanin, napakaraming maybahay ang nagpapakulo nito nang maaga. Maginhawang gumamit ng bigas na niluto sa mga bag. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malutong at masarap. Pagkatapos kumukulo, ang bigas ay dapat hugasan sa ilalim ng basurang tubig at palamig, pagkatapos lamang ang iba pang mga sangkap ay idinagdag dito. Para sa crab salad para sa isang maliit na kumpanya, kailangan mo ang pinakamaliit na 100-gramo na pakete ng mga stick. Kung naghahanda ka ng malaking reception, doblehin ang dami ng pagkain.

Alatan ang mga stick mula sa plastic na packaging at tumaga ng pino.

Pakuluan nang husto ang mga itlog sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hawakan ng ilang oras sa ilalim ng malamig na tubig upang paghiwalayin ng mabuti ang shell. Pagkatapos ay palamig nang bahagya at durugin sa maliliit na piraso gamit ang isang tinidor sa isang cutting board.

Hindi kailangang balatan ang mga pipino, banlawan lang ito sa ilalim ng tubig, gupitin ang mga gilid at gupitin sa maliliit na cube.

Ang de-latang mais pagkatapos buksan ang garapon, salain sa pamamagitan ng salaan hanggang sa salamin ang labis na likido. Hindi na kailangang banlawan. Ang mga berdeng sibuyas ay itinapon sa dulo, kapag ang lahat ng mga sangkap ay nasa mangkok ng salad. Asin, paminta kung ninanais at ihalo sa mayonesa. Ang mga sangkap para sa crab salad na may kanin ay ganap na umakma sa isa't isa. Nakakabusog ang cereal at itlog, habang ang sariwang pipino at berdeng sibuyas ay nagre-refresh sa panlasa.

Paboritong Olivier salad

Kamakailan, maraming maybahay ang nagdaragdag ng crab sticks sa Olivier salad sa halip na sausage o pinakuluang karne. Ito ay lumiliko ang isang masarap na salad na nagluluto nang mas mabilis. Para sa mga nagsisimula sa pagluluto, narito ang isang recipe para sa crab salad. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito ay nakalista sa ibaba:

• 3-4 na patatas.
• 1 carrot.
• 2-3 atsara.
• 3-4 na manokitlog.
• 100 gramo na pakete ng chopsticks.
• Isang lata ng de-latang green peas.
• Kung gusto, magdagdag ng kalahating lata ng canned sweet corn.
• Bundok ng berdeng sibuyas (maaari kang gumamit ng 1 sibuyas).
• Asin at paminta sa panlasa.
• Mayonnaise.

Pagluluto

Ang mga sangkap para sa crab salad ay handa na, simulan ang pagluluto na may mga gulay. Pakuluan ang mga ito nang maaga at palamig, alisin ang balat at gupitin ang parehong patatas at karot sa maliliit na cubes. Ang mga adobo na pipino ay inirerekomenda na hugasan bago i-cut sa ilalim ng basurang tubig upang mapupuksa ang labis na acid. Salain ang mga gisantes at mais sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa isang mangkok ng salad. Pakuluan ang mga itlog, banlawan ng malamig na tubig, alisan ng balat at i-chop ng makinis. Ang mga crab stick ay ibinebenta nang handa, kaya sapat na ito upang putulin lamang ang mga ito. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at gupitin sa mga singsing. Kung gumagamit ng mga sibuyas, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes. Lahat ng asin, paminta at ibuhos ang 3-4 tablespoons ng mayonesa. Paghaluin nang maigi at huwag kalimutang bihisan ng maayos ang salad bago ihain.

Kung ang ulam ay idinisenyo para sa isang malaking kumpanya, inihahain ito sa isang mangkok ng salad. Maaari mong palamutihan ang tuktok na layer ayon sa gusto mo, halimbawa, maglagay ng mais sa mga bilog, gupitin ang mga olibo sa kalahati o iwiwisik ang tinadtad na pula ng itlog o tinadtad na dill, epektibong maglagay ng isang karot na rosas sa gitna. Dito maaari kang magpantasya kung gusto mo.

Para sa isang maliit na kumpanya ay inihain ang "Olivier."sa mga bahagi. Ito ay kagiliw-giliw na ilagay ito sa isang silindro gamit ang isang amag na ginupit mula sa isang plastik na bote. Sa kasong ito, ang bawat paghahatid ay pinalamutian nang hiwalay.

Maanghang na salad

Pasayahin ang iyong mga bisita sa kakaibang lasa ng salad na may crab sticks. Ginagamit ng mga sangkap ang sumusunod:

• 100 gramo ng surimi sticks.
• Ilang berdeng dahon ng repolyo ng Tsino.
• 2 itlog ng manok.
• 1 malaking kamatis.
• 1 tbsp l. Korean carrots.

Ang pagpuno ay inihanda nang hiwalay. Sa isang lalagyan, paghaluin ang 1 tsp. patis ng isda, 1 tbsp. l. matamis na sarsa ng sili, kalahating tbsp. l. suka ng bigas at 1 tbsp. l. bagong piniga na katas ng kalamansi.

Mula sa Beijing cabbage, ang berdeng bahagi lamang ng dahon ang ginagamit. Ito ay inilatag sa pinakailalim ng ulam. Ang mga itlog ay pinakuluang at pinutol sa malalaking hiwa. Ang isang kurot ng Korean carrots ay iwinisik sa ibabaw ng repolyo. Ang kamatis ay pinutol sa mga hiwa at inilatag sa buong plato. Sa dulo, ang mga hiniwang crab stick ay inilalatag sa isang slide at binuhusan ng sarsa.

Salad na may pasta

Hindi kapani-paniwalang nakabubusog at mabango ang salad na may pinakuluang pasta. Ang mga uri ng durum na trigo ay ginagamit, ang hugis ng mga produkto ay pinili sa iyong panlasa. Anong mga sangkap sa crab salad ang kailangang ihanda, inilista namin sa ibaba sa artikulo:

• 100 gramo ng stick.
• 1 lata ng pitted black olives.
• Katamtamang laki na pulang lettuce.
• 3-4 na sanga ng berdeng sibuyas.
• Kasing dami ng tangkay ng kintsay.
• Isang maliit na mangkok ng pasta.

Maaari mong punan ang saladsimpleng mayonesa o ihalo ito sa 1 tsp. matamis na mustasa, kalahating tbsp. l. toyo at ibuhos ang parehong dami ng balsamic vinegar. Kung ayaw mong gumamit ng mayonesa, maaaring palitan ito ng low-fat yogurt sa salad na ito.

Step by step na pagluluto

Una sa lahat, pakuluan ang pasta. Sundin nang mabuti ang mga direksyon sa pakete upang hindi ma-overcook ang pasta. Pagkatapos magluto, siguraduhing banlawan ito sa ilalim ng tubig na gripo gamit ang isang colander. Alisan ng tubig ang likido mula sa isang garapon ng mga olibo at gupitin ang mga ito sa manipis na mga singsing. Ang mga paminta ay kailangang malinis ng tangkay at panloob na mga partisyon. Banlawan ang lahat ng buto ng tubig upang ang laman lamang ang natitira. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube.

Banlawan ang mga gulay at i-chop ng makinis. Ang mga crab stick ay maaaring hiwain sa mas malalaking piraso upang mapahusay ang kanilang lasa na katulad ng pasta.

Nananatili itong asin ang lahat at ihalo sa mayonesa. Kung gumagamit ka ng toyo, huwag magdagdag ng asin, para hindi mag-overs alt.

Matigas na keso at variant ng kamatis

Para sa susunod na bersyon ng salad na may crab sticks, ilang sangkap ang kailangan. Ang mga produktong ito ay:

• 200 gramo ng surimi sticks.
• 2 kamatis.
• 100 gramo ng anumang matapang na keso (sa panlasa).
• 2 sibuyas ng bawang.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Mayonnaise.

Madali ang pagluluto ng salad na ito. Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Mula sa mga kamatis, kailangan mong alisin ang core na may mga buto at ang pangunahing likido, at gupitin ang natitirang pulp sa mga piraso. Gupitin ang mga patpat.

Balatan ang bawang at idiin ang halamang bawang nang direkta sa mayonesa. Budburan ng asin at paminta kung gusto. Paghaluin ang lahat sa sarsa at maaari mong ihain. Pinakamainam na gawin ang gayong ulam kaagad bago ang pagdating ng mga bisita, kung hindi, ang mga kamatis ay maglalabas ng katas, at ang likido ay makikita sa ulam.

Mga sangkap ng crab salad na may mais

Ito ay isang magaan na salad na maaakit sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura. Ihanda ang mga pagkaing ito:

• 200 gramo ng crab sticks.
• Ilang dahon ng Chinese cabbage.
• 4 na itlog ng manok.
• Isang sanga ng berdeng sibuyas.
• Dill greens.
• 1 sariwang pipino.
• Canned corn.
• 150 gramo ng paborito mong matapang na keso.
• Asin at mayonesa.

Kung ikaw ay nagda-diet at ayaw mong makakuha ng dagdag na calorie, pagkatapos ay uminom ng keso na may pinakamababang porsyento ng taba, at gumamit ng yogurt o sour cream sa halip na mayonesa.

Pagluluto ng salad

Ang mga sangkap para sa crab salad ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda, tanging mga itlog ng manok ang kailangang pakuluan nang maaga. Pagkatapos magluto, alisan ng balat ang mga shell at durugin ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Hugasan ang repolyo at piliin ang mga puting bahagi ng mga dahon para sa salad. Upang gawing mas malambot ang mga ito, tandaan muna ang mga ito sa iyong mga palad. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso. Defrost ang crab sticks at alisin ang plastic wrap. Nananatili itong tadtarin ng manipis na piraso.

Hugasan ang pipino at gupitin ang kalahating pahaba, pagkatapos ay putulin ang bawat kalahating manipiskalahating bilog. Grate ang keso sa salad. Itago ito sa refrigerator sa loob ng maikling panahon para mas madaling gamitin.

Ang mga gulay ay hinuhugasan muna at pagkatapos ay tinadtad ng makinis. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, binuburan ng isang pakurot ng asin at tinimplahan ng mayonesa. Ang salad na ito ay mayaman sa mga bitamina, perpekto para sa pagdiriwang ng Marso 8, kapag lumitaw ang mga sariwang gulay at ang unang greenhouse cucumber.

Mga orange na basket

Ang nakamamanghang paghahatid ng salad na may crab sticks ay mukhang orihinal kung ilalagay mo ito sa kalahati ng balat ng orange. Ang pulp ay maingat na kinuha, dahil ito ay isang mahalagang sangkap para sa isang salad na may crab sticks na may mais. Bukod pa rito, ihanda ang mga sumusunod na pagkain:

• Crab sticks - 100 gramo.
• 3 pinakuluang itlog.
• Kalahating lata ng de-latang mais.
• 1-2 tbsp. l. pulang caviar.

Ang parehong mayonesa ay ginagamit bilang sarsa.

Paghahanda ng mga sangkap ng salad

Pakuluan ang mga itlog sa isang kawali na pinakuluang, balatan ang shell. Buksan ang isang garapon ng mais at alisan ng tubig ang lahat ng likido, ibuhos ang tamang dami sa isang mangkok ng salad, at ilagay ang natitira sa refrigerator. Gilingin ang mga crab stick, tulad ng mga itlog, sa maliliit na cube. Hugasan ang orange at gupitin sa kalahati sa gitna. Dahan-dahang bunutin ang lahat ng hiwa gamit ang iyong mga kamay, mag-ingat na hindi masira ang balat.

Alisin ang lahat ng pelikula at buto sa pulp at gupitin. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok ng salad, budburan ng asin at pampalasa ayon sa ninanais, panahon na may mayonesa sa dulo. Kapag handa na ang salad, nahahati ito sa mga bahagi, ibinubuhosorange na mga basket. Budburan nang maganda ang caviar sa ibabaw ng bawat serving. Mukhang maligaya ang ulam. At dahil sa pagdaragdag ng orange, mayroon itong kakaiba at makatas na lasa.

Sweet pepper salad

Ang pagiging bago at orihinal na lasa ng salad ay magdaragdag ng pagkakaroon ng matamis na paminta. Pinakamabuting gumamit ng mga pulang produkto. Ito ay magbibigay-buhay at palamutihan ang maligaya na kapistahan. Para sa gayong salad, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• 200 gramo ng surimi sticks.
• 3 hard-boiled na itlog.
• 2 pulang matamis na paminta.
• Bunch of dill.
• Kalahating lata ng de-latang mais.
• 100 gramo ng matapang na keso (sa panlasa).
• Asin at mayonesa para sa dressing.

Upang gawing kaaya-aya ang hitsura ng salad, gupitin ang lahat ng bahagi sa mahabang piraso, subukang gumawa ng mga piraso ng parehong laki. Linisin nang husto ang paminta sa lahat ng buto at lamad, na nagbibigay ng hindi gustong kapaitan.

Keso na hiniwa-hiwa, hindi ginadgad. Ang mga piraso ng bawat produkto ay dapat na malinaw na nararamdaman sa bibig. Maaaring hiwain ng pino o ilagay ang dill sa pinakadulo, pagkatapos ihalo sa mayonesa sa isang hiwalay na sanga.

Magandang presentation

Tulad ng nakikita mo, ang mga sangkap para sa crab salad ay maaaring kunin ng iba, pati na rin palamutihan ang isang maligaya na ulam. Hayaan mong ipakita namin sa iyong atensyon ang isang kawili-wiling bersyon ng isang magandang salad na inihahain sa mesa sa anyo ng maliliit na bola na nagkalat ng crab sticks na ginadgad sa isang pinong kudkuran.

Para mapanatili nang maayos ng mga bola ang kanilang hugis, mga produktong saladmaingat na dinurog, idagdag ang kalahati ng iniresetang bahagi ng mga stick, at iwanan ang pangalawa upang igulong ang mga bola na pinagsama sa mga palad. Ikalat ang mga ito sa dahon ng lettuce.

Piliin ang iyong paboritong opsyon at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng mga bagong pagkain!