2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Sea Breeze o kung hindi man ay "Sea Breeze" ay isang nakakapreskong alcoholic cocktail na may hindi nakakagambalang kapaitan at maasim na lasa, batay sa kumbinasyon ng matamis-maasim na juice at matapang na alkohol. Upang gawin ang cocktail na ito, kailangan mong paghaluin ang mga sangkap sa isang baso o baso gamit ang paraan ng pagbuo. Isa ito sa pinakasimpleng cocktail na gagawin sa bahay at nakakapagpawi din ng uhaw.
Kasaysayan ng Paglikha
Ang "Sea Breeze" ay nabibilang sa kategorya ng Long cocktail - ang mga naturang cocktail ay lasing nang mahabang panahon, hindi sa isang lagok, at karaniwang inaasahan ang paggamit ng straw.
Noong 30s ng huling siglo, ang unang pagbanggit ng cocktail na ito ay lumalabas, ngunit sa halip na vodka, ang orihinal na recipe ay may kasamang gin. Ano ang nagpapaliwanag nito? Sa USA - ang lugar ng kapanganakan ng cocktail - ang vodka ay hindi pangkaraniwan sa oras na iyon, at walang iba pang katulad na inumin. Bilang karagdagan, ang paraan ng paggawa ng Sea Breeze cocktail ay mas simple kaysa ngayon: ang gin ay hinaluan lamang ng yelo at grenadine. Iyon ang dahilan kung bakit siya ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa Estados Unidos, at ang kanyang presyo ay napakataaskaakit-akit. Mabilis lang, kumalat ang Sea Breeze cocktail sa buong mundo, at noong 1974 nagpasya ang International Bartenders Association (IBA) na isama ito sa nangungunang sampung pinakamahusay na cocktail sa panahong iyon.
Pangalan
Ang pangalan ng cocktail ay ibinigay ng isang mamamahayag na unang nakatikim nito sa New York sa isang saradong club. Sa oras na iyon, mayroong isang "tuyo" na batas sa Estados Unidos, kaya ang mamamahayag ay hindi mailarawan sa publiko ang recipe sa mga pahina ng pahayagan, ngunit nakahanap siya ng isang solusyon: inilarawan niya ito bilang "isang cocktail na nagbibigay-daan sa iyo upang madama ang hanging dagat sa baybayin." Pagkatapos ng publikasyong ito, nagsimulang tawaging "Sea Breeze" ang inumin.
Nagkaroon din ng malaking katanyagan ang cocktail dahil sa sinehan: lumabas ang inumin sa mga pelikulang gaya ng "French Kiss" at "Scent of a Woman".
Classic recipe
Kilalanin natin ang klasikong recipe ng Sea Breeze cocktail, para dito kailangan natin:
- 200 gramo ng yelo;
- 120ml cranberry juice;
- 30 ml grapefruit juice;
- 40ml vodka;
- 1 lime wedge.
Kung papalitan natin ang vodka ng gin, makukuha natin ang orihinal na recipe ng cocktail, at kung kukuha tayo ng whisky bilang batayan, makukuha natin ang "Southern Sea Breeze".
- Punan ng yelo ang isang baso (ang high collins ang pinakamainam).
- Magdagdag ng vodka na may grapefruit juice.
- Ibuhos ang cranberry juice sa baso, pagkatapos ay malumanay na haluin gamit ang isang kutsara. Ito ay cranberry juice na nagbibigay ng nakakapreskong maliwanag na prutaslasa at bahagyang mapait na nuance. Ang epekto ng alkohol ay na-neutralize ng grapefruit juice, na nagbibigay-daan sa iyong mag-enjoy sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan at manatiling matino ang isip.
- Palamutian ng mint o lime wedge (na sumasagisag sa layag) sa itaas.
- Ihain gamit ang straw.
At kung magpasya kang gumawa ng non-alcoholic na bersyon ng inumin, kailangan mo lang alisin ang alkohol sa mga sangkap.
Options
1. Isang pinahusay na bersyon ng cocktail.
Ang "Sea Breeze" ay maaaring "i-moderno" - pinapayagan itong lutuin nang patong-patong. Upang gawin ito, kailangan mong maglagay ng yelo sa isang baso, ibuhos sa alkohol at maingat na magdagdag ng cranberry juice gamit ang isang kutsarang bar. Dahan-dahang ibuhos ang grapefruit juice sa nagresultang layer. Bilang dekorasyon, iminumungkahi na gumamit ng bilog ng pinya.
2. Sea Breeze na may liqueur at champagne.
Para gawin itong cocktail kakailanganin mo:
- ice - 5-7 cube;
- orange na liqueur - 60 ml;
- lemon - 2 hiwa;
- pinong asukal - 2 cube;
- champagne - 400 ml;
- lemon juice - 40 ml.
Ang baso ay puno ng ice cubes, pinong asukal, orange liqueur at lemon juice ay idinagdag doon. Ang lahat ng ito ay halo-halong, ang pinalamig na champagne ay idinagdag sa nagresultang komposisyon. Palamutihan ng isang slice ng kalamansi, orange o lemon.
3. Simoy ng dagat na may sili at asin.
Para ihanda ang inuming ito kakailanganin mo:asin, chili pepper, 60 ml ng vodka, grapefruit at cranberry juice sa pantay na sukat (60 ml bawat isa).
Lahat ng sangkap sa itaas ay hinahalo sa isang baso. Ang sili at asin ay magdaragdag ng isang katangi-tanging espesyal na lasa sa cocktail, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi para sa lahat. Ang mga bahagi ay dapat ilagay sa gilid ng salamin. Ang isang wedge ng lemon, orange o kalamansi ay maaaring magsilbing palamuti.
Inirerekumendang:
Mga katangian ng sea buckthorn juice. Sea buckthorn juice para sa taglamig: recipe
Sa bahay, ang mga kapaki-pakinabang na hilaw na materyales ay karaniwang pinalamig, pinatuyong at pinoproseso sa iba't ibang inumin (mga inuming prutas, decoction, compotes, atbp.), jam, preserba. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng ilang mga recipe para sa paggawa ng sea buckthorn juice, kabilang ang kumbinasyon sa iba pang mga berry at prutas. Ang mga pangunahing katangian ng inumin, mga rekomendasyon para sa paggamit, contraindications - lahat ng ito ay buod sa ibaba
Sea cocktail soup: mga recipe sa pagluluto
Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa ulam gaya ng sea cocktail soup. Magbibigay kami ng ilang magagandang recipe, at sasabihin din sa iyo kung paano lutuin ito sa isang bagong gawang himala - isang mabagal na kusinilya
Sea rice: mga ari-arian. Indian sea rice: mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang sea rice ay hindi isang cereal, at hindi kahit isang butil na tanim na pinagmulan ng halaman. Ang Indian sea rice ay isang kamag-anak ng tsaa at kefir mushroom, na mas pamilyar sa mga Ruso. Ngunit ang sea rice ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga inumin na mas iba-iba at malusog
Sea urchin caviar: paano gamitin? Sea urchin caviar: presyo, mga recipe
Naisip mo na ba kung bakit ang mga Hapon ay isang bansang centenarians? Ang kanilang pag-asa sa buhay ay napakataas, ito ay 89 taon, at ito ay isinasaalang-alang hindi ang pinaka-kanais-nais na mga pagbabago sa sitwasyon sa kapaligiran. Mayroong ilang mga dahilan dito
Sea cocktail sa mantika: recipe at sangkap. Salad na may sea cocktail
Sa mga bansang Europeo, ang sea cocktail ay aktibong ginagamit para sa pagluluto mula pa noong simula ng ikadalawampu siglo. Para sa aming mga hostesses, ang mga naturang seafood set ay medyo bago. Karaniwan, ang isang seafood cocktail ay may kasamang tatlo hanggang pitong kinatawan ng mundo sa ilalim ng dagat. Ang mga set na ito ay ibinebenta sa iba't ibang anyo. Ang uri ng pagkain na iyong pipiliin ay depende sa kung paano mo inihahanda ang ulam at kung paano mo ginagamit ang mga pampalasa
